你好，我是小鈺的農村生活，荔枝的吃法多種多樣，可以新鮮採摘就吃，可以用溫水焯一下晾乾了用太陽曬乾做成荔枝幹，還可以曬乾之後用好的白酒泡成荔枝酒…

說到荔枝呢，相信不少的朋友都愛吃，荔枝一般核比較小，肉比較多，水分充足，放到嘴巴里一口咬下去，滿嘴的荔枝汁，吃起來非常的滿足！荔枝雖然好吃，但是一直流傳一句話：“一個荔枝三把火！”這意思說的就是，吃荔枝上火，所以呢過嘴癮也好，直接吃不要吃太多，當然了，如果你身體扛得住這把火的話，可以盡情的吃！荔枝除了直接吃呢，能作為食材，做成其他好吃的，這點相信很多的朋友都不知道吧！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享荔枝的幾種除了生吃以外，好吃的做法！喜歡吃荔枝的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！ 做法1:荔枝酸奶

準備食材如下：荔枝8個，酸奶200毫升，薄荷葉2片

具體做法如下：將荔枝去殼與核，再將荔枝肉放入破壁料理機中，加入200毫升酸奶，打成汁，打好成品冷藏後飲用，也可以放2個薄荷葉點綴。

做法3：荔枝炒肉

準備食材如下：裡脊肉500克，荔枝20只，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽1茶匙，澱粉1湯匙

具體做法如下：將裡脊肉切成較大塊的薄片，然後將裡脊肉放入湯碗，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙老抽，加入1湯匙澱粉，然後用手抓勻，醃製一會備用！荔枝去殼去核，裝盤備用！接著起鍋加油燒熱，油可以稍微多一些，然後將醃製好的裡脊肉，放入鍋中，滑至8成熟撈出，鍋內留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒軟，再倒入裡脊肉，翻炒均勻至斷生即可出鍋！

荔枝很多人喜歡吃可是又怕上火。今天教大家做一個老鹽荔枝水。大概4顆荔枝取果肉用東西搗爛出水，500毫升水，一點點老鹽，沒有就家裡炒菜的鹽也可以，不能太多。如果不夠甜可以加入一點蜂蜜或者糖。冰鎮過後更好喝！加了鹽進去就不容易上火了！