最近大家都吃了什麼好吃的？

太多太多了，第一個就是我最愛吃的榴蓮千層，滿滿一口奶油和榴蓮，太好吃了。

第二個就是燒烤，不敢出去店裡吃，叫的外賣，味道還是一樣的很贊，還有小籠包和蒸餃店也開門了，都是打包回家吃，非常滿足。

還有炒粉呀，粉湯呀，腸粉呀，炸雞呀，都吃了，全都是打包哦，有的吃已經非常滿足了

【最近都吃了什麼好吃的呢？】

1.基圍蝦（武漢解封了，就去超市買了一點蝦回來吃，不過不是那種冰凍的，是新鮮的，因為擔心冰凍的放很久了）

2.草莓糯米餈（這個是前段時間吃的，因為春天嘛，草莓就可以去摘了，有朋友是草莓園的，就摘了點草莓送過來，吃不完，家裡有糯米粉就想做一個小甜點吃，這個剛出鍋的時候味道還可以，冷了之後就有一點硬了）

3.嗦螺（這個也是因為武漢這邊養蝦呀，養這種田螺呀，都挺多的，因為疫情原因都沒有辦法銷售，所以就會低價賣給旁邊的居民，我買的時候就只有這種小個的了，就想拿來做嗦螺吃）

4.油燜大蝦（這個也是從周圍的居民那裡買來的，比平時要便宜一些）

5.熱乾麵（疫情期間吃一頓熱乾麵，也算是享受了一次美食了，太久沒有吃熱乾麵了，真的太想吃了，就和超市團購了一批熱乾麵，還買了一瓶芝麻醬，自己在家制作熱乾麵）

6.糯米飯（糯米飯是我們家那邊過節的時候傳統要吃的美食，上次也是拼團，買了一點糯米，所以就想做糯米飯嚐嚐，還做了甜酒）

7.包子（透過我的不懈努力和無數次的練習，現在做的包子又大又蓬鬆特別好吃，跟外面買的已經沒有很大的區別了）

8.紅薯（我一直都挺喜歡吃紅薯的，所以我覺得現在能吃到紅薯已經很開心了，是一道很好吃的東西）

9.冰粉（之前因為四川朋友教會我做冰粉，當時家裡還剩了一袋冰粉籽，就在家又搓了一次冰粉吃）

10.周黑鴨（周黑鴨是我昨天才下單的，還沒有到貨，但我真的太想太想吃了）

11.芝士焗飯（芝士就是力量!）

12.甜酒（沒有想到疫情期間還能喝到甜酒，這是自己釀的甜酒，還挺成功的）

13.紅糖餈粑（美味，因為用糯米做餈粑要敲打實在是太麻煩了，所以就直接用糯米粉做的餈粑，雖然口感上面是有點不同，但是一樣很好吃）

上週日加班回家，父母興奮地跟我說，饅頭包子做成功了。開啟鍋蓋，果然，一個個熱氣騰騰，雪白柔軟。這是第一次饅頭和包子做成功，雖然普通，但是真的很好吃。

具體做法：

第一，230ml溫水➕5克酵母➕5克白糖攪拌均勻至酵母融化。

第二，500克中筋麵粉與上面攪拌成絮狀，然後揉成光滑麵糰，蓋上蓋子，醒面至2倍大。大約1個小時，麵糰裡面成蜂窩狀。

第三，揉搓排掉其中的空氣，搓成長條，切成小劑子。

第四，小劑子透過按壓方式揉個七八十下，整理圓潤。

第五，蓋上蓋子，第二次醒發10分鐘，體積明顯變大。

第六，放進鍋裡，蒸至水開，小火轉中火蒸10分鐘，饅頭蒸熟以後開啟蓋子放一下氣再蓋上燜兩分鐘。這樣的饅頭包子不塌陷，鬆軟細膩。

包子裡面放的是黑芝麻➕冬瓜冊，切碎，這種餡料香極了。

最近在家裡除了做最火的涼皮，麵包，貓耳朵等等，還研究了其他好吃的菜品……鍋包肉，水煮肉片，披薩，手抓餅，麻辣燙，上湯娃娃菜，辣子雞丁，地三鮮，珍珠奶茶，冰糖葫蘆白吉饃，蛋撻等等……

吃了黃燜雞米飯，我基本上都會自己做，特別好吃

幹香菇提前泡發，雞腿肉剁成小塊，放入清水浸泡，土豆去皮切塊，放入清水浸泡備用。

青椒、紅椒切成條狀裝盆備用，姜切絲，蒜切片，蔥切段，乾紅辣椒剪成段。

雞塊放入冷水鍋中，開火煮2到3分鐘撈出浮沫，雞塊撈出瀝水，擦乾水分。

開小火，鍋中加油，加入冰糖炒至完全融化，改中火，迅速放入雞塊裹上糖色。

淋入料酒，雞塊推一邊，加入蔥薑蒜和乾紅辣椒炒出香味，一起翻炒。

淋入生抽，加入耗油，香菇連泡發的水一起倒入鍋中，沒過雞塊為宜。

大火煮至水開，加入土豆塊，轉小火，加蓋燜煮十五分鐘。

加鹽，撒胡椒粉調味，湯汁收濃，放入青紅椒翻炒，片刻取出即可。