小的時候總覺得家裡飯不好吃，而鄰居家的飯卻很好吃，哪怕是一碗粥配個鹹菜也覺得比自己家裡的好吃，當時自己也覺得奇怪，大人們常常給出的答案就是 隔鍋飯菜香！

而長大以後發現大人們以前給出的答案似乎挺有道理 卻又不能完全的詮釋， 我自己的想法是，比如某個食物 家裡的做法和外面的做法有出入，吃慣了家裡的做法 吃法，再去換外面的一個做法吃法 都會感到新奇 有種煥然一新的感覺，所以會覺得外面的食物比家裡的好吃，另外還有一個可能就是烹調技巧，外面的食物在做的過程中 火候 調料……都會比家裡的要好很多，所以做出來的東西也會比在家裡的要好！

看到這個問題，我想起了自己，我是廚師，做了很多年了，現在自己也開了個小店，每頓吃什麼都是自己做的，所以每次吃飯的時候都不知道要弄什麼菜吃，因為店裡的菜都吃膩了，所以我覺得只要不是我做的飯菜，都好吃！

那麼我想題主在家裡肯定大多數時候都是自己做飯的吧，只有自己做厭了，吃膩了，就會覺得外面的食物比家裡的好吃，要不然換個人做飯試試，肯定感覺又不一樣！不知道我猜的對不對，不過我想肯定有和我一樣感覺的人！

當然最根本的原因是，在家吃什麼口味都會差不多，因為一個人做飯做菜是有習慣的，長此以往就會覺得不是很好吃了。再加上家裡調料比較少，做法也比較簡單，你又天天吃，俗話說得好，家花沒有野花香就是這個道理！而外面的食物我們大家肯定不會是天天去吃的，包括種類口味都大大不同，再加上每個飯店菜館，小吃燒烤擼串等都有自己的特色，你時不時的去吃幾次，肯定感覺比家裡的好吃。

還有一點，你在外面無論吃什麼，吃完嘴一擦就不用管了，而在家裡吃完必須得收拾，心情是大不同的。都說秀色可餐，外面的風景每天都不一樣，自然吃什麼都感覺好吃些！

外邊的調味劑品種多，還有陳年老湯，加上量又小，一般都很調胃口。自己在家裡做，一般調味品不多，大多都沒有陣年老湯，更重要的是家裡的量大，不能調你的胃口，所以就會產生這種感覺。