晚餐時間相對多一些，可以建議做至少一菜一湯，還可以自己煮飯。以家常菜為主，做起來也很快。3、簡餐：簡餐是我們在時間比較緊的情況下，需要填飽肚子而做的食物。這裡我建議兩種，一是煮麵條，二是燜飯。煮麵條的話，建議自己製作炸醬。拌麵條簡便又好吃。燜飯的話，多放食材，用電飯煲可以飯菜一鍋出，不僅省時省力，還特別好吃。這種做法也最適合一個人吃，曾經很紅的一個番茄飯就屬於這種。關於有哪些適合上班族簡單又營養的食品的總結適合上班族的菜譜或者食譜，簡單來說有兩個特點：食材要豐富、做法要簡單。食材豐富能夠保證營養全面，做法簡單能夠讓上班族自己也能輕鬆做出來。

1、食材豐富又簡單的主食，建議考慮燜飯、炒飯和粥類。可以把自己喜歡的食材都放進去，然後藉助電飯煲、電燉盅一類的小廚電，方便快捷的製作。2、製作步驟簡單省事的菜餚：建議考慮湯羹、家常菜。湯羹類可以加入很多食材，交給電燉盅就可以不用管它。家常菜可以去超市買淨菜，搭配好的那種，回來下鍋一炒就能吃。也是特別簡單。3、各種適合一人食的簡餐：這裡前面已經提到過。一般一菜一湯一份主食就很好了。主食不僅僅是飯，也可以做餅、做麵點、蒸紅薯、蒸玉米等雜糧。吃起來都是很健康營養的。4、做一個囤糧的小能手：可以多囤各種乾貨，雜糧，煮粥煲湯都能用到。

還可以多囤各種半成品，比如自己包餃子，放在餃子盒裡冰凍起來，想吃的時候解凍就可以，也可以買超市的速凍食品，麵點之類的，自己加工一下就能吃。還有配料、湯底、調料等等，有了它們的幫助，炒菜、煲湯都很簡單。綜上所述，只要做好搭配，自己平常多練練手，相信你很快就能做出自己期望中的健康營養，方便快捷的美食。以上就是關於有哪些適合上班族簡單又營養的食品的回答。如果你有更多的建議，歡迎來留言分享。如果你喜歡我的回答，請給我點贊並關注我吧。

雞蛋又便宜又有營養，雞蛋的做法非常非常多，有韭王炒蛋、 蝦仁滑蛋、番茄炒蛋、蛋炒飯、雞蛋餅、五柳炸彈、蒸水蛋等等。

一枚雞蛋含有7～8克蛋白質，5～6克脂肪，約70克的熱量，約0.4克的碳水化合物，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

人體所需六大營養：碳水化合物、蛋白質、油脂、水、維生素、無機鹽，所以雞蛋對人體非常有益處，既便宜營養又豐富，是不錯的食品！

1.準備二塊鮮嫩水豆腐，剁好的肉餡。

2.把一塊豆腐切成四小長方體塊，再用筷子把肉餡往豆腐面上輕輕塞進豆腐裡去。

3.把釀好豆腐放乾淨鍋小火慢煎，可適量加點水。煎煮10分鐘加入點番薯粉即可起鍋。

4.一道美味的客家釀豆腐做成了，又營養又美味，老人小孩搶著吃。

不知道您對便宜的定義是什麼？那就說說我的看法吧，想要食品又便宜又營養煮法又簡單這幾點都滿足確實蠻難的，很費腦筋。

什麼食品便宜又有營養煮法又簡單。我認為有牛奶、雞蛋、紅薯、洋蔥、菠菜、白菜、大棗、綠豆、香菇、金針菇、小米、燕麥、胡蘿蔔、南瓜、西紅柿等。

這些食材做法簡單又有營養，比如一道西紅柿炒雞蛋，烹飪方法簡單易學，營養搭配合理，營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。做法如下：

1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻，西紅柿切塊。

2.鍋熱後倒入油，蔥花爆香後倒入蛋液，把雞蛋炒散炒熟。

3.雞蛋炒至金黃後，倒入西紅柿塊翻炒，炒至西紅柿軟爛，湯汁溢位，加入白糖和鹽，收汁後即可出鍋。一道營養豐富價格便宜的西紅柿炒雞蛋就做好了，簡單方便。

科學飲食講的是均衡多樣的膳食，因為每一種食材都有它不一樣的營養價值，所以我們要做到葷素粗細搭配，平衡健康。

你好很高興回答你的問匙把握機遇，協同發展今天兩條回答進首頁，很開心，謝謝平臺推薦！誰還敢說60多歲的老太太，學歷又不高不適合做自媒體。我想說，我用心，我努力，雖然現在粉絲少，但我決不去互粉，互來的粉是不長久的，違心的去粉個別人，要是沒有好的作品出，是沒用的。今天給大家分享一款便宜，好吃，有營養的菲菜炒雞蛋紅根菲菜半斤，土雞蛋3合計5塊錢炒菜時間5分鐘

什麼食品便宜又有營養，煮法又簡單呢？

雞蛋最有營養，特別是老家的老母雞下的蛋，美味營養又安全！！

如果要用雞蛋做一道菜，實在是數不勝數！而我最喜歡吃的就是紫菜蛋花湯！美味營養又簡單！

準備食材：免洗幹紫菜幾片，蝦皮一小碟，雞蛋一個，醋兩勺，生抽半勺，鹽適量，糖少許，雞精少許，胡椒粉少許。

1.找一個大湯碗，掰一些紫菜放在裡面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入兩勺陳醋，生抽半勺，一些鹽，一點點的糖提鮮，加入少許雞精

2.炒蝦皮，不粘鍋開小火，不要放油，加入蝦皮慢慢炒，直到水分完全炒幹，蝦皮的“海鮮”味道出來以後就可以關火了。

3.將蝦皮倒入調料碗中，取一個雞蛋打散備用，燒一小鍋水燒開。

4.將打散的雞蛋加入少許鹽，倒入開水中，馬上關火，用筷子攪動打散雞蛋。

5.將雞蛋水倒入紫菜的碗中，攪拌一下，滴入少許香油，加上一些蔥花即可，這道簡單的紫菜蛋花湯就做好了。

鯽魚豆腐湯

我們這邊鯽魚大概十塊錢一斤，一條鯽魚大概在一斤左右，再加上一到兩塊豆腐，豆腐一塊錢一塊。十五塊左右就可以做一道營養美味的湯了。

1、鯽魚買回來，殺好洗乾淨，用點鹽，料酒，姜醃製一下

2、油熱下鍋，把魚和姜一起下鍋，煎至兩面金黃

3、加入清水煮開，加入豆腐塊

4、煮成奶白色的湯

5、加上一些鹽，蔥花粒出鍋

一道經濟實惠，健脾和胃，利水祛溼的鯽魚豆腐湯就可以啦，產婦喝還可以下奶喲

什麼食品便宜又有營養煮法又簡單，這個我個人認為應該是雞蛋。尤其是這個季節，雞蛋大量上市。便宜又有營養，做法有簡單也有複雜的。你想要簡單的做法，那麼下面我就發幾道家常雞蛋的簡單做法。

一、韭菜炒雞蛋，時下韭菜炒雞蛋做好吃了。春天多吃韭菜有助陽氣的生髮。可以抵禦倒春寒的天氣。具體制作方法，將韭菜切成段，3個雞蛋打散 攪拌均勻，倒入熱鍋熱油中，煎熟後先放入盤中備用。在鍋中下一些油，油熱了加入韭菜翻炒幾下，下入雞蛋炒熟，出鍋前加一些鹽。就可以了吃了，香氣撲鼻非常美味。

二、雞蛋鮮蔬湯，這款湯簡單好做，非常好喝。香菇切丁，海帶絲少許，加一點碎胡蘿蔔丁，一起放入鍋里加一些水煮開，倒入打散的蛋花，倒一些油，加一點鹽，就可以喝了，非常鮮香。營養豐富，口感香醇濃郁。

三、番茄炒蛋，這是一款非常普通的家常菜，營養價值全面，簡單還好做。通常孩子們都愛吃這個。番茄燙去外皮切丁，下入油鍋炒出番茄汁，裝入盤子裡備用。3個雞蛋打散加入油鍋炒熟，下入番茄汁炒熟加一點鹽，撒上蔥花裝盤出鍋，非常香濃可口下飯菜。

好了，我的回答就是這樣，希望可以幫到你，我是愛美食愛生活的清風姐姐，祝你生活愉快！

不知道你問的是葷的還是素的，我給你介紹一個又便宜又營養的吧，這個就是女人吃了美容養顏，男人喜歡的下酒小菜，豬皮凍，豬皮在我們這裡的超市才五塊錢一斤 燒水把豬皮煮軟，然後，撈出來把毛拔走、把豬皮下的油颳走，然後把豬皮切碎。　　

2.切好的豬皮放鍋裡，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香葉、蒜等，加水是豬皮的3倍。

3.大火燒開後，改小火煮一個半時左右，用手點一下發現很粘就好了。（大約豬皮與水的比例在1：2左右就可以收火）。

5.倒入盒子裡， 放涼後放入冰箱冷藏，一個多小時就可以吃啦。

小訣竅

1.煮軟豬皮的時候，可以放些姜和酒，去除豬味 2.豬皮與水的比例可掌握在1：3左右 3.醬油一定要在快煮好的時候放，要不很粘鍋

有很多便宜營養的食材，甚至地區不同各有各的特色食材，如果說普遍和受眾範圍廣的，毫無疑問-雞蛋，便宜又有營養又可以簡單製作，我是一位食用雞蛋忠實擁護者

營養價值

價效比高

和其他蛋白質的食材相比，比如牛肉，魚等，雞蛋的價效比高得多

做法多樣簡單

煮雞蛋，茶葉蛋，雞蛋羹，煎雞蛋，雞蛋煎餅，大蔥炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，生蠔煎雞蛋，番茄炒蛋，雞蛋湯等等，都製作較簡單，雞蛋真的是方便得方便用

一個肉身兩個我，愛冥想也喜熱鬧！

我是老么，喜歡的➕關注吧！

那一定是番薯啦。番薯可以烤箱裡烤著吃，也可以煮著吃。營養成分比較均衡。而且比較耐飽。還有一定的抗癌作用，雖然不知道真的假的。但是番薯煮著方便，一定是真的。

1：番茄

是自然界超強的抗氧化食品！既能補充大量的維生素，又能清除人體大量的自由基及毒素，從源頭上防病治病，日常一定要多吃！

2：食用菌菇

高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌菇集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品！

3：菠菜

研究顯示，常吃菠菜可以降低心臟病的發病率，而且心臟病患者病發時，成功挽救率也會提高。

4：洋蔥

洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素硒和一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。調查顯示，常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病機率會下降。

5：山藥

補腎食材中，首選鐵棍山藥。鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質，既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃，放鍋中蒸煮20分鐘左右，每天吃半根，男女老少都適宜。

6：金針菇

金針菇的蛋白質含量很高，且賴氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，有利於孩子智力發育。最好用煮的方法，有助於蛋白質溶出，湯味也更鮮美。

7：甜菜

8：菠菜

蔬菜對於任何飲食都是至關重要的，菠菜是最富營養的蔬菜之一，因此它是預算不錯的選擇。菠菜中含有維生素和礦物質，如葉酸，鎂，維生素A，維生素K和維生素E.儘管菠菜本身可能對某些人不好吃，但它也可以用作沙拉，湯等其他成分菜餚。

9：豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《隨息居飲食譜謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷 饌，冬月凍透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力 發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

10：大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為菜中之王，並贊百菜不如白 菜。老人常說：白菜吃半年，大夫享清閒。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、 利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效

什麼食品便宜又有營養煮法又簡單？其實這樣便宜營養又簡單的食材很多的，只要稍微留心一下，你也可以成為大廚。

分享幾道做法簡單又營養的美味，希望你們喜歡。

番茄醬醬蝦做起來很簡單，只要先把蝦線提出來，然後焯水（焯水中加料酒、薑片、蔥結去腥），焯水後瀝乾水分。鍋中加料酒、薑片、蔥白煸炒，再加入番茄醬和小半碗水。燒開後倒入蝦，蝦變紅加一丟丟鹽翻炒均勻即可。

黃瓜一年四季的價格都在可接受的範圍內，吃法也有很多，像涼拌、炒雞蛋、醃製醬黃瓜等。黃瓜最簡單的做法就是涼拌了，只要把所有的調味品準備齊全，切切拌拌就可以了，幾歲小朋友都會的家常菜。

豆腐對於中國老百姓來說再熟悉不過了，臭豆腐、豆乾、麻婆豆腐、豆腐魚頭湯、紅燒豆腐等等，給1塊豆腐能做出幾十種花樣來。紅燒豆腐最簡單，豆腐焯水去除豆腥味，鍋中煎一下，加點生抽、蠔油等沒燜一會就可以出鍋了，下酒下飯少不了它。

肉末蒜薹端到桌子上，你說好吃不？實惠不？豬肉剁成末，蒜薹切小段，炒幾下就可以享受了，比點外賣乾淨又衛生，好吃下飯。

好吃不過餃子，餃子可以用很多菜來做餡料，吃膩了水煮，可以做個煎餃或者來個酸湯水餃，再不蒸餃也不錯。如果你不會包，市場有現成的皮和包餃子器，幾塊錢就能吃飽吃好。

香菇和青菜的營養就不用我多說了吧，具體看下它的做法。青菜可以洗淨焯水擺盤，香菇放入鍋中，加點生抽蠔油和鹽炒熟，最後澆點水澱粉收汁，倒入青菜上就可以了，是不是超級簡單，味道也很好。

這道菜可以稱之為國民菜，只要記得雞蛋炒之前加點冷水進去，這樣炒出的雞蛋又嫩又多。雞蛋炒青椒沒多少技術含量，但是營養豐富好吃下飯。

大家好，我是餅餅隊長，很開心在這裡和大家一起回答問題：

什麼食品便宜又有營養煮法又簡單？

茶葉蛋是我國比較傳統的一種食物，我們也經常在早餐或閒暇的時候食用它，它深深的顏色加上淡淡的茶葉香，讓人胃口大開。茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，綠茶則富含茶多酚。那麼茶葉蛋怎麼做才入味又好吃呢？下面一起來看看。

茶葉蛋怎麼做才入味又好吃

做法一：

食材：5個雞蛋，1茶匙小蘇打，4杯水，4湯匙中國茶葉紅茶，烏龍茶或普洱茶，3湯匙醬油，1茶匙黑醬油，1茶匙5香料粉，1個八角茴香，1肉桂棒，5瓣丁香，3英寸橙皮。

步驟：

1.將雞蛋放入平底鍋，然後在平底鍋中加入足夠的水，使雞蛋覆蓋約1英寸。

2.在水中加入1茶匙小蘇打。小蘇打將更容易剝離蛋殼。

3.將平底鍋放在高溫下。當水達到滾動沸騰時，關閉熱量並立即蓋上平底鍋。讓它靜置15分鐘而不開啟蓋子。

4.排出熱水，然後在雞蛋上放置冷自來水約一分鐘，讓它們冷卻下來。

5.雞蛋冷卻後，用湯匙背面輕輕敲打蛋殼。使用足夠的力來輕微打破外殼，但不要太硬以撕裂內膜。在準備茶混合物時將雞蛋放在一邊。

6.在鍋里加點水，中國茶葉，醬油和黑醬油。

7.加入5香料粉，八角，茴香，肉桂棒，丁香和橘皮。

8.充分攪拌混合物，然後小心地加入雞蛋；蓋上平底鍋，然後用小火煮1小時。

9.關閉加熱但保持蓋子開啟。讓雞蛋繼續在茶混合物中浸泡至少另外4小時，直至過夜。

做法二：

食材：雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，老抽。

步驟：

1.將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開後用中火煮5-6分鐘。

2.等雞蛋晾涼後，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫。

3.再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、老抽。

4.用旺火燒開後改用小火，慢煮一小時。

5.挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁裡3-4小時以後再吃口味更好。

做法三：

食材：雞蛋6顆，鹽1大匙，萬用滷包1包，八角3粒，紅茶茶包2包，烏龍茶葉10公克，醬油1/2杯，冰糖1大匙，鹽1小匙

步驟：

1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨備用。

2.將萬用滷包放入電鍋的內鍋中，再放入雞蛋，加入鹽及所有材料。

3.在內鍋中注入剛好蓋過所有雞蛋的水量。

4.在電鍋的外鍋注入2杯水並按下開關。

5.煮沸過程每隔3-5分鐘需將材料及蛋翻動一下，並使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。

6.待開關跳起時，茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。

這個太多了，比如水煮蔬菜，水裡加點鹽和少量油，這樣吃不但方便有營養，而且適合減肥喲，水煮雞蛋，每天兩個雞蛋，對身體非常好，因為雞蛋的營養成分比較全面，蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質；而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。

1.蛋白質：雞蛋中含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白，人體的吸收利用率高，因此，雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。

2.鈣質：雞蛋的蛋殼中含有大量的碳酸鈣，這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分，雞蛋中也含有部分鈣質，食用雞蛋也能起到一定的補鈣作用。

3.卵磷脂：雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂，這類物質是人體大腦的必須品營養成分，經常適量的食用雞蛋，能起到補腦益智的作用

便宜又營養煮法簡單的食物，我想雞蛋是最適合不過了！別不信，你對雞蛋還未必瞭解有多少，別看不起雞蛋，雞蛋對你的日常營養供應比你想象的要重要得多。

第一、雞蛋營養素密度高，富含蛋白質、12種維生素、卵磷脂、礦物質等營養物質。在有限的胃口又想提供充足的營養，雞蛋當然很合適了。雞蛋清中幾乎都是蛋白質、而雞蛋黃中含有豐富的維生素、礦物質和卵磷脂，全身都是寶。

第二、雞蛋的蛋白質屬於完全蛋白、氨基酸模式接近人體，被人體消化吸收率高達90%多，補充營養的效率高呀。

第三、雞蛋便宜，市售的普通雞蛋，一般的價格也都在1元一個左右，按斤賣更便宜，最近更是便宜，20元可以買30以上。

第四、做法簡單多樣，煎荷包蛋、水煮蛋、炒雞蛋、水煮荷包蛋、蒸蛋羹等，和蔬菜還百搭，愛國菜—西紅柿炒蛋最為經典。早上嫌麻煩，扔到蒸蛋器中幾分鐘就好。

雞蛋的營養價值是遠遠大於它的價格，用物美價廉來形容它最合適不過了，最近應該大家都刷到張文宏醫生說的要多吃雞蛋、牛奶，保證充足的營養，維持自身良好的免疫力。即使感染了新冠肺炎病毒，只有充足的營養、充足的蛋白質才能持續不斷的產生抗體，與病毒博弈，而抗體的主要成分就是蛋白質，所以為什麼要鼓勵多喝牛奶、多吃雞蛋，雞蛋和牛奶都富含蛋白質，容易獲取，牛奶可以直接喝，雞蛋可以簡單烹飪即可。

雞蛋、牛奶並不是早上吃才有營養，而是這兩樣食物在早上非常方便食用，牛奶可以直接喝，雞蛋也簡單的煮一下就可以直接吃或者打包帶走。

便宜又有營養煮法又簡單的食物，我首推的是雞蛋！

說到又有營養又比較簡單實惠的食品，我想到的就是早餐吃得比較多的粥，甜品這些，平時我也會做一些，現在分享給你。

一、是紅棗黑米粥，做法也簡單。需要準備的材料有紅棗幾顆，黑米，大米，桂圓幾顆，紅糖一塊。

1.把黑米和大米洗乾淨，放入電飯煲中，放入比米多5、6倍的水。

2.把紅棗洗乾淨，去核，切成小塊，桂圓去殼。放入鍋中，用大火煮開。

3.煮開以後，用小火燉，時間大概40多分鐘。（如果你提前泡過米和紅棗，半個小時就夠了）你看一會書，玩個遊戲的時間可以吃了，喜歡吃甜點的，再加點紅糖煮上幾分鐘。

營養健康的紅棗黑米粥就做好了，特別適合女生，養顏補氣血，經期不舒服的時候，就算笨手笨腳的男朋友也可以做給你喝，很簡單。

二、雞蛋甜酒湯

步驟：1.在鍋中加入水，加入適量甜酒糟等。

2.水燒開後，加入幾顆枸杞。打入雞蛋，切記一定要等水開，不要攪動。

3.再煮上幾分鐘，等雞蛋熟就可以。（喜歡吃嫩雞蛋，可以少煮下）

4.最後加上適量白糖，一碗香甜的甜酒雞蛋水就煮好了。

菠蘿炒飯吧，現在正是賣菠蘿的季節，大街小巷，到處都是菠蘿，買上兩個菠蘿，做個簡單美味的炒飯吧！

做法簡介：

菠蘿炒飯

配料：菠蘿半個，胡蘿蔔半個，火腿腸一根，菜椒半個，

一碗米飯，（根據個人口味搭配）材料切丁備用，

做法：適量油熱好後，將備好的材料翻2分鐘左右，

再倒入米飯一起翻炒3分鐘，放入黑胡椒粉調味，

適量食用鹽，出鍋即可……

美味的菠蘿炒飯誕生了，清淡可口，簡單易學

什麼食品便宜又有營養煮法又簡單？

相信大家對黃花菜並不陌生，黃花菜的營養價值比較豐富，對大家的身體健康是有很大的幫助的，但是一些人不是很清楚黃花菜的做法都有什麼，今天就為大家介紹黃花菜怎麼做好吃。

黃花菜怎麼做好吃

一、海帶黃花菜鯽魚湯

食材：海帶、腐竹、黃花菜、鯽魚、姜、油、鹽。

做法：

1、腐竹、海帶用清水泡發，切成段；幹黃花菜用清水泡發備用。

2、鍋裡熱油放入兩片姜，再放鯽魚，炸至兩面微黃。

3、倒入清水，水開後放入金針菜、海帶，再放入腐竹。

4、大火燒開小夥燉20分鐘，放鹽適量調味，魚湯就燉好了。

二、黑木耳炒黃花菜

食材：木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、溼澱粉、素鮮湯各適量

做法：

1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片;黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。

2、鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳、煸炒，加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。

三、清炒黃花菜

食材：新鮮黃花菜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙

做法：

1.將新鮮的黃花菜清洗乾淨，然後起鍋加油燒熱，大火煸炒至黃花菜變軟。

2.加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然後翻炒均勻即可出鍋。

四、黃花菜瘦肉粥

食材：幹黃花菜、豬瘦肉末、糯米、芋頭、油、生抽、姜、蔥

做法：

1、糯米洗淨浸泡1小時，芋頭去皮洗淨、切丁，黃花菜浸泡好，切成段。砂鍋放適量水，放下糯米，大火煮開，小火20分鐘。

2、鍋裡油熱後，放下薑絲、肉末、芋頭煸炒，待肉末變色，盛出，放入砂鍋。

3、放入黃花菜，加入料酒，大火煮開，小火15分鐘，邊煮邊攪拌防止粘鍋底。

4、加適量鹽、生抽，再煮一分鐘，盛出即可食用，可放蔥花點綴哦。

黃花菜可以滋養人的面板，使面板變得更加紅潤有光澤，更有彈性。多食用黃花菜能夠讓面板上的色斑，皺紋等慢慢的淡化消退，從而使人的面板變的細膩，使人看起來更加年輕漂亮，並且黃花菜能夠抑制病毒傳播，消炎解毒。