我的家鄉濰坊是一個具有四百年曆史的老城，在多年以前被稱為“濰縣”，還有小蘇州之喻。濰坊的三大名吃是和樂、朝天鍋和火燒。大街小巷每隔幾步就會有店裡經營這幾種吃食。

今天我就來和大家分享一下和樂、朝天鍋這兩種名吃自己它們背後的歷史故事趣聞。

和樂一詞，出自《孟子·公孫丑下》：天時不如地利，地利不如人和。趙歧為此句做注：人和，得民心之所和樂也。

相傳老濰縣有一家小有名氣的商戶，在十幾年的經營中頗有家財，但是幾個兒子相繼結婚之後，在兒媳慫恿下，兄弟之間經常為家財分割鬧得雞飛狗跳，甚至大打出手，最後不得不分散家財。最後一頓團圓飯時，家主端出了一份精心準備的麵食，圓形的麵條，配以晶瑩透亮的茶色湯底，大家紛紛詢問這是什麼飯，家主說：此物名為和樂，希望你們兄弟、妯娌之間互相協助，闔家歡樂。此話一出，兒子兒媳都感到非常慚愧，之後和好如初。經過幾代人的改良，最終發展成為了雞鴨和樂。

還有一種說法，相傳明太祖朱元璋特別愛吃麵，每天都要吃各式麵食，他的大腳皇后為了讓他吃的更好，挖空心思找名廚，用小麥面代替了蕎麥麵，並配以雞鴨肉、憨肉和小調料的滷子蓋澆，碼上甜蒜片，名為：“和樂面”。 朱元璋食後大悅，從此以後和樂就成為宮廷必不可少的御膳。和樂各地做法不一，尤其濰縣做法獨特，色、香、味俱全，湯底鮮鹹，甜蒜微微的調味讓整碗麵味道更突出，城裡富裕人家每逢小孩生日、老人壽辰以此作為傳說的長壽麵。意為圓滿長久，和和樂樂。

朝天鍋，外地的朋友們乍一聽可能會以為這是濰坊的一種特色火鍋，但其實不是火鍋哦。

朝天鍋是以“寒流雪翻火正紅，下水香鍋面朝天”而聞名，極盛之時“逢二排七大集間，白浪河畔人如山”。

朋友們一聽，下水香這不還是火鍋嘛？no，只是將豬頭肉、豬肺、腸頭、豬肚等豬雜碎放入盛有雞肉驢肉熬的高湯中汆煮，煮熟後撈出用手擀薄餅捲起，撒上芝麻鹽，就可以吃了。往往還會搭配鹹菜疙瘩和蔥段，再盛一碗高湯。

朝天鍋是濰坊地區特別大眾化的烹飪方式，最早是圍坐在室外路旁。後來因為不雅觀，移到室內，食客們圍鍋而坐，這一吃法還是得到了時為濰縣令鄭板橋的指點呢。

如果有一天你來到濰坊，希望你也能嚐嚐我們濰縣的地道美食。

我們當地的特色海產就是傳統工藝的蝦醬了，都是挑選渤海灣最優質的鮮蝦皮加精鹽，經過天然太陽的高溫發酵而成的，沒有任何其他的新增劑，可以即食，炒雞蛋，蒸雞蛋，炒豆腐等等，做各種菜的調味品，加上小蔥或者大蔥捲餅吃那叫一個香啊，說著都流口水了

我的家鄉位於陝西省渭南市臨渭區橋南鎮天劉村。這裡位於長壽塬秦嶺北麓，南靠秦嶺植被豐富，北臨平川有一條河環村流過。這裡風景秀美，民風淳樸。

給大家說說我們天劉村名字的由來。很久以前我們村名叫田劉村，是因為我們本村有兩個姓氏，分別是劉姓和田姓。傳說在很久以前有一個惡霸要來我們村殺掉姓劉的人，剛到村北區的時候一向流水緩慢的河流一下子連續暴漲，暴漲數天後惡霸實在是等不到過河的機會，所以就悻悻離去。等他走了之後河水又突然恢復平常的狀態。人民這才反應過來，原來是上天在保護姓劉的人。所以人們為了紀念上天的眷顧改村名為“天劉村”。寓意為上天把姓劉的人留下來了。[耶]

由於這裡的植被覆蓋率高，環境保護的好，距離渭南市區僅20公里。近年來被林業局批准為森林公園。由於次山位於我們村內所以這個森林公園現在叫天留（劉）山森林公園。附近也修建了薰衣草莊園，航天科技館。

[吻]我們這裡也是依麵食為主，從古傳到現在只吃兩餐，早起人們要儘早去田裡幹活，所以捨不得佔用吃早餐的時間，一般早飯就在10點多吃。吃完飯也捨不得休息就去地裡幹活，下午在3點多吃飯。晚餐也不吃。這樣大部分時間可以幹活也可以節省一些口糧。

[我想靜靜]雖然現在已經生活改善了很多，但是老祖宗留下的痕跡還是保留下來。

如果有機會大家一定要來這裡看看吧……希望大家也能喜歡我的家鄉。[愛慕][愛慕]記得是天留山森林公園，在地圖上是可以搜尋到的[呲牙]

廣東河源的清明時節美食你不能錯過了。當地人會做一個特別的傳統小吃客家艾團，當地人喜歡叫艾粄，現在也喜歡叫做青團團，用家鄉艾草，切碎攪出艾草汁，加入糯米粉和粘米粉共同揉搓出面團，餡料都是客家傳統的芝麻花生白糖餡，這才是真正“兒時味道”，艾草香，艾粄甜，此物也相思，與君共賞識。

羊肉泡饃、臊子面、炸醬麵、biangbiang面、豆腐腦、涼皮、米皮、熱米皮、油潑扯麵、油潑拉條子、各種幹拌麵、酸湯麵、酸湯水餃、肉夾饃、甑糕、鍋盔、油糕、餄絡、炒麻食、燴麻食、麻辣三線各種混搭砂鍋…………