沒有統計過。尋常百姓過日常生活，都是家常菜，拿手不拿手說不上，只要有材料，總能做出幾道菜，比如醋溜土豆絲，麻婆豆腐，紅燒土豆，紅燒肉等等，味道也許不正宗，但自己做的吃起來還是很開心的。

這個問題有些似是而非。會做多少菜，因人而異。有的人喜歡做菜，下廚房，顯身手的機會就多，自然做菜就會多。有些人喜歡衣來伸手，飯來張口，基本上就沒什麼機會練習做菜，就更別提會做幾道菜，恐怕做一次熟的飯菜也是難得。做菜也是一門技術，更是一門藝術。有生活經歷的人，懂得搭配，自然能把菜做的色香味俱全，有滋有味，反之，做出的菜一定是清湯寡水。既無趣，又無味。

大家好，今年尤其是疫情原因，閒著沒事幹，一天都在學著做菜，在這期間學會了不少菜，經常和媳婦搶著做飯，想吃什麼菜就去做什麼菜。對大盤雞.紅燒肉比較拿手，還學會了好多，不就一一列舉了，這是因為我愛吃肉的原因。自己動手，豐衣足食。

自己會做多少道菜，實在是沒法統計，基本都會做一些，主要是北方菜。本是山東人，當然還是魯菜會做的多。瓜果青菜、雞魚肉蛋、海鮮土產等等都會做，不能說是做的非常好，也可以堪比大廚級別了。

我最拿手的就是酸菜魚了，每隔一段時間，我就要亮出生平絕學，做一道本色酸菜魚，犒勞犒勞一家人。

到市場去買魚，我都是習慣性的去買興隆水產的魚，因為他家的老漢每天都要去大的批發市場進貨，所以他的魚

謝邀！回答這個問題對於我們這些居家過小日子的來說不需要大動干戈大動腦筋，尤其是我無須要精準統計出自己會做多少道菜餚，我只說，我大舅子結婚那年請的縣委書記、縣長（現已撤縣建市）等領導，在家裡辦的宴席就是我一手掌勺操辦的，當年，我的岳父岳母剛雙雙離休不久，他們都是南下的老幹部，與縣裡的領導關係親密，其他親友都在飯店裡辦了，為了表示對縣領導的尊重，二老商議在家裡擺一桌思來想去竟把這掌勺的光榮任務落實在我的頭上，其實我們幾個女婿各個都能燒炒，只是二老認為我要略微出色一點而已。果然我不負眾望，尤其是沒有辜負二老寄予我的期望，當我一手操辦的菜餚一盤一盤端上桌以後，尤其是那些冷盤滷菜如牛肉脯 滷牛肚豬肚 滷豬舌豬耳 滷皮蛋，這些冷盤除看出我不凡的刀工以外，還有冷盤擺碟的圖案也是引人注目的，我沒有學過，但這一切都是我用心做的，所以得到了來餐宴的所有領導的一致讚賞，個個都問我是在哪個廚師班學的。說了這麼多別人肯定以為我是在自吹自擂，我可以向毛主席保證，我所說沒有半句謊言，只是我覺得統計多少道會做的菜，具體的資料已經不重要了，重要的是居家過日子能燒會炒能整出幾個菜就OK了，菜的多和少只是一個數據，會過日子才是硬道理。哦，差點忘了，我最拿手的菜是：紅燒肉。具體做法就不在這贅述，因為我也是從菜譜中學來的 只是我好學又好吃，在多次的實踐中越燒越好，雖然後來因為工作的原因，掌勺的業務基本被老婆取代，她現在的烹飪水平遠遠在我之上了，導致我已經長期處在二線的位置上，但紅燒肉的基本功一直沒丟。隨便說說見笑見笑。[捂臉][害羞][呲牙]