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1 # 老趙家的小女兒
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2 # 老戴家庭美食
大家好,我是老戴。在家當然可以做出好喝的奶昔了。我們家以前的夏天總是喜歡批發很多冰棒,吃起來是很爽但是太不健康了。看到兒子的小肚腩越來越圓滾,再加上孫子的到來,我在去年夏天開始嘗試自己自制奶昔喝了。等孫子大了還可以打給他喝。
夏天排隊買奶茶飲料熱量高不說,總感覺不夠真材實料,尤其是那1杯的價格自己可以做3杯,不划算,還是自己動手吧!!有時候店裡生意太好,等得那個焦心呀。
不過有時候在你很想喝奶昔,喝的時候覺得很爽很解渴,但是喝完之後還是渴,嘴巴里感覺不夠清爽,所以說你想解渴,就去老老實實買瓶水,你不渴,就是想喝一杯飲料,那就去買!如果一直壓制自己不喝飲料,放縱起來更嚇人,減肥畢竟是一生的事業,慢慢堅持不著急。
當然自己做奶昔還是最合適的,簡簡單單,又好喝有實惠,水果切塊,加入酸奶、牛奶、蜂蜜等,幾十秒鐘就可以隨時隨地喝到新鮮果汁奶昔啦!水果自己搭配,蜂蜜白糖放多少自己有譜,可以有效控制熱量,你想怎樣就怎樣哦!不用減肥的寶寶就隨意添加了。
我經常做的就是黃桃奶昔。黃桃切丁,要選擇稍微軟一點的毛黃桃,留一些在盤子裡,剩下的放入攪拌機中,我喜歡吃香蕉,一般會再放半根香蕉。
倒入適量的酸奶,選擇濃稠又不太酸的酸奶,加入蜂蜜或白砂糖,攪拌。我們家人要控制體重,所以一般加一點點蜂蜜。
倒入半杯黃桃奶昔,再倒入一點酸奶,加入黃桃丁,再倒入剩下的奶昔,撒上黃桃丁、堅果碎和蔓越莓幹。這樣就做好了。酸酸甜甜營養好喝。
每次買完菜回來熱的火急火燎的,一杯冰鎮的奶昔下肚,熱量瞬間釋放,太舒服了。
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3 # 二流美食家與貓
小時候看電視不知道奶昔是什麼,只知道很好喝的樣子,長大後第一次在甜品店喝到後瞬間就愛上了,牛奶的香醇還有水果的清香簡直太棒了,今天就給大家推薦最簡單的奶昔製作方法。
材料:準備香蕉1根,純牛奶200ml
做法:香蕉去皮切小段放入榨汁機,倒入200ml純牛奶,不用加糖,攪拌幾分鐘即可。
所有奶昔裡最喜歡的就是香蕉奶昔了,方法簡單,口感醇厚,大人小孩都愛喝,常喝還可以潤腸通便,排毒養顏。喝不習慣純牛奶或者正在減肥的可以把純牛奶換成酸奶。夏天天氣比較熱也可以加一些冰淇淋口感會更好。另外還有草莓奶昔,芒果奶昔等等,做法都是一樣的,自己喜歡什麼水果可以按照這個方法嘗試。
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4 # 雨過天晴198861
夏天快來了應該這樣做奶昔才會更好如下所示:
做法非常簡單,只需要將水果清洗乾淨,同牛奶放入料理機打成奶昔狀,倒入杯中飲用即可。同色系不同品種的水果, 其味道差異非常大,還會疊加出各種不同層次的口感。
杧果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。木瓜果實中含有豐富的木瓜蛋白酶,可以分解蛋白質,因此,木瓜具有促進消化和吸收的作用。火龍果中含有非常珍貴的營養物質“花青素”,它是一種抗氧化劑,是胡蘿蔔素的10倍。它不但可以降低血壓、美顏肌膚而且還能預防關節炎、改善視力和抗輻射作用。
只要牛奶和水果,甜品店幾十塊錢一杯的奶昔,在家就能做,很簡單
準備材料:杧果150g,木瓜150g,火龍果50g,蘋果100g,牛奶200ml,檸檬50g
開始製作:
1. 木瓜清洗淨,去皮、子,切塊。
2. 杧果清洗淨,去皮、核,切片。
3. 蘋果清洗淨,去皮、核,切成小塊。
4. 檸檬清洗淨,擠汁到小碗中待用。
5. 火龍果清洗外皮, 對半切開,挖出果肉。
6. 將所有主料和牛奶、檸檬汁一同放入料理機,打成奶昔狀,即可倒入杯中飲用。
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7.夏天可以放在冰箱裡冰一下,再食用(可選)
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5 # 小蘿蔔豆
自己在家,也能做出好喝的奶昔
當然可以。給你推薦幾個簡單的奶昔做法。
現在櫻桃上市了,第一個櫻桃奶昔。
櫻桃奶昔
櫻桃裡面有著很豐富的纖維素還有維生素,對於減肥來說有很好的幫助,而且櫻桃裡面的花青素,還能起到一定的養顏作用。
材料:櫻桃100克、酸牛奶180克、砂糖10克
作法:
1.把櫻桃洗乾淨並去核,將果肉放進榨汁機裡。
2.再把酸牛奶和砂糖也加進去。
3.轉動開關,將裡面的食材全部打勻即可。
第二個推薦一個黃瓜奶昔,便宜好喝,還能去火,夏季和最好。
黃瓜奶昔
黃瓜具有清涼去火的效果,所含脂肪喝熱量都很低的,很適合每天早上來一杯哦,好喝的同時又特別清潤。
材料:黃瓜、酸奶、冰淇淋、冰塊、芹菜、薄荷葉、開心果仁
作法:
1.將黃瓜切成一段段的,然後把芹菜切碎。
2.先把除了開心果仁之外的其他材料打成液體狀,裝好。
3.再將開心果仁打碎,撒在裝好的奶昔上面。
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6 # C猴子愛美食愛煲劇
自己在家做的奶昔最放心。
推薦兩款我經常喝的簡單版奶昔給大家。
1.牛油果
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7 # 刁果果的生活日記
你好,很高興為你回答這個問題,自己在家當然能做出好喝的奶昔了,我這個草莓奶昔就是在家裡做的,方法特別簡單。1.把草莓帶蒂淘洗二到三遍。2.加鹽的水泡十分鐘。3.十分鐘後再淘洗幾遍。4.破壁機杯內倒入牛奶或酸奶。5.加入洗好的草莓。6.倒入一杯涼的白開水。7.喜歡喝甜一點的,還可以加入蜂蜜。8.用破壁機打一分鐘左右就好了。草莓奶昔有維生素和鈣,營養俱全,特別好喝。
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8 # 短短和哥哥的日常
夏天馬上來臨!自己在家做做奶昔是再好不過了 !
可以購買一個便攜好操作的果汁機!然後再挑選好自己喜歡的水果 !搭配的奶製品我一般會選擇乳酸菌酸奶 !這樣口感會更好!下面帶圖給你們推薦幾款奶昔!
趕緊操作起來!
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9 # 樹苗媽媽早餐記
牛奶加厚重的水果,就可以做成好喝的奶昔,比如香蕉
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10 # 胖東美食匯
奶昔這種洋名字,聽起來高大上,其實就是牛奶或酸奶搭配蔬菜水果一起攪打就行了,做起來很簡單。我給我外甥幾乎每週都要做幾次給他吃。為了營養平衡總是水果蔬菜搭配給他做。出鏡率最高的就是牛油果的奶昔,牛油果被譽為聰明果,再和鈣質,蛋白質含量高的純牛奶搭配在一起,營養更豐富。牛奶用的有機純牛奶,它是原始原味的奶的醇香,因它是有機的,所以特別適合給孩子喝,俺家寶貝兒兩歲多了,現在總是給他用牛奶做成格式個樣的奶昔。
做法:
1.牛油果去皮核切塊
2.牛奶和牛油果放入破壁機攪打成糊
3.攪打好的牛油果奶昔倒入杯子下部
4.胡蘿蔔切片
5.酸奶和胡蘿蔔放入破壁機
6.攪打成糊。酸奶是用的含糖的,所以就不加糖了
7.胡蘿蔔奶昔倒入杯子上部,做好了享用啦。
其實就這麼簡單,而且各種奶昔都可以自己做,只要把牛油果換成你想吃的水果就可以了。
再給你幾種常見奶昔的做法:
香蕉奶昔
取香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許。將香蕉去皮,切成4塊,與酸奶、冰淇淋粉,少許冰塊,一起放入攪拌機內,啟動電源,攪拌一分鐘,停機即可。如果喜歡口味更甜些,可適量新增一些砂糖,OK, 一杯香濃爽口的香蕉奶昔就做出來了。
葡萄奶昔
取一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,冰塊少許。首先將冰塊碎開,將葡萄洗淨(去皮),和酸奶、冰淇淋粉一起放入攪拌機充分攪拌,時間2分鐘左右,停機,倒出即可食用。
藍莓奶昔
1.酸奶原料備用
2.藍莓醬備用
3.酸奶機發酵內桶清洗乾淨,倒入適量的開水,泡一分鐘以上
4.瀝乾桶內水份,讓桶降溫後,倒入酸奶原料並且混合均勻
5.把內桶放入酸奶機,10小時後,即成濃稠的酸奶
6.加入兩大勺的藍莓醬
7.用手持攪拌器攪拌均勻
8.即成美味的藍莓奶昔
哈密瓜奶昔
配方:香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 植脂奶油 100cc 砂糖2小匙開心果 少許哈密瓜 1個
做法:
1 將哈密瓜放入冰箱中冷藏後,切4小片留做裝飾用,其餘的去皮去籽切成3釐米小塊。
2.將1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁機打成泥狀,再放入冰箱冰涼後,倒入玻璃杯中。
3.植脂奶油中加入砂糖,慢打至發泡,注入2的表面上,撒些開心果碎末及放一片哈密瓜片。
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11 # 綠紅美食日記
很高興回答問題哦。在家當然能做出好喝的奶昔,而且利用家裡現有的水果,可以變換出很多花樣哦[愛慕][愛慕]其實奶昔,聽起來很高深莫測,其實做起來很簡單。都是用水果和牛奶或者酸奶的混合體哈。比如我在家常做的一款低脂芒果奶昔,就足以秒殺甜品店哦[大笑][大笑]材料:芒果粒80g,水50g. +酸奶80g做法:1.先準備2塊奧利奧夾心餅乾,去掉中間的夾心,然後把餅乾部分敲碎.2.把80g芒果粒+50g水+少量冰放入攪拌機攪打均勻3.再加入80g酸奶繼續攪打均勻哈。這樣奶昔就準備好了哦。倒入杯子,表面再裝飾一些奧利奧碎,好喝又低脂的奶昔就做好了哦。很多親會問,為什麼這麼麻煩,還要加水,其實是從兩方面考慮的:1.降低酸奶中的熱量,讓奶昔更加低脂2.可以把奶昔沖淡一點,不然太濃稠啦[大笑]好了,願大家都能按我的方子,做出好喝的奶昔[大笑][大笑][大笑]
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12 # 朱大胖
當然可以,今天胖子做菜記給你分享一個在家就可以製作好喝的奶昔。參考圖片相結合的製作方法。
需要提前準備好的材料包括:香蕉 1個、牛奶 200毫升、細砂糖 1小勺、薄荷 適量。
1、第一步將準備好的香蕉去皮切塊。
2、切塊後放入奶昔搖搖杯內。
3、搖搖杯裡放入準備好的牛奶。
4、放入細砂糖。
5、裝上刀片,蓋上蓋。
6、使勁搖晃搖搖杯。
7、搖勻後倒入杯中,放薄荷點綴,這樣奶昔就已經完成了。
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13 # 三棟一單元
奶昔一般都是用牛奶、酸奶等奶製品以及一些蔬果製成的。牛奶裡面本身就含有不少的潤腸成分,再加上很多水果都具有一定促進新陳代謝的效果,所以奶昔能對腸胃的運轉起到很好的促進作用,是一種非常綠色的減肥食品。
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14 # 林音林語
奶昔的做法非常簡單,就是奶和冰淇淋的組合,只需要一個食品料理機,基本3-5分鐘就能搞定,給大家一個基本的比例,大家就可以在家做了。如果喜歡特別一點的朋友,可以做一些 topping,比如一些 OREO 餅乾碎、巧克力碎,Brownie、還有一些堅果碎也是很好的選擇!或擠上一些奶油,放上一些水果,喜歡甜的朋友澆上一些楓糖糖漿、焦糖醬等等。
首先,大家買好自己喜歡的冰淇淋,香草、巧克力、薄荷、草莓或等等更復雜的味道都可行最基本的奶昔比例是:一人份
1/3 杯全脂牛奶(冷藏溫度) + 1又3/4杯冰淇淋
全部倒入攪拌機,30秒
記住這個比例,你就不會錯了!
我再教大家做一些簡單、基礎的變化
1,放水果進去打,最經典的是香蕉奶昔,香蕉跟很多水果都可以搭配,比如火龍果,可以增加整體的清爽度,使用紅心的火龍果,會讓你的奶昔有著看起來非常誘人的粉!可以加菠蘿,酸酸甜甜,讓整體口感層次多一些。
使用以上比例,我們加入一隻切成塊狀的香蕉。
為了提升整體的口感和層級,我們可以加1大勺黑朗姆酒,加一小撮肉桂粉,不是桂皮粉,是肉桂粉,不要在媽媽的廚房裡,偷她的燉肉料,那個粗野的味道,會把這一切都毀掉!最棒的當然是能買到錫蘭肉桂。
再加上3大勺 Caramel Sauce,推薦一個品牌—— Fran‘s,有條件能買到的同學可以買回家試試
如果比較難買到的話,Hershey’s 可以用來代替,把這些材料,放在一起攪打30秒,香蕉要第一個放進去打,就大功告成!是不是很簡單呢!
可能有朋友會問,這種漂亮的奶昔怎麼做?很簡單,都在最後裝在杯子裡的那個時刻發生——你需要的就是放一層冰淇淋,再放一些醬料,就這麼簡單!
我的大部分女性朋友都很喜歡香草冰淇淋,在國內,很多香草冰淇淋,是用香草精做的,如果自己能買到好的大溪地香草或者馬達加斯香草,可以使用它們來做冰淇淋,我們只需要用到香草莢裡一半的香草籽,放入攪拌機一起攪打。再放小小一撮肉豆蔻粉。
我想說,做奶昔還是看自己喜歡的口味,記住基礎比例,再自己創作發揮就好,最後再給大家介紹幾個比較常見的 snacks或醬,用擀麵杖擀成碎碎放入奶昔,非常美味!
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15 # 不要在懶惰了好嗎
簡單來講就是牛奶、水果、冰塊的混合物。知道了是什麼,那麼你還會對喝奶昔減肥有什麼期待麼
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16 # 有格調的吃貨
鮮蛋奶昔
原料:牛奶、一隻雞蛋、適量冰塊、白糖、一球冰激凌(可以是各種口味) 方法:攪拌器里加入雞蛋、半杯牛奶、冰塊(大概半杯就夠了)、一個球體積的冰激凌,攪拌成冰泥狀就好了。 這種奶昔的隨意性非常大,可以選擇香菜口味的冰激凌,然後加入喜歡的水果(水果要切的小一些),或者是隨便什麼口味的冰激凌都可以,雖然是生雞蛋,但是喝的時候沒有生雞蛋的腥味,而且非常清爽。香蕉奶昔
原料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許
做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機裡,攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。芒果奶昔
芒果洗淨,去皮,切成小塊
將切好的芒果和原味酸奶一起放入攪拌杯或攪拌機內打勻
加入適量蜂蜜拌勻,再用切塊芒果裝飾即可
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17 # 貓先生不哭
我來寫一下我家裡夏天做奶昔的方法吧,其實真的很簡單!
我最喜歡混合莓果奶昔了!所以就拿這個來舉例。
首先你要有冰淇淋
挖個一球,然後你要有濃縮果汁(此處是蔓越莓濃縮果汁或者是櫻桃混合莓果口味的),例如這樣的:
然後你還要有全脂奶,我們店固定用雀巢的,你也可以追求更加重的奶味選擇動物淡奶油,但是我們比較喜歡清爽一些的
然後還要有適量的冰塊!
把冰塊,奶,濃縮果汁,放到食品料理機裡攪拌磨碎,我們用的冰沙機,大概長這樣,主要是中間要用那根棍子攪一攪,防止有大塊的碎冰
然後差不多的時候放一球冰淇淋進去,混合均勻,再撲通的倒到杯子裡,就是好喝或者說好吃的混合莓果奶昔啦~!
最後的topping請自行隨意,我們擠淡奶油還有點綴草莓和薄荷葉,大家在家做的話隨意發揮!什麼醬啊什麼馬卡龍啊,有條件的話隨便擺!
其他口味的話,可以換掉不同口味的冰淇淋以及濃縮果汁!如果沒有合適口味的冰淇淋,就直接一勺香草口味放進去也不會出錯,濃縮果汁比例多一些就行!
好啦,喝杯奶昔,祝大家有個冰涼涼的夏天~~~~(≧▽≦)/
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18 # 東京狼群材料:
草莓
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19 # 土瑤寨裡的果果
自制好喝的奶昔,這個我太有經驗了,做為一個熱愛搗鼓各種美食的吃貨,給您分享幾個自制好喝奶昔的決竅:
首先:原材料,奶昔的原材料特別簡單,水果,牛奶(或者酸奶)
其次:您得有一個料理機或者果汁機
都有的話,我們就可以來做奶昔了。
第一步,水果的選擇:
這個基本看個人喜歡,沒有特別指定,在我看來,任何水果都可以做成奶昔;
第二步:選擇牛奶還是酸奶,這裡我就要給您分享一個我自己做奶昔總結出來的經驗,您可以參考一下:
如果是汁水比較豐富的水果,比如草莓,橙子啥的,建議您用濃稠的酸奶來做,
如果是香蕉,芒果,牛油果這種沒有什麼汁水的,就可以用牛奶來做,或者可以選用優酸乳。
我曾經做過一次用牛奶加了伊利的原味優酸乳做成的奶昔,口感一流;
第三步:奶昔的做法,其實奶昔的做法無比簡單,就是將水果洗淨去皮去蒂切碎,加入牛奶或者酸奶,直接用料理機打碎即可。
但是,如果讓奶昔的口感更佳,有幾種選擇:
第一種,可以在打完的奶昔裡另外加入水果粒;
第二種,甜味不夠的水果可以在奶昔里加入適量的蜂蜜;
第三種,想讓奶昔的口感更順滑,可以加煉乳;
第四種,想讓奶昔的口感更豐富,可以加餅乾碎。
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20 # 熙熙可食
在家只要有食材一樣可以做出美味的奶昔。材料需要:鮮奶200mL,芒果一個就可以了,芒果去皮切丁放入榨汁機內倒入牛奶榨2分鐘倒出即可食用。火龍果一個,鮮奶適量,煉乳10克倒入榨汁機2分鐘即可食用,冷藏後味更佳,健康又美味很容易夏天到了大家可以試試。
回覆列表
自己在家做香蕉奶昔:香蕉,去皮。切成塊,(少量切片備用)。250ML牛奶和切塊香蕉放入攪拌機內,攪拌好後倒出來裝杯,放入切片的香蕉裝飾。