第一種，最有價值的儲存。把欲開未開的槐花洗淨，焯水，曬乾，然後收起來。吃的時候泡開就是。

為什麼說這種方法是最有價值的？因為這樣的槐花就不叫槐花了，叫做“槐米”，中藥，主治各種血癥，高血壓，抗衰老等等等等。一般用法是當茶泡著喝，味道清香，喝著舒服，有病治病，無病防病。當然也可做菜吃。

第二種，最鮮味道的儲存。採摘回來的槐花，洗淨後稍瀝瀝明水，用保鮮袋，按著一個菜的量，裝好扎住口放進冰箱冷凍室，至少半年不壞。記住把口紮緊，免得沾染進冰箱的氣味。

第三種，普通儲存。採摘回來的槐花，焯水攤涼，也是保鮮袋分裝冷凍起來，可以吃到來年。

好問題。

洋槐花是季節性的食物，過了季節又很想吃，怎麼儲存變的尤其關鍵。個人覺得有兩種方法。

第一：水煮以後晾乾，放在通風乾燥的地方，時常拿出來晾曬一下，可以儲存兩到三個月。

第二：把洋槐花放入袋子或者盒子，裡面加水直接冷凍。這種方法最大限度儲存洋槐花的味道，口感。只要冷凍室不斷電，可以儲存半年左右。

採摘那種還沒有盛開的槐花，最好是花骨朵的造型，摘下後放在陰涼處稍微涼一下。不要曬，就是涼一下，保證槐花上沒有任何水分。準備一個乾淨帶蓋子的保鮮盒，把槐花平鋪整齊，蓋上蓋子，直接放進冰箱速凍。吃的時候隨吃隨取，用清水泡一下，既可以化凍還能清洗。