吃最棒的食物是所有人的願望。然而我們卻很難找到一道最好的菜。如果您身處國外，自然需要一些提示，以免在各種各樣的口味中迷失。哪些國家有世界上最美好的食物和飲食文化？

美國

雖然大多數在美國受歡迎的食物起源於其他一些國家，譬如披薩片是義大利的，炸薯條產自比利時或荷蘭產，漢堡和法蘭克福香腸嗎來自德國。但在美國人的廚房裡，它們已經得到了改進，成為全球各地美食愛好者的天堂。也不要忽視美國本土的菜餚。這裡有傳統的蛤蜊濃湯，酸橙派和科布沙拉，最重要的是由愛麗絲·沃特斯發起的現代美國食物的本土運動。第一夫人米歇爾·奧巴馬就曾竭力在飲食文化中推廣生態意識。

墨西哥

如果你的餘生只能吃一個國家的食物，那你最好選擇墨西哥。這個中美洲國家的美食包羅永珍，令你的味蕾永遠不會感到無聊。在墨西哥玉米卷、墨西哥油炸玉米卷和油炸玉米粉餅中，你會發現希臘沙拉的風味和印度咖哩的豐富性，泰國食物的熱度和手抓小吃。它也是超級營養食品的中心。牛油果、番茄、酸橙和大蒜，加上豆子、巧克力和辣椒，都是富含抗氧化劑的健康食材。當然有些人會認為其中的油炸品吃起來不健康。但總體上新鮮豐富的墨西哥菜吃起來就像嘉年華一樣奔放歡快。

希臘

在希臘旅遊和吃飯，感覺就像欣賞一本未經ps的精美的雜誌。像藍色的大海和白色的建築一樣，卡拉馬塔橄欖、菲達乳酪、五顏六色的沙拉和烤肉都是明信片上的精美配圖。這大部分得益於大量誘人閃亮的橄欖油。橄欖油可以說是希臘最大的出口產品，它定義著世界各地人們對食物和營養健康的看法。吃在希臘也是一種消費歷史的方式，一口小扁豆湯都能讓你嚐到一點古希臘生活的味道。

印度

印度是我在這個清單上唯一沒親自去過的地方，但全世界到處都遍佈著印度餐館，就像中餐館一樣。當一道菜使用瞭如此豐富的香料，以至於肉和蔬菜似乎是事後才想到的，你就知道你是在和專注於味道的廚師打交道。香料的使用沒有任何規則，只要它能產生美味的東西。同樣的香料可以為美味和甜食增添風味，有時也可以單獨食用——茴香籽可以作為餐後清新口氣的助消化劑。

任何一個成功讓素食變得美味的國家都應該獲得某種諾貝爾獎。印度菜地區性的差異是巨大的：果阿邦的海鮮，克什米爾的wazwan，還有喀拉拉邦椰子般豐富口感的食物都是對味蕾的犒賞。

日本

日本人對食物的精準度和對工程的精準度是一樣的。這裡孕育了專橫的壽司師傅和拉麵惡霸，他們可能不苟言笑，卻能神奇的捕獲你的嘴巴和胃。你可以享用一頓豐盛的懷石料理，它以視覺和詩意的烹飪形式呈現四季變換；或者在旋轉的壽司傳送帶上找個座位享受一頓一人盛宴亦或是從便利店的冷凍貨架上隨意挑選一些你以前不知道的美食詞彙。在日本吃得差是不可能的。

西班牙

吃喝，然後睡覺，然後工作兩個小時，然後再吃喝。西班牙這個國家的享樂主義飲食文化不得不讓我們心生羨慕。酒吧裡的狂歡，品小食，最短的工作時限，晚上9點的晚餐，沒完沒了的porron挑戰——這是一種基於食物的文化。西班牙人對他們跳的弗拉門戈充滿了無盡的熱情。他們整天都在大吃特吃零食。從地中海的水果到比利牛斯山的戰利品，從摩爾人的藏紅花和孜然的香味到費蘭·阿德里亞瘋狂的分子實驗，西班牙食物是永恆的，也是先鋒的。

法國

如果你是那種因為“生活不僅僅是食物”而不喜歡吃東西的人，那就去巴黎吧。這是一個以其乖戾的居民而臭名昭著的城市，但他們都相信美食的重要性。兩小時的午餐休息時間配上三道菜的飯是必須的。整個兩週的假期都集中在探索全國各地的葡萄酒和乳酪的搭配。那些認為法國人是世界上食物挑剔者的人(畢竟法國是《米其林指南》的誕生地)一定會對樸實無為的烹飪感到驚訝。你隨意走進一個小酒館，卡蘇萊、歐菲鍋、煎牛排都會給你帶來某些生活啟示。

義大利

幾個世紀以來，義大利食物一直在奴役著全球各地的味蕾，它的調味醬永遠津津有味，對小麥粉和甜點的巧妙處理基本上就是奶油的載體。一切都那麼簡單。一些麵條，一些橄欖油，一些大蒜，也許一個西紅柿或一片培根。砰，成就了盤子裡有派對。烹飪和吃起來都很簡單。從乳酪味的義大利燴飯到酥脆的炸肉，義大利美食是一種迎合大眾口味的美食。即便是菜鳥，也能在家裡鼓搗點意麵，這才是真正的天賜禮物。義大利食物已經成為了普通人的食物。

當然，那些互相問候“吃了嗎?”的國家才是世界上最迷戀食物最會吃的國家。中國人的創業精神和節儉之道造就了世界上最勇敢的飲食部落。我們生於此長於此，無論走到何方，也少不了這顆中國心中國胃，那個一直眷戀的——“媽媽”的味道。

很負責責任的告訴你，我的祖國“中國”

源自於火的藝術。

中國飲食文化，由於特定的經濟結構，思維方式與文化環境，形成了自身鮮明的特色。飲食文化是中國值得自豪，也是最容易為世界各國所接受的一環。

火候獨到

火候，是形成菜餚美食的風味特色的關鍵之一。但火候瞬息萬變，沒有多年操作實踐經驗很難做到恰到好處。因而，掌握適當火候是中國廚師的一門絕技。中國廚師能精確鑑別旺火、中火、微火等不同火力，熟悉瞭解各種原料的耐熱程度，熟練控制用火時間，善於掌握傳熱物體（油、水、氣）的效能，還能根據原料的老嫩程度、水分多少、形態大小、整碎厚薄等，確定下鍋的次序，加以靈活運用，使烹製出來的菜餚，要嫩就嫩，要酥就酥，要爛就爛。早在古代，中國廚師就對火候有過專門研究，並闡明火候變化規律及掌握要點：“五味三材，九沸九變，必以其勝，無失其理。”（《呂氏春秋》）北宋大詩人蘇軾不僅是位美食家，而且還是一位烹調家，創造出著名的“東坡肉”菜餚，這和他善於運用火候有密切關係，他還把這些經驗寫入燉肉詩中：“慢著火，少著水，火候到時自然美。”後人運用他的經驗，採用密封微火燜熟法，燒出的肉原汁原味，油潤鮮紅，爛而不碎，糯而不膩，酥軟猶如豆腐，適口而風味突出。

火候是烹調中最重要的事，同時也是最難把握和說明的事，真可謂是“道可道，非常道”，而一位烹飪者能否成為名廚，火候乃其關鍵，所以中國飲食中的廚者在操作時，積一生之經驗、悟己身之靈性，充分發揮自己細微的觀察體驗能和和豐富的想象能力，進行飲食藝術的創造。所謂運用之妙，存乎一心，真是“得失寸心知”了。

技法各異

烹調技法，是我國廚師的又一門絕技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、滷、蒸、烤、拌、熗、燻，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等。不同技法具有不同的風味特色。每種技法都有幾種乃至幾十種名菜。著名“叫化雞”，以泥烤技法，揚名四海。相傳古代江蘇常熟有一乞美食

丐偷得一隻雞，因無炊具，把雞宰殺後除去內臟，放入蔥鹽，加以縫合，糊以黃泥，架火烤燒，泥幹雞熟，敲土食之，肉質鮮嫩，香氣四溢。後經廚師改進，配以多種調料，加以烤制，味道更美，遂成名菜。雲南“過橋米線”，是氽的技法傑作。相傳古代有位書生在書房中攻讀，其妻為使他能吃上熱湯熱飯，便創造了這一氽法：將母雞熬成沸熱的雞湯，配以切成細薄的雞片、魚片、蝦片和米線，因面上浮油能起保溫作用，並能氽熟上述食品，而且過橋後尚能保持熱而鮮嫩，從而創造了氽這一重要烹調技法。

要說那個國家美食誘人，肯定是我們大中國，從世界範圍來看，沒有那個國家能有中國這麼豐富的食材，和對吃的孜孜不倦的追求，即使是米其林廚師對食材的運用非常好，食物非常精美，但是畢竟少了家鄉味道。我們百姓對飲食文化的傳承，造就了我們美味中餐的國度，尤其是每一個地方，又有自己獨特的地域飲食習慣。比如海南，兩廣，沿海對海鮮追求食物本味，清淡，對煲湯也是深有研究，而四川，重慶，追求食材麻辣鮮香，雲南靠山吃山，對山珍對鮮花各種吃法，歷史非常悠久，而陝西關中和陝北，各種麵食，餃子，麵條，餅等美食，很多都是有歷史典故，東北也是，燉菜簡直是當地人割捨不了的家鄉味。這些都是飲食文化的傳承。

看看自己包的餃子

唯有中國。因為我們的一部分的菜外國人也喜歡吃。比如燒烤類的，蛋糕類的，糖醋菜，煎餃，煎餅，煎蛋。等等太多了。我們的大廚師都會做。

吃過泰國的，也吃過俄羅斯的，印象深刻的，還是俄羅斯最誘惑人！人家的自助早餐，品種多得讓人眼花繚亂，僅喝的，有伏特加，冰牛奶，熱牛奶，咖啡，各種飲料，麵包能整出來十多個花樣，紅腸，肉腸也是十多個品種，早餐還有各種水果，有適合中國人的飯食，四五十個各種配菜。在戴高樂酒店，就餐環境一流，西方人豎大姆指，中國人也吃得不亦樂乎。

去過國外你就會發現，什麼米其林什麼大廚，做出來的東西真的，偶爾吃一次還行，長期吃，你會得厭食症。

但是我們國家就不同，從南吃到北你都不重樣，也不會膩，太多東西可以選擇了。

給你看看在國外吃的，還儘量找跟國內差不多的吃呢…

每個國家都有自己不同的美食和飲食文化 曰 靠山吃山 靠水吃水 說到最誘人的當然要屬我們 中國的美食文化最誘人啦。

博古通今 早在商周時期中國的膳食文化已有雛形，以太公望最為代表，再到春秋戰國的齊桓公時期，飲食文化中南北菜餚風味就表現出差異。到唐宋時，南食、北食各自形成體系。到了南宋時期，南甜北鹹的格局形成。發展到清代初期時，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成中國傳統飲食的“八大菜系”。

我們老祖宗還發明瞭炒（爆、熘）、燒（燜、煨、燴、滷）、煎（溻、貼）、炸（烹）、煮（氽、燉、煲）、蒸、烤（醃、燻、風乾）、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學習了扒、涮等方式，用來製作各種菜餚。

經過了歷史長河的歲月 咱中國南北方各地氣候差異形成了不同的口味 各地都有不同物產和風俗習慣 各地烹飪方法不同，形成了不同的菜餚特色。

中國人會吃 能吃全球人都知道 就拿我們蘇南美食來說。

蘇南風味擅長燉、燜、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精細，時令時鮮，甜鹹適中，酥爛可口，清新腴美。蘇南名菜有香菇燉雞、咕咾肉、松鼠鱖魚、䰾肺湯、碧螺蝦仁、響油鱔糊、白汁圓菜、叫化童雞、西瓜雞、雞油菜心、糖醋排骨、桃源紅燒羊肉、太湖銀魚、太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹。

蘇南菜裡又以蘇州菜為代表，姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。蔥油花捲蔥油餅，經濟實惠都欣賞。香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。

六宜樓去買緊酵，油裡一氽當心咬。茶葉蛋、焐熟藕，大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭薑餅，價鈿便宜肚皮飽。芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花，春捲燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心，各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴，桂花藕彩海棠糕。臭豆腐乾粢飯糰，蘿蔔絲餅三角包。蜜糕方糕條頭糕，豬油年糕糖年糕。湯糰麻團粢毛團，雙釀糰子南瓜團。酒釀園子甜酒釀，定勝糕來梅花糕。篤篤篤篤賣糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營養，肉粽鹹鮮味道好。雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產，滷汁豆腐乾名氣響。

大中華數萬萬人口 美食文化源遠流長 哪怕是說上三天三夜也說不完……

我們可以自豪的說我們中國的美食和飲食文化最誘人，而中國的美食又屬廣東美食和淮揚菜文化最博大精深。

之前我們都說香港是購物天堂，其實香港更是美食天堂，在香港可以品嚐到各國美食，食材也很好，味道也很正。

由於工作原因，經常會品嚐世界各地的美食，義大利、法國、西班牙、土耳其、俄羅斯、泰國一些的食材美食也是非常好的，不過品類沒有中國豐富多彩。

我國美食文化歷史悠久，從古代皇帝御膳至今，中國有八大菜系，還有數不勝數的，天南地北各種各樣的當地特色小吃，所以我覺得還是我們大中國的美食和飲食文化更誘人，不少外國外友人，品嚐了中國美食之後都會愛上中國菜的

下面我來介紹幾道我特別喜歡的特色菜吧

1.【麻婆豆腐】

主料:豆腐、牛肉

首先把豆腐切成大小合適的小方塊，鍋中加入清水燒開後，把豆腐倒入開水中焯一下水，去除豆腥味，大概焯3--5分鐘左，撈出備用

把牛肉洗淨改刀切片，再把牛肉剁成肉沫，肉沫加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉攪拌均勻後，加入一個雞蛋清，拌勻後，再加入一點油拌勻醃製10分鐘

起鍋燒油，把肉沫放入鍋中炒香盛出備用，再起油鍋，把蒜、辣椒、豆瓣醬、辣椒麵放入鍋中炒出紅油後，加入清水，再把豆腐、肉沫放入鍋中，加入鹽、生抽、老抽調味，再分三次勾芡後，加入雞精即可出鍋裝盤，灑上蔥花，麻辣鮮香的麻婆豆腐就做好啦！

2.【水煮肉片】

主料:鮮瘦肉

配菜:豆芽、豆皮、生菜

把買好的鮮肉切成薄片，加入少許清水、鹽、生抽、胡椒粉、雞蛋清攪拌均勻，再加入食用油，再次拌勻後，醃製10分鐘

起油鍋，把蔥、姜、蒜、花椒放入鍋中，加入兩勺豆瓣醬翻炒出紅油後，加入清水煮開後，開始調味，加入鹽、生抽和老抽，再把洗好的配菜放入鍋中，煮熟撈出裝入盤中，再把醃製好的肉片放入鍋中煮熟後，撈入盤中，把湯也倒入盤中，灑上芝麻、幹辣椒和蔥花，淋上熱油即可

3.【蒜薹炒牛肉】

主料:牛肉、蒜薹

配料:紅椒、蒜頭

首先把牛肉切成薄片，加入鹽、胡椒粉、生抽、蛋清、食用油攪拌均勻醃製10分鐘

把蒜薹一切段，蒜頭切片，紅椒切斜刀

起鍋燒油，油量要多一點，把醃好的牛肉放入鍋中滑炒，炒制8分熟時下入蒜薹、蒜頭、紅椒翻炒2分鐘左右，開始調味，加入鹽、生抽、老抽翻炒入味後，再加入雞精提鮮，即可出鍋了

4.【滷豬頭肉】

主料:豬頭

先把豬頭清洗乾淨，泡5分鐘在右，泡出裡面的血水後，冷水下鍋放入姜、蔥結、料酒焯一下水，撈出清洗一下

再另起一鍋水，加入鹽、八角、香葉、桂皮、花椒、山奈、草果、蔥、姜、蒜等滷料，再把豬頭放入鍋中滷兩個小時，直到豬頭軟爛入味即可出鍋，撒上蔥花即可

5.【韭菜炒田螺】

主料:田螺肉、韭菜

先把田螺肉洗乾淨擠幹水分備用，姜、蒜切成沫，小米椒一切圈，再把韭菜切成小段

起鍋燒油，把姜、蒜放入鍋中爆香後，把田螺倒入鍋中大火翻炒，加入鹽、生抽、老抽翻炒入味後，再加入韭菜，炒2--3分鐘，加入雞精提鮮即可出鍋

大家好，我是遊廚覓食。我給大家分享一下我對中國的飲食文化觀點。

說起飲食文化我還是覺得中國的美食最誘人，從古至今，中華飲食文化都是博大精深，俗話說：王者以民為天，民以食為天，能知天之天者，斯可矣。

在中國這片廣闊的土地上，吃法可謂是，365天天天不重樣，這樣說一定不會有人覺得誇張，反而會覺得我小氣。

我們大中國美食是享譽世界的，各種美食早已經走出國門，可是還有這些鄉下美食你一定很少見咯！下面就來給大家介紹兩款我們家鄉的傳統美食:“炸海椒扣肉，楊芋飯（土豆飯）”。

①楊芋飯按照量選擇適量土豆和米，土豆去皮後，放入水中把土清洗乾淨，米用清水淘兩次，把灰塵和雜質淘掉，然後把你和土豆同時放入鍋中煮熟。如果是在柴火灶上煮飯需要在米快要熟的時候，把裡面的水用勺子弄乾淨，這樣煮出來的米飯就不會成飯稀飯。

飯好了以後，處理土豆，這時需要把土豆用筷子夾出來，然後在鍋中放入適量的豬油，把土豆放下去，油炸金黃色就可以了，然後在放入米飯調味，一般只放鹽，雞精就可以了，你如果4還喜歡其他味道，可以適量新增，有條件最好用柴火灶來做，味道會更加美味。

②炸海椒扣肉​炸海椒是用新鮮的玉米和 新鮮的辣椒製作的，把剛從地裡收回來的嫩玉米剝下來，然後用機器打成粗糙的碎末，新鮮辣椒也是同樣的做法，然後把兩種涼拌均勻，然後找一個罈子放進去蓋好蓋，等自然發酵，發酵好的“炸海椒”帶酸味但是不濃烈，注意發酵前不用放任何調味品，不用放酵母喲。一般需要差不多1-3個月時間根據氣候不同，發酵時間不同。肉是當地用柴火煙燻的臘肉，燻好的臘肉，切開油脂部分是透明的。我們選取五花肉，切均勻的塊狀，然後在再每塊肉中間再切一刀不要切換，目的是為了包住炸海椒不跑，處理好後，把炸海椒均勻的放入切好的臘肉中，裝盤放進蒸籠蒸熟即可。

看著都流口水是不是，你也可以試試教給你做法，地道無新增喲

必定是中國，地大物博，一方水土養一方人一方人。

單說一個包子，在全國各地便可演變多多種吃法！

包子是早餐中最普遍的食物，麵皮包著肉蒸熟了就吃，還真不能小看了這個肉包子，除了果腹還可以打狗，快餐類別中能夠成就中華美食的還就是這個包著肉的麵糰，狗不理、鼎泰豐、上海素菜包、西安賈包子、開封灌湯、皮包水的揚州包子、慶豐、各有特色。各地總有一款屬於自己地方代表的包子吃食。

必須中國。中國人吃慣了中餐，中國人的胃也習慣了中餐。中華美食博大精深，千變萬化。華夏民族上下五千年，千千萬萬種美食流傳下來。每一道美食後面都有著深厚的文化底蘊。

那肯定是我們大中國的美食最誘人啊！無論是文化還是美食，中國的都是博大精深，源遠流長的。56個民族各種美味都有！

中國的美食文化在世界上屬於一極，猶如美國的科技在世界上一極一樣。

中國飲食文化是有著長遠歷史，博大精深的中國文化。

在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。

從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。

法國

法國人的飲食藝術品味極高，法國的名菜也多不勝數，其中以 鵝肝醬、海鮮、蝸牛、乳酪芝士等最為人熟悉。法國的餐廳食肆種類多樣，等級繁多，豐儉由人， 有富麗堂皇的傳統法式餐廳，富有地方色彩的餐館，以及露天咖啡茶座和各式茶室等，選擇之多，堪稱美食天堂。通常餐廳會於門外放置餐牌供顧客參考，而所 列示價錢已包括15%的服務費。大部份的餐廳都會提供套餐(Fixed Menu)或散餐 (alacarte)供顧客選擇。套餐通常包括前菜、主菜及甜品，散餐則可讓顧客按自己喜好，選擇食物種類，而散餐的價錢亦較套餐昂貴。

義大利

意式大餐－－西菜始祖

在羅馬帝國時代，義大利曾是歐洲的政治、經濟、文化中心，雖然後來義大利落後了，但就西餐烹飪來講，義大利卻是始祖，可以與法國、英國媲美。

意式菜餚的特點是：原汁原味，以味濃著稱。烹調注重炸、燻等，以炒、煎、炸、燴等方法見長。

義大利人喜愛麵食，做法吃法甚多。其製作麵條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的麵條至少有幾十種，如字母形、貝殼形、實心麵條、通心麵條等。義大利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。

意式菜餚的名菜有：通心粉素菜湯、局餛飩、乳酪局通心粉、肉末通心粉、匹薩餅等。

葡萄酒：全世界最有名的義大利葡萄酒紅勤酒是在佛羅倫薩誕生的，其中帶有黑雞標誌的古典紅勤酒是用佛羅倫薩與錫耶納之間的古老的葡萄園裡的葡萄釀成的。另外，托斯卡那共計有5種義大利最高級別的D.O.C.G葡萄酒，是愛好葡萄酒人嚮往的地方，另外，白葡萄酒也很適合現代人的口味。

你好，我是小雙，因為自己是東北人，還是覺得我們東北菜最好吃。我們出去旅遊想要去了解當地的風俗，肯定是要先去吃當地的特色美食，但是你會發現你去過每一個地方以後，品嚐了許許多多的美食，到最後最懷念的還是家長的菜。比如我們東北的酸菜血腸，鍋包肉，溜肉段，麻辣燙，飯包，太多好吃的了，有機會南方的一定要到東北來吃正宗的酸菜血腸。

日本的美食和飲食文化最誘人。

日本人吃魚較多，烹飪方式主要是生食、清蒸、涼拌。飲食中普遍少油、少鹽、少調味品，儘量使各種飲食材料保持原味，這也是日本為什麼是長壽國家的原因之一。

日本的飲食文化主要有三大特色。

日本四面環海，在日本可以品嚐到的海魚達三百種以上，自古以來，日本人始終貫徹雜食的原則，正是這種觀念，很多日本人在小的時候都會被這樣教育：一天要儘量吃30種食材，目的是為了營養全面。

日本人喜歡將食物生吃，不僅生吃各種蔬菜和各種植物，而且生吃雞蛋、魚、肉。難道日本人生吃就不怕寄生蟲嗎？日本人吃魚片講究新鮮，吃的魚是海魚，是活魚現殺現吃，毒素還沒分泌出來，再加上殺菌的調料，有很多經驗。

在《萬葉集》中屢屢可見的食用“時令”物的敘述，日本人很久以前就認識到這一點。曾經一位在日本的中國人，去看醫生，醫生告訴他，一些新鮮蔬菜超過三天的儘量不吃，營養已經流失很多。

中國美食講究色、香、味，日本美食講究色、形、味，日本講究用眼睛吃。日本美食是精工細作的菜餚， 把藝術的美感與設計放在食物上面，把設計融入到自然的世界裡，加上精美的餐具，使人用餐時，不光滿足了用餐要求，還欣賞了一件件藝術品，得到一種美的享受。

每個國家的美食都有自己的特色，我們可以廣泛吸取其精華，因地制宜、製作出美味的佳餚，吃出健康、吃出激情、吃出愉悅！

中國美食，沒有之一

中國美食經過不同的烹飪方法，帶給人不同的味覺，常用的技法有:炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、滷、蒸、烤、拌、熗、燻，以及甜菜的拔絲、蜜汁、掛霜等。不同技法具有不同的風味特色。每種技法都有幾種乃至幾十種名菜。

當然是我們偉大的祖國了。一個國家的美食基礎要看是不是地大物博，有沒有豐富的食材和調料。在這一點上，中餐是真的佔了天時地利的便宜。中國的幾大菜系，各民族美食真的是豐富多彩，數不勝數。

中國吧，第一想到的就是中國的菜了，中國的菜類非常的多。

如果硬要說國外的話，我覺得是韓國，非常喜歡吃他們國家的炒年糕，炸雞，年糕雞肉火鍋，烤肉，大醬湯，白菜湯等等，都非常美味好吃