我認為麵條是最方便的主食，首先，麵條中含有蛋白質、維生素和礦物質，可以滿足人體基本的生理需要。其次，它的做法簡單快捷，一碗麵條几分鐘就做好了。正因為它的快捷，受到了廣大食客的喜愛，各地也根據自己的不同地域特色，創造出了各種面的做法，像武漢的熱乾麵、北京的炸醬麵、山西的刀削麵、蘭州的拉麵，還有重慶的各種小面等等。

但麵條雖好，也不能經常吃，連續吃，長吃不僅會刺激胃黏膜，導致胃酸，還會造成營養不良。所以如果想吃麵條，在煮麵條時放入一些青菜類、肉蛋類或菌類的食材會很好，可以保證身體對營養的需要。下面我就介紹一下我常做的一款快手面，您看您是否喜歡，我們一起交流。

需準備的主要食材：掛麵，三隻蝦，幾片小白菜（也可以其他青菜代替）一個香菇

做法：

首先，鍋底放少量底油，加蔥花爆香，放入切好的小白菜、香菇片翻炒幾下。然後鍋內加水大火燒開，加入掛麵，大蝦，再加入少量味極鮮醬油、蠔油、胡椒粉、鹽，鍋再次燒開後放幾滴香油出鍋就做好啦！

這樣做出的麵條不僅做法簡單省時，還能保證營養均衡。不會做飯的職場小白也能很快上手，這對於早晨上班時間緊張，幹了一天工作，回到家不想動的上班一族來說，來上一碗熱麵條，都不失為一種很好的選擇。您不妨動手試一試哦。

我覺得是，每當我不想做飯的時候我就煮點麵條自己一碗兒子一碗，可以放點瘦肉蔬菜就是瘦肉面，可以做最經典的西紅柿雞蛋麵，炸醬麵，榨菜肉絲麵，青椒蘑菇面，排骨麵，麻辣面等等，很方便啊，而且有碳水有蛋白質有維生素，營養很全面，尤其天冷點的時候吃點熱湯麵那叫一個舒服。

我兒子也很愛吃，尤其愛炸醬麵，他覺得裡面的肉比燉肉啊排骨啊好吃，我覺得也是，很有嚼勁，而且味道好，我每次炸醬都喜歡多放點肉，好吃香噴噴，哈哈哈。

總結麵條方便種類多，不管有什麼菜肉都可以煮一碗麵，簡單方便，我這種懶人的首選。

麵條是最方便的主食。燒點水，下點麵條，如沒配菜只要有點生抽，一點油就能吃，最方便。如要更好吃，那做法就太多了。

我覺得現成的麵條是 油潑面菜都不用炒 煮好 放些蔥花調料 油一潑就能開始了 清湯麵也不錯 素食主義者的靜心之作

嗨！網友們！大家好！很高興分享討論這個問題。個人認為麵條應該還不算是最方便的主食，具體面類最方便的主食應該算“泡麵”了，盒子一開，放入佐料，倒入開水燜兩分鐘就可以吃了，方便極了，80後的我小時候吃上一碗泡麵是多麼幸福的事。以上純屬個人見解，朋友們如有不同看法歡迎評論留言討論，謝謝！

我感覺平時裡，麵條簡單和方便，不然怎麼會有泡麵橫空出世？當然麵條的做法有很多，有簡單的，也有複雜的，就是要看你對口味的追求。如果只是想隨便吃個飽，下個麵條是很簡單的。不過很多時候不僅想吃飽還想吃好，味道夠。

我想最簡單的還是泡麵，開水泡一泡就能吃，味道還可以，不過就是不能多吃，吃多了上火，感覺對身體不是特別好。

適合偶爾吃的泡麵

其次如果是吃爽口些的麵條就是手工面嘍，首先我身邊最多人提及的是西安麵條，我喜歡刀削麵，做起來也不是特別複雜，只是口感有筋道。手工做好後，加上辣椒油，一些青菜，隨自己的胃口，很好吃。

西安手工刀削麵

再有一些就是超市買一些麵條自己在家煮來吃，省去做麵條的功夫，做些配菜湯汁一起吃，味道也是隨自己。

超市手工麵條

如果不吃麵條，除去粉類，那可以簡單做個飯，然後做個蛋炒飯，我做蛋炒飯是那種懶人版本，不太喜歡做太多菜，純粹是把飯煲好，然後取出來炒個蛋，把米飯放進去混各炒，加上醬汁，感覺也很香，買那種糯糯的米口感會更好，如果時間夠，就會加上木耳或青豆，隨自己的心情。

蛋炒飯

還有比較省時就是下餃子嘍，當然也是在超市買餃子，回家煮一下就好，自己也可以順便放個青菜之類，不想放就調個醋或醬油，很是方便呢。

水餃

平時我也會買買超市的包子，回家蒸一下，然後自己炒個菜，就這麼簡單給自己交待，嘻嘻。

包子

嘴饞的時候也會做一下PIZZA來犒勞一下自己，就是超市買回來烤箱烤一下，也很方便就可以開吃。

偶爾自己做一下雞蛋餅也蠻OK,就是用麵粉、雞蛋和水按比例調好後放鍋裡煎一下，很香，也耗時不多，可以償試一下。

雞蛋餅

在廣東，有時還會喝粥，清清火，就是一天有兩餐都會喝粥，特別潮汕，其本以粥為主， 不管是平時的這些米粥，還是小米粥，粗糧粥，煲粥也很簡單，就是放米，水多點就可以了，方便在於洗好米加上水，上鍋就好，想吃綿粥就煲久點就好啦。最後配上一些榨菜，感覺味道也還可以。

小米粥

麵條是人們最愛吃也是最方便的主食之一，特別是四川成都的擔擔麵重慶的小面幾乎在祖國的大江南北都可以品嚐到，還有北方的手擀麵，北京的炸醬麵，西北的拉麵，陝西的油潑面，山西的刀削麵等等各局地方特色的面無處不在各顯風華！

對於我這個麵食愛好者，麵條的吸引力近乎瘋狂。

湯麵，拌麵，拉麵，蒸麵，寬面，細面，白麵，雜糧面……太多了，哪樣都喜歡

麵條，是北方普遍的一種主要主食之一，河南，山西，河北，山東等地最為普遍，麵食的做法傳承中華飲食文化，種類非常多，做法上各地都有自己的製作方法，我簡單說下大家普遍經常食用的撈麵條和肉絲麵的家常做法，雞蛋番茄撈麵，首先，雞蛋3個，可以根據就餐人數新增或減少數量，攪拌均勻，放入少量食鹽，西紅柿2個，大約400克左右，切成小塊，蔥，蒜少許，起鍋燒油，放入雞蛋，炒熟後盛出，鍋裡再次放油，燒熱，放入蔥蒜，炒香，放入西紅柿， 適當放些開水，大火燒3分鐘，倒入炒好的西紅柿，放入鹽，可以根據自己的口味，適當放些味精或雞精調味，炒熟後裝入盆中放涼，鍋裡倒入開水，下入麵條，大火滾開2到3分鐘，可以出鍋前面條裡放些菠菜，最後把麵條在涼水中過水，斷熱，喜歡吃蒜泥的夥伴們，可以用蒜臼搗碎大蒜，放在撈麵條裡，對於愛吃麵食的夥伴們更是美味，肉絲麵做法，瘦肉切絲，備以蔥薑蒜和幹辣椒，起鍋燒油，放入肉絲，炒熟，放入蔥蒜姜和辣椒，炒香後放入高湯或者開水，燒開後下入麵條，出鍋前放入菠菜，鹽，香油，出鍋，簡單北方美食主食肉絲麵的做法，供大家參考。

當然不是，直接在店鋪裡買的主食最方便，還有各種速凍食品，例如水餃、饅頭等等。

麵條相比米飯，確實是更加方便一些，但也有些弊端。

第一，容易造成營養不均衡。一旦人們把麵條作為主食，就會疏忽營養搭配，一碗麵條裡的蔬菜和肉少得可憐，導致碳水攝入過多，蛋白質、纖維素等營養物質攝入較少。

第二，容易導致肥胖。精米精面屬於高GI食物即血糖在你體內迅速升高又很快下降，血糖波動幅度大，導致飢餓感來得更快，會忍不住攝入更多食物。

所以，在時間條件不允許的情況下可適當將麵條作為主食。當然，麵條其實分很多種，這裡最推薦的是義大利麵，它屬於低GI高蛋白食物，可以增強你的飽腹感，還能補充蛋白質，再搭配西藍花等蔬菜更佳，最後撒上油醋汁，簡單又快速哦。

麵包、小蛋糕這些應該最方便，開袋即食。不過麵條也很方便了，有點時間下鍋煮一下，熱乎乎的湯麵、拌麵，也是對我們的胃的安慰吧。人間煙火氣，最撫凡人心。

這裡也分享幾個簡單又好吃的麵條做法。

材料：太太樂雞汁、鹽、麵條、蔥

做法：鍋裡放水燒開，倒入雞汁、麵條煮開，最後放點鹽，搞定。就很簡單對吧。愛吃蔥的小夥伴再撒一把小蔥調個色。

不過我們總是要對自己好一點，也做一些更有味道的麵條來安慰一下我們的胃吧。

材料：麵條、蔥、醬油、蠔油

做法：

1、鍋裡倒水，開了下麵條煮熟，撈起放水裡浸泡。

2、鍋裡倒油，放入蔥煸炒一下，炒出香味，再倒入麵條，最後再倒入蠔油翻炒一下，美味想要拌麵就有啦。

材料：麵條、黃瓜、胡蘿蔔、蒜末、辣椒麵、醬油、陳醋、花生碎、

做法：

1、碗裡放入蒜末、辣椒麵，淋上熱油，再加入醬油、陳醋、花生碎攪勻。

2、鍋裡倒水燒開，把麵條與胡蘿蔔絲煮熟撈出。

3、煮熟的麵條用涼開水過一些，口感更好還不容易粘。撈出過涼開水，瀝乾水分放入碗中

4、黃瓜絲，倒入調好汁倒進去攪拌均勻，美味拌麵就完成啦。

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，一日三餐，十分重要，麵條，作為主食，受眾面積是十分廣的，從東南沿海到西北內陸，從東北的冰天雪地到西南的雲貴高原，每個省份都有自己當地有名的麵粉類食物，這足以見得麵條對人類生活的影響還是很久很大的，小麥被當做是主食也已經有了好久好久幾千年的歷史了，它可製作成形狀和種類在不斷地被大家發掘和延展，它的地位也一直在提高一直越來越重要，幾個省份有名的麵條類食物，他們有的依靠麵條本身的特性來征服大眾，有的是依靠味覺來征服大眾。所以麵條確實是最方便的主食

不請自來。

其實對於北方人來說，麵食是我們日常生活中必備且密不可分的東西。而且對於麵食的製作也有很多有面條，饅頭，等等許多製作方法，而麵條又分為：炒麵，燴麵，雜醬麵，小面也是各種做法應有盡有。

我感覺在我的美食世界裡，麵條是最方便的主食，首先他簡單易做，他可以有很多做法；其次是他可以搭配很多食物，煮麵裡放菜，肉，香腸等等；影片裡是我平時愛吃的一種做法，炒的吃，簡直不要太美味，搭配上自己喜歡吃的輔料，真是一盤都不夠吃。希望你能喜歡，比心♥️

對陝西來說，麵條是最主要最方便的主食，家家戶戶每天離不開。和大家分享一個陝西拌麵做法：

活面：300g麵粉，5g鹽，120ml溫水或冷水（根據家裡溫度定）。先用手搓成面絮，再揉成麵糰，鬆弛10分鐘，在揉至麵糰光滑。蓋上蓋子醒30分鐘。

陝西臊子肉滷：500g五花肉切小塊，肥瘦分開，肥肉先下鍋煸炒出肥油，倒入瘦肉，炒制變色，倒入10g料酒、醬油10g，薑末10，花椒粒、桂皮、香葉、草果少許，倒入開水沒過肉。蓋子大火燒開，小火慢燉40分鐘。一鍋香氣撲鼻的臊子肉就好了。

菜滷：時令蔬菜，地裡有什麼摘什麼，家裡有什麼放什麼，一般我習慣放，黃花菜 、木耳、豆腐、西紅柿、韭菜…。全部食材切成小丁。把剛才的肉滷盛出，鍋裡留一些用來炒菜滷。放少許鹽和五香粉就可以了。

擀麵條：從媽媽那裡學來的，邊擀邊轉，麵條要擀的薄厚均勻。

下鍋煮：水開下鍋，根據麵條薄厚，煮2-3開，中途點兩次水即可。

拌麵：撈出麵條，拌上肉臊子和菜滷、醋、鹽、油破辣子，拌勻即可享用美食了。

是的，對於平時沒時間做飯的人群，麵條簡直是最佳選擇，將水煮開，放入麵條，放點蔬菜加個蛋放點鹽和味精，簡直完美

是的，尤其是泡麵更是方便中的方便，直接買桶裝的泡麵，加入開水泡開就可以直接吃啦，味道還是不錯的，喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦

是的，麵條大家都比較熟悉吧，它是一種古老的麵食，無論中餐還是西餐，都佔據重要地位，不光能給人補充身體機能，而且做法也比較簡單，一般多以煮制！看似簡單的煮麵條，為什麼很多人卻做不好呢？

麵條又分為掛麵和手擀麵，想要做的好吃，筋道，滑爽，湯不濁，其實還是需要一丟丟小技巧的！我們以大家比較喜歡的手擀麵為例，沸水下鍋是大錯特錯的，只要牢記這3點，保證煮好的麵條更滑爽，更筋道，一起看看小簡是怎樣做的吧……

第一：不要沸水下鍋，煮麵條的時候，很多人喜歡沸水下入麵條，其實這是不對的，這樣煮好的麵條必定會粘成一坨，吃起來不筋道，正確的做法是，水燒至微微沸騰時，下入麵條，然後順著一個方向慢慢攪動，這樣就不會發黏，不會粘鍋！

第二：煮麵條時，難免會遇到起沫的問題，如果繼續煮，只會導致煮好的麵條，湯渾濁，面發黏。煮制過程中，需要往裡面加入一勺涼水，這樣麵湯就能變的清澈，煮麵時加冷水，還有一個特點，就是煮好的麵條不會出現不熟的情況，還能減少鹼性物質的滲出。

第三：還有一個公開的小秘密，就是煮制時在裡面加點食用油，這樣煮好的麵條既不會粘連，也不會黏在一起，而且吃起來更滑爽。最後一點，煮好的麵條，撈出後用涼白開衝一下，能更好的保持麵條的韌性，吃起來自然而然的就更Q彈。

有了麵條，自然不能少了滷子，今天小簡再教你【老北京炸醬麵】的做法，很簡單，不一定是最正宗的，但絕對是最好吃的，別錯過哦！

所需食材：五花肉丁，幹香菇丁，幹黃醬，甜麵醬，木耳碎，蔥姜。

做法，1：起鍋燒熱加入少許底油，下入五花肉炒香，再下入蔥薑末，香菇丁煸炒出香味。

2：隨後加入幹黃醬，甜麵醬，料酒，生抽炒出醬香味，加入白糖，轉小火慢慢熬煮。

3：關火後撒上一把蔥末，攪勻就可以了。將胡蘿蔔絲，黃瓜絲，豆芽菜，分別焯水，待用。

4：將準備好的菜碼，煮好的麵條一起裝入碗中，上面澆上炒好的醬，即可

對懶人工作狗來說，麵條簡直是日常必備，包括但不限於泡麵、掛麵、龍鬚麵、蕎麥麵、意麵、烏冬麵等等。

但是眾所周知，精密白麵升糖指數高，越是方便，吃的越久越容易長胖，因此懶人如我現在經常使用魔芋粉絲替代麵條，好吃又熱量低，減肥再也不怕餓肚子了。

涼拌魔芋粉絲

食材:

魔芋粉絲一小把，小米辣一個，香菜一根，蒜兩瓣，黃瓜半根

做法:

1、辣椒、蒜、香菜切碎，黃瓜刨絲。

2、水燒開後放入魔芋粉絲煮5分鐘，撈起控幹水分，倒入適量香油拌勻。

3、碗裡放入耗油、少許鹽、適量陳醋和醬油，1勺紅油辣子。

4、把黃瓜絲、蒜末、小米辣、香菜末碼在粉絲上面，淋上調好的醬汁，拌勻就好了！

Ps魔芋粉絲的吃法也有很多，並不限於這一種吃法，只要你願意，你可以做成“熱乾粉絲”、“蔥油粉絲”、“番茄雞蛋湯粉絲”、“酸湯肥牛粉絲”、“火腿雞蛋炒粉絲”……

怎麼樣，有沒有啟發到你一點呢？

麵條是最方便的主食嗎？

麵條可以說已有幾幹年曆史了，隨著時間的演變，麵條也做出了層出不窮的樣式和口味，如今也形成丁多地地方特色麵食，如北京的炸醬麵、這次疫情最嚴重的武漢，武漢盛名熱乾麵，山西的刀削麵、蘭州的拉麵、宜賓的燃面、重慶的小面等等，數不勝數。

這麼多的特色麵食，其麵條主要是小麥粉製成，小麥含有人體所需的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、脂肪、能量、膳食纖維、多種礦物質等，正是它含有這麼多營養物質，而且製作也極其簡便，三五分鐘就可以吃上一碗麵條，所以深受廣大食客的喜愛。

比如我就是一個特別愛吃麵條的人，如果有幾天沒吃麵，那心裡就一個饞，但麵條也有一些缺點，長期吃會刺激胃黏膜，易胃酸，會缺失一些營養，但這缺點都不算什麼，常常會在麵條中加一些其它營養物質，如加一些青菜、雞蛋、牛肉、雞肉、一些菌類、海帶等進行搭配，這樣就保證了營養的均衡。

下面我就做一道經常在家裡吃的最方便快捷的麵食一一煎蛋面。

鍋內燒水，在燒水的同時，另起鍋燒油，打入一個雞蛋，撒一點食鹽，待底面定型後翻面，煎制兩面金黃，盛入一個碗內。另拿一個碗，碗內放入食鹽、醬油、雞精、花椒麵、豬油、紅油辣椒、蒜泥。水燒開後加入少量冷水，下入乾麵條(如果是活面就不用加冷水)，攪散，防止粘連，待燒開後再加少量冷水(活面不用加冷冷水)，待再次燒開後下入菜葉，碗內搯入麵湯，等菜葉煮熟後連麵條一起撈入碗中，加入煎好的雞蛋，撒上蔥長即成。