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  • 21 # 老李說美食111

    展開全部 習慣,不吃也沒人把你怎樣。粽子是人們紀念屈原的。粽子有角有稜,代表不屈不撓,綠葉糯米,代表清白。紅棗代表赤膽忠心。怎樣,吃一個吧粽子是端午節的節日食品,世界各地的華人,無論是本地、中國、臺灣、香港,還是海外的唐人街,都會按傳統,在農曆五月初五前準備各式粽子應節。但你知道嗎,粽子的由來已久,漢代許慎的《說文解字》一書中,已有“粽子”的記載,是一種用蘆葉裹米的食品。不過,在古代,粽子可是稱為角黍。明清以後,粽子多用糯米包裹,這時就不叫角黍,而稱粽子了。因地區不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的粽子,多做成角形,作為祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。而粽子的口味,也依地方的不同,而有差異,唐代時,長安街有許多粽子鋪,有多種果仁餡。棕子的名稱也經過很多變化,西晉周處《風土記》說,端午節用菰葉裹黍米慄棗,叫做筒粽,也叫角黍。明代李時珍《本草綱目》中,清楚說明用菰葉裹黍米,煮成尖角或棕櫚葉形狀食物,所以稱“角黍”或“粽”。吃粽子是一種傳統,如果你不喜歡吃,也可以不吃的哦!

  • 22 # 萍萍來啦

    端午節的來源:公元前278年,秦軍攻破楚國,屈原不忍捨棄自己的祖國,於五月五日抱石投汨羅江身死。屈原死後百姓悲痛不已,便在每年的五月初五祭祀屈原。端午節的習俗除了吃粽子外,還有划龍舟、祭龍、採草藥、掛艾草、洗草藥水、浸龍舟、拴五色絲線、佩香囊等習俗。

    端午節快到了,該是吃粽子的時候了,有些朋友喜歡手包粽子,但不知道怎麼包,別急,讓我來幫助你解決。

    準備食材:糯米,粽葉,五花肉,紅棗,繩子

    第一步:取幾片粽葉,把它們搭在一起併疊壓。

    第二步:將粽子葉捲成一個圓錐形。

    第三步:接著在圓錐形的筒中裝入準備好的耨米。

    第四步:接下來就把上部的粽葉向下折,讓它完全蓋住糯米。

    第五步:緊接把葉子的兩側捏下去,粽葉的尖端就會向一側摺疊。最後用線子將粽子捆綁好就可以了。

    還可以包更多的口味的粽子哦,比如:蜜棗、花生、綠豆、臘肉、鮮肉、五花肉、豆沙、蓮子、八寶、火腿、冬菇、蛋黃、蓮蓉、雪菜、紅豆、板栗、桂圓、什錦、香芋、紫薯等。

    以上包粽子的方法你學會了嗎?

  • 23 # 了無痕軒

    兩千多年前,目睹屈原之死的楚國人不滿上諭“汨羅投江自殺說”。

    為了揭示真像,他們在案發當日的五月初五,設計了賽龍舟,模擬屈原大夫被殺手追逐的場景。

    一年一年忍著餓卻把粽子投向汨羅江,情景再現包裹麻袋、五花大綁投水的作案現場。又將案發當日----五月五日定為端忤節,取端正錯誤之意,後人傳為端午。

    後來的傳人迷戀粽子的美味,研究各種餡兒,早已不再在意自殺、他殺。甚至在去年端午(2019年),全民女神林志玲毅然結婚。

  • 24 # 每日簡報

    端午節吃粽子的由來是什麼

    端午從字面上還有端五、重五、重午等名稱。端古漢語有開頭、初始的意思,稱端五也就如稱初五。

    據考,許多流傳至今的端午習俗也與屈原毫無關係。粽子,最早文字記載出自許慎的《說文解字》,食粽子習俗早於屈原去世400多年。最開始吃粽子是在寒食節這一天,是為了紀念介子推。之所以端午節要吃粽子只是人們為了紀念屈原而定的一個說法而已。到了現在還有一些地方會在清明節前一天和清明節當天吃粽子。

    相傳,這些民俗活動是為紀念偉大的愛國詩人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩人,由於奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不採納他聯齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投後,當地百姓聞訊馬上划船撈救,一直行至,始終不見屈原的屍體。

    為了寄託哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛湧到江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物,撲通、撲通地丟進江裡,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。

    端午節吃粽子的寓意有哪些

    端午節吃粽子的寓意:驅趕蛟龍

    《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!於是,人們便以菰葉裹黍,做成角黍。世代相傳,逐漸發展為我國端午節食品。

    端午節吃粽子的寓意:紀念屈原

    傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--筒粽的由來。 屈原是戰國時楚人,當他看到國家將亡時,於五月五日投汩羅江而死。老百姓划著船去打撈他的屍體,並將米飯撒到江中,防止魚蝦侵害到屈原。於是有了端午節,有了龍舟競渡,有了吃粽子。另有一個鮮為人知的版本,是說屈原生前正直,是他的政敵在江中追趕他的小船,將他殺害後,裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行,偽作了懷沙一篇遺文,傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數,於是也有了端午節,划船是暗示小人們追殺屈原,包粽子,是暗喻小人將屈原捆綁並投入水中。

    端午節吃粽子的寓意:求子

    端午節中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九隻粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。並且九種顏色的絲線紮成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因為粽子諧音中子,民間有吃了粽子能得兒子的風俗。粽子是眾子的諧音,寓意人丁興旺。

    端午節吃粽子的寓意:功名得中

    因為粽和中 音近,取功名得中之意,在古時寓意學士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

    端午節吃粽子的寓意:光宗耀祖

    因為粽和宗音近,因此端午節吃粽子寓意取光宗耀祖,所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

  • 25 # 珠海新東方梁s

    你好:傳說這是為了紀念投江自殺的愛國詩人屈原,也有少部分因為諧音而認為包括了求子、中舉、光宗耀祖的意思

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