可以說早餐在一日三餐中，是比較重要的一餐，所以不管從營養搭配還是口味上一定要滿足自己的胃口和身體所需要的營養。當然在不同的地方吃的早餐也是不一樣的，有的人追求早餐的營養吃法，也有的朋友追求早餐的味道，先考慮好不好吃。作為北方的小編來分享一下吃早餐的花樣。

1、一般早上都是喝一碗粥，吃幾根油條和一碗豆漿（豆腐腦），這是常見的吃法，偶爾也會吃一籠包子和幾個茶葉蛋。

2、如果早上有空餘時間，會自己動手做點麵食，例如煮點麵條，煮點餛飩，當然了最常做的就是雞蛋片，然後搭配一疊小鹹菜，煮上一碗小米粥。

作為一個覺得不吃早餐就覺得一天少吃了一頓飯虧得慌的人，不得不說一下西安及周邊的特色早餐了。高陵菜場門口的油茶麻花不得不說是一絕、他不像在西安市區大街小巷推個車上面一大壺油茶然後把麻花捏碎用油茶一泡的那種簡易型吃法、而是把特製的不易煮爛的麻花直接放到油茶裡煮、最後撒上蔥花～香氣撲鼻；寶雞的早餐擀麵皮、豆花泡饃就屬於偏重口味一點的早餐；漢中熱米皮、乾縣豆腐腦、城區的粉湯羊血、肉丸胡辣湯…可以說是各具特色。一般我在家自己吃早餐喜歡變著法的做雞蛋吃、煮雞蛋、燉蛋、荷包蛋、煎蛋每種都是不一樣的體驗～

有很多選擇的啊，看自己在家做著還是在外面買著吃嘍，回答如下：

在家做著吃：1.可以早上煮粥，搭配饅頭，家裡如果有老人小孩，可以多點花樣，例如：包子，畫卷雞蛋餅油條，都是可以方便做出的。

2.可以做三明治，幾片吐司夾些火腿，夾個雞蛋，夾點生菜，喜歡吃肉的可以多放點午餐肉也行，再搭配一杯牛奶，絕配

3.可以做揚州炒飯，就是拿前一天剩下的飯，加雞蛋液加胡蘿蔔丁加小豌豆加玉米粒，一起炒放入佐料，最後搭配一杯豆漿，完美

4.還可以煮麵條吃，火鍋麵條，把牛肉丸火腿切好，倒油下鍋翻炒，再煎個雞蛋，煮麵快開時，把牛肉丸火腿、雞蛋、放入進去，放佐料

關於早餐我有話說：

因為我家有兩個寶貝，我為了讓他們吃點健康營養，每天早餐很重視，基本每天不重複，早上各種粥，南瓜粥，小米粥，菜粥，紫薯粥等，只要吃粥都會炒兩個菜搭配，做的最多的是，清蒸小黃魚，空心菜，番茄選單，豌豆炒蛋。

有時候也會自己包蔬菜漂亮的

大家好，這個問題太接近生活了，每個人都要吃早點，我現在就給大家借下錢我們生活在九江都吃什麼早點。九江特色早點蘿蔔餅，油餈，拌粉，炒粉，千層餅，稀飯，豆漿，瓦罐湯，生煎，哇！覺得生活在九江還是挺有口服的，大家來九江旅遊的話一定要來嘗一嘗這些九江特色哦！

我是陝西西安人，西安人早上的美食真的是數不勝數呀，早上吃的東西都不一樣，陝西人呢？早上喜歡吃包子，饅頭，稀飯，但尤其是愛吃稀飯菜豆腐，胡辣湯，肉夾饃，水煎包，水煎包，油條鏡糕，灌湯包，米皮涼皮等等。各種美食，都有自己喜好去選擇。

我們洛陽的早餐也是很豐富的，早上可以喝湯，牛肉湯羊肉湯驢肉湯丸子湯豆腐湯胡辣湯，還有豆腐腦，鹹的甜的都好吃，各種米線、粥、豆漿，糖包、油條，煎餅果子，好吃的超級多

天天換著花樣吃，我是廣東人，早餐很豐富，蒸流沙包，叉燒包，核桃包…蒸餃，幹蒸，燒賣，糯米雞，炒麵，炒粉，拉腸，煎蛋

這是我三月份的早餐圖片

基本上是換著吃的

不過以麵食和雜糧為主

搭配著粥和湯

可以看下

四川人

我的早餐在家的話啥都有

但是平常還是吃麵佔大多數

四川人早上吃個一兩二兩面就是最舒服的

再加上牛肉啊 排骨啊 紹子啊 這些澆頭

巴適得板

蘇州人早餐一般吃麵

蘇州人吃麵的講究不比西北人少

蘇式湯麵講究面、湯、澆

面有寬面細面，軟硬也要講清楚

湯頭分紅湯白湯、寬湯緊湯

澆頭有鱔絲蝦仁大排炒肉燜肉素澆

各區域的還有當地特色

太倉羊肉面崑山奧灶面常熟炒交面

三蝦面禿黃油麵兩面黃堪稱奢侈

千變萬化不可勝數

早餐吃麵是蘇州傳統

我家的早餐都換著花樣吃，一個星期每天不重樣：小米枸杞粥，養胃養顏、西紅柿雞蛋麵，早餐滿滿維生素蛋白質、清蒸番薯加清蒸雞蛋，粗糧蛋白質均衡營養。香菇青菜包加牛奶，換個口味。紅糖饅頭加白粥，我最愛、紅豆粥加雞蛋

這個問題讓我這個湖北人身在湖北不要太幸福[害羞]，聽我一一道來：最經典不過熱乾麵那是百吃不厭，面窩、油條配豆漿、稀飯簡直不要太爽[害羞]，汽水包、蔥油餅、老面烤饃個個都是香餑餑[大笑]，個人最喜歡還是豆皮，那金黃的皮鋪香噴噴的糯米飯澆上秘製的滷肉汁，想想都流口水[笑哭]，餃子，餛飩，吃一碗是不頂餓的必須再來一份[呲牙]，還有各種湯粉湯麵兌上花樣百出的澆頭讓你一個月不重樣，大家記得點贊關注我，來湖北我請客哦[耶]

我是遼寧的寶媽，因為有孩子，所以比較重視早餐的營養搭配！

俗話說得好“一年之計在於春，一天之計在於晨”，可見早餐的重要性，人體經過一晚上的新陳代謝，已經消耗大量的能量和營養元素，要透過早餐來做及時的補充，才能有元氣滿滿的一天！

北方的早餐，我覺得總類還是很多的，我都會換著花樣給孩子做，例如：小米粥配煮雞蛋，雞蛋餅配小白菜湯，土司配煎蛋，西紅柿雞蛋麵，手抓餅配紫菜蛋花湯，煎饅頭片配八寶粥，自制小肉餛飩，雞蛋羹，自制披薩，戚風蛋糕配牛奶……

總之，早餐是操碎了我的心，每天花心思的做，注重營養搭配，還要少油少鹽，畢竟孩子的成長是非常重要的，是不可逆的，作為寶媽的我全力以赴吧！

來無錫多年了，單身上班時，完全沒有做早餐的概念。順路一個包子，豆漿或 粢飯（糯米中捲上油條和糖，後來也有鹹口味的），就解決了。早上吃碗陽春麵條，也是本地早餐的一項重要選項。

聊到在家的早餐，周邊許多人常說到“泡飯”——就是將頭天剩餘的米飯

我是廣東陽江的，在我們這裡吃早餐品種是非常豐富的，陽江的最出名豬腸祿和牛腩粉，來一碗白粥和一份自己醃製的豆豉瓜鹹，去喝個早茶鳳爪、排骨、蝦餃，叉燒包，流沙包，幹炒牛河，海味燜粉…

作為家裡有學生娃的媽媽來說，讓孩子吃好早餐更為重要，好的營養早餐要提供充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、鈣質等。蛋白質主要來自肉類、禽蛋類；碳水化合物來自豐富的糧穀類食物，如粥、麵包、饅頭等；維生素主要來自新鮮蔬菜和水果；鈣質主要來自奶類與奶製品、豆製品等。所以一餐美味營養的早餐搭配極其重要，需要結合各類營養來滿足一天的消耗。

我家的早餐基本做到是一週不重樣，每天換著花樣吃更有食慾，下面是我家的一週早餐搭配：

週一：牛奶➕牛排➕麻餈➕水果

週二：蒸湯包➕小米粥➕萵筍絲➕水果

週三：蛋糕➕黑芝麻糊➕牛奶➕水果

週四：菠菜雜醬麵➕紫菜蝦皮湯➕水果

週五：黑米飯糰（裹雞蛋胡蘿蔔香腸）➕雞蛋羹➕牛奶➕水果

週六：烤餃➕紫菜湯➕火龍果奶昔➕水果➕堅果

週日：饅頭➕黑米粥➕雞蛋➕水果

一日之計在於晨，對於好吃佬來講，早餐是每天的最佳開啟方式。

南京，六朝古都，除了歷史底蘊深厚之外，早餐的種類也能讓你挑花了眼。

鍋貼，湯包，餛飩，烏飯糰，老滷麵，皮肚面，鴨血粉絲湯，鴨油燒餅，糖芋苗……

不管是小餛飩，皮肚面還是鴨血粉絲湯，都離不開一勺鮮香的辣油，彷彿缺少了它，食物最誘人的味道便揮發不出來。

沒有一隻鴨子，能活著游出南京城。鮮嫩的鴨血和小餛飩完美結合，帶來更豐富的口感，來上一碗，飢腸轆轆的胃瞬間得到安慰。

吃皮肚面，每次還會糾結到底選哪個澆頭，真的是可以吃一個月不重樣啊。皮肚、豬肝、腰片、肉絲、香腸，雞蛋、青菜……皮肚面的配料豐富又實在

南京蒸飯分兩種，白色的大米混糯米或者黑色的烏飯，甜鹹全看你喜歡。包上油條和各種小菜，奢侈的時候還能加個鹹蛋黃。軟糯的米飯，酥脆的油條，鹹香的小菜，三者完美融合。

麻油菜包個大皮薄，麵皮被菜汁浸潤，鮮香四溢，青菜混合著豆腐木耳，一連吃兩個都不膩。幾十種澆頭，紅、白湯、幹拌任選，提前思考好吃什麼才是堂食的最佳開啟方式。

長沙人早上只嗦粉！

而且大多數湖南人的早餐，都是一碗米粉。湖南人一般不叫“吃粉”，而是叫“嗦粉”。一個“嗦“字，道盡米粉的靈魂。

湖南的米粉分為幾大派系，其中以長沙、常德、湘西的米粉名氣較大。常德最著名的就是津市牛肉粉了，津市是常德的一個縣級市，這個地方的米粉是最好吃的。

常德人稱米粉上的澆頭為“臊子”或“碼子”，“雙碼”就是雙澆頭的意思。

常德米粉的碼子以牛肉為主，一般有麻辣牛肉、紅燒牛肉、豬腳、肥腸、牛肚、牛雜、青椒炒肉、木耳肉絲等，除了木耳肉絲以外，一般都很辣。

這樣做出來的麻辣牛肉肉質稍硬，有嚼勁，很香。

湯底本是清澈的骨頭湯，但除了木耳肉絲，老闆都會給舀上一勺紅燒牛肉的湯，所以常德米粉看起來都是紅紅的湯底。

湖南的粉店會有非常多的免費小菜，有酸菜、榨菜、蘿蔔丁、酸豆角等，品類豐富。姜蔥蒜辣椒油香菜等也是一大碗放在外面，食客隨意加。

在夏天的早晨，趕著上班的人都會一大早去店裡叫上一碗米粉，直吃到額頭上冒出細細秘密的小汗珠，滿足地擦擦嘴，這個時候就算上班遲到也無所謂了。

一日之計在於晨，顧名思義，早晨在一天當中起著很大的作用。科學研究表明，早晨人的記憶力最好，所以學生們利用早晨的時間來學習記憶效果倍增。那麼，早餐作為一天中的第一餐也不能馬虎，雖然現實生活當中常常被忽視，很多人因為起床晚上班會遲到，而去路邊攤隨意買點當早餐，有一部分人甚至壓根就不吃早餐，長久下去，出現胃病的人越來越多。

在這裡，二妹建議大家早晨千萬不能馬虎，無論何時，我們的身體健康是第一位的。

在我們重慶，早餐很多人都選擇吃麵條，重慶的小面想當出名的，想必很多人都知道。但是我個人覺得早餐總吃哪一樣或者兩樣總會膩，就算吃不膩營養也不均衡，所以，應該換著花樣吃，換一種食材，換一種口味，也是換一種心情。

我家早餐有時候會是麵條，有時會是自己做混燉、餃子、豆漿+油條、小米粥+各類煎餅、三明治、雞蛋湯圓等等。早餐切記清淡養胃，不可辛辣刺激。不會的就在百度上搜來照著做，可以遵照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的原則。

好啦，以上是我的回答。