可以治療預防便秘，因為紅薯有豐富的膳食纖維，我公公婆婆因為年齡大容易便秘，家裡會常備，也可以輔助減肥，飽腹感強

從養生健康的角度講、常吃紅薯對胃、肝、都能起到保健作用。

紅薯非常容易消化、很適合有胃腸疾病的人食用。且紅薯含膳食纖維、能促進胃腸蠕動、能有效地促進腸胃健康、增強免疫力。

紅薯是低熱量、低脂肪和含有膳食纖維、易消化的食物。而肝病患者的飲食要求、也是低熱量、低脂肪、易消化的食物。而紅薯具備這些特徵。

所以常吃紅薯、對胃腸、肝臟能起到很好的保護作用。

紅薯，又被叫做“地瓜”，是咱們老百姓日常生活中特別常見的一種食物，不管是蒸著吃、烤著吃，還是做成地瓜幹、地瓜條，它的味道都讓人無法抵抗。

紅薯營養價值豐富，含有蛋白質、澱粉、膳食纖維、果膠、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素，能為人體提供多種營養成分。

常吃紅薯的好處

1、通便減肥

紅薯蘊含豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠等營養物質，可以促進腸胃蠕動，加快排洩體內有害毒素，預防和減少腸道系統疾病病變的發生。

紅薯還是低脂肪、低熱能的食物，豐富的膳食纖維能起到飽腹作用，一般不會造成過食現象，有利於減肥。

2、增強抵抗力

紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

3、預防癌症

紅薯含有大量的維生素C、β胡蘿蔔素和葉酸，這種強效的營養元素組合能提升人體免疫功能，抵制病菌入侵，從而起到預防癌症的功效。

此外，有生物學家發現，紅薯裡面含有一種叫做去氫表雄酮的化學物質，這種物質能夠用於預防結腸癌和乳腺癌。

4、疾病防治

紅薯的營養成分中含有的鉀元素，可以有效防止高血壓的發生和預防中風等心血管疾病。

而且紅薯還含有可以對人體內臟起到特殊保護作用的膠原和黏蛋白，這些物質能有效維持血管壁的彈性，阻止動脈粥樣硬化的發生，防止肝腎功能的減退，此外對人的呼吸道、消化道和骨關節還有抗炎保護的作用。

紅薯雖好，也有以下幾點注意事項:

1、有黑斑的、發芽的不吃

有黑斑的、發芽的紅薯蘊藏大量的毒素，人食用之後容易引起食物中毒, 出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,給身體健康造成危害。

2、不宜多吃

紅薯含有一種氧化酶，如果吃得過多，會在腸道中產生氣體，導致腹脹、打嗝、放屁等不適的感覺。

除此之外，紅薯的含糖量非常高，也不宜空腹吃，空腹吃紅薯會產生大量的胃酸，讓人有一種“燒心”的感覺。

3、不宜單吃

單吃紅薯的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以吃紅薯時應當配合其他的穀類食物。

例如將紅薯和米麵搭配著吃，可以起到蛋白質的互補作用，如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸的產生。

4、最好不要吃皮

薯皮中有較多的生物鹼，吃了稍微多點很可能會引起胃腸不適；而且，番薯在生長過程中容易發生黑斑病，所以吃紅薯的時候最好還是不要吃皮了。

吃紅薯的好處：第一、能夠降低大腸癌的發生率，因為紅薯中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道的蠕動，進而能夠減少大便和有害物質與腸黏膜接觸的面積和時間，進而能夠減少毒素誘發大腸癌的因素，所以能夠很好的預防大腸癌發生。第二、能夠有效的預防和控制肥胖的發生，因為紅薯吃了後都有比較明顯的飽腹感，進而能夠減輕飢餓感，能夠很好的避免攝入其他過多食物而造成肥胖。

紅薯是營養價值很高的食物，其富含的膳食纖維是一般食物所不具備的，適量食用，對身體很好處，尤其是能夠幫助促進腸胃蠕動。

這也算是我們生活中最為常見的一種食物了，昨天晚餐就是蒸紅薯。

一：幫助減肥。

紅薯富含豐富的膳食纖維，其本身可以促進腸胃蠕動，幫助提高身體的排毒能力，並且紅薯是屬於低脂，低熱量的食物，豐富的膳食纖維是其具備了飽腹感以及低熱量。

當然，並不建議，在烹飪過程中加入太多的糖分和油，不然是不可能幫助減肥的。

二：營養價值豐富。

紅薯的營養價值比較豐富含有蛋白質，澱粉膳食纖維，果膠，氨基酸，以及各種維生素和微量元素等。其中的維生素胡蘿蔔素，葉酸等營養元素能夠很好地提升人體的免疫力。

紅薯可不能吃的太多，不然若是刺激胃酸大量的分泌會，讓人有一種燒心的感覺，胃酸倒流，會很快引起身體的不適。

紅薯含有一種氧化酶，能夠在人的腸道內產生大量的氣體，所以說紅薯吃了多自然而來，就容易更讓人感覺腹脹，並且會放屁，所以還是需要注意的。