大家好！我是鈞哥十八美食坊

雞翅是大家都非常喜歡的肉類食品；經過進一步加工，就會呈現出不同特色口味的雞翅美食來！最為熟悉的就是炸雞店的炸雞翅了，不是嗎？不僅僅是小孩子的最愛，也是年青人的日常休閒美食！

但是如果經常吃油炸的雞翅，是不是會十分熱氣上火呢？要不咋們換個吃法吧：來煮個蜜汁雞翅怎麼樣？話不多說，趕緊一起操作起來吧！

（一）需要準備的材料有：

雞翅適量；

奧爾良醃料

（如果沒有：可以用家裡的料酒或米酒，蔥姜，生抽/老抽，鹽/糖醃製）

蜂蜜適量；

（二）製作蜜汁雞翅可選擇的工具如下：

第一：可以選擇用電飯鍋製作：

第二：可以選擇用烤箱製作：

第三：可以選擇用微波爐製作：

第四：可以選擇用平底炒鍋或普通炒鍋製作：

這些根據家庭實際情況，自由選擇製作就好哦！

（三）基本操作步驟如下：

操作步驟簡單，便捷

第一：先醃製改刀好的雞翅：

用奧爾良醃料直接醃製就好；

如果沒有：可以用家裡的料酒或米酒，蔥姜，生抽/老抽，鹽/糖醃製；

第二：醃製好的雞翅：

1- 如果用的是烤箱/微波爐：那麼要在入爐前鋪上油紙，再放入雞翅；

先入爐烤製表面微幹，再取出塗抹蜂蜜等醬料；

反覆多次，直至雞翅烤制金黃即可；

2- 如果選擇的是電飯鍋/炒鍋：

那麼要放入適量的油，先煎至雞翅兩面金黃；

然後再放入調好的蜜汁

中小火燜煮入味至收幹汁水就可以出鍋了！

一切都做好了！趕緊來享受美食吧！

如何做蜜汁雞翅，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。

方法/步驟

雞翅改刀，衝去血水，蔥切段，薑切片，鍋中加油燒熱，放入雞翅煎至金黃色時撈出。

放入蔥，姜和八角炒香，倒入開水，加入料酒，生抽，蠔油，冰糖，鹽燒開，放入雞翅大火燒開轉中小火，燜至15分鐘。

燒至湯汁要收干時倒入蜂蜜，再燜至5分鐘，讓雞翅均勻的裹上湯汁即可。

總結如下。

1,雞翅改刀，衝去血水，蔥切段，薑切片2.鍋中加油燒熱，放入雞翅放至金黃色時撈出3.放入蔥姜和八角炒香，倒入開水，加入料酒生抽、蠔油、冰糖、鹽燒開，放入雞翅大火燒開轉中小火，燜至15分鐘，燒至湯計既要收干時倒入蜂蜜，再燜至5分鐘，讓雞翅均勻的裹上湯汁即可

　　怎麼才能做出好吃的蜜汁雞翅呢?其實只要你搞定了這三步，你也可以做出一道色香味俱全的蜜汁雞翅!

　　1、醃製雞翅。將雞翅洗乾淨後，在雞翅上劃幾道口子，這樣醃製的時候，比較容易入味。然後根據實際情況加上適當的蠔油、生抽和老抽（以7個雞翅為例的話，是蠔油、生抽各一勺，老抽半勺），再撒上孜然粉、胡椒粉、五香和鹽，用手抓勻。用保鮮膜或蓋子蓋緊，放進冰箱冷藏，最少也要半小時，最理想的時間是一個小時以上。

　　2、烤制雞翅。烤制之前，先將烤箱調製200°，預熱5分鐘。接著再烤盤鋪上錫紙，刷上一層油，把醃好的雞翅間放到烤盤上，放入烤箱中層，同樣是200°，烤15分鐘。

　　3、刷上蜂蜜。烤15分鐘後，取出雞腿，給每個雞翅正反都刷一層蜂蜜，再放入烤箱繼續烤5分鐘就可以出爐了。

　　怎麼樣？其實也不太難的吧？如果你有烤箱的話，也可以動手試試看的！烤制的溫度也不一定要200°，按你平常的使用的溫度就行。

雪碧蜜汁雞翅，味道不輸可樂雞翅

今天分享一道好吃的雞翅做法，兒子小時候過幾天就要吃的蜜汁雞翅

原料：雞翅、雪碧、蠔油、老抽、料酒、生抽、蔥、姜、花椒、鹽、白芝麻、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、雞翅中間切2刀，清水泡10分鐘。

第2步、放入所有調料。

第3步、雪碧。

第4步、拌勻，醃2小時。

第5步、雞翅放入平底鍋。

第6步、煎至兩面金黃。

第7步、倒入雪碧。

第8步、雪碧沒過雞翅。

第9步、中火燒20分鐘。

第10步、開大火收汁，湯汁濃稠即可。

第11步、裝盤，撒上白芝麻。

第12步、蜜汁雞翅，非常好吃。