你好，很高興回答你這個問題，純糧白酒現在是有的，不過很少能買到，基本都是一些小酒廠才會有，而且都會留著自己喝！關係不到位根本買不到！因為我家裡有親戚就是做這個的。 純正糧食酒相隔很遠都能聞到酒香，喝了也不傷害身體。勾兌白酒喝了肯定傷害身體，當喝過量還會頭痛，渾身無力，沒精神！所以還是少喝吧！！

你好，很高興回答你的問題，純糧酒有的，不過也很少，由於利益關係，很多勾兌的，農村小作坊也不一定都是純糧酒，大廠或多或少都有勾兌，勾兌多的容易上頭，肯定對身體有害，即使純糧酒也不要當喝，適量為止，這是個人見解，不知能不能幫助到您，想了解純糧酒請關注我，謝謝。

只要是符合國家標準的都是純糧白酒，我們常說的純糧酒是固態法白酒，是由基酒和年份酒勾兌而成的，現在好多人談勾兌色變，即便是食用酒精勾兌的白酒也就是固液態法白酒嚴格上說也是純糧酒，因為食用酒精也是有糧食釀造的，比如在全球橫行的伏特加，只要國家允許售賣生產的都可以飲用，固態法和固液態法白酒的區別除了價格還有口感，至於對身體的損害作為一個忠實的酒蟲咱實話實說，小酌怡情貪杯傷身，我見過喝了半輩子還滿面紅光的，也見過沒喝兩年就酒精肝肝硬化的，個人的體質和酒精代謝能力不一樣，小酌一杯就性情愉悅的就無所謂了，一口酒還沒下肚就淚眼婆娑的還是趕緊戒了吧，就說這麼多吧

一、純糧食白酒是將糧食蒸熟後加入酒麴，發酵後經高溫蒸餾後產生白酒，即純糧固態發酵白酒，被稱為傳統工藝白酒。

勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精，化工產酒精成本自然就低了。

二、真正的傳統固態法釀造的糧食酒應該香而不嗆、微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。

空杯法：將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃純糧食酒越好。

手搓法：將酒少許滴於掌心，合掌搓後再聞兩掌，辨別方法同上。

另外，酒精勾兌的酒加入自來水不混濁，純稻穀釀造的酒則出現失光、渾濁的現象。

“勾兌"並不是簡簡單單的往酒裡摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專業技術。而那些低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，裡面含有較多的醛類、雜醇類物質，喝著嗆嗓、上頭，對身體會造成嚴重的影響。

有的，自己釀的都是由糧食發酵釀製而成，有些白酒品牌也是由基酒和年份酒勾兌而成，這些都是純糧酒，可以適量飲用，如果是由食用酒精勾兌的白酒是不能喝，直接影響健康！

講真的純糧的不多了，要不就是價格很貴，而外面買的的很多成分是水+食用酒精這就很刺激了，甚至有的買散酒的小攤販會用酒精粉來勾兌，是的你沒聽錯酒精粉。所以對於吃的大家千萬別貪便宜，對自己好點呀。作為貴州人我都準備要自己釀酒了，[捂臉]自己做的才放心呀。

純糧白酒肯定有的 大城市車水馬龍人來人往很難發現 但是在很多鄉下還是能找到的 勤勞的農民會根據季節的收穫來釀不同糧食的酒 現在市場好多酒都是酒精勾兌出來的 長期飲用 對人的危害很大 尤其是肝 所以希望大家儘量去正規的商店去購買 認準正品保證！

有，我的酒就是，做任何事情先要對得起良心。君子愛財，取之有道，也許你能賺到很多的錢，但是德沒有了，拿再多的錢有什麼用呢？

“酒是糧食精”，一般認為白酒是用糧食透過酒麴作用發酵而來。但在特殊的歷史發展階段中，市場上大量出現了用食用酒精+香精香料勾兌而成的液態法白酒，甚至有些不良廠家會打著純糧白酒的幌子銷售勾兌白酒。因此有酒友會感嘆，現在的白酒都是勾兌的，已經買不到純糧酒了。

事實上有兩個問題需要重點說明：

1，液態法白酒（勾兌酒）合規合法，是歷史發展階段的特殊產物，其產生是為了緩解方式生產力不足的壓力，隨著社會發展，有可能再次被取消；2，液態法白酒的主要原料是薯類作物，雖然不同於高粱小麥等農作物，但嚴格來說也屬於廣義上的“糧食”。

先說第二個問題，只要是符合國家標準的液態法白酒，在適量飲用的情況下，不會對身體健康造成很大影響，液態法（勾兌酒）白酒和固態法（純糧酒）白酒的區別主要在於口感和香氣。

當然也有不少家庭作坊自購糧食自己在釀造“土酒”、“散酒”、“純糧酒”，這些白酒生產成本較低，因此價格便宜。但需要指出的是，家庭釀造白酒由於工藝程度、流程控制、理化指標檢測等多重種因素，可能會存在諸如雜醇油、醛類物質等有害物質超標的情況，這些物質如果控制不當，反而會對身體健康造成影響。

首先白酒勾兌是白酒生產過程中非常重要不可或缺的一個環節。酒體的風格必須用不同年份不同輪次的基酒勾兌出來，並且保證同一品牌同一品種酒體的一致性與連續性。國內白酒全部是用糧食釀造，只是發酵工藝不同，有液態法、固液法和固態發酵三種工藝，生產的酒差異巨大。喜歡飲酒的朋友儘量挑選固態法釀造的白酒。

純糧釀造的白酒還有，一般是規模很小的灑廠，因為產量低，價格比普通白酒要貴。還有一種就是自己家的稻穀送去加工，酒廠按比例收加工費。

酒精勻兌的白酒為什麼對身體有害，因為酒精用幾種化學制劑經過人工合成的，因為是透過化學反應的新增劑，喝多了，對人的大腦會有影響，酒精勾兌的白酒喝了會頭痛，對肝部很有害，對其他器官影響也很大，儘管很多愛喝酒的人，儘量少喝。

純糧釀造的白酒肯定是有的。好的釀酒廠都有純糧的基酒。這種酒酒精度數高，也不好喝。需要調酒師來調配達到口感平衡才可以。這就是市場有些酒價格比較高的原因了。還有一些白酒品牌是直接用食用酒精勾兌出來的，喝起來回味有水的味道，太容易上頭，長期飲用肯定對身體有害。拋開價格不說，不論是勾兌還是釀造的，喝多了都對身體健康不好。

1、第一個問題純糧白酒還有嗎？肯定是有的，只是可能比較貴，還有就是你不一定能買得到，因為現在很多不良商家會用酒精酒冒充糧食酒，以次充好。像我們耳熟能詳的茅臺酒就是純糧白酒，價格高，還供不應求。

2、勾兌白酒對身體有害嗎？首先要看是什麼勾兌了，酒精勾兌的話，就是運用“三精一水”進行勾兌，將高度酒中加入水降度，降到一定的度後口味比較單一，再加入香精香料等物質，這樣的酒聞起來香，但喝起來口感就一般，這種酒對身體百害而無一利，而且喝多了還容易酒精中毒。還有就是白酒勾兌，簡單來說就算“酒勾酒”，像茅臺、五糧液都是用這種方法，從而中和酒的口感，使酒體達到酸甜苦辣鹹五味協調，這種酒的話如果是純糧食釀造，經常小酌對身體還有好處。

我就是從事白酒釀造與銷售的，從業二十年，什麼花樣的酒都見過，題主問到純糧白酒還有嗎這個問題，我所在的瀘州地區光是有酒類生產許可許的企業都有600多家，還不包託私家的作坊，每家都在用糧食釀造，所以這個問題我回答你，大把的是，多的很；那麼有一個穩性的問題出來了，為什麼大家平時在市場上買到的都是液態法的酒精酒或固液的混合酒，而買不到純糧酒呢？主要是因為以下兩個方面，第一，純糧酒的產能低，一口標準窖投糧2噸，發酵期3個月，也只產出1200斤原酒，全中國喝酒的人那麼多，這點產能是遠遠不夠的；第二，各大名酒廠自己釀造的原酒不能滿足自己的銷量，大量的從地方酒廠收購原酒作為基礎酒，所以平時釀的原酒大部份都被大廠收走了；所以，綜上所述，純糧酒現在有，而且很多，但是普通人是買不到的，或者說普通消費者沒有渠道根本無法買到正宗的純糧酒。不過有一點例外，就是作坊式，也就是人們常說的土酒，家裡收點糧食，拿去加工出來的酒，這種酒建議別喝了，甲醇絕對超標，沒有測試裝置和過濾裝置，對眼睛有傷害。

第二個問題，勾兌白酒對身體有害嗎？首先我說明一點，勾兌這個詞本來不是貶義詞，行業內來講的話是用酒調酒以達到全面平衡的一種方法，但是被坊間傳成了貶義詞了，聞“勾兌”色變。其次，要明白食用酒精這個東西，其實也是糧食和植物做的，現在一些小廠使用的玉米，白乾和木薯的居多，成份就是乙醇，比較乾淨，對人體無害。那麼問題又來了，即然酒精對人體無害，那麼為什麼不直接喝酒精呢？酒精是什麼？乙醇，就是你在醫院裡消毒的那個味道，沒有濃香，也沒有醬香，也沒有清香，也就是說沒有各種香型，你能喝得下去嗎？那麼要達到各香型的標準，就得往裡面新增一些天然發酵產生的各種微量元素，像酸，酯，酮等，這些微量元素一添加了，口感和香型也就相似了，但是這些工業化新增的香料對人體可不那麼友善了，所以題主所指的勾兌酒就是這類酒，對人體是有害的，不建議飲用喔。

白酒執行標準，純糧白酒：GB/T10781.1(濃香型)和GB/T10781.2(清香型)；勾兌白酒：GB/T20822。

純料白酒是有的，白酒這行業裡一百個師傅枚個師傅釀的口感及質量都是不一樣的。在釀純糧白酒的過程中現在大多數都會放入能提高產出的東西進去，如果找到真正用心去做品質的酒坊哪麼也算是命運中的一種緣分

勾兌的絕對是對身體有害的，就像我們吃個辣條裡面擁有著無數對身體沒用的東西吃了容易上火等等

自古以來，中國人對酒都有一種特殊的偏愛。上至王侯將相下至貧民百姓，無疑對酒都有一種特殊的感情。

人們每當舉起酒杯開懷暢飲時，總要對杯中之物發出些許感慨，或讚美、或感嘆，讚美酒的清冽而甘醇，感嘆酒的神奇而久遠。

傳承到現在，酒更是離不開人們的生活，日常生活中，酒可以為生活增添一些小小的情趣，而在社交場合，酒更是能夠拉近人們感情的一種道具。但是隨著酒在人們生活中的普遍應用，酒品市場上魚龍混雜，人們談酒色變。

市面上很多白酒都是食用酒精勾兌酒？

上世紀60年代，為了節約糧食，縮短工期，擴大產量，以食用酒精為主的新工藝白酒應運而生。食用酒精勾兌酒有3種生產方式：

1、用食用酒精、香精、水、甜味劑、綿柔劑等酒類新增劑勾兌而成的白酒。

2、用傳統固態發酵的糧食酒和食用酒精勾兌而成的白酒。

3、用酒糟和食用酒精串蒸而成的白酒。

由於工藝簡單，節約成本，且能大量廣泛生產，這3種酒精勾兌的方式主要用於中低端白酒的生產上。

酒精勾兌白酒已經是整個行業心照不宣的秘密，雖然國家相關法律允許食用酒精勾兌，但食用酒精勾兌的白酒沒有純糧食釀造的白酒好是不爭的事實。

為什麼很多食用酒精勾兌酒，卻敢拍著胸脯說自己是純糧食酒?

目前市場上很多所謂的純糧釀造都是虛假宣傳。很多售價連釀造白酒的糧食成本都不夠，甚至有很多廠家說自己不是純糧釀造賠十萬、百萬的。明明是酒精勾兌酒為什麼敢這麼拍著胸脯說自己是純糧食酒?

我們知道，“食用酒精”其實也是糧食釀造的，所以酒精勾兌酒就敢說自己是純糧食酒，但不是真正意義的不新增的傳統純糧固態發酵酒。

食用酒精酒要模仿純糧固態發酵酒的口感、香味，必須要新增一些酒類新增劑來實現，所以他只敢說自己是純糧食酒，不敢說自己是不新增的純糧食酒。

純糧酒與酒精勾兌酒之間究竟有什麼區別？

隨著市場上對酒品消費的增加，越來越多的食用酒精勾兌酒被生產出來，讓消費者難以分辨。

那麼究竟什麼是酒精勾兌酒？

什麼是純糧釀造的酒？

這兩者之間到底有什麼區別？

首先，常飲酒的人在喝酒的時候就能夠自然感受到酒的質量好壞，一般來講，酒精勾兌的酒和純糧釀造的酒在口感上就略有不同，而且在喝完之後，人體感受會有非常大的差異。

酒精勾兌的酒喝完很容易產生頭痛、口乾、乏力的情況，而真正純糧釀造的白酒只要不是太過量或身體原因很少有出現這種情況。

另外，在化學成分上來看，純糧釀造的糧食酒中含有豐富的微量元素，而酒精或香精、綿柔劑勾兌的酒一般化學新增劑比較多，並未含有任何對人體有益的元素，因此，飲用對身體沒有任何的益處。

雖然純糧酒和酒精勾兌酒在表面上看起來沒有任何的差異，但是無論如何勾兌，酒精勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和純糧酒有差距。

一、純糧食白酒是將糧食蒸熟後加入酒麴，發酵後經高溫蒸餾後產生白酒，即純糧固態發酵白酒，被稱為傳統工藝白酒。

勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精，化工產酒精成本自然就低了。

二、真正的傳統固態法釀造的糧食酒應該香而不嗆、微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。

空杯法：將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃純糧食酒越好。

手搓法：將酒少許滴於掌心，合掌搓後再聞兩掌，辨別方法同上。

另外，酒精勾兌的酒加入自來水不混濁，純稻穀釀造的酒則出現失光、渾濁的現象。

“勾兌"並不是簡簡單單的往酒裡摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專業技術。而那些低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，裡面含有較多的醛類、雜醇類物質，喝著嗆嗓、上頭，對身體會造成嚴重的影響。

現在堅持古法釀酒的還是有的，以前老工藝白酒是純粹的靠糧食發酵釀出來的，真正的原漿酒不需要新增任何東西，酒體自帶酒香，不像香精香料勾調出來的味道，純糧酒的酒香說是糧食在發酵過程中產生的，而且真正的純糧原漿酒不上頭，下酒快，就算頭一天喝多了，第二天早上也不會頭疼難受，不會影響第二天的工作，純糧食的原漿酒都在50度以上，平時喝的三四十度的基本都是勾兌酒，甚至可以說不含一點糧食

有的，不過要看好商家的檢測證書和運用自己的知識來判斷

這裡的純糧白酒和勾兌的白酒是一個相對的概念，純糧白酒就是隻用傳統的糧食釀造的白酒，而勾兌白酒的是使用酒精進行勾兌的。現在肯定還是有純糧的白酒的，只是大家要睜大眼睛看好。那麼怎麼分辨純糧的白酒和勾兌的白酒呢？因為純糧的白酒是由糧食所釀造的，所以一般苦而不澀，口味香醇度數很高，喝勾兌的會有很苦澀的感覺，而且沒有明顯的糧食香味。

是不是勾兌的喝慣了白酒的人一喝就知道了，因為口感差很遠。存糧白酒入喉不會嗆口，但是勾兌的就會。而且勾兌的白酒還會上頭，口乾，難受等等！

喝勾兌的白酒肯定對身體有害的，眾所周知，酒精是能夠引起中毒的。所以如果勾兌的白酒使用的工業酒精過多，會引起身體嚴重不適。所以大家一定要喝存糧的白酒！