不知道樓主是哪裡的人，想吃什麼就可以吃嘛。作為重慶本地人，這個五一可以開始吃這些了，這個假期絕對是疫情後報復性吃喝的高峰值。

1.涼麵涼皮冰粉涼蝦。真的是夏天的最愛，重慶天氣逐漸熱起來了，天氣炎熱胃口也不好，這個時候涼麵涼皮作為主食，再搭配清爽解渴的冰粉涼蝦，那一口麻辣滋味，和那一口冰涼感覺，絕對是超級滿足超級消暑。

2.火鍋和串串。不管是什麼時候，火鍋都是重慶人必不可少的一頓，在逐漸熱起來的重慶夏日，在樹蔭下約上三五個好友來一頓酣暢淋漓的火鍋或者串串，倒上幾杯啤酒，那真的是絕妙的夏日午後。

3.鯽魚湯或者苦蕎鵝掌湯或者番茄排骨湯或者酸蘿蔔老鴨湯。天氣這麼熱大家都更喜歡清爽不油膩的湯品，這幾種湯喝起來都是爽口舒適，解膩開胃，在吃了一些重油重辣的大菜後來一碗清淡的湯品也是非常滿足的體驗。

五一在家可以自己做一點啊！比如小編最近學的這到拌飯：因為最近看韓劇就賊饞裡面的拌飯，於是就自己動手做了

首先我強烈推薦你可以在家裡做我們陝西的涼皮，特別適合這幾天的天氣，因為我看全國各地的天氣最近溫度都特別高，所以陝西的涼皮特別適合，酸辣爽口，解膩，而且做法特別簡單，話不多說，首先準備原材料。

主材料：涼水 麵粉。

配料：豆芽 小青菜 黃瓜 蒜泥 油潑辣子 鹽 雞精 味精 陳醋 生抽 芝麻醬。

第一步：拿一個乾淨的盆子，倒入麵粉適量，加入一點點食鹽和麵鹼，接著倒入涼水，一點點倒涼水，攪拌成糊狀，（這裡注意一下，攪拌至拿勺子舀起來呈一條線為最佳）放置一旁醒一會。

第二步：準備一個碗，放入蒜泥，用鍋燒點熱油潑一下蒜，激發蒜的香味，接著碗裡放入鹽，雞精，味精，生抽，陳醋，然後倒入開水，攪拌均勻，（這一步調陝西涼皮的汁子）

第三步：把芝麻醬用溫水化開，攪拌均勻放置一邊備用（用芝麻醬的原因就是做出來的涼皮更香，保證每根涼皮上面均勻的掛上味道，不喜歡的話可以不加）

第四步：鍋內加水燒開，水裡加入一點食鹽，放入清洗乾淨的小青菜和豆芽焯水，斷生後撈出，黃瓜洗乾淨切絲備用。（配菜根據個人口味，喜歡什麼綠色蔬菜加什麼蔬菜）

第五步：換大一點的鍋，加入涼水燒開，用特製的麵皮鑼鑼，塗上菜籽油，放入鍋內蒸一下，這樣做麵皮時就不會粘鑼鑼，（沒有鑼鑼的話可以在網上買，挺便宜的）然後根據自己喜歡吃薄厚程度，自己掌握，將適量的麵糊倒入鑼鑼中，順時針轉幾下，保證蒸出來的麵皮周圍薄厚均勻，然後蓋上鍋蓋中火蒸五分鐘後出鍋，自然放涼。（剩下的麵糊以此類推，很簡單的）

第六步：放涼的麵皮切成條狀，放入芝麻醬和調好的汁子，加入一大勺油潑辣子，最後放入焯過水的豆芽和小青菜，美味既成。

一口下去混合著蒜的香味，又帶有芝麻醬的香味，美的很，用陝西話說“嘹咋咧”。

好了這就是我今天給題主推薦五一期間的美食，希望您能喜歡，相信我，做一次您就會喜歡上它，祝您生活愉快，闔家幸福。

1、果醬麵包

配料簡直不能再簡單，普通麵粉，牛奶，白糖，植物油，常見的水果，比如香蕉蘋果啦。做法就不贅述了，有興趣的小夥伴可以問我哦。

2、桃酥

麵包店裡的桃酥真的讓人垂涎欲滴，其實自己在家也可以自己做，原料無非就是麵粉，澱粉，白糖，植物油，頂多了再加上芝麻，葡萄乾加個配飾。

3、烤魚

買一條魚不過一二十塊錢，用蔥薑蒜，料酒，醬油醋各種調味品醃製一晚，第二天放在烤箱考上40分鐘，那叫一個外酥裡嫩，配上米飯真的很棒！

4、烤紅薯

買紅心的紅薯，不去皮洗乾淨，放在烤箱烤，真的跟外面賣的一樣，我一次能吃三四個。嘻嘻。

5、做披薩

麵粉發酵，擀成圓形放在盤子上，抹上各種你喜歡的醬，撒上各種蔬菜就是蔬菜披薩，撒上水果就是水果披薩，反正是自己吃，不講究那麼多啦。

唯有美食不可辜負，不說了，我去做美食啦。

五一勞動節假期就要來臨了，這是一個和家人、朋友一起聚會吃飯的好時機。我們一邊可以享受美食，一邊陪伴家人，拉家常，和朋友敘舊。但是，一定要在食材上面花點心思，這樣才能夠吃的營養又美味。五一勞動節還沒想好吃什麼？別急！胖哥教你5道營養美味兼得的網紅菜。

網紅菜簡單說就是走紅於網路的菜，“網紅菜”是指在現實或者網路生活中因為某個事件或者某個行為而被網民關注從而走紅的菜餚。抖音上難度係數為零的菜譜不少，好吃又好玩的網紅菜簡單，根本沒你想的那麼複雜。

麵包雞

源自法國工藝，選用優質雞藏在麵包的心裡，開啟麵包與雞的全新吃法，麵包殼奶香濃郁，一碰即碎，雞被面包包裹著，很好的保留了雞肉的水分，每一塊都是滿滿的肉汁，香嫩可口。

麵包雞聞起來非常的香，雞的香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺，一口咬下去，麵包鬆軟可口，黃油味十足，非常的好吃，裡面夾著雞塊和蔬菜沙拉醬，雞塊外酥內嫩，配以沙拉醬，更是美味。

主料：高筋粉、全麥粉、黃油、雞腿、鹽酵母、可可粉

麵包雞的做法：

1、將麵粉、酵母、牛奶、雞蛋，糖加入麵包機中啟動揉麵20分鐘。加黃油再揉麵20分鐘，揉至能拉出膜，麵糰放入盆中，等待發酵。

2、麵糰發到2.5倍大，麵糰發到2.5倍大，小的一份麵糰，加可可粉揉勻做雞皮。

3、大面團分成2份，一份做雞的身體，兩份小的做雞腿。大面團擀開後捲起,整成橢圓形。兩份小麵糰整成水滴形，做雞腿。可可麵糰也分成3份,大的可可麵糰擀開，包裹雞身，兩份小可可麵糰包裹雞腿。

4、烤盤鋪油紙，擺成雞的形狀。等待2次發酵。烤盤鋪油紙，擺成雞的形狀.等待2次發酵。

5、烤箱預熱170度，上下火烤25分鐘。烤好的麵包放涼，挖去一部分。

6、拌好雞肉沙拉，麵包雞肚子裡裝入雞肉沙拉即可。

沸騰蝦

抖音火起來的清新脫俗的美食沸騰蝦，瞬間就串紅了網路。相信很多朋友看到影片中那快要溢位來的香味，都想要躍躍欲試這道簡單但卻美味的菜餚了，濃濃的愛包裹著鮮嫩肥美的大蝦，火熱的情燃燒於香氣四溢的湯汁。

主料：大蝦500g、火鍋底料1份、雨花石10-20塊

輔料：鮮香菇、金針菇、黃豆芽

網紅沸騰蝦的做法：

1、往節能鍋中倒入少許油，將洗乾淨的雨花石放進去，蓋上鍋子，開大火加熱雨花石。

2、在另一隻鍋中放入火鍋底料，加水完全浸泡，開火將其融化煮開。

3、將蝦洗淨，去殼，挑出蝦線，開背切成蝴蝶蝦。

4、在沸騰的火鍋底料中放入鮮香菇、金針菇、黃豆芽，攪一攪，煮一煮。

5、雨花石加熱5分鐘後，把處理好的大蝦放進去，然後立刻倒入火鍋底料和蔬菜。

6、繼續煮幾分鐘後，這道網紅大菜便可熱辣登場了。

麻辣鴨翅

鴨肉，是家庭中的主食肉類之一，可用於各種各樣的烹飪，因此它被視為各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化，蛋白質含量高，且所含維生素Ｂ和Ｅ較其他肉類較高，相比雞肉而言鴨肉的口感更加緊緻香酥。這道麻辣鴨翅選用最好吃的部位鴨中翅作為主料，加以多種輔料炒制而成，口感濃香，麻中帶辣，既下飯也下酒。

主料：鴨翅膀500克

輔料：鹽、姜、花椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒、老滷

香辣鴨翅的做法：

1、食材要在清水裡多泡泡，拔去殘留在上面的毛囊，洗淨後放入鍋中，加入拍散的姜和適量的冷水，加入適量料酒，開小火氽出血水，瀝乾水分備用。

2、氽好水的食材放入鹽，料酒，花椒粉，五香粉，辣椒粉，醃製6小時。

3、等食材醃製好了後，取出老滷，燒開後，根本老滷的味放入相應的香料，鴨翅膀比鴨肚子腥味更重，而且要麻辣味重些才好吃，食材下鍋後，滷水變成紅滷。

4、食材放入滷水中後，大火燒開，然後改成小火，保證不大開，就冒小泡就可以了，煮30分鐘煮至鴨翅膀八成熟後關火再燜20，等其自然冷卻裝盤。

一隻番茄飯

一隻番茄飯，一直都是網紅的懶人飯，深受單身白領的青睞。將幾款色彩斑斕的蔬菜，還有隨手可得的臘味或火腿肉連同大米一起煮熟，拌均勻即成，色香味俱全，營養可口。準備時間僅需5-10分鐘，食材下鍋後就不用管，只需等飯熟。這樣的無煙煮食，低碳環保。

準備食材時，我使用的是奈瓷刀，削皮切丁輕鬆完成。它的材質具有抗氧化功能，與食物接觸不發生化學反應，保證了食材的健康，再酸的西紅柿也可放心切割，不會帶入任何的雜味，讓一隻番茄飯更滋味。”

主料：大米、清水、臘肉、臘腸、玉米、青豆、紅蘿蔔、番茄、 麻油、黑胡椒粉、鹽

一隻番茄飯的做法：

1、玉米剝出50克玉米粒即可。

2、紅蘿蔔去皮。

3、切成5毫米厚的蘿蔔片。

4、然後切成邊長為5毫米的蘿蔔丁。

5、番茄切去頂部。

6、將臘肉切丁，臘腸切成薄片。

7、大米洗淨後加入清水。

8、撒入食鹽和黑胡椒粉，淋上麻油。

9、番茄切口朝下放入中間，四周分別放上臘腸臘肉粒，玉米粒，紅蘿蔔粒，青豆。

10、蓋上電飯煲，啟動煮飯，靜待飯熟。

11、這是煮熟了的一隻番茄飯，色彩斑斕，香噴噴的。

12、將番茄壓碎，連同其它食材一同攪拌均勻即可開飯。

蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子選擇一根上等茄子，洗淨後輕放於烤架，慢火烤制一陣子。加入蒜蓉，撒粉，輕輕推均。豐富的輔料和誘人的色澤，看得人直吞口水。入口綿軟鮮嫩，顆粒感足，嚼勁滿滿。細細品味，蒜香縈鼻，蒜末在口腔滋滋作響，層次非常豐富。

原料：長條茄子、橄欖油、鹽、蒜蓉、芹菜葉、黑胡椒、芝士

蒜蓉烤茄子做法：

1、將長條茄子對切，並在橫切面上劃幾道。

2、將蒜籽切碎與橄欖油拌勻，即成“蒜蓉橄欖油”香油，均勻的抹在茄子表面。

3、烤箱預熱220度後，將準備好的茄子直接放入，烤10分鐘。

4、10分鐘後，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄欖油，撒上些鹽、芝士碎、黑胡椒粉。

5、再次放入烤箱烤10分鐘，直至茄子表面都呈金黃後即可。

6、出烤箱後，可以放些芹菜葉碎或香菜碎。

五一前後，正是槐花綻放時，只要走在鄉間的小路上，到處都是槐花的香味，沁人心脾！以前在農村的時候，每年都會摘一些槐花用來做一些美食，吃的真香。槐花不僅味美，它還是一道營養豐富的膳食，經常吃槐花，對人體的健康有很大的幫助。槐花中含有豐富的維生素K，它還被人稱為“藏在樹上的維生素K”，可以有效的保護視力，達到護目、明目的作用。因此，孩子可以多吃這種食物，可效的提升視力，還能清熱止咳。春夏交替之際，人體很容易上火，腸道中也會產生大量的菌類，多吃槐花可以降燥散火，清除腸道中的細菌與垃圾，讓身體變的更輕鬆。

4月底正是吃槐花的好季節，這個時候槐花還是一朵朵的花骨朵，口感清香甘甜，鮮嫩異常，吃完口裡留香。槐花中含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助清熱解素、潤肺止咳、清肝明目。

雞蛋炒槐花做法

食材：槐花1份、雞蛋2個、蔥一把、鹽適量、油適量、味精適量

做法：1、把槐花、雞蛋、蔥都準備好。

2、槐花洗淨，然後用開水焯一下，大約焯2分鐘，撈出後控幹水備用。

3、在控幹水的槐花中打2個雞蛋，加產勺鹽和適量的味精攪拌均勻，使蛋液充分的裹在槐花上。

4、起鍋燒油，然後爆香蔥花，再倒入攪拌好的槐花翻炒。

5、小火翻炒直至槐花雞蛋定型，然後繼續翻炒使雞蛋變黃即可。

這道家常小炒，鮮嫩清香，美味十足，吃一口慢慢春天的味道。這槐花不是每一個地方都有，還可以做小吃，贛南的湯皮等等，美味。

1.先來個河南特色水煎包。

2.接著來個煎麵筋串。

3.來個早餐卷。

4.來個椒麻雞。

5.再來個文思豆腐湯。

五一放假期間，酥的掉渣的酥油脆皮火燒，酥的不要不要的。

麵皮:麵粉500克

酵母5克

酥油100克

餡料:白糖300克

熟花生200克

白芝麻100克

油50克

是不是很有食慾啊，五一放假試試吧，保你好吃！！！

明天就是五一啦！

本來我們這的五一學校放五天假，但是因為孩子們要補習要學特長，培訓學校就五一當天放假。本想五一這天帶孩子們去外婆家放鬆放鬆，去外婆家吃土雞挖土豆去山上摘豔山紅……結果，孩子爸突然說，五一當天有個老闆定下貨回來，要去送貨上門的，想去外婆家的計劃擱淺，只能在家給孩子們過個美食五一啦！

麻辣小龍蝦。這個季節最好吃的最受歡迎的就是小龍蝦了哇！在我們這的農貿市場大的龍蝦20元一斤，中等的16元一斤，稍微小一點點的13元一斤。一次買十斤，一家人全上陣洗龍蝦，一次吃個夠呀！就是給小龍蝦洗澡的時候太累啦！香噴噴的麻辣小龍蝦來啦！

薯條雞翅火腿腸下午茶來起！嗯孩子們最喜歡的零食，沒有之一哦！自己在家做的安全健康又放心呀！

高蛋白高鈣的海鮮走起來！我們這是內陸的內陸啊！海鮮對我們來說算是比較奢侈的了，趁著五一這個藉口，來起來起！

粽粑也要做起來呀！不是端午節也要把粽粑做起來呀！還可以當孩子們上學時的早餐，為可以給孩子爸忙的沒空吃飯的時候墊吧墊吧。給家人吃，他們喜歡肉肉就多放五花肉和板栗呀！

總之，做什麼也不要虧待自己呀！努力工作掙錢的意義就是吃好喝好呀！趁著今年五一不能出門好吃好喝的做起來呦！

麻辣小龍蝦，現在正是吃龍蝦的時候，價格便宜，南京10幾塊錢一斤，買個34斤燒一鍋，再來兩瓶1664,豈不美哉！

我準備明天在家做【糯米飯】吃!

你好，我為你推薦一道美食，紫薯蛋糕，簡單好吃，老少皆宜，可惜沒有把步驟拍下來。下面我用文字的方式來告訴你做法吧！

首先把紫薯蒸熟，搗碎，留三分之一出來，等會有用，加入適量粳米粉（大米粉）攪拌均勻，然後用手心搓散，過篩，把剛才留出來的三分之一，加牛奶攪拌均勻，找一個容器，倒入一半過篩好的紫薯粉，鋪平，把攪拌好的紫薯泥鋪在紫薯粉上，接下來把剩餘的紫薯粉鋪上，蓋上一塊布，放入鍋內，大火燒開轉小火，蒸15分鐘，一款無糖無油的紫薯蛋糕完成，這樣做出來的蛋糕鬆軟清甜，不僅顏值高，還特別健康，五一假期，不妨試試這款蛋糕

哈哈！五一期間我在想要不要繼續做我的蛋糕

大家好，我是隨便吃點。五一期間吃點什麼好呢。

天氣變熱，像涼麵、涼皮、蒜泥白肉也不錯。

我五一期間打算大吃大喝一下。像地鍋雞貼餅，地鍋雞麵條，糖醋排骨等都是葷菜，海鮮也不錯。

這是我做的地鍋雞麵條。不錯吧

五一期間做點什麼樣的美食吃？

五一假期已到，在這非常時期，我們還要少湊熱鬧遊山玩水。那就在家做自己喜歡的美食補充下該有的能量、養養五腑六髒(畢竟這也是自己的無價之寶)

早餐(自己的皇帝餐)

推薦兩款鄉村的

1雜糧粥+茴香餅＋炒米粉十涼拌青瓜

2皮蛋豬雜粥十蒸紅薯玉米十泡菜十水煮蛋

午餐來幾款簡單時令湯、其它隨意搭配

1鯽魚葛根白豆湯

2海帶肉丸雞湯

3皮蛋枸杞葉子湯

下午茶

奶茶＋西米+黑涼粉+南瓜丸+芋丸+雪梨+玉米+紅豆

美好一天！祝福你！

一、山茶油煎荷包蛋 ：雞蛋營養豐富，這是每天必備的。雞蛋有各種各樣的做法，我這裡用山茶油煎的荷包蛋，可是更加的美味可口哦。

二：紅燒五花肉。最好選取農家土豬五花肉來製作，這是做好美味紅燒肉的前提哦。至於怎麼烹調紅燒肉，想必大家都會有一手吧？我覺得關鍵是選好紅燒肉的食材也就事半功倍啦。

三、紫蘇燒野生溪魚。圖片上這溪魚是採用浙西南山區人們烹調溪魚常用的“紫蘇”來製作的。食材取材很重要，野生溪魚和“紫蘇”可是要專門去尋找的哦。不好意思，這次紫蘇溪魚烹調的樣子不怎麼樣美觀，但味道還真是好極了

工具/原料

羊排 (適量)

洋蔥 適量

土豆 適量

白酒 適量

孜然 適量

薑片 適量

鹽 適量

麥芽糖 適量

芝麻油 適量

熟白芝麻 適量

辣椒麵 適量

方法/步驟

1/6 分步閱讀

把新鮮的羊排洗淨放入冷水鍋，煮至沸騰。

2/6

撈出放涼，烤盤上鋪上土豆片和洋蔥，烤箱開火，預熱至250度。

3/6

烤20分鐘將孜然、熟白芝麻，辣椒麵，芝麻油混合拌入少量麥芽糖提高增色。

4/6

烤制差不多時將醬汁刷在羊排表面。

5/6

放回烤箱，烤至醬汁冒小泡。

6/6

調到180度繼續烤5分鐘。

最後撤上蔥花即可。

五一天熱了，食慾不振，為了慶祝勞動人民節日。做了幾個時令小菜。

嫩豌豆已飽滿，剝出一碗，奶油小白菜挑嫩的洗淨，今年春天雞蛋便宜，自己加工了些變蛋，取幾個湊一盤。鮮豬肉今天23一斤，買半斤剁成餡。西紅柿有些貴了，買了兩個。蒜薹已經爛大街了，買了半斤配菜。

肉末炒豌豆

涼拌變蛋

炒小白菜

西紅柿丸子湯

因疫情的原因.只好在家裡做點我們這邊叫油炸的爐壁子。孩子喜歡吃的軟炸蝦仁.在做個自己喜歡吃的木耳炒花菜.自己做的營養午餐。還不錯吧。

【材料準備】

100克餅乾

30克融化的黃油

200g奶油芝士

90克酸奶油

30克糖

6g明膠粉

30ml牛奶

220克草莓

30克糖

10ml 檸檬汁

200克淡奶油

15克糖

5g明膠粉

35ml水

200ml水

10ml檸檬汁

40克糖

7g明膠粉

【製作方法】

1、將100克餅乾粉碎成小塊，加入30克融化的黃油混合攪拌均勻，然後倒進蛋糕模具中鋪平。

2、將200克乳酪和90克酸奶油混合攪拌均勻，加入30克糖並進一步混合均勻。

3、將6克明膠粉加到30ml牛奶中，使其軟化，隔熱水攪拌使其融化。

4、倒進乳酪混合糊中攪拌均勻備用。

5、用水洗滌草莓，切成小方塊，放入鍋中。

6、把220克草莓、30克糖、10ml檸檬汁倒進鍋中煮熟，然後倒入攪拌機攪成草莓泥。

7、待草莓泥冷卻後倒進乳酪混合糊中攪拌均勻備用。

8、將200克淡奶油加到15克糖中混合攪拌均勻，加入混合糊中攪拌均勻。

9、把混合糊倒進蛋糕模具中，並在冰箱中冷藏1小時。

10、將5克明膠粉與35ml水混合隔熱水融化，倒進草莓泥中混合攪拌均勻。

11、倒入蛋糕模具中，並在冰箱中冷藏1小時。

12、將7克明膠粉倒進100ml水中混合攪拌均勻。

13、鍋中倒入100ml水，40克糖、10ml檸檬汁攪拌並加熱至沸騰。

14、加入明膠水攪拌均勻，然後放進冰水冷卻。

15、洗淨草莓，切成兩半，然後放在蛋糕模具中的草莓果凍上。

16、將一半的檸檬凍倒入蛋糕模具中，放進冰箱中冷藏30分鐘。

17、將剩餘的檸檬凍倒入蛋糕模具再放進冰箱中冷藏2小時使其凝固。

18、營養美味的草莓芝士蛋糕就做好啦！