分享下自己的經驗 哈哈 我是從很小的時候很喜歡做飯的 也經常會給家人做飯 邀請朋友來家給他們露一手 透過家人和朋友的支援和鼓勵 也慢慢增加了我對做飯的信心 讓我覺得做好吃的可以分享傳遞快樂 也讓我更有動力和信心的去選擇廚師做為我的職業 哈哈

而我的第一道拿手菜也是非常簡單成功率超高的 可樂雞翅✨

我們需要的配料有 薑片 蒜末 料酒 可樂 鹽 生抽

1.首先買好的雞翅洗淨 用刀在每一面劃兩下 這樣更好的入味

2.用料酒 生抽 薑片 醃製半小時 保鮮膜包好放入冰箱

3鍋燒熱後 把雞翅煎上顏色 加入可樂 剛剛好末過雞翅就好 小火燉 等到刀尖可以輕鬆扎入雞翅肉 加入蒜末 開大火收汁 就可以出鍋啦

西紅柿炒雞蛋

這道菜也是我自己做的第一道菜，推薦理由

1、取材方便（西紅柿，雞蛋）

2、操作簡單（雞蛋打散加花椒粉，胡椒粉攪勻，西紅柿切塊，大小皆可）

3、烹飪易學（起鍋燒油下蛋液滑散撈出，西紅柿炒至軟爛加雞蛋塊炒香加少許鹽既成）

酸辣土豆絲

這道菜是大眾化美食，南北方人都喜歡的一道菜，推薦理由

1、食材簡單（來一到兩個土豆即可）

2、沒有技術要求（土豆切絲，刀工不好可以藉助工具擦絲）

3、0基礎可操作（起鍋燒油加花椒，辣椒絲爆香後加土豆絲大火翻炒1分鐘，從鍋邊淋入白醋，大火翻炒2分鐘加少許鹽，雞精即可出鍋）

可樂雞翅

好多人都認為肉做起來沒點手藝不行，看了這個做法就會有新的認識，推薦理由

1、食材挑選簡單（只需雞翅）

2、食材處理容易 （雞翅割幾個小口，加雞精，料酒，鹽，薑片，蔥醃製半小時）

3、烹飪簡單又美味（電飯煲裡面放醃製雞翅的薑片和蔥段，放雞翅，加一小瓶可樂按煮飯鍵即可）

第一次做菜的話，可以先從最簡單的菜入手，建議製作涼拌菜，或者比較簡單的炒雞蛋。 首先，因為涼拌菜不需要炒制，不用考慮火候夠不夠的問題。其次，雞蛋的火候好掌握，幾乎是零失敗，特別容易上手。

1.把胡蘿蔔和大蔥分別切成細絲備用。

2.調一個料汁：醋2勺，生抽3勺。

3.取3個雞蛋，打散，鍋內燒油，油熱後加入雞蛋液，將雞蛋炒成雞蛋碎，然後加入胡蘿蔔絲翻炒變軟，加入料汁，最後加入大蔥絲，炒至蔥絲變軟即可出鍋。

這樣做出的炒雞蛋，非常可口下飯，而且製作起來非常簡單。

我推薦你做炒青菜哈！好吃又好看，做法也簡單！

材料：青菜、蒜頭

步驟：

1.青菜洗乾淨了，去掉老葉，黃葉，洗淨沙子。

2.青菜切段，蒜頭拍碎。

3.鍋裡倒油，燒熱，放入蒜頭爆香。

4.加入青菜，迅速翻炒。待青菜呈現油綠時，加入鹽巴，滴入少量耗油。

5.繼續翻炒，鹽巴融化後即可起鍋了。

人生中第一次做菜，做那道菜適合呢？以下推薦一道容易，簡單，零失敗的茄汁大蝦，大家吃了(哈哈笑)

1, 首先準備一斤大蝦，洗淨，用廚剪剪掉蝦鬚，去蝦腸，用廚紙抹乾水，倒出半碗澱粉每隻蝦拌均勻，用平底鍋剪至八成熟兩面金黃色，盛起備用。

2, 開始做汁，蒜頭幾粒爆香，清水少許+ 咕嚕肉汁+茄汁，片糖半塊，一起煮到糖容掉，倒進大蝦翻炒均勻，即可上碟，美味的茄汁蝦大功告成，非常簡單，希望你會喜歡

小的時候每次放學回到家，媽媽就已經給我們做好了飯菜等我們回家，現在想想以前可真是美好，可惜已經回不到以前，但是也可以清楚的記起媽媽做的那道西紅柿炒雞蛋。我不愛吃甜的，媽媽做的基本都是加一些醋，不放糖。

現在的我們都已經長大了，也開始學會獨立的生活，我做的第一道菜也是我經常去做的一道菜那就是西紅柿炒雞蛋了，它不僅簡單，用到的食材隨地都可以買的到。

一個雞蛋，一個西紅柿僅僅需要這兩個簡單的材料就可以做出美味的菜餚。

雞蛋打入碗中，鍋中倒入少量的油，稍微熱一下油，倒入打好的雞蛋，翻炒動作不要太大，可以使雞蛋保持完整性，將雞蛋盛出來。鍋中倒入少許油，稍微熱下油倒入蒜，翻炒一下，再倒入西紅柿，將西紅柿的汁炒出來，喜歡吃那個菜汁的可以加一些水。翻炒過後倒入炒好的雞蛋，倒入少許鹽，少許的味達美。（我不喜歡甜的，所以我不會放糖）翻炒一會即可出鍋。

我覺得人生中的第一道要自己去做的菜就應該是西紅柿炒雞蛋了，因為這個操作不是很難，用料也很簡單，能夠滿足自己的成就感。不管是新手還是一些老師傅都喜歡的一道菜，我平時自己回到家後也經常做這個，完全可以省出很多的時間。

不管做什麼菜，最重要的永遠是你勇敢的邁出第一步，或許剛開始我們自己做的菜不好吃，只要我們去做，我們一定可以做好。

人生中要做第一道菜肯定不能太難的，最適合的就是西紅柿炒雞蛋，既美味又簡單，3分鐘就出鍋了，吃起來太香了。

炒菜步驟就不用多說了吧！！！

算了，既然回答問題就全面的下面是西紅柿炒雞蛋的做法

首先碗裡打入4個雞蛋加入食鹽，攪拌均勻。

把西紅柿切成兩半，一半切成小丁，一半切成大一點的塊。

起鍋燒油，油熱下入雞蛋，炒好後盛出。

鍋內在少放點油，油熱後先下入切好小丁的西紅柿，炒出水份。

然後下入另一半大塊西紅柿，攪拌一下。

放點食鹽，適量白糖，最後下入雞蛋，翻炒一會，出鍋了。

如果做出來不好吃的話，你來打我！！！

要麼就番茄炒蛋要麼就土豆絲

一點難度都沒有 手殘也能學會

我敢說大家學會的第一道菜十個裡面有八個是這個

人生中要做第一道菜看你喜歡什麼菜只有喜歡才能做出好吃的菜

個人建議：1.要是實在什麼都不會的話就素拍黃瓜吧容易上手失敗率低還可口

做法如下：看幾個人吃要是一個人就是黃瓜一根洗乾淨，用菜刀拍扁（一定要用拍的這樣有黃瓜味吃能吃出黃瓜的靈魂味道），加入少許鹽（一點點就夠），少許味精（個人不喜歡雞精感覺還是味精能吃出菜的鮮味），一點白醋，少許香油，香菜沫和大蒜沫攪拌均勻一道冷盤就好了

說起寶媽那肯定得要會燒飯了，其實最初一開始我也不會做飯，人生中第一次想要去做飯，是21歲去進修的時候，那會去外地進修，可是工資也不高，然後每天早上要在外面吃，中飯晚飯在食堂，那會年輕就覺得特別餓，工資基本都吃掉了，那想要買些零食的錢都沒有，而且最主要的是早飯經常吃到鋼絲球，真的很鬧心，

幸虧當時和我住一個宿舍的是那家單位的工作人員，大家同齡，她就教我做飯，她做的飯特別好吃，什麼西紅柿炒雞蛋，土豆絲，紅燒排骨，超級美味！

今天說說最簡單的西紅柿吧！首先任何美食食材最重要，西紅柿得選有籽的那種，這種有西紅柿的味道，然後先用一個草雞蛋打散用菜籽油炒開，放入切好的西紅柿，炒一會就可以放一點點水再炒一會就可以了、我平時鹽放的少，我口味比較淡，這個應該算是最簡單的一道菜了！時隔十五年，每次做飯我依然會想起我的那位盆友，感謝她教會了我很多！

人生中第一次做第一道菜，最適合不過的就是蛋炒飯了，下面花姑娘就為你分享一道簡單的蛋炒飯吧。

什錦蛋炒飯

材料

主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，

輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥（白皮）50克，

調料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克

做法

1.將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；

2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。

3.鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；

4.炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。

人生中要做的第一道菜要怎麼做？做那一道菜比較合適呢？那就從“山珍”開始製作吧

春筍：性微寒、味甘，生長於山林之間。因肉質細膩、清香鮮嫩、筍體肥白，民間有著“山中之珍”的稱號。

正值春暖花開、萬物復甦之際，人生中要做的第一道菜，就由這農家小院的“山珍”開始吧！

準備食材：

春筍、鹽、雞精、白糖、味極鮮醬油、五香麻辣醬、陳醋、熟白芝麻、蔥花

烹製流程：

1、把春筍剝皮、洗淨、切成大小均勻的片狀兒

2、起鍋加入清水燒開，倒入切好的竹筍片兒，加入一小勺的鹽燒開後，中火繼續煮熟，大約5分鐘，撈起控水冷卻。

3、取一小蝶，加“入一勺五香麻辣醬、兩勺味極鮮醬油、鹽、白糖、雞精、陳醋適量”攪拌均勻。

4、把冷卻後的竹筍裝入碗盆中，把製作好的辣醬均勻澆在竹筍上邊，撒上一把熟白芝麻，攪拌均勻。

5、把涼拌好的竹筍裝入盤中，點綴上點蔥花，即可上桌。

白灼好的筍“鮮、脆、嫩”，搭配上醬料的“香、麻、辣”，清脆可口、美味十足；肥白的筍肉配上紅紅的辣油，色澤更加的鮮豔誘人。一道大師級的“五香涼拌筍”，令你秒變涼拌大神。

製作小心得：

1、竹筍下鍋焯水時一定要煮熟

2、除錯醬料時，還可以按自己喜歡的口味除錯

3、煮熟的竹筍直接蘸醬吃，也是非常美味的

喜歡“五香涼拌筍”的話就趕緊動手試試吧！祝您：廚藝如雨後春筍“節節高”

如果為人生中一位最重要的人做一道菜，我選擇包一頓餃子，餃子是家的象徵，餃子是溫情的表達，餃子是記憶的味蕾！

小時候只有節日才能吃上一頓餃子，現在生活水平好了，我依然喜歡吃餃子！記憶中的餃子還冒著媽媽大年三十端上桌的熱氣，記憶中的餃子還散發著爸爸親手調製的肉香的香氣！記憶中的餃子還書寫著一家人其樂融融的點點滴滴！

我是個東北姑娘，現在在深圳工作，背井離鄉的我在外打拼，可每每遇到挫折的時候，餃子就成為我保持樂觀愉悅積極向上的一味靈丹妙藥！心情不好的時候吃餃子，心情好的時候包餃子！

東北人根深蒂固的喜歡吃餃子！因為餃子不僅僅是一種食物，更能提現出家的溫暖親人的呵護！

如果遇到我的真愛我會讓他吃我親手包的餃子！讓他融入到我人生的味道！

你好，很高興接觸到這個有趣的問題，就我而言，我的人生第一道菜也沒有離開雞蛋，畢竟做普通的煎雞蛋不需要什麼技術含量，熟不熟一眼就看出來了，對於一個小孩子來說，從這道菜入門是非常好的啦。那我的人生第一道菜是什麼呢？煎韭菜雞蛋，做法是把一把洗淨的韭菜切成不到一寸長的段，放在打好的一盤雞蛋裡，放適當的鹽，充分攪拌，倒入熱油鍋裡攤平，當雞蛋定型了，再翻過來煎至雞蛋有點金黃了，就可以出鍋了。小時候非常喜歡吃這道菜了，直到現在也喜歡。不過，至於人生中要做的第一道菜，可以根據自己的實際情況，純粹的煎雞蛋，就是隻放鹽，別的什麼也不用加，是最簡單的菜了，吃了還養胃，學會了這個，再學西紅柿炒雞蛋，或者韭菜炒蛋也可以，也根據自己的資質來決定。不知道我的回答能否幫到你？

推薦菜—醬油雞腿

人生第一道菜選擇這個簡單易學

雞腿洗淨加入調料

1.生抽

2.蒜末薑末

3.料酒

4.胡椒粉

調味品加入雞腿中醃製30分鐘，放入電飯煲便可。

一輩子旅途漫長，並非每個“第一次”都能在你的腦海中留下濃墨重彩的記憶符號，但第一次燒菜做飯絕對是值得好好珍藏和回味的瞬間，這代表著一個人開始願意真心為生活、為愛情、為更多美好的事務付出努力。好好珍惜這次嘗試，無論做出的菜品是成功或者失敗都不重要，重要的是好好體會做人生第一道菜的箇中滋味，這也許是新生活的開端。

作為人生中的第一道菜品，我覺得雞蛋是一個不錯的切入點，雞蛋不出意外將是你生命中接觸最多的食材，烹飪方法多樣，操作方式易學，菜品成功率高，關鍵是口感也不錯。現在讓我們將先有雞還是先有蛋的繁雜問題丟到一邊，先來討論一下怎麼把這個孕育著生命的神秘食材製作成美味的人生第一道菜。

1、煮雞蛋

這絕對是最簡單的雞蛋烹飪方法，煮雞蛋不僅能保持雞蛋外形的完整，更可以保證雞蛋營養不流失，最重要的是煮雞蛋能夠填飽肚子。

煮雞蛋的做法簡單，不需要過多的準備工作，起鍋添水，冷水入鍋，中火烹煮，然後一切就可以交給時間了。3分鐘起鍋的那是溏心蛋，5分鐘起鍋的是溫泉蛋，7分鐘起鍋的是全熟的整雞蛋，10分鐘以上的那就是炸蛋了。。。如果在煮雞蛋時加入茶葉、地菜花、滷料包等配料，那煮出來的雞蛋便又可以提升一個檔次了。

2、煎雞蛋

煎荷包蛋絕對是古今中外、老少咸宜的雞蛋料理，不管是單面煎還是雙面煎，無論是溏心蛋還是凝黃蛋，無所謂是加食醋還是加乳酪，得出的結論都是好吃，這是經過全人類實踐了數千年得出的結論。

煎雞蛋沒什麼竅門，新手也能做得很成功，主要烹製過程無非三步：1熱鍋添油、2打蛋入鍋、3煎炸翻面、4調味起鍋。如果想讓作出的成品更加好看，口味更豐富，稍加研究和摸索也能順利完成。

3、水煮荷包蛋

水煮和油煎是荷包蛋的兩種常見烹飪方式，都是去殼後保留完整的蛋清和蛋黃進行烹飪，如果覺得油煎荷包蛋稍顯油膩，完全可以嘗試水煮的方式來處理雞蛋，一樣可以做出營養美味的荷包蛋。

起鍋燒水是煮制荷包蛋的首要步驟，水燒開後就要將去殼的雞蛋下鍋煮了，如果手法嫻熟，可以直接打蛋入鍋，要是對取得完整雞蛋的把握不大，可以在下鍋前將雞蛋打入勺中，再將勺子放入開水中，這樣雞蛋的形狀就會比較完整，不會散開。一般3分鐘左右雞蛋就熟了，食用絕對沒有問題，對蛋黃質感的把握就要看個人喜好了，煮的時間越長，蛋黃越凝固。另外荷包蛋裡可以加糖添鹽酌醋，口味多樣，隨個人喜好。

4、炒雞蛋

雞蛋是一種可以和很多食材融合烹製的美味，韭菜、豆芽、培根、番茄、黃瓜、豆米、香腸，無論葷素都能和雞蛋搭配並提升各自的口感，而這融合的關鍵便是炒制。炒雞蛋並不繁瑣，關鍵就在於雞蛋的打發，破殼後的雞蛋，蛋清蛋黃層次分明，需要用筷子或者打蛋器順著一個方向快速攪動，讓兩者融合形成流質的金黃色雞蛋液。鍋中油熱後迅速倒入雞蛋液，同時用鍋鏟翻炒，不要讓雞蛋凝結到一塊，手速和力度決定了炒蛋顆粒的大小，火力和烹製時間決定了炒蛋的軟硬程度。待蛋液成熟凝固，加入少許細鹽調味，一份鮮香可口的美食便已成型，如果想做一道融合菜，只需添入喜愛的食材一起炒制便可。

人生中的第一道菜，對於這個問題，更像是一個哲理問題，而不是什麼菜的問題。

每個人都會有第一次，每個人的經歷不同，掌握的知識技巧也各不相同，回答這個問題，什麼答案都對，也都不對，因為能說出來的菜你不一定會做，會做的你可能不認為可以當做第一道菜。

如果你這麼在意第一道菜，有三點建議：

第一是選主題：做一道寓意深長的菜，做出來給自己一個儀式感；

第二是選目標：第一個菜送給最重要的人。

第三是目的，第一道菜要實現什麼目的，如果是單純的練手，重在過程熟練，收集經驗，給誰做什麼都不重要，如果想把儀式感做足，建議選擇容易上手，且出品漂亮的。

不過每個人對漂亮的定義不同城市和農村，家庭條件，文化背景各不相同，自己選擇啦！

下面給你一些圖片，找點靈感。最喜歡哪道菜？給留個言

人生中每個人都有很多第一次，不是每一次都是有意義或者能記錄下來的。

當你有成長後，你對自己所做的每一件事的第一次，或多或少都有些感觸，都希望把第一次事件做得有意義或成功，當然，我所說的是好的一面，那是對自己一種證明和一種鼓勵。

就比如你第一次做菜，那麼你可能對很多的菜式包括做法都不是很瞭解的，其實做菜也是一門深奧的學科（很多步驟都要注意，菜才能做得美味賣相又好）。

為了不打擊你以後做菜的信心，我那議你還是做一些簡單的菜式。

比如：煎雞蛋，上湯菜心或娃娃菜，蒜蓉炒生菜，炒土豆絲 ，西紅柿炒雞蛋 等等.....

煎雞蛋做法：

1,準備好材料：雞蛋1個，油，鹽。

2,燒熱鍋後轉小火下油，稍微晃動一下鍋讓油鍋底。然後放一點鹽。

3,把雞蛋敲碎倒入鍋中，等雞蛋煎到定型後，晃動一下鍋，讓蛋與鍋分離後，然後再將雞蛋翻個面，繼續煎到兩面金黃就可以上桌了。

溫馨提示：

1,加鹽煎可以雞蛋不粘鍋。

2,煎蛋一定要小火煎。

3,煎雞蛋的時，不要鏟子去推，這樣子煎出來的雞蛋會散的，所以讓要等雞蛋定型後晃動一下鍋才可以翻另一面煎。

上湯菜心的做法：

1，準備好材料：菜心500克，蒜頭少許，油，鹽，濃湯寶：

2, 把菜心清洗乾淨，瀝乾水備用。蒜頭打碎備用。

3,熱鍋下油，放入碎蒜直到爆香，然後倒入適量清水，加入少許鹽、和濃湯寶攪勻大火煮開。

4,把備用的菜心倒入鍋中直到煮熟，就可以上桌了。

溫馨提示：

1,菜心上桌時，也可以在上面淋一點生抽，味道更鮮！如果你吃辣，可以加點辣椒。

2,如果家裡做有高湯，也就可以不用濃湯寶。加沒湯和濃湯寶可以讓菜更鮮甜。

蒜蓉炒生菜的做法：跟上湯菜心步驟一樣。

但也要注意2點：

1,生菜一定要大火炒，並且時間要短，因為生菜易熟，炒得太久會營養流失和容易變黃。

2, 在生菜5分熟的時候加鹽翻炒均勻就立即上桌，因為炒太久菜易變黃。

以上幾個菜式是不是很簡單嗎？炒土豆絲或者西紅柿炒雞蛋的步驟比上面的難一點點，所以我在這裡就不介紹它們的做法。

希望你人生的第一個菜做得成功和美味。

注：做人做事都是一步一腳印去做。當你學會基本的菜式和經驗後，其它的就會越發簡單了。

人生中要做第一道菜的人做哪道菜比較合適？我認為是做熗土豆絲。

我記得我上學的時候，老師教我們實踐的時候就是切土豆絲，土豆絲切好了以後做什麼菜切菜都不愁了，而且切土豆絲也是需要練習的，沒經過練習是切不出又細又均勻的絲，同時切土豆絲也會鍛鍊耐心的。所以我認為人生要做第一道菜首先要先學會切絲然後在做菜，其實熗土豆絲也算是做菜的入門，那麼熗土豆絲怎麼做呢？

首先將土豆去皮，切成薄片，然後後在切成細絲焯水煮熟撈出，放入蒜末，鹽，雞精，糖，辣椒油（不吃辣的不放）

然後起鍋燒油，油溫7成熱，淋到土豆絲上撒上青椒絲，香菜拌勻即可。

（香腸蛋炒飯）

炒飯配料：白飯3碗，雞蛋2個，香腸兩條，包心菜6葉；沙拉油3大匙，蔥1根，香菜、胡椒、鹽、味精、調味料各少許。

製作過程：

1、香腸切成小塊，包心菜也切成小塊；

2、燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻的蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟右即可；

3、把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料；

4、最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟，香腸蛋炒飯即成。