1、穀雨摘茶。南方穀雨有摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

民間諺雲“穀雨穀雨，採茶對雨”，穀雨是採茶的時節。穀雨前採摘的茶細嫩清香，味道最佳，故穀雨品新茶，相沿成習。穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

2、吃香椿。俗語說：“雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體”。穀雨前後，正是吃香椿的好時候，尤其是北方地區，穀雨吃香椿，是時下最時令的金貴菜餚。這時的香椿醇香爽口營養價值高，一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”！

3、賞牡丹。穀雨前後是牡丹花開的時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”，雨時節賞牡丹的習俗已綿廷千年，現已成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今在山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

4、禁蠍咒符。舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蠍”。畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符，雄雞治蠍的說法早在民間流傳。

5、禁殺五毒。穀雨節流行禁殺五毒的習俗。穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。

6、祭海。我國北方沿海一帶，漁民們過穀雨節已有兩千多年曆史，至清朝道光年間易名為“漁民節”。穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著穀雨上網場”。

為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。今天富裕起來的山東榮城漁民，在穀雨這天仍會隆重舉行“祭海”活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。

7、吃烏米飯。每年穀雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在穀雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

8、走穀雨。古時有“走穀雨”的風俗。穀雨這天，青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

9、洗“穀雨澡”。西北地區水少天冷，舊時人們一冬天都不怎麼洗澡。到了穀雨時節，天氣轉暖，冰雪融化，雨水增多，便於人們洗澡，將整個冬天的汙垢洗去，乾乾淨淨地過夏天。

而在習俗中，還給穀雨時節的水賦予了一個特別的名稱——“桃花水”，相傳用桃花水洗浴，可消災避禍，所以人們紛紛洗“穀雨澡”。

清時過後是穀雨，你的家鄉穀雨時有什麼習俗？。

清明過後是穀雨，清鄭板橋有詩：正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。自古就有“雨生百穀”之說。我的家鄉是在贛北的最北面彭澤縣湖西鄉，他與安徽東至縣一依帶水，每逢穀雨節來臨，我的家鄉世世代代以種植農作物水稻為主，穀雨時節，家家戶戶都開始浸穀子育秧苗了，開始播種移苗、埯瓜點豆了，“清明斷雪，穀雨斷霜‘’‘’揚花柳絮隨風舞，雨生百穀夏已至"此時此節，揚柳飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，正是萬物生長的好時節……

　　穀雨摘茶葉習俗

　　贛北屬於南方，穀雨時節一般年長男勞動力去田間地頭播種育苗，年輕後生及女人則上附近茶山去採摘茶葉，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。此時的茶山呈現是這樣一幅美好的景象：大片翠綠的茶葉被採茶女溫柔的手摘到了籮筐裡。採著採著，採茶女們的頭上便佈滿了汗珠，汗珠還不時地落下來。年輕後生也不甘示弱，儘管採摘速度不及姑娘們，他們在運送背馱上多出力氣，以至於姑娘們好生歡喜。年長的老婦女邊採邊唱著採茶戲，在這空曠清新的茶山，她們毫無拘束，敞開嗓子信天游，青青山岡，悠悠山歌，後生男人也唱起來，聲調高亢而渾厚，充滿著飽滿的熱情，一個個亮麗的歌喉，健康而清麗之中蘊藏著無窮的力量。那聲音似黃鸝，婉轉唱出希望的光芒。那山歌，是青春的釋放；過往的人都被深深地感染，彷彿在無休無止的歡騰之中沉醉。所以，贛北穀雨時節家家採茶忙，歌聲在茶山響四方。

穀雨食香椿習俗

我的家鄉香椿樹小時候給我留下了深刻印像。家鄉的香椿樹多，遠遠看去一大片，而香椿在穀雨時節成熟得更完美與甘甜，所以我的家鄉穀雨時節吃香椿成了一個必不可少的習俗。單單一個香椿，能做出好幾道菜餚。在那缺油少鹽的年代，我家鄉的人們對香椿特別看重，對它寄予的希望，在現在看來，它是最奢侈的菜餚，但在當時更多是指望能把它賣幾個錢維持生計。一晃三四十年過去了，我己離開家鄉來到了城市，對故鄉己逐漸模糊，人和物都已改變，唯一沒變的就是香椿，樸實無華，小家碧玉，長在山野，尊貴而純美。那歲月留給我的無限感動和迷戀，是家的溫馨。今年的穀雨節己經來臨了，而我為了生存苦於奔命，不能回去吃新鮮的香椿了，而過了這個穀雨就吃不上香椿了，儘管城裡也有香椿買，但不知為何總是找不到家鄉的味道。穀雨時節，也正是人們採挖野菜的好時節。人們可以外出去挖薺菜，野辣菜，採榆錢葉，摘楮樹花、楊葛花等等，拿回家裡做好食用，都是十分難得的山珍野味了。

穀雨舉辦穀雨詩會的文化習俗

我的家鄉贛北九江市是一座有著二千多年曆史文化與山水之美的城市。多少文人墨客在這裡留下了濃墨重彩的傑出詩篇。每逢穀雨時節這裡的市作協，縣作協及各個學校都會組織舉行穀雨詩會，己經有幾十屆了，己經成了當地穀雨時節一道必不可少的文化大餐，全國各地的箸名作家詩人或以評委之名義，或以參賽選手之名義，或以嘉賓之名義出席穀雨詩會，有詩歌比賽，詩歌朗誦，地點一般選擇贛北的旅遊景點，如廬山，西海，龍宮洞，石鐘山，雲居山等。每每這個時間，我總是蠢蠢欲動，總想在家鄉的穀雨詩會上語不驚人死不休，可每每看到到場的大詩人，大文豪，我都膽怯得不敢下筆。生怕笨拙的筆寫出的詩歌浪費了評委的熱情。儘管時過境遷，但家鄉贛北九江把穀雨節舉辦穀雨詩會當做一件隆重的文化盛事來辦，所以家鄉的穀雨節在我心中也是重要節日了。其實穀雨節同平常日子是一樣一樣的，靠的是人們去賦予它的內涵，裝扮它的隆重，重視它的氛圍。所以家鄉贛北九江的穀雨節有著比其他節日更加深厚的文化底蘊，令我不敢輕易忘記。