很多人，包括我每天中午休息的時間都很短，做飯成了一個大問題，所以養成了做一些簡單好吃的飯菜習慣。下面介紹一道簡單好吃的飯菜，就是蔥油拌麵了。

蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。做法簡單，材料不復雜，容易製作。只需小蔥和麵條，及些許配料即可完成。

詳細做法如下：

1.準備食材。2.水開，放些油.鹽.下麵條煮熟。3.把麵條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。4.鍋裡油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。5.用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。6.把麵條加拌汁攪拌均勻。

7.撒上蔥花即可。

《炒飯》

1.草雞蛋兩顆(成本2塊錢)

2.超市的玉米粒三色丁(8塊錢一袋，只需用到四分之一，成本2元)

3.四瓣西蘭花(1元)

4.紫菜一丟丟(1元)

5.水果(3元)

鍋中加油，倒入一顆雞蛋，等雞蛋煎熟，倒入玉米粒三色丁和洋蔥粒炒熟，加入白米飯，加生抽，蠔油，鹽，白糖讓飯著色均勻，起鍋前加蔥花，起鍋放入一個圓形碗中，倒扣。西蘭花下鹽水雞精煮熟。

水燒開，下紫菜，然後下另外一個雞蛋，雞蛋下鍋攪拌。

一頓簡單的揚州炒飯就做好了，非常的簡單，而且價格還便宜。

小朋友吃得很開心，這個表情回味無窮啊

飯後來個水果

一頓飯做好了也吃完了，4塊錢的飯，2塊錢的湯，加上3塊錢的水果，花了9塊錢搞定了一頓飯，而且還吃得非常的開心。

滷麵是我老家常吃的一種麵食，今天介紹一下做法:先把從市場買的溼條切成約二十公長，上鍋蒸二十分鐘，記住一定要蒸熟喲。在蒸麵的空閒裡開始炒菜，把炒好後黃豆芽和炒雞蛋合一起新增一碗水，再倒入適量醬油燒開備用。再把蒸熟麵條倒盆中攪散，先把菜撒上拌勻，然後把湯汁分次拌入，讓麵條吸入湯汁後，再蒸十五分鐘，豔色金黃，香味濃郁的滷麵做好了。

每天的一日三餐午飯是最重要的，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少，現在人們早餐都是隨便吃一點，一天的能量都集中到午餐。可是到了吃飯時又不知道吃什麼，下面小編就分享一道簡單又下飯的家常菜。肉沫豆腐雞蛋糕，特點滑嫩爽口，適合老人小孩。做法簡單，準備雞蛋，內脂豆腐，把雞蛋打散，加入適量的溫水，內脂豆腐倒入盤中，把打好的雞蛋液倒入盤中，開火上鍋蒸七分鐘。準確一塊豬瘦肉，切丁，青紅椒切丁，鍋裡倒入少許油，放入蔥花炒香，倒入肉丁炒熟，放青紅椒，加入適量的清水，放調料，鹽，生抽，老抽，蠔油，雞精，再少放入一點花椒粉，大火燒開後轉至小火，調水澱粉勾芡，肉沫就做好了，把蒸好的雞蛋豆腐端出來，倒入做好的肉沫，一道美味的肉沫豆腐雞蛋糕就做好了！

每週的菜我們會週末早上去早市買好，因為周內上班，沒時間。

如果明天早上做飯，需要用到肉類，頭天晚上就從冰箱冷凍層應該拿一塊肉放到冷藏層，第二天早上起來，肉已經解凍了，可以立即加工處理。因為我明天要做的菜是青椒炒肉和西紅柿雞蛋。

所以提前準備好食材：

肉一塊，青椒2個，西紅柿2個，雞蛋3個；

輔料：蔥、姜、蒜、花椒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、澱粉、鹽；

做法如下：

1、 早上6：00準時起床，先將肉洗好，切片或者切絲隨你，然後用料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、澱粉用手抓勻後醃製10分鐘；

2、準備煮飯，淘好米，電飯鍋蒸上；

3、將青椒洗淨切絲；準備好蔥、姜、蒜切片；

4、西紅柿用開水燙一下，可以快速剝皮；

5、打三個柴雞蛋放入碗中，撒入一點點鹽和胡椒粉，用筷子攪拌；

6、10分鐘到了，米飯應該煮好了，拔掉電源；讓米飯燜一會；

7、然後熱鍋冷油放入花椒，再往醃製的肉中倒入一點點食用油，再手抓勻。

8、轉至中小火，將肉倒入鍋中，翻炒幾下，然後將姜、蒜放入肉中，繼續翻炒，直至變色後撈出備用；

9、將青椒放入過鍋中翻炒幾下，然後需要調料的可以加點，也可以不加，根據個人口味；

10、將肉放入青椒中翻炒均勻後，即可完工。

11、下面開始炒西紅柿雞蛋，就用剛才炒肉的油，放入雞蛋，攪拌幾下，劃散，盛出備用；

12、將西紅柿放入鍋中翻炒，然後加入生抽，鹽等調料後繼續翻炒幾下，然後將雞蛋放入鍋中，翻炒均勻，加入蔥段，撒上雞精，就可出鍋了。

中午的菜就做好了，下面就打包帶走吧（公司有微波爐，中午熱一下就可以吃了）。

現在已經6：40了，趕緊準備早餐，然後洗漱去吧，7：30之前一定要出門，不然九點之前到不了公司。

至於做菜的影片教程，大家可以看我的主頁，有影片也有文章，希望大家喜歡。