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21 # 蜜食記
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22 # 溫暖爐火
我很偏愛俄羅斯的美食，雖然沒有去過俄羅斯，但每次吃到朋友旅遊從那裡帶過來的食物後，都有種非常實在的感覺！
餡料足，健康衛生而且價格合理！
尤其是我最喜歡的大列巴麵包，掰開後足足的葡萄乾餡料，真的非常讓人愛不釋手！
除了大列巴麵包，還有布林餅，尤拉季益和烤肉串等！因為俄羅斯氣候的原因，人們需要補充足夠的熱量，所以美食的口感偏油膩！
今天就給大家介紹兩款我經常做的俄羅斯美食，一起來看看具體做法吧！
羅宋湯食材: 胡蘿蔔，西紅柿，洋蔥，芹菜，番茄醬，牛腩，香葉，黃油，蔥薑蒜和食用鹽。
操作步驟:
1. 鍋中放入清水，將蔥薑蒜放入其中，再將牛肉用開水焯一下，之後盛出來備用；
2. 另起一鍋放少許油，再放入西紅柿不斷地翻炒，炒軟之後，再將番茄醬放入其中繼續攪拌；
3. 然後加入適量的清水，將焯過的牛肉放入其中，再放入香葉並蓋上鍋蓋兒，小火煮40分鐘左右；
4. 最後放入黃油，將洋蔥，胡蘿蔔，芹菜炒好之後一起放入鍋當中，之後再繼續燜煮15分鐘左右就可以吃了！
漢堡排食材: 洋蔥，雞蛋，土豆，芝士，胡椒和牛肉。
操作步驟:
1. 牛肉洗淨之後，用料理機攪成泥狀之後，將牛肉和洋蔥。攪拌一起放到碗中；
2. 平底鍋放油，然後將碗中的牛肉漢堡放入其中，適當的煎一下；
3. 之後在其上放一塊芝士，然後再小火燜一會兒；
4. 土豆洗淨之後，撒上少許的胡椒粉，180度烤箱烤25分鐘，熟了就可以了；
5. 最後將土豆和漢堡一起擺盤，可以用香菜或者自己喜歡的食材作為點綴就可以吃了！
希望您有機會一定要品嚐一下俄羅斯的美食，祝您愉快每一天！
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23 # 簡運書生
毫無疑問是我們中國，別國的美食再好看再好吃，也僅僅只是好看好吃而已。而且論品類絕沒有我們多，我們是酸甜苦辣鹹、清淡、重口，應有盡有。甚至還有食補、食療。那可比所謂的營養套餐更高階的多。
而且除了我們中國，誰還會賦予菜品意義呢，如金玉滿堂，如佛跳牆，如“黯然銷魂飯”，一道菜幾乎就是一個甚至多個故事，雖然有些東西看起來好像有點浮誇，但正是大廚們的用心之作，賦予了菜品靈魂，讓她顯得更加有文化內涵。
可以說，在飲食上沒有別國比我們更有研究了。只是作為普通人民很難有機會嚐遍所有美食罷了，如果能走遍大江南北，吃遍全中國，那絕對是超巨大的滿足。
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說起美食和飲食文化，中國人講究“燴不厭細，食不厭精”，從農耕時代開始，我們的前輩在研究吃的方面從未停止過，歷史發展到今天，我們更是總結出了八大菜系無數種地方小吃，中國也被世界各地吃貨譽為美食天堂，為了嚐遍美食，有個叫常樂的加拿大吃貨，僅僅在四川就待了大半年，就這還沒吃完【篇幅有限，簡單說下四大菜系】
1，魯菜，做為八大菜系之首的魯菜，源起于山東地區的齊魯風味，明清時期，曾作為宮廷御宴，滿漢全席裡有一半菜品都來自於魯菜，代表菜有蔥燒海參、三絲魚翅、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚等等。2，川菜，屬四川菜系，最早歷史可追溯到秦漢，明清時廣為流傳，如今更是和蘭州拉麵、沙縣小吃一樣，在國內遍地開花，代表菜回鍋肉，魚香肉絲、夫妻肺片，宮保雞丁等等。3，蘇菜，又稱淮揚菜，是宮廷御菜的第二大菜系，現在的國宴也是以淮揚菜為基礎，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄。代表菜有桂花糯米藕、松鼠鱖魚、水晶餚蹄、黃泥煨雞等等。4，粵菜，廣東菜系，由潮州菜、客家菜、廣府菜三種地方口味組成，三種地方口味各具特色，清、鮮、爽、嫩、滑是其特色，“五滋”、“六味”俱佳，由於廣東海外華僑數量佔全國六成以上，因此世界各國的中餐館大多數是以粵菜為主。