你好，我是齊魯美食大叔。

你的問題是：八爪魚和魷魚，哪個好吃？

我的回答是：

1：首先這是兩種魚，每個人有每個人的喜好，我個人比較喜歡八爪魚。

八爪魚沿海比較常見，而且大部分都是活的，活的回家可以簡單處理一下直接蘸辣根生吃，也可以切段燙熟，蔥姜爆鍋，加青紅椒，木耳，一起用來辣炒或者醬爆，口味都非常不錯，具體做法我主頁有詳細影片，有興趣可以去看一下。而且八爪魚新鮮度要比魷魚高，魷魚大多都是冷凍的，活體少見，口味上略遜一籌。

2：八爪魚也可以用來做涼拌，煮熟加蔥絲 薑絲，耗油 米醋 香油抓拌均勻即可。非常好吃。

3：接下來聊一聊魷魚，魷魚身體細長，3呈長錐形，前端有吸盤，口感吃起來有嚼勁。

4：魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，等元素，營養豐富。魷魚需加熱煮熟後才可食用，新鮮的魷魚，體內含有一種叫多肽成分，沒有煮熟、煮透的話，對身體是有害的。同樣，魷魚也可以切條辣炒醬爆，也可以清理乾淨用蒜末稍微醃製一下，直接過油炸著吃，也不錯。

5：魷魚，還可以做成非常好吃的魷魚絲，這個大家應該都吃過，經過風乾，晾曬以及烤制等調味的步驟可以做成魷魚絲，非常勁道，相信很多人吃過，沿海特產，很好吃，超市均有賣。

6：同時 八爪魚和魷魚的家常做法在我主頁均有影片實際操作，有興趣可以看一下。

身體結構不同，八爪魚是8條腕，而魷魚都是10條腕，八爪魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨的。

2

生活習性不同，八爪魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢，魷魚則在海中快速遊動。

3

章魚是夜行性動物，對於光線十分敏感，喜歡呆在黑暗的環境之中。

4

外觀形狀不同，通常情況下，八爪魚的身體呈囊狀，貌似丸子，由於身體狹長，彷彿管具，橫切面為圈狀。

5

食用方式不同，八爪魚可生食可熟食，而魷魚則必須煮後再食用，魷魚體內有一種多肽成分，如果沒有煮透食用，往往會讓食客腸胃運動失調，導致腹部不適。

個人感覺魷魚和八爪魚都好吃，都喜歡！

烤魷魚

魷魚 3條

配料:叉燒醬 2小勺 老抽半勺 料酒1勺 姜 蔥 蒜 白糖適量

步驟 :

1 魷魚洗乾淨 每條魷魚橫著切三條 魷魚徐切開 姜 蒜 切片 蔥切段

2 將所有調料伴均勻 將魷魚放入調料中醃製2小時入味

3 竹籤用水浸泡半小時

4 把醃製好的魷魚用竹籤串起來

5 烤箱220度預熱 烤盤放入錫紙 錫紙上塗層食用油 或者黃油（比較香）預熱好之後把魷魚串並排放入烤盤上烤20分鐘 中途一次調味料 烤成金黃色 撒上白芝麻 繼續烤5分鐘即可

魷魚和八爪魚的區別你知道多少？別隻想著吃。魷魚是小編最愛的食物之一，不管是青椒燒魷魚、轟炸大魷魚，還是烤魷魚，小編都愛不釋手，所以有人問小編魷魚和八爪魚時，腦子裡浮現的都是怎麼吃魷魚。醒醒吧吃貨們，別隻想著吃，讓我們一起來看看魷魚和八爪魚有什麼區別吧！

魷魚和八爪魚的區別你知道多少，別隻想著吃

一、魷魚和八爪魚的區別

1.爪子不一樣，魷魚有10個腕，八爪魚顧名思義就是八個爪，八爪魚比較柔軟，魷魚是有軟骨的。

2.生活習慣不一樣，八爪魚的行動速度緩慢，一般是沿著海底爬行，而魷魚遊動非常快。

3.外觀不一樣，八爪魚的頭有點像丸子，而魷魚身體狹長。

4.食用方法不一樣，八爪魚可以生吃，也可以煮熟了吃，而魷魚不能生吃，只能熟食，因為魷魚裡面含有一種成分叫多肽，如果沒有煮透，會造成腸胃失調，引發腹部不適。

魷魚和八爪魚的區別

二、魷魚和八爪魚哪個好吃

魷魚和八爪營養價值都很高的，它們各自都含有豐富的物質元素，但是從口感上來說，大多數人都比較喜歡魷魚，因為魷魚更潤滑，肌肉更有彈性，吃起來比較有嚼勁，更受大家的喜歡，人們喜歡炒魷魚、烤魷魚、炸魷魚，甚至做成小零食魷魚絲，不管怎麼做，都很好吃。但是八爪魚也不錯，我們常見的一種小吃——章魚小丸子，就是用八爪魚做的。

魷魚和八爪魚的區別

魷魚和八爪魚的區別你知道多少？對於我們這些吃貨來講，研究他們的區別，就是為了更好的食用它們。但是大家一定要注意的是，無論是魷魚還有八爪魚都是一定要煮透的，其中新鮮的魷魚裡面含有的多肽成分，如果沒煮透，會對我們的健康造成影響。還有一點，魷魚的熱量比較高，如果想減肥，請繞道走，不要多吃哦！如果怕腥味，可以考慮吃魷魚絲，魷魚絲的腥味比較輕。

八爪魚和魷魚肉質是不同的，做法也不一樣，所以口味也不一樣。

八爪魚做高壓好吃，我簡單介紹一下做法。

取八爪魚三隻，下高壓鍋，下蔥姜大料，調入東古一品鮮，少許料酒和糖，上汽壓5分鐘。

五分鐘壓好改刀莊盤就OK了