至於老村長和茅臺酒的情況，我的分析是，這兩種是不同香型的兩種酒，題主應該經常喝的是老村長。當一個人平時經常喝的是一種酒，突然換喝其他不同香型的酒時，身體都會有排斥，酒量自然就變小。比如說我，我現在喝的都是醬香型的酒，改喝其他香型，就喝不下去。強喝，肯定就沒有喝醬香酒時的酒量好。

酒友，這個問題雖然知道是調侃，但是不建議沒有下酒菜喝酒，對身體不好[呲牙][呲牙][呲牙]喝酒時，一定要有幾樣能夠保肝護肝的食品。比如糖對肝臟具有保護作用，下酒菜裡最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。酒精入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現蛋白質缺乏。因此，下酒菜裡應有含蛋白質豐富的食品，如松花蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚等等。飲酒時，雞、鴨、魚、肉菜相對較多，這些都是酸性食品，為了保持體內的酸鹼平就必須選擇蔬菜、水果等屬於鹼性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。白酒不可避免都含有微量乙醛，而乙醛是一種有毒物質。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，並使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐是大有好處的。

這個問題很有意思了，沒有菜的概念是什麼啊？是什麼都沒有嗎？反正自認為還能喝點酒的我，每次喝酒也沒怎麼吃菜，有個花生米就夠了，吃別的吃多了就喝不進去了[呲牙]，但是如果什麼都不吃，幹喝的話，那醉的一定很快的，別說老村長二斤了，一斤都費勁，茅臺後勁特別大，所以趴下的機率比較大

酒的度數不一樣，你的酒在32℃——38℃之間，我們的茅臺是53℃，但是喝茅臺酒是不打頭的，喝醉後第二天起床是不會有頭昏眼花的感覺。

喝茅臺酒喝出“健康來”!

說笑話，二斤酒量可不是百裡挑一是十萬裡挑一人能做到的，沒有菜還不倒下。茅臺也是白酒，而且有點酒量人喝半斤都可以的，茅臺好酒就好在不上頭，喝高了第二天也不頭疼。

沒菜喝容易醉，平時喝個三兩斤都還好，不吃菜可能就趴下了，沒東西墊肚子喝酒猛如虎。老村長喝兩斤沒醉喝茅臺喝兩斤就醉，因為茅臺貴

這個問題很有意思，我本人也是喝茅臺醉得快，不過我喝不了問者那麼多。我仔細的分析過這個問題.酒老村長是新工藝白酒，也就是食用酒精加食用香料勾兌的酒，食用酒精是玉米或者甜菜、薯類等生產出來的。老村長它的酒裡呈香呈味的物質少，在各項指標合格的情況下飲用是沒有問題的。而茅臺酒是固態發酵，純糧食釀造蒸餾萃取的酒，它的酒裡的成分含量豐富，目前人類技術能測出來的有兩百多種，還有一部分不能檢測出來的。所以茅臺味道濃重而豐富。還有就是問者沒有告訴茅臺喝的多少度，老村長喝的多少度。一般茅臺賣的好的是53度，老村長賣的好的是42度。如果是這樣的酒度差，當然喝茅臺容易醉。

主要對老酒友來說，菜不是主要的。一個濃香型勾兌白酒，一個是53度醬香型白酒，沒有菜喝慣了老村長香型，當然2斤是誇張啦，再喝平時較少喝的醬香型茅臺肯定不適宜的！因為喝酒的人開始都有一個排他性的。

前者濃香型後者醬香型，一個40多度，一個50多度。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，其中以國酒茅臺、習酒為代表

先講一個笑話，北京近郊某大集團董事長開車到貴州，宴請用茅臺酒，喝一茅臺酒杯後就不再喝，也不好怎麼說，酒至半酣，問他才吐真言，你們茅臺酒是假的，主人大驚，喝了幾十年的茅臺酒真假絕對辯得出的啊，又問假在那裡，說喝了就暈呼呼的，那你喝的真茅臺如何？我車裡帶得有，拿上來一喝，居然濃香型的，居然是水勾兌酒精的而不是酒勾兌酒的。沒有菜只要不龍吸，好酒理論上可以喝無限多，真正的酒師基本在烤酒季的幾個月裡日均都可十斤以上，沒見醉過。你家老村長，喝的也許是酒精兌水，喝真正的酒立進丹田吸收極快，不醉才怪。醉過才知幾十年的酒真白喝了。

有好菜好酒，本人也是不喝的，就是那種任你酒家高的類別。但並不反對別人飲酒，朋友來了有好酒是必然。家中還有九六年的景芝白乾，絕對沒有塑化劑的那個品質，香醇味正，客人讚不絕口的小酌。

沒菜？一口菜都沒有。

昨天（10日）我在景芝酒廠芝麻香車間裡喝了半斤70℃的原漿。絕美無比的芝麻香型酒，還是非常好的。@歐陽千里

我是沒有菜不喝，有菜喝一盅。

你喝老村長二斤，喝茅臺半斤趴下，說明你不適應茅臺的香型，或不喜歡茅臺的口味，喜歡老村長酒口味。

“對酒當歌，人生幾何？”“明月幾時有，把酒問青天。”“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”

歷史長河中留下一首首關於美酒的詩句，可以看出，我們中國酒文化的淵源流長，眾所周知，我們國家有不少品質好酒，但說到品質好酒，很多人的第一反應可能是貴，喝不起。但國內也有很多老百姓都喝得起的普通白酒。

中國的酒文化已經有幾千年的歷史了，有時不僅僅是因為酒的味道好，更是因為酒確實更能讓人放下一層戒備，在一些場合放不開手腳，酒過三巡之後，更能融入進去了，幾個老友許久未見？幾杯酒下肚，便能夠說出自己的真心話，那麼喜歡喝酒的人，肯定知道茅臺吧！大部分人喜歡喝酒的人都喜歡喝茅臺，有多少人能喝得起呢？這個就有意思了，難道蘿蔔丁下酒？這個的確有其事，這在深圳這樣的一線城市，我們農村人生活本來壓力就很大，哪有錢喝茅臺啊？我平時都是喝老村長，牛欄山，枝江，老百姓都喝得起的酒。

而喝酒時肯定是需要下酒菜的，沒有下酒菜，你能喝多少？二鍋頭喝多少茅臺呢。作為河南農村人在深圳這種超一線城市，生活的壓力之大，可想而知，工作之外，喝點小酒，解解乏解解壓力，喝酒的時候下酒菜是標配，沒有下酒菜的酒局是沒有靈魂的，今天小黑就來盤點幾種下酒菜，看看你經常吃的沒？

沒有菜，只喝酒，這和什麼酒沒有關係。本人二兩左右，只喝酒，不吃菜，肝臟遭殃，有些人飲酒食只喝酒，不吃菜就會使肝臟遭殃，從保健角度來說，酒的純度越高，越要吃動物的蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門。沒有菜，傷身體，請愛護自己吧！

價格實惠，農民工都消費得起的下酒菜

花生米

老村長你都能喝兩斤茅臺最少喝四斤，茅臺之所以貴，就是好喝，而且喝多了也不會上頭，第二天一點醉酒的感受都沒有，

這個道理和南方人吃麵總餓，北方人吃米總不飽道理一樣一樣的！人的腸胃也講先來後到，經常的老村長環境，別的他刺激！三年不吃肉，突然你來頓紅燒肉，包你吐！[捂臉][大笑][大笑]更何況這兩種酒不同的香型！所以，，，，，

酒文化在我國淵遠流長，不分天南海北，長城內外，都有飲酒助興的習慣。酒，全國各地都生產，只是有香型之分，度數之分，如比較大眾的有濃香、醬香、清香、兼香等，小眾的有藥香、芝麻香、果香等。酒精度由低到高，從十多度到七十幾度。

雖然品種繁多，但飲酒之人幾乎都以區域性的產品，也就是自已家鄉的美酒為主進行消費，這是因為生活習慣所至。題主在沒菜的情況下，能喝二斤老村長也還真算好酒量，不過不知該酒的度數是多少？而茅臺酒是醬香型白酒，酒精度為54度，你喝半斤就趴下，其主要原因是因為你不習慣喝此類香型的白酒及度數有關，所以容易醉。

俗話說，無酒不成席，俺本人卻是無菜不喝酒，但有時無菜的情況下，也能幹它二、三斤，不過非白酒，而是酒精度只有2.5度的啤酒！

最後，友情提示:切莫過量飲酒，因為有損健康；切莫空腹飲酒，因為有傷腸胃。

如果沒有菜我是一點都喝不了，但能有盤花生米還能喝二兩！之所以你喝老村長能喝二斤 喝茅臺容易醉 可能因為你老村長經常喝 或者你不適應喝茅臺酒那種口味 我就和你差不多 便宜點的酒 還能喝下一點 像茅臺那種醬香白酒 聞著味都想吐的感覺 不過真正的茅臺酒醉的快 醒酒也快 我個人感覺 不經常喝白酒 具體也不是很瞭解 主要受不了白酒那個味道 ！下面我家放的茅臺酒 09年的

沒有菜能喝多少？

說實話，沒有菜我真的喝不進去，畢竟喝酒的目的並不全是尋找微醺時那種朦朧的醉意。雖然我喝酒也有很多年，但有時候依然抵擋不住白酒給口腔帶來的刺激。一口烈酒從進入口腔開始，我就在感受著它的辛辣，如果度數低還好些，勉強能忍受住這個刺激，但如果是高度白酒，在沒有酒菜替我化解一部分酒精對口腔的刺激，那我是很難忍受這種感覺的。

眾所周知空腹喝酒是很容易喝醉的，像題主這樣，沒有酒菜都能喝二斤老村長，這酒量絕對能排上號了。但我不行，如果我空腹喝酒，沒喝上幾兩肯定就頭暈了。所以我一直都認為，在我體內，兩種脫氫酶的含量並沒有比普通人高多少，所以喝酒的時候最好還是多吃些酒菜。畢竟酒菜與酒混合，可以減緩體內酒精的吸收速率。假設我體內乙醇、乙醛的分解速度恆定，單位時間內吸收的酒精越少，我越不容易醉。

我喝酒還有個毛病，就是喜歡熱鬧。要是有比較硬的下酒菜，大多數情況下我都會邀請朋友來家裡喝酒，因為我自己很少有心情獨酌，除非是實在想喝點。就像文章開頭所說，我喝酒的目的並不全是尋找微醺時那種朦朧的醉意，另一個目的就是喜歡微醺時和朋友們侃大山，說增進感情也好，說發洩情緒也罷，知酉喝完酒，和朋友們暢所欲言之後，心裡才能舒緩些。

老村長和茅臺，一款濃香酒一款醬香酒，一款便宜一款貴，一款度數低一款度數高。要說主要影響在哪，可能就是醬香酒裡的風味物質，為什麼不建議用醬香酒調雞尾酒？因為我們喝醬香酒的時候，品其風味物質也是一個目的。但具體風味物質怎麼影響人的酒量，還是讓專業的醬香人來回答吧，我就不班門弄斧了。

沒有菜，本人喝啤酒可以喝一點，白酒喝不下一兩