俗話說“民以食為天”，現在生活水平提高了，我們不僅要吃飽飯，而且還要吃的營養健康，那我們怎麼合理安排一日三餐呢？我來給大家分享一下：

1、營養早餐

早餐食譜中可選擇的食品有穀物麵包，牛奶，酸奶，豆漿，煮雞蛋，瘦火腿肉或牛肉，雞肉，鮮炸蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。

2、豐盛午餐

午餐要求食物品種齊全，可以吃各種顏色的蔬菜，提供不同的營養，比如魚肉，蔬菜沙拉或水果沙拉，中式快餐，什錦炒飯，雞絲炒麵，牛排，漢堡包，另外加一份高湯，都很不錯的選擇哦。

3、清淡晚餐

晚餐我們就應該選擇清淡一點，選擇脂肪少，易消化的食物，另外注意不要吃得過飽，晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康，晚餐最好選擇軟麵條，小米粥，新玉米，豆類，素餡小包子，小菜，都是比較好消化的。

早上 牛奶、雞蛋、麵包 或營養粥加包子 或餛飩

中午和晚上可以參考下面的飯菜和湯：

1.豬肝粥:

取豬肝50克，粳米250克洗淨，加水煮粥，隨量食用。

2.清燉魚：

主料：鮮魚1尾

配料：五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢

調料：清豬大油50克、味精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥姜、明油各適量

製作方法：

（1）將魚刮洗乾淨，在魚背上割上斜花刀；肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片，香菜切末，

蔥切段，薑切片。

（2）先將魚入水汆一下，去其醒雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出。

（3）勺中加底油燒熱，加入蔥姜花椒香菇加料酒，再加高湯，放入魚，燒開後打去浮沫，

慢火燉透入味，調好口味，撿去蔥姜花椒，倒入湯碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。

3.營養菜絲：

原料是捲心菜、青椒、胡蘿蔔、黑木耳，將三種菜以及泡好的黑木耳分別洗淨、切絲待用。在鍋內倒入適量的花生油加熱，用花椒爆鍋，聞到香味後把花椒取出，按照胡蘿蔔、青椒、捲心菜、黑木耳的順序依次放入鍋中，翻炒幾下後勾芡，加適量鹽即可出鍋。

4.冬瓜蓮子燉鴨子

主料：鴨腿

輔料：蓮子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷葉、姜

調料：鹽、白糖

烹製方法：

1、坐鍋點火倒油，下薑片煸出香味後放入鴨肉煸至表面發黃，取出備用；

2、將煸好的鴨肉放入電壓力鍋中，再放入泡發好的荷葉、酒糟、蓮子、枸杞、姜塊、冬瓜，衝入適量開水，煲15分鐘，開蓋後加入鹽、白糖調味即可。

特點：湯清味鮮，營養豐富。

5.涼拌木耳:

主料：木耳

輔料：黃瓜、核桃仁. 調料：鹽、雞精、白糖、橄欖油、蒜.

烹製方法:

（1）坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻；

（2）坐鍋點火倒入少許油，待油熱後放入核桃仁炸香，取出壓碎撒在木耳上即可。 特點：清爽適口，營養豐富。

肉末燉豆腐:

主料：豆腐、肉末

輔料：口蘑、青椒

調料：蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯

做法：

（1）把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱後放入蔥、姜、蒜，放入肉末，然後倒入料酒、醬油、高湯。

（2）把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘後放入青椒和口蘑，2分鐘後再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可。

特點：味道鮮嫩，營養豐富

蛤蜊絲瓜湯：

主料：蛤蜊

輔料：絲瓜、香菇、裙帶菜、姜

調料：鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒

烹製方法：

（1）將蛤蜊洗淨，香菇切絲，絲瓜切成小塊，裙帶菜洗淨備用；

（2）坐鍋點火，放入薑絲、蛤蜊，烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出；

（3）坐鍋，放入香菇、絲瓜炒一下，衝入湯，放入蛤蜊、裙帶菜，煮5分鐘調味出鍋即可。

米飯

兩餐之間或飯後1小時吃水果

1.早餐，蛋類

煎蛋或煮蛋和蛋花米酒等

乾糧類

肉包饅頭或少許無明礬油條，三明治全麥麵包等

青菜類

小白菜，蘆筍或芥蘭，西蘭花

主食類

白粥或小米粥，皮蛋瘦肉粥等

2.中餐午餐

湯類，排骨湯，雞湯或鴨湯鴿子湯更適合腦力勞動者

魚類，豆瓣鯽魚，清蒸鱸魚或桂魚，三文魚刺身（家裡可直接切片蘸芥末和萬字醬油）

青菜類黃瓜或西紅柿

水果根據自己或家人口味可以做水果拼盤

3晚餐

小菜小粥牛奶類提倡晚餐少食多水果新鮮蔬菜

早餐有蛋炒飯、蛋糕卷、雞蛋、粥和水果，其中包含的營養非常豐富有蛋白質維生素、和粗糧。美好的一天從營養早餐開始！

午餐有，土豆燉雞塊，水煮蝦，油菜炒香菇，炸黃花魚，西紅柿雞蛋湯，米飯，有葷有素，有湯有飯，是不是也特別有營養？

晚餐炒兩個菜，有饅頭，有粥，是不是也挺好的？

要想做出營養均衡的一日三餐並不是太難，只要我們去花費一點時間和精力。把做飯當成一種生活的享受，人生處處有精彩，讓我們去發現美吧！

我做飯的宗旨是這麼簡單怎麼來，基本上會備好一週的肉和菜，方便簡單。很少做紅燒爆炒的東西，基本就是清炒水煮微波。早餐孩子一定要有蛋肉奶，午餐魚蝦加一些，晚餐會適當再清淡一些。不過我做飯不好吃[捂臉]

早餐

營養要全面，但不能太油膩，早上起來要吃點清爽的。

玉米雞蛋，再來點餅，來杯豆漿，這樣吃著還是挺不錯的。

減肥減脂的人比較適合下面這種，水果+雞蛋+堅果，補充能量，不會發胖。

一般人家的早餐就是碗粥加點主食加點小菜

豆腐腦加小籠包，簡單好吃

豆漿油條，完美搭檔

午餐

午餐一般有葷有素，來碗米飯再來碗湯，營養全面又健康。

晚餐

晚餐要少吃點，吃清淡點，一碗紅薯稀飯+一個涼拌黃瓜。吃不飽再來個毛豆炒雞丁。簡直完美，營養全面，也健康。

搭配一：

早餐：蘋果1個、乳酪1片、蘇打餅乾2片、咖啡或茶1杯。

午餐：煮雞蛋1個、麵包1片、咖啡或茶1杯

晚餐：吞拿魚（金槍魚）1聽、葡萄10粒、菜花大半個、香蕉半個。

搭配二：

早餐：水煮蛋1只、烤麵包2片、聖女果4顆、黑咖啡。

午餐：蘋果1個、水煮青菜1份、白米飯1碗。

晚餐：雜米粥1碗、青菜沙拉、泡菜。

搭配三：

早餐：西柚半個、花生醬2勺、麵包1片、咖啡或茶1杯。

午餐：礦泉水1瓶、吞拿魚（金槍魚）半聽。

晚餐：菜花半個、扁豆角10根、肉腸2片、葡萄10粒、蘋果1個。

搭配四：

早餐：香蕉半個、煮雞蛋1個、麵包1片、咖啡或茶1杯。

午餐：酸奶1杯、蘇打餅乾2片、咖啡或茶1杯。

晚餐：熱狗腸2根、西蘭花半個、葡萄10粒、香蕉半個、咖啡或茶1杯。

搭配五：

早餐：荷包蛋1個、牛奶1杯、獼猴桃1顆

午餐：青菜沙拉、西紅柿、鮮榨橙汁1杯。

晚餐：水煮蛋1只、羊肉、西紅柿為主的青菜沙拉

搭配六：

早餐：水煮蛋1只、白吐司2片、益力多1瓶。

午餐：水煮青菜1份、白米飯1碗、葡萄8顆。

晚餐：菠菜、燒雞1份、蘋果醋1杯。

搭配七：

早餐：粗糧粥100克、瘦肉餡包子100克。

早午間加餐：水果1個。

午餐：米飯100克、去皮雞肉100克、菌類100克、蔬菜兩種各100克。

晚餐：米飯100克、去皮海產品100克、豆製品100克、蔬菜100克

　　以上就是可行搭配，你可以根據自己的喜好換順序，但是不要一直重複食用某種食物，這樣可能會導致營養不均衡的問題。

俗話說，病從口入，是指飲食不衛生，就會生病，其實一日三餐營養不均衡，葷素搭配不合理，也會導致人體健康狀況出現問題。

所謂葷菜指畜禽魚蛋，素菜指各種蔬菜，肉類和蔬菜可以為我們人體提供優質蛋白質，脂肪，維生素，礦物質，植物化學物和膳食纖維等營養物質。肉類食物攝入過多會導致肥胖和心腦血管疾病等，而充足的蔬菜，可以降低心血管疾病和糖尿病等慢性病的發病風險。只有食物多樣，合理搭配，才是保證身體健康的基礎 。

中國居民膳食指南中推薦，成年人每人每天蔬菜攝入量為300~500克，即一斤左右，其中以深色蔬菜為主，可以搭配一些豆製品以及菌菇類；成年人每人每天肉類攝入量為120~200克，即半斤左右，包括雞蛋在內。根據這一原則，一日三餐的葷素搭配，就不那麼困難了。比如早餐，一杯牛奶，一個雞蛋（約為50克） ，幾片培根或香腸（約25克） ，一小碟生拌菜（約100克），如拌黃瓜，生菜等，主食豆包等；午餐 ，土豆燒牛肉（2個巴拿大小為75克），蝦皮炒小白菜（約250克），番茄蛋花湯，主食米飯；晚餐，紅燒帶魚（2段約50克），白菜燒豆腐和蒜蓉西蘭花（中盤共150克），主食雜糧粥。這樣葷素搭配，你學會了嗎？

從事不同職業的人群，由於其體力消耗不同 ，所需能量也不同，可以在此基礎上進行加減。

早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。

早晨的第一餐是營養攝取最關鍵的一餐。早上最好吃一些營養豐富的東西，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質，包括粗糧穀物，蔬菜水果及蛋奶製品或豆製品。燕麥是穀物中膳食纖維和碳水化合物含量較高，並且含有獨特的水溶性膳食纖維的粗糧穀物，它能像海綿一樣吸收膽固醇並將其排出體外，減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，減少心臟病的罹患機率。

午餐要葷素搭配好，儘量吃飽，為了營養均衡，應經常變換菜色，但是不宜吃太油膩的食物，以免影響下午的工作。

晚餐可根據自己的喜好，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

你好，我是一個萌媽，專愛下廚房，研究各種美食的寶媽！

怎麼樣才營養均衡？有素有肉還有湯，別說一日3餐，5餐都安排起來了[大笑][大笑][大笑]

身為大吃貨，一個星期幾乎不帶重樣的：[呲牙]

1.早餐：果蔬面，包子，腸粉，八寶粥，炒麵，豆漿油條

2.中午：肉/蛋類（紅燒排骨，燜雞翅，土豆燜牛肉，甜酸魚，荷包蛋，甜酸蛋）

3.湯類：鯽魚湯，魚頭豆腐湯，羅宋湯，黃豆豬腳湯…

4.下午茶：各種點心（蛋黃酥，蛋糕，千層糕，蛋撻…）

5.晚上：以清淡為主：都是菜類，水果類，每天一杯花茶，消脂

曾經廚藝不精的我，也不知道做什麼菜，天天逛市場那個發愁，說句丟老臉的話：我的廚藝還是孩子迫練出來的，因為家中小神獸吃的太挑剔！[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]後來，鄰居們都叫他小吃貨。

民以食為天，吃對於人來說是極其重要的，做到三餐營養均衡，才能有個健康的體魄。

人體所需要的七大營養素，即碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、礦物質、微量元素，其中主要以碳水、蛋白質及脂肪為我們身體供能的三大營養素。

三餐中個人認為早餐最重要，早餐吃的多元化且豐富些，對於一整天的精神狀態和能量攝入都有著極大的關係，好好吃早餐不僅可以讓你一天都活力滿滿，也可以更好的管理體重，保持身材哦。

三餐營養可以按照一個小口訣來做：早餐高碳水、中等蛋白、低脂肪，午餐高蛋白、中等碳水、低脂肪，晚餐適量碳水蛋白質低脂肪，多纖維、多維生素。

美好生活從三餐開始~

要想能做出葷素搭配營養均衡的一日三餐，我們一定要明白您想要的是一個初級營養師所該具有的配餐能力，所以用心學習並生活中實踐驗證，才能獲得的能力。

掌握這種能力，建議您有如下幾個學習方向：

一、要明白我們的身體對食物的需求

二、食材的屬性與身體的對應關係

三、附合身體需求的科學的飲食結構

四、發現自己日常飲食中飲食結構偏向性，進行微微的糾正與補充即可。

很開心的來回答您提出的問題：我們的一日三餐吃的要合理搭配好，既要有營養、又要合自己的口味、還要有葷素、營養多樣品種豐富一些。這樣能保證我們一天的工作有精力。

早餐是我們一天開始的重要組成、吃好早餐很重要。有些人早上來不及就不吃早餐了，餓著肚子幹了一上午，精神狀態不佳，這樣對身體健康不利，時間長了，很容易出現身體上的問題。腎結石會找上你，內分泌系統會影響到正常的新陳代謝！

我們早上要早起一會、吃好早餐，開始一天的工作效率會越來越好。

我家的早餐會自己來做、一日三餐會按排好的，早上吃好、中午吃飽、晚上吃七分飽、是我們每日應該做到的。

我家的早餐會自己來做，提前把各種豆類泡發好，打上喜歡喝的五穀豆漿。攤上蔬菜餅、或煮幾個雞蛋

可以參照中國居民膳食指南，我家現在三餐裡至少有一餐是五穀雜糧類的，搭配的公式是主食+蛋白質（肉蛋奶豆製品）+蔬或瓜，水果一天的攝入量是不超250克

我是山西的！一般中午都是麵條！米飯不多吃，吃米飯必須四個菜，你們覺得我今天搭配的菜怎麼樣，西紅柿雞蛋，涼拌苦瓜，幹炸帶魚，垃圾炒香腸！

早上，雞蛋，牛奶，水果搭配。

中午，豬肉，牛肉，魚肉，排骨，魚湯，青菜這樣搭配。

晚餐，麵食 ，粥，蒸魚，清炒素菜，青菜。水果盤搭配。

如果需要搭配出葷素營養均衡的一日三餐，其實可以從營養方面考慮。每餐都涉及碳水（主食）蛋白質（肉蛋奶）維生素（蔬菜水果）。您遵循大方向，去自由搭配就行了。每天儘量涉及多種不同顏色的食物，這樣很容易保證營養均衡。

早上您可以做一些簡單快手的早飯，比如雞蛋、牛奶、水果是很好的選擇。麵條，包子，餃子相對碳水高的食物可以放在早上吃。一天之計在於晨，這樣能更好的維持上午的狀態。

中午可以考慮多點蛋白質，相對比較高油脂的東西可以放在中午吃。可以相對豐富一點，以保證下午的能量消耗，畢竟下午時間比較長。

晚上您可以考慮多點維生素，建議以蔬菜為主，低碳低脂的晚餐。相對比較清淡點，更有利於消化，也利於健康。

你好 對於這個問題，個人認為早餐應該營養豐富一些，但最好避免油膩，適合吃些麵食加米糊 粥 牛奶 豆漿之類的，幹稀結合，搭配一些蔬菜，同時蛋白質的攝取要保證，可以吃些蛋類和簡單的肉類 ，比如醬牛肉，香腸。午餐種類可以豐盛些，俗話講就是做些香的可口的飯菜，大魚大肉類的，配些蔬菜水果，一方面補充上午消耗的能量同時也為下午的需求提供營養，晚餐可以清淡一些，做些簡單清爽的食物，以免晚上增加胃腸負擔，引起脂肪堆積。

要一日三餐的葷素營養均衡，我是這樣做的:

①早餐:煮米飯；炒一碗肉(豬肉)，炒肉前先把辣椒炒香再放豬肉炒，出鍋前放入大蒜炒香，再撒上適量食鹽出鍋，另外再炒1、2種蔬菜(首選正當季的蔬菜，也可以再作一碗雞蛋湯)。

②中餐:煮米飯；燙魚肉，先把切成小塊的魚肉用食鹽、辣椒沫醃20分鐘(魚片5一10分鐘)，往熱鍋裡放少量油把辣椒炒香，接著注入適量水燒開，放入醃好的魚塊用大火煮熟(儘量少吃油炸魚，也可以吃韭菜炒雞蛋、香椿炒雞蛋等)，炒1、2種蔬菜(首選正當季的蔬菜)。

一日三餐葷素搭配魚、肉、蛋、蔬菜，營養均衡身體更健康。

如何做出葷素營養均衡的一日三餐？

一日三餐，哪個最重要？人們口口相傳的是:早上吃好，中午吃好，晚上吃少。看來早餐是最重要。

我家的一日三餐基本上按這個意思來的，早餐經常做的有白煮蛋配牛奶，燒餅夾煎蛋配豆腐腦，糊塌子配疙瘩湯，油餅油條配豆漿。

午餐就太豐盛了，以雞鴨魚肉為主要原材料的菜比比皆是，基本上是四菜一湯，葷素搭配極其合理。比如油燜大蝦，宮保雞丁，雞蛋炒蒜黃，燻幹炒西芹，紅花菌菇湯。

晚餐就比較簡單了，吃八成飽，以有湯和粥最為適宜。

這樣的一日三餐是符合葷素營養搭配的。