我覺的，現在社會人越來越富有了，知識文化也提高了，解決了吃穿住行以後，越來越多的人關注的是健康，農產品加工要奔健康飲食的大方向才有出路，現在的食品轉基因的，農藥殘留的大把是，時刻危害著消費者的健康，所以無公害綠色食品就應該在老百姓的餐桌上，告別農藥，告辭轉基因，告別防腐劑，告別新增劑，以媒體的形式監管營銷，農戶網路媒體消費者三點一線，這也許也是種加工

這個問題好。新疆和田這幾年的大棗價格一直低迷，從前幾年特級一公斤50多元降到通貨每公斤7元左右，嚴重的傷害了棗農的積極性，也影響了和田、墨玉、224團、47團等南疆地區一些棗農和當地的經濟收入，導致部分地區棗農開始砍樹和不種的情況。在這個紅棗產業面臨困境的時候，本人覺得也是紅棗產業面臨機遇的時候。一是大力發展紅棗有機食品建設，做好原產地認證工作，二是做好紅棗深加工產業，可以做紅棗粉、紅棗色素提取、紅棗醋飲料、棗夾核桃等。反正我覺得南疆地區有很多的棗農開始砍棗樹了，這樣勢必造成新疆紅棗總產量減少，只要棗農堅持不懈，相信紅棗價格會有翻盤的一天。大家有什麼好的建議嗎？歡迎評論。

我對題目的理解是:農產品經過深加工的成品以什麼樣的狀態出現在消費者面前，能較好的得到消費者的認可，引起消費慾望並能重複消費。

我的觀點是:

現在中國的廣大消費者的從以前的以前吃得飽，到吃得好，到現在吃得健康。

現在網上調侃小龍蝦的段子，不管本土物種還是外來物種，只要可以吃，就氾濫不起來。如果再對人體有點什麼好的作用。那肯定會有很多人商業化種植甚至有可能形成產業鏈。

而所有能吃的，能加工的農產品，肯定會含有大量對人體有益的成分。

針對現在的消費觀念，我們做的產品要抓住以下幾點:

1:包裝要精緻，顯得有點檔次，至少帶上一份走親戚能拿的出手。

2:找個檢驗機構，詳細檢驗出各種對人體有益的成分，再結合產地的特點和特殊的微量元素含量。全部寫在包裝盒上，如果寫不完，甚至可以搞一本精美的說明書。

3:宣傳，廣告。

如果是果品類，第一我們可以將所要加工的農產品分成三個等級。以蘋果為例：一級的好蘋果，我們可以將蘋果做成精包裝，因質量沒為題不會出現退貨和投訴。可以走高階銷售，出售到各個大城市如北京，上海，廣州。出售的人群以中高階收益的人群為主。可以利用網路打造品牌，線上線下同時進行銷售，線下可以找各大超市，水果專營店洽談。

二級蘋果以簡包裝為主，降低包裝的成本，我們針對的人群是工薪階層。出售全國各大市場以批發銷售。三級蘋果我們可以再分三個等級1等蘋果,可以加工成水果罐頭之類的產品.2等蘋果可以加工成果脯之類的產品,如休閒食品:象現有的乾果之類：如蘋果乾，幹蘋果條，果丹皮這類

3等蘋果可以做成蘋果原汁。

如果我們所要加工的農產品，是屬於蔬菜型別的。我們也可以分三個等級，一級蔬菜我們做成精品蔬菜，以泡沫箱加冰塊，蔬菜做精包裝以禮品包，加以綠色保健吃出健康廣告詞彙宣傳。利用網路傳媒平臺宣傳和銷售並結合各大超市，事業單位推廣銷售。二級蔬菜可以做簡包裝出售各個批發市場

三級蔬菜現有能做的，如醃製，烘乾。做成鹹菜類菜品銷售也不錯。或者烘乾做成調料型別的小菜品

我國是傳統的農業大國，其涉及的農產品可以說是數不勝數，隨著近些年國家對於農產品加工專案的補貼以及市場上對於農產品需求的多元化，可以說要想實現經濟效益的突破，農產品加工專案在其中起到了至關重要的作用。但是由於目前我國精深加工領域技術上能力較為薄弱，技術性人才也較為匱乏，所以我國的農產品加工專案發展還有很長一段路要走。下面惠農網小編就為大家推薦四種目前前景不錯的農產品加工專案，希望大家也能重視農產品加工，來實現多渠道的領域銷售。

1、大宗農產品加工

2、大豆及豆製品加工

大豆及豆製品加工在市場上十分常見，而且營養價值高，是人們日常飲食中不可或缺的一部分，可以說在銷路方面完全不用擔心。另外，大豆加工專案成本投入較少，技術也相對簡單，基本上一學就會，加工剩餘的豆渣還能用來餵豬和喂牛，也有利於資源的利用。目前大豆的主要加工製品主要包括：豆腐絲、豆腐腦、豆腐熏製品、綠豆加工粉條、臭豆腐等等，大家可以根據自己當地的市場行情來選擇合適的大豆加工專案

3、水果蔬菜再加工

4、醃製系列產品加工

醃製食品由於其口感獨特，營養豐富，而且可以常見儲藏食用，在市場上同樣也非常暢銷。而且從事醃製產品加工專案最大的好處在於用於醃製的原料十分豐富，基本上包括了常見的各大蔬果。另外，在醃製工藝也十分簡單，不需要採購什麼高昂的裝置設施，在資金投入方面較少，但卻可以獲得不錯的收益。就目前來說，比較適合大家的醃製系列產品加工專案包括：醃青辣椒、辣椒醬、各種風味蘿蔔和黃瓜、泡菜、辣白菜、醃蒜茄等