三文魚蒸多長時間？

5-8分鐘左右，三文魚肉質十分鮮嫩，其中含有大量的水分和脂肪，蒸的時間不宜過長，一般建議用大火蒸5-8分鐘即可關火，然後再悶2分鐘左右即可，如果三文魚蒸的時間過長，其肉質就會變老，營養成分流失得也越多，食用口感會

大大降低。

時間一般和你選擇的鍋具有關。

一般來說選擇蒸汽爐的話，從開始放入蒸汽爐中，選擇蒸汽功能，溫度100℃蒸8min左右即可。

蒸鍋的話，可以鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可；調汁：用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚豉油，再加一湯勺開水，接著倒入碗中，加上少許細香菜末調勻即可；蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中，澆上調好的汁即可食用。

我們經常吃的三文魚，都是刺身刺身的，三文魚有一種特殊的味道，特別的香，經常吃的人就喜歡這種特別的味道， 確實三文魚，我個人建議刺身比較好。但如果給小朋友吃的話還是要煮熟清蒸好。

三文魚是有很多種做法的，每種做法又各有千秋，只需要根據自己的口味選擇自己喜歡的烹調方式即可。不過，如果要做三文魚給寶寶吃，一般都是採取清蒸的方法。生的三文魚是不能給寶寶吃的，那麼要蒸多久給寶寶吃呢？

清蒸三文魚需要用大火蒸8分鐘，才能保證熟透可以給寶寶吃。三文魚不僅味道誘人，其中的營養價值也很吸引人的。它是一種熱量低、高蛋白的食物，正確烹調，做出來的菜餚，會受到寶寶的喜愛，還能幫助補充營養。寶寶可以適當吃，但也不要吃太多。

這裡提一下清蒸三文魚的做法，在做之前要準備好食材，也就是三文魚1小塊，少許的洋蔥。調味需要適量的鹽和生抽2滴。第一步把三文魚洗乾淨，再晾乾去掉水分，撒一點鹽醃製。把洋蔥切成細絲狀，置於三文魚底部，在表面也是同樣的處理方法。接著，又把先抽倒進三文魚上，就可以放在鍋裡用大火蒸8分鐘了。因為是做給寶寶吃的，所以不要放太多調味料。它把三文魚的鮮味調動起來了。一道營養豐富又美味的三文魚就做好了。

清蒸三文魚，只要蒸十分鐘就可以了。出來時加入蒸魚豉油。放上蔥絲薑絲。在淋個油就是美味佳餚。蒸的時間久口感就不好了。三文魚如果是鮮的可以試試生吃。既美味又營養。

清蒸三文魚蒸的時間要取決於魚塊的大小，三文魚買回來都是切塊包裝好了的有大有小，大塊的話蒸八分鐘左右、小塊的話蒸五分鐘左右、以下是為大家分享的是清蒸三文魚做法步驟：

清蒸三文魚的用料

三文魚 四塊塊蒸魚豉油，橄欖油，薑絲，蔥絲，香油

1、將三文魚的水分瀝乾，切好薑絲，蔥絲。 2、碟子放薑絲蔥絲放入三文魚，再鋪一層薑絲蔥絲。 3、鍋里加入水，待水燒開後放入三文魚，蒸2-3分鐘。（看三文魚厚度來定蒸的時間） 4、蒸好拿出來倒掉碟子裡面的水，加幾滴蒸魚豉油，橄欖油，香油，即可食用。

大家好,我是靜靜.很高興來回答〈清蒸三文一般蒸多久〉這個問題三文魚的肉質十分鮮嫩,其中含有豐富的蛋白質和脂肪,所以很容易蒸熟,蒸的時間也不宜過長,如果蒸的時間過長,它的肉質就會變老,影響其食用口感,一般三文魚蒸的時間與其厚薄有很大的關係,如果三文魚切的比較薄,一般水開後蒸5至8分鐘即可,如果切的比較厚,那麼蒸的時間相對會長一些,可能需要10至15分鐘,蒸的時候放一點薑絲,蒸熟後放一些蔥花淋上熱的油加上一些蒸魚豉油非常美味可口了！今天的分享就這裡了！謝謝大家

材料

三文魚1塊，洋蔥小個的半個左右，香菇1朵，薑絲少許來，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許（不放也可以）

做法

1.材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥自、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；百香菜切段；蒜切末；姜切絲。

2.取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪度一層香菇片，最後撒上一些薑絲問。

3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。

4.取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻答然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用

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1.材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲；

2.取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲

3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘

4.取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用

三文魚的肉質鮮美，營養豐富。下邊就來說下清蒸三文魚的做法。首先準備用料：三文魚1條，蒸魚豉油，薑絲，蔥絲，香菜，香油

1， 三文魚清洗乾淨，剁成塊狀，備用

2， 盤子底部鋪上蔥絲薑絲，將三文魚放入盤中

3， 起鍋燒水，水燒開後放入三文魚蒸7分鐘

4，蒸好拿出來，加幾滴蒸魚豉油，香油，香菜點綴

你好，我很高興能回答你的問題，首先要看三文魚切的厚薄程度，很薄的，蒸五分鐘就可以了，我有一種比較簡單的清蒸三文魚做法：首先準備三文魚一斤、豆腐一塊、薑絲香菜，紅辣椒一個，糖15克，魚露、醬油、檸檬汁、各25ml，材料準備好了就用料酒把切好的三文魚醃製，將魚露、醬油、檸檬汁、糖混合有筷子攪拌均勻，豆腐切成塊很三文魚相交錯擺在碟子上，撒上薑絲，放入蒸爐裡蒸5分鐘，拿出來放上香菜，紅辣椒碎，淋上剛剛調好的醬汁，美味的清蒸三文魚就可以開吃

這個給小孩子補充應該就是要蒸15分鐘左右比較合適的，如果真的太久可能就會出現肉質太老的情況，這樣子就不容易吸收了。

三文魚有很多種做法，青春是其中的一種，那麼清真多長時間最好呢

我那平時都是一般都是蒸八到10分鐘左右，具體還是要看食材和你的切法魚頭大概要蒸10分鐘左右，三文魚塊如果是整塊真可能要久一點，大火蒸個8分鐘切片，蒸的話5分鐘就差不多了。

三文魚給寶寶吃清蒸法最健康的方法是

三文魚有很多種做法，不能說哪一個更好，關鍵看個人喜好，但給寶寶吃用清蒸的方法是最健康的，三文魚不僅美味道鮮美，還具有很高的營養價值，是高蛋白低熱量的。健康食品對胎兒和對兒童的生長髮育有促進作用，雖然是簡單的清真，但均起來的味道非常的鮮。寶寶們肯定都會很喜歡的。

清蒸三文魚的做法:

準備食材:三文魚一小塊，洋蔥少許，鹽適量，生抽兩滴。

做法:

1.將三文魚洗淨控幹水分，撒少許的鹽。

2.洋蔥切細絲鋪在盤子面上。

3.三文魚放在鋪好的洋蔥絲上面，然後在三文魚的上面放棄跟洋蔥絲兒。

4.將三文魚放入蒸鍋上。大火蒸八分鐘就可以了。(如果切片真的話大概五分鐘就差不多了。)

給寶寶吃，不要放太多的其他的調味料，三文魚本身有行為，只需放少許的鹽醃製放了兩滴生抽和少許洋蔥調味即可，蒸出來的三文魚味道非常的鮮美。

清蒸三文魚頭的做法。:

準備的食材。:三文魚頭一隻，迷迭香3株，佛手瓜半個，生薑1塊，真魚鼓油一勺，鹽少許。

做法:

1.魚頭去年洗乾淨，再將切好的薑片整齊的擺放在魚鰓處。

2.佛手瓜去皮切片整齊鋪平在盤子底下。

3.將魚頭放在扶手瓜上面，撒上少許的食鹽。

4.在魚頭四面放下迷迭香

5.上鍋冷水清蒸十分鐘左右，真好，之後撒一點點蒸魚鼓油。

入鍋前撒上黑胡椒。沒有可不放。

冷水上鍋，蓋蓋，上汽以後開始計時，5-8分鐘。

時間到了，從蒸鍋裡面拿出來，碼上蔥絲。

淋上熱油，油溫7/8成熱，筷子放進去劇烈冒大泡那種。油的選擇，最好選擇沒有味道的，玉米油，葵花籽油，色拉油最好。花生油，胡麻油，菜籽油那些有味道的油會影響魚的鮮味。如果家裡都是有味道的油，就省略淋油這一步。直接進入下一步。

另取一隻小碗，一勺耗油，兩勺生抽，在加適量溫水稀釋後，淋在魚的周圍。

一道簡單快手的清蒸三文魚就可以上桌了。

您好，我是十叔，很高興回答您的這個問題！1、 三文魚的肉質十分鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質和脂肪，所以很容易蒸熟。2、 蒸的時間也不宜過長，如果蒸的時間過長，它的肉質就會變老，影響其食用口感3、 一般三文魚蒸的時間與其厚薄有很大的關係4、 如果三文魚切的比較薄，一般用大火蒸5-8分鐘，再悶2分鐘左右即可5、 如果三文魚切塊比較厚，那麼蒸的時間相對會長一些，可能需要10-15分鐘。以上就是清蒸三文魚蒸多久的方法，在此分享一下，希望可以幫到您，謝謝

清蒸三文魚需要用大火蒸8分鐘，才能保證熟透可以吃。三文魚不僅味道誘人，其中的營養價值也很吸引人的。它是一種熱量低、高蛋白的食物，正確烹調，做出來的菜餚能幫助補充營養。

對很多人來說，三文魚是非常美味的食物，無論是刺身也好，還是清蒸著吃也好都非常受大家的喜愛。

清蒸三文魚的時間需要根據不同情況而定：

1. 如果三文魚片比較薄的話需要3~5分鐘即可蒸熟。

2. 如果切的三文魚片比較厚的話一般需要8~10分鐘即可蒸熟。

食材：

三文魚1塊、醬油、蔥絲、薑絲、洋蔥絲、蒜末

步驟：

盤子底放薑絲，放上三文魚，在三文魚上放蔥絲。

小碗中加醬油，稍微多點，放一點點鹽（可以不放）調勻後倒三文魚上。

水開後放入鍋中整8-10分鐘。

取出盤中的蔥絲薑絲，倒掉盤中的醬油汁。在三文魚上放蔥絲薑絲，澆適量醬油，鍋中油燒熱，澆在蔥姜上就可以啦。

溫馨小貼士

1. 蒸鍋上汽後蒸10分鐘即可，時間稍長的話魚肉就會很硬，影響口感。

2. 蒜末均勻鋪滿三文魚上，味道才好。

3. 三文魚要選擇中段部位的最好。

吃慣河魚的人有時會覺得海魚很腥，很多人覺得清蒸一定要鮮活的魚，所以蒸魚，海魚時常遭到嫌棄。這道菜譜用的實際上是鱒魚，與三文魚口感差不多。蒸魚的碗汁可以很好的去除魚腥，提鮮，並且讓原本寡淡的魚口味更濃郁。對其它各種魚也都是合適的。

By 白花花的白花花 【豆果美食官方認證達人】

用料

三文魚 一塊

花菇 若干

姜 一塊

蒜瓣 3個

蔥 幾支

紹興酒

生抽

蠔油

雞精

白胡椒粉

糖

鹽

麻油

做法步驟

1、花菇，味道沒有香菇那麼濃烈，如果用香菇也可以，泡好的水不要，很多人喜歡用香菇水，但花花覺得菇味過於濃厚會壓住其它菜餚自然的味道

2、魚塊洗淨擦乾，可以用三文魚，鱈魚等海魚塊，整魚需要劃幾刀。蒜切末，姜切絲，花菇去蒂切片

3、100毫升水，放入一匙紹興酒，雞精，鹽，一匙生抽，一匙蠔油，白胡椒粉，一點砂糖，一點點麻油，麻油一定不能多，不然會問起來很油膩，攪拌均勻。碗汁的量是之後要澆到蒸魚盤裡的，所以根據魚和盤子調節。

4、小鍋放油炒一下蒜末和薑絲

5、放入花菇片略炒

6、倒入調好的汁煮開，調最小火，備用

7、魚塊上鍋蒸，皮朝下，花花這個量的魚蒸了大概7分鐘，蒸魚之後開始做醬汁，剛剛好

8、蒸好後將魚盤中的水倒掉

9、將煮著的醬汁倒入，蓋蓋再蒸1分多鐘

10、撒一把蔥花，蓋蓋再蒸30秒。

11、蒸好後，所有的材料香味都會融合在盤裡，魚嫩嫩的，沒有一點腥，味道會很好。

清蒸三文魚需要用大火蒸8分鐘，才能保證熟透可以給寶寶吃。三文魚不僅味道誘人，其中的營養價值也很吸引人的。它是一種熱量低、高蛋白的食物，正確烹調，做出來的菜餚，會受到寶寶的喜愛，還能幫助補充營養。寶寶可以適當吃，但也不要吃太多。

清蒸三文魚一般要蒸多久？

做法與步驟？：

1把買回來的三文魚切成片。

2:用一勺白胡椒粉和少許食鹽，料酒，蔥，薑絲醃製10分鐘。

3:取一個空盤子，把醃製好的三文魚擺放在盤子裡。

4:起鍋燒水，水開後把盤子放在蒸籠裡，大火蒸7-8分鐘就可以出鍋了，出鍋後淋上蒸魚豉油，撒上蔥花和香菜，淋上芝麻油，這樣一道美味可口的清蒸三文魚就做好了。

5-8分鐘左右。

三文魚的肉質十分鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質和脂肪，所以很容易蒸熟，蒸的時間也不宜過長，如果蒸的時間過長，它的肉質就會變老，影響其食用口感；一般三文魚蒸的時間與其厚薄有很大的關係，如果三文魚切的比較薄，一般用大火蒸5-8分鐘，再悶2分鐘左右即可；如果三文魚切塊比較厚，那麼蒸的時間相對會長一些，可能需要10-15分鐘。

三文魚用冷水蒸還是熱水蒸

冷水蒸更好。

雖然用熱水蒸三文魚所需的時間會比冷水要短，但是三文魚中含有豐富的蛋白質成分，如果直接用熱水蒸會導致其中的蛋白質迅速凝固，從而會影響三文魚的營養價值；而用冷水蒸，其中產生的水汽可以慢慢滲透到魚肉中，保留三文魚中的水分，使魚肉的味道更加鮮嫩軟爛，食用口感更佳。

怎麼判斷三文魚是否蒸熟

看顏色。

判斷三文魚是否蒸好的最好辦法是看三文魚的顏色，生的三文魚顏色呈鮮亮的橙紅色，而蒸好的三文魚顏色會變淺，甚至有些泛白。如果三文魚外表已經變色，但是裡面還是橙紅色，多表示還沒有完全熟透，需要繼續再蒸。一般三文魚生吃才可以更好的體會它的鮮美口感，蒸熟的三文魚口感比較軟爛，更適合兒童食用。

清蒸三文魚的做法和步驟

材料：三文魚200克，食鹽、橄欖油、生抽、蔥、蒜、薑絲、蒸魚豉油各適量。

做法：

1、三文魚洗淨，切片，瀝乾水分，撒上食鹽，醃製30分鐘左右。

2、蔥姜切絲，鋪到三文魚上。

3、然後放入適量蒜末、生抽、橄欖油、蒸魚豉油淋在三文魚表面。

4、蒸鍋放入熱水，燒開後放入三文魚。

5、開大火蒸8分鐘左右，直至三文魚熟透。

6、將蒸好的三文魚取出，撒上香蔥末即可。