電餅鐺與烤箱都是常見又實用的廚房電器，只是用途不同，無法比較好壞。

電餅鐺可以做出很多美食:

1、以家常餅為主，像雞蛋餅，蔥花餅，餡餅，千層餅，肉餅等等。

2、餅乾和簡單小零食，像蘇打餅乾，奶香小饅頭，乾脆面，

3、可以做一些炒菜，像炒茄子，土豆絲等

4、可以做一些燒烤，像烤魷魚，雞翅，雞排等等

烤箱也可以做出很多美食:

1、蛋糕類和麵包居多，像無水蛋糕，拉絲麵包等

2、可以烤地瓜，烤腸，用途也是很多的。

電餅檔適合做麵食類的，烤箱功能可多了，可以做菜，當發酵箱麵包，做餅乾，可以烤一些發軟食物，放烤箱烤幾分鐘後就酥脆了。鱸魚用檸檬調料，醃製好用錫紙包起來。放烤箱上下火160度。烤至20分鐘，原汁原味，超級好吃。靠各式各樣的蛋糕。

我覺的兩種廚房都需要。

因為它們功能完全不一樣。

電餅檔煎各種餅。

烤箱烤雞，烤魚，烤麵包等。

我個人覺得都好，電餅鐺和烤箱的用處不太一樣，做出來的東西，味道，顏色都各有差別 ，各有千秋。

下面我來分享一下，電餅鐺和烤箱都能做什麼好吃的。

首先大家都知道，電餅鐺可以做烙餅，其實不但可以烙餅，也可以做其它，很多美味好吃的。

①電餅鐺可以烙餅，做烙餅也非常方便，用一半開水，一半冷水和麵，揉麵。

擀成大面餅，撒鹽，淋上油，塗抹開，捲起來，切成分等份的小劑子，再用擀杖攤開，就可以放到電餅鐺裡烙了。

想吃菜餅的花，麵餅就幹的薄一點，兩個薄餅中間，攤上你喜歡吃的菜，再把餅的周圍捏住，儘量不讓菜漏出來，再放上去烙，就成了好吃的菜餅了。

②電餅鐺可以剪很多東西，早上你可以煎一個雞蛋，二片面包，一些蔬菜，營養豐富，操作簡單，非常方便。

①烤箱顧名思義，就是烤食物的，首先可以烤麵包，能烤各種各樣的，美味麵包，我就特別喜歡吃麵包。

②烤箱可以烤茄子，先把茄子洗淨備用，準備調料汁，大蒜切碎，蔥切小段，放進碗裡，放入食鹽，辣椒麵，生抽，雞精倒入適量食用油，攪拌均勻。

把茄子切成兩半，放到鋪著錫紙的盤子裡，再把拌好的料汁淋上，就可以放到烤箱裡烤了。

醃製調料，準備一個碗，裡面放入鹽，適量白糖，奧爾良醃料，攪拌均勻。

把雞翅放到有錫紙的盤子裡，然後把雞翅一個個，沾上醃料。最後把放在烤箱裡烤，美味極了。

不管是電餅鐺還是烤箱，做出來的東西都好吃，所以也沒有好壞之分，我只是簡單的說了這幾種，其實還可以做出更多好吃的，等待你們去發覺新吃法。

電餅鐺和烤箱各有各滴用途啊，各有各滴好處。

烤箱：我們做各種不同的麵包需要烤箱。

各種各樣不同的蛋糕需要烤箱，還有太多烘焙食品都是離不開烤箱的。

以上這些都是需要發麵，而且啟發的都很高，電餅鐺深度都不適合做這些啟發高的食品來，還得用烤箱來烤制。

電餅鐺：我們在家烙制各種各樣油餅，筋餅類食品等等就需要電餅鐺開完成了。

烙制餅類食品如果用烤箱會很乾，也烙不出想要的效果來，那麼這就需要電餅鐺來完成。

所以說電餅鐺和烤箱各自有它們自己的用途，喜歡美食滴話兩個電器都選擇，自己用起來確實很方便，想做烘焙食品烤箱也是必不可少啊。

大家好，我叫欣雪，很高興回答這個問題，這個也不能片面的說那個好，那個不好，用途和功能都不一樣。這個最關鍵看個人的愛好，有人喜歡吃蛋糕、麵包、燒烤之類的話烤箱實用些。如果喜歡吃烙餅、煎雞蛋、千層餅等餅之類電餅鐺好用些。我是兩款都備了，我的回答希望對你有幫助。

大家好，我是眼裡有海，海先生。

電餅鐺好還是烤箱好，說實話，我覺得我們不能簡單的評判哪個好，哪個不好，關鍵要看做啥用了，所以我們不能這麼片面的做出評判，而是要透過科學的驗證。

先來說電餅鐺，一般用來烤餅子和菜盒子，其實，不管烤餅子和菜盒子，對於新手來說，電餅鐺操作起來非常方便，他有兩個加熱蓋，而且有兩個開關，可以兩面同時加熱，也可以一面加熱，但是電餅鐺能自動識別加熱的食物熟了，同時停止加熱。電餅鐺還有一個優勢，一般不會烤糊，烤的顏色非常好。

對於烤箱，我們一般用來烤麵包，也可以烤一些肉，比如烤雞，烤魚。我們比較常見的就是烤麵包，烤魚了，但是烤箱有個優勢，可以隨意的調整我們想要的溫度，溫度可以達到200多度，還有一個優勢，就是可以烤體積偏大的食物，但是烤前我們得知道溫度和時間，負責會出現烤不熟，或者烤糊了，所以對新手來說的話，非常考驗廚師的技術，當然了，最終烤出來的食物也非常誘人。

適用範圍：

電餅鐺一般家庭中都會配備，用途非常的廣泛。

既可以製作如說荷包蛋、手抓餅、烤腸等簡單的食物；也能做水煎包、千層餅等製作複雜的食物，甚至現在有的電餅鐺還能烤肉烤串，功能非常的強大。

烤箱一般用來做麵包、蛋糕等食物，除了這些還能烤紅薯、烤果乾、烤魚、烤肉類。尤其是華人的飲食多樣化之後，很多家庭早餐都增加了麵包、蛋糕、吐司等食物，給很多家庭帶來了便利，也增加了生活的儀式感。

電餅鐺的的溫度比較溫和，使用方法也相對簡單，將需要做的東西放進電餅鐺中，蓋上蓋子就不需要特別的操心。

烤箱烤制不同的東西需要的溫度不同。而且雖前期需要預熱，有時候烤一種東西需要幾種溫度，所以操作難度響度來說比較高一些。

拿蘑菇醬家來說，蘑菇醬家是以中餐為主，當然也自己喜歡做烘焙，已經做烘焙一年多。

電餅鐺一週的使用頻率大概在4次左右，基本上用來做早飯。

烤箱的話，使用頻率應該在半個月一次，因為烤箱使用起來不費勁，但是前期的各種準備非常的繁瑣，一般只能週末有時間的時候才使用烤箱烤東西。

1.看家庭的飲食結構。

如果說家庭中吃飯吃慣是以中餐為主，那麼建議購買電餅鐺。

2.看後續的投入。

電餅鐺對食材沒有特別多的要求，幾乎家常可以用平底鍋製作的食物，都可以用電餅鐺來製作。

而烤箱是需要後續的投入的，因為一般人買烤箱不會只想要它來烤制肉類，肯定想要做一些糕點的，那麼這個後續投入就比較大了，比如說購買烤蛋糕的模具、奶油、專用麵粉、打蛋器等等，都需要一定的資金。

如果做好了加大後續投入的準備，那麼可以購買烤箱。

所以不知道買烤箱還是電餅鐺，可以根據以上幾個維度自查一下哦。

其實電餅鐺和電烤箱兩者各有各的好處，誰也無法代替彼此，所以說如果家中有空間，資金也允許，兩者完全都可以入手。

烤箱與電餅鐺相比，各有各的優點，電餅鐺做餅很快，適合早上急忙上班族 ，做個餅、三明治。但一個平底鍋就能代替它做到。烤箱適合休閒時間，慢慢烘焙，可以做麵包、蛋糕、蛋撻、烤肉等。

電餅鐺和烤箱這兩樣廚房電器，沒有什麼可比性，因為功能不一樣，做出來的食物口感上有非常大的區別。也可以這麼理解，電餅鐺用來做中式麵點，烤箱用來做西式麵點，我覺得都是不可或缺的兩樣廚房電器。

電餅鐺的主要功能是煎、烙，雖然也可以做烤肉，烤雞翅，但口感不如明火上烤出來的好吃。我最喜歡用電餅鐺烙餅，發麵餅，雞蛋餅，韭菜盒子、煎餃、煎包、醬香餅等等，用電餅鐺烙餅的好處就是加熱均勻，有不沾塗層，上下蓋可以同時加熱，節省時間。烙薄餅的時候，可以將上蓋開啟一百八十度，兩個加熱盤各烙一張餅。

電餅鐺也有缺點，比如底盤太淺.用來煎餃子，包子，厚的發麵餅時，上蓋不能蓋下來，一旦上蓋蓋下來，包子，餃子都被壓成了大餅，這時只能用直徑大小一樣的拱形鍋蓋，比如蒸鍋鍋蓋，來保持水蒸氣不被快速蒸發。

如果還沒入手電餅鐺的，又喜歡煎包，煎餃，做發麵餅的朋友們，我建議入手底盤深度深一些的，不要買底盤深度1.5釐米的普通款，底盤至少達到3釐米以上，使用起來才會方便一些。

烤箱的工作原理是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食物，可以隨意控制溫度，設定時間，烤出來的食物表面色澤金黃，有獨特的烤制香氣和口感。像麵包、蛋糕、小餅乾、果乾、烤魚、烤肉等等，都能讓人食慾大增，無法拒絕。

烤箱也有缺點，那就是費錢。有了烤箱，你就會想購買廚師機、電子秤、麵包粉、低筋粉、淡奶油、黃油、橄欖油、糖粉、量杯、麵粉篩、油刷、鋁箔紙，各種形狀的蛋糕模具等等，雖然入烘焙坑比較費錢，但確實可以提升生活品質，增加幸福感。

綜上所述，以上兩樣廚房電器各有優點和缺點，在目前普遍快節奏的生活環境下，我覺得它們都能給我們生活帶來方便和美味，建議入手以上兩個廚房電器。

1如果是用來做烘培之類的東西用烤箱。比如要烤個蛋撻，麵包，這要用烤箱，因為這類是比較蓬鬆的、發起來的食物，用烤箱效果就很好。這類的食物大多是透過烤箱的熱量散發，之後熱量再擦食物加熱熟。

2如果所做的食物成品和原來的食物本身體積變化不太大用電餅鐺。如果是做餡餅，烙餅之類的東西，當然用電餅鐺比較好或者是烤魚，這個主要是透過熱量直接作用在食物上讓食物變熟。

3用電餅鐺和烤箱哪個好看具體情況，這個需要看是直接用熱量做熟食物還是讓熱量散發間接把食物做熟。這個就好比筷子和勺子一樣都是吃飯用的，筷子適合吃麵條之類的東西，而勺子適合湯類的東西。

他們兩個各有不同。 電餅鐺是專門烙餅的，烤箱是用來烤麵包蛋糕用的，對於我來說還是電餅鐺好。因為甜食不經常吃。我會經常烙發麵餅，烙玉米麵餅，電餅鐺特別好用，上下合緊，通電加熱幾分鐘就烙好了，不過現在生活條件好了，家家都有這兩樣，想吃啥就做啥 當然最好了

這倆種各有不同的用法

電餅鐺適合做餅，煎

而烤箱可以做甜品，做披薩，烤肉等功能比較多

作為一個美食愛好者，我不僅愛吃，我也愛烹飪，所以家裡的各種廚具是少不了的，非常湊巧，你說的電餅鐺和烤箱我都有，所以應該算有資格回答這個問題吧。

首先，我覺得電餅鐺和烤箱在功能上是有交集的。因為它們倆的功能都是上、下加熱，所以有些菜可以用電餅鐺也可以用烤箱，比如“荷蘭寶貝”這道菜（我發過食譜）、還有一部分的烤肉、烤蔬菜也能用電餅鐺和烤箱來做。

接下來，是我要說的重點，那就是大部分的菜是沒辦法既用電餅鐺做，也可以用烤箱做。原因很簡單，這兩個東西空間差異太大，電餅鐺的空間是扁扁的，它把東西做熟的原理就是上下都能加熱，並且是貼著食物來加熱的。

而烤箱把東西做熟是一個比較大的空間裡面始終保持著熱度，從而把東西做熟的。

理解了這兩點區別，咱們再分析一下，到底哪個“更好”。

其實，電餅鐺和烤箱到底哪個“更好”，主要就是你到底想達到什麼目的。如果你大多時候是想來做餅，或者是你需要加熱的東西，它本身就是扁扁的（比如羊肉串、魷魚、茄子、洋蔥），同時，它們都不怕加熱源直接“貼臉”，那電餅鐺能達成你的願望。但如果你主要是想做蛋糕、餅乾、麵包這種烘焙的東西，那就只能用烤箱，電餅鐺做不到的。

綜上所述，電餅鐺和烤箱哪個更好沒有標準答案，關鍵是你想用它做什麼。

功能不一樣吖，電餅鐺可以烙各種餅、韭菜盒子，烤箱做麵包，蛋撻，雞翅，烤魚，披薩，看你自己比較喜歡哪類食物，這兩樣都不貴都可以買回家做好吃的，也可以去拼多多砍價砍個烤箱，昨天我們同事就砍了一個。

關於這個問題是要考慮到您具體做的麵食及甜品的特性

舉個簡單的例子 您要是做披薩及蛋糕是要選擇烤箱

製作傳統的發麵餅或肉餅一定要用到電餅鐺

我個人認為電餅鐺和烤箱二者都有自己的好，可以做不同的食材。

電餅鐺適合烙餅，其特點是不粘耐熱，試用於平時家常做一些餅類。下面是我用電餅鐺做的玉米烙和春捲。

烤箱適用於烤肉類，甜點麵包。下面是我用烤箱做的千層紫薯餅和牛角包以及烤雞腿。

電餅鐺主要是起到煎的作用，比如我們平時做的油餅，燒餅，韭菜盒子等等，這些都可以採用電餅鐺去做的。

而烤箱主要是起到烤的作用，比如我們平時吃的麵包，蛋糕都是用烤箱烤出來的，另外，烤箱還可以用來做菜品，比如烤雞翅，烤紅薯，烤肉串等等。

這兩種廚房電器各自的用途大不相同，就看你想做什麼樣的美食了？用途不同，所以也就無所謂誰好誰不好啦，根據自己的需求去選擇就可以。

各有各的好，電餅鐺除了可以烙餅，還可以用它炒菜，tēng串兒，煎東西，熱麵包片等等，火力足又不用開火，操作簡單省時間。

烤箱除了電餅鐺能幹的事兒，還能烤麵包，烤曲奇，烤派等等，就是得預熱比較費時間。

比如下面我做的圖一櫻花酥就是烤箱做的，圖二炒蔬菜和雞胸就是電餅鐺做的。

電餅鐺和烤箱都是比較常見的廚房電器，他們之間有一點相似的地方，當然主要的功能是不同的，有一些區域性的功能可以用電餅稱來代替，至於哪一個更實用，這個關鍵看個人的愛好，有些人經常用來烤麵包，經常用來做蛋糕，那麼烤箱就自然比較重要的，如果有些人經常喜歡做一些烙餅，那麼電餅稱是比較重要的。

電餅鐺和烤箱哪個實用

1、電餅鐺是專門烙燒餅一類的電熱器具，裡面有電加熱元件，餅鐺一般由上下兩半共同組成。把和好的麵糰放進電餅鐺的空心圓餅狀位置上，上下合緊，通電加熱，數分鐘後（取決於你的功率、麵糰大小等因素）餅子就烤好了。

2、電烤箱則是一個箱子的樣子，類似微波爐，有門，在箱子裡上部和下部都安裝有類似電爐絲（片、管）的電阻類發熱元件，要烤制的麵包、紅薯、饅頭甚至熟菜、雞鴨魚等，架在上下發熱元件之間，通電後進行烤制。

3、電烤箱屬於“非接觸”式加熱，而電餅鐺是“接觸式”加熱。二者都可以有自動或程式控制裝置。

4、二者的共性僅僅是都使用電做發熱動力。二者的外形、加熱方式都完全不同。

電餅鐺的功能

電餅鐺也叫烤餅機，它外觀可愛時尚、結構簡單、操作方便，具有雙面加熱、自動控溫功能。它獨有的接油盒設計，既衛生整潔又方便擦洗。電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，是因為上下兩面同時加熱，很好地達到烹煮食物的目的。可用於烙餅、煎烤、炒花生米等，適用於經營公婆餅、香醬餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、煎餃、燒賣等各式餅類製作的店面或者各種流動場所，當然，電餅鐺也可用於做燒烤、鐵板燒和煎魚用途。

電餅鐺的優點

1、製作食物口感好。電餅鐺做出的食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進，電餅鐺可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。2、省油。電餅鐺製作美食不粘附，容易脫模，脫模不用食油，減少生產成本，單免油一項，一年既可節省不少錢。3、油煙少。電餅鐺在做飯時產生油煙方面也較以往有很大改進，減少油煙，改善工作環境，提高產品質量。4、不沾效果強。新式電餅鐺表面進行不粘塗料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，效果非同凡響，令您意想不到。