公雞蛋就是公雞身上的睪丸，俗稱雞白腰。雞白腰肯定能吃，比較簡單的做法是椒鹽白腰，或者用白腰和鯽魚燉一塊，味道一般吧。至於男人吃了好不好，是不是吃什麼補什麼，我就呵呵了，吃腰子能補腰子，還不如平時多活動活動鍛鍊鍛鍊身體呢

雞腰它是公雞蛋，

眾說紛雲能壯陽。

疑者說是瞎扯淡，

試它一試又何妨。

……多年前，我在一間學校教書，學校旁邊有個很大的"板鴨廠"，每到開始做""板鴨"時，廠裡大量外售鮮"鴨腰子"，很多已婚的男教師常去買回來吃，開始沾光吃過幾次，因為廚師處理得好，沒什麼腥臊味，反倒有點兒很清奇的香甜味。後來自己也常買來吃，個人感覺是有滋陰壯陽效果的。依此類推，雞腰子也應該有滋補陰陽效果的，不信的男士可以去試試的。

早在古代蘇北就有大量人群食用，是民間常見的補品。經常食用活珠子能顯著改善氣血虛虧引起的多種症壯。

還可以增強抵抗力和免疫力，美容養顏的功效。公雞蛋一般都是燉湯和炒來食用，加當歸一起燉還沒有補氣健腎的作用。小孩子不能吃吃了可能導致性早熟。

公雞蛋俗稱雞睪丸，具有壯陽補腎的功效，男性吃了對腎功能有很大的幫助，女性吃了能更好的調節內分泌，由於太補，一般不適合小孩子和過老的人吃，如果夫妻生活不太和諧建議偶爾買回來補補。

通常的做法：煲湯，加入人參、薑片、一點枸杞，小火煲至公雞蛋裂開即可，打火鍋也有很大的功效，炒著吃味道也不錯，還可以燒烤，但是容易上火，反正做法也可以按照家常煮雞肉的做法來做。

補充知識點，一般人們拿出公雞蛋，目的是為了減少公雞的雄性激素，避免雞和雞之間相互大家，從而讓雞長得更快。

當然啦，中國的飲食文化博大精深，在中國沒有不能吃的東西，只有不會做的廚師。只要廚師經驗足夠豐富，任何食材都能做成山珍海味。

公雞蛋的真名叫做雞腰子，也有個別地方稱為雞腎，其實就是民間俗話說的雞睪丸。形狀比鴿子蛋稍小，顏色乳白。

可能有些人沒見過，在市場上售買的雞都是母雞，而雞腰子只有公雞才有。而且一隻雞隻有一對雞腰子，導致價格高，產量少的現象。所以大部分人沒見過，不知道能不能吃？

答案是：可以吃的。關於好吃嗎？吃什麼補什麼？這個問題我們被誤導好久了。

雞腰子好吃嗎？

雞腰子有一股腥羶味，處理得當，還是挺好吃的。不過還是有許多人不敢吃，總覺得怪怪的。可是在廣東客家地區，雞腰子挺受親昧的，常見的做法是煮湯或者爆炒。

個人覺得還是爆炒好吃，製作方法是：雞腰子焯水斷生，去除雜質腥味。熱鍋倒油，下薑片、幹辣椒、蒜頭、蔥段、洋蔥小火煸香，在放入豆瓣醬炒香炒出紅油。接下倒入雞腰子，沿著鍋邊淋入少許白酒，開大火爆炒。

最後加調料：鹽、雞粉、胡椒粉、生抽，繼續大火翻炒均勻入味，即可出鍋裝盤。

吃雞腰補什麼？

雞腰子含有蛋白質，脂肪、和各種微量元素，真心沒有什麼突出的地方，和其他肉類相比，沒有優越的營養價值。

據民間盛傳的，吃什麼補什麼？其實是無稽之談，難道吃豬腦補腦嗎？吃雞腳補腳啊？吃雞腰子壯陽益精啊？吃雞胸肉能改變平胸的命運嗎？

根本沒有這回事。查資料的話，經常會遇到顯示，中醫認為吃什麼補什麼的，這只是猜想推測的結論，根本沒有實質性的驗證，也沒有資料表統計，更沒有臨床研究，和科學權威的檢測。

總結：雞腰子可以吃，對於喜歡的人來講，是一道美味的佳餚。

佘小廚（完）

這一串兒的問題，一個個的解答吧！

公雞蛋也叫做雞腰，是公雞的睪丸，有的地方也叫雞核。首先這個東西是可以吃的，而且雞睪丸湯是客家人的傳統飲食，雖然現在好像已經不那麼多見了。

至於好不好吃嘛，就要看個人的口味了。公雞蛋裡面有大量的脂肪，非常柔軟有點類似豆腐的口感，有些腥臊的味道需要認真徹底的處理，尤其是外面那層筋膜要剝掉。而且其主要成分就是大量的脂肪、一部分蛋白質還有激素，缺乏其他肉類食材中的其他大量元素，很難說其“營養豐富”，所以不建議長期食用。

至於“是不是吃什麼補什麼？”，可以肯定的回答，並不是。一部分傳統醫學觀念有以形補形一說，不過也只是推測而已，並沒有任何確實證據和資料。而且說實話就算是能吃什麼補什麼，吃公雞蛋也不見得是好事啊，畢竟公雞和母雞的交配時間只有3到5秒鐘，這實在是看不出有什麼值得拿來一補的啊！

而且食用類似公雞蛋這樣的食材過多，會造成膽固醇升高、肥胖，增加心臟病、腦血栓的發病率。所以呢，如果是出於好奇心，可以嘗試下看看，不要迷信其傳說中的功效之類的而大量食用哦。

公雞腰好吃嗎？這你就問對人了。我是農村人，農村有多少人養雞？差不多家家戶戶都有養雞。

在農村，我們都叫雞腰叫做雞卵。記得小時候，我們看見閹雞佬閹雞，雞卵子大人們都是拿來衝酒喝，說是特別的補。那時還小不知道，也沒喝過。不過雞卵放一些黨參，枸杞一起熣來吃，確實很好吃。

隨著長大，現在在農村想找雞卵也沒有了。為什麼呢？因為你想閹雞，雞卵都歸閹雞佬了，閹雞免費。因為現在雞卵在市場上也買不到，少而貴。差不多要200塊一斤吧。

有人會說，那麼貴誰買啊。嫌貴，那你就錯了，貴也買不到啊。因為雞卵是男人們的最愛，聽說雞卵補腎還是什麼的。男人們吃了特別的厲害，呵呵，你們懂的，不解釋。

所以啊，雞卵不僅好吃，而且特別補。是男人們的最愛，也許是真的是吃卵補卵。所以，有時候就算有錢也買不到，除非跟閹雞佬預訂才可能買的到。說到這裡，你還在懷疑雞卵能吃或者真的好吃嗎？

這玩藝也算是頂級食材了。不光味道極其鮮美，而且還大補。既是頂級食材煮食時是不需要任何輔加調料的。熱油爆炒加適量鹽與低度米酒即可，蓋鍋燒開撒上一點切碎蔥白盛起即可食用(千萬不要放姜)。那種入口輕咬外皮即破，裡面那種糕糊清香的口感與味覺的亨受無法形容，至今想起令我直咽口水。它還有一種絕配的食材豬生腸(二十斤以內小母豬閹出來的豬花腸)。煮食一樣做法就行，千萬不要加別的什麼香料，那樣會破壞掉食材原有的清香鮮甜味。口感是一糕糊一爽脆，陰陽互補。至於補嗎，那可不是一時半會的補，那是受用一生的補。幹起那事來套用周星馳的一句臺詞，“猶如濤濤江水，連綿不絕啊"！

雞腰子能吃，它和豬的腰子一樣，就是個小的多，味道也還可以，同我們吃的雞腦髓味道相同，愛吃就好吃，雞腰子是一種藥材，盜汗遺精，腎虛吃了效果很好。

公雞蛋其實就是雞腎，是雞的一種器官，功能和人體腎臟的功能差不多一致。一般俗稱“雞腰子”。大小如板栗，色澤如豬肝。 關於雞腰是否能吃，這個問題比較複雜，要分一下兩種情況。第一種這個雞在養殖過程中並沒有被餵食激素，是乾淨的雞。那麼這個雞腰其實大部分人是可以吃的，注意，一定要注意也並不是不含激素的雞就適合每一個人食用。相對於雞身上的其他部位而言，雞腰的營養價值其實並不高，雞腰子雖然嚐起來味道鮮美，但是雞腰子的主要成分為蛋白質和脂肪，這些有什麼作用就不用多說了。而一些微量元素含量很低，有的幾乎沒有。從營養的角度來看，並不適合過量食用。尤其對於老年人和女性而言，雞腰是不適合食用的。長期食用，會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，也容易長胖。第二種就是雞本身在養殖過程中就已經被某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞腰子中激素殘留，會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖，對胎兒也不利；未成年人還會導致性早熟。但是在中醫中，有的時候也會被用來做成藥膳，治療頭暈眼花、咽乾盜汗。 是不是吃什麼補什麼？ 這個我只能笑笑了，說對也對，說不對也不對。對在相同器官確實可能含有某些相同的一些物質，所以對壯陽可能存在一定的作用。但是效果真的有待考證。通常一個雞腰中含有的某些物質含量都是偏低的，所以要想達到壯陽的作用，勢必食用過多，這對你的身體造成的負擔很大，並不建議。為什麼說不對呢？就在於所有的食物經過胃消化分解，都會是最簡單的分子結構進入我們的血管，運送到身體各處，並不存在你吃了雞腰，雞腰的營養價值就全部往你的腎臟去，你吃的任何一個食物在進入你身體之前有差異，消化過後都是最簡單的形態進入我們的身體中，所以並不存在吃哪補哪這一說。 公雞腰子並不是公雞的腎臟，而是公雞的睪丸。雞腰子富含雄性激素，對女性而言，不宜攝入過多的雄性激素，會導致人體生長激素的紊亂。雞腰的做法不要太多，紅燒，爆炒，燉湯等等！

1. 公雞蛋能吃嗎？

公雞蛋其實就是雞腎，是雞的一種器官，功能和人體腎臟的功能差不多一致。一般俗稱“雞腰子”。大小如板栗，色澤如豬肝。關於雞腰是否能吃，這個問題比較複雜，要分一下兩種情況。第一種這個雞在養殖過程中並沒有被餵食激素，是乾淨的雞。那麼這個雞腰其實大部分人是可以吃的，注意，一定要注意也並不是不含激素的雞就適合每一個人食用。相對於雞身上的其他部位而言，雞腰的營養價值其實並不高，雞腰子雖然嚐起來味道鮮美，但是雞腰子的主要成分為蛋白質和脂肪，這些有什麼作用就不用多說了。而一些微量元素含量很低，有的幾乎沒有。從營養的角度來看，並不適合過量食用。尤其對於老年人和女性而言，雞腰是不適合食用的。長期食用，會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，也容易長胖。第二種就是雞本身在養殖過程中就已經被某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞腰子中激素殘留，會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖，對胎兒也不利；未成年人還會導致性早熟。但是在中醫中，有的時候也會被用來做成藥膳，治療頭暈眼花、咽乾盜汗。

2. 好吃嗎？

作為一個吃貨，我只能點點頭了，雞腰的做法不要太多，紅燒，爆炒，燉湯等等。口感很滑嫩，個人比較喜歡爆炒的。滑嫩的口感，嚐起來確實不錯。

3. 是不是吃什麼補什麼？

這個我只能笑笑了，說對也對，說不對也不對。對在相同器官確實可能含有某些相同的一些物質，所以對壯陽可能存在一定的作用。但是效果真的有待考證。通常一個雞腰中含有的某些物質含量都是偏低的，所以要想達到壯陽的作用，勢必食用過多，這對你的身體造成的負擔很大，並不建議。為什麼說不對呢？就在於所有的食物經過胃消化分解，都會是最簡單的分子結構進入我們的血管，運送到身體各處，並不存在你吃了雞腰，雞腰的營養價值就全部往你的腎臟去，你吃的任何一個食物在進入你身體之前有差異，消化過後都是最簡單的形態進入我們的身體中，所以並不存在吃哪補哪這一說。

能吃，吃什麼補什麼。不過，這個跟牛鞭，羊蛋一樣，都屬於黑暗料理！能大膽吃這些的都屬於少數人。不過，公雞蛋跟這幾個比起來，太小了，都不夠塞個牙縫。農村專門有從事這項職業的人，一次收穫，可以做一盤的。吃法很多，清炒，燉煮，最特別的是火鍋，不過，以前農村有些二桿子，也有生吃的！

吃什麼補什麼？我相信！吃了公雞蛋，你會每天早早的起床，到河邊練嗓子，透過不懈的努力，終於在某天清晨唱出了無比曼妙的Teana之音！你震驚了，震驚於公雞蛋蛋的功效，這時你的私慾無限的膨脹，你想做歌星，想做歌王，於是你瘋狂的滿世界找蛋蛋吃，你成功了，中國好聲音是你的舞臺，你用吃公雞蛋蛋證明了吃什麼補什麼！大家信嗎？如果你瘋狂的想一夜成名，可以試試！

這個應該說可以吃，農村那些給雞公，給小豬搞節育手術的醫生，都拿回去吃了好像。至於說吃什麼補什麼，可能有一點道理，至於有好大的作用，也沒有什麼權威部門說，補的怎麼樣，有好大的作用。

據說是，在本草綱目裡有過介紹，不過沒有記住，吃什麼補什麼。

如果不太瞭解，那就找個本草綱目來看看。不過補身體還是多參考或是尊醫囑，身體不可以亂補的。

個人觀點！

公雞蛋在我們南方俗稱雞腰子，雞雜的一種 ，事實就是雞腎，可以吃，個人推薦四個星。雞腰子類似於豬腰子 羊腰子 這些 有些可能會認為吃什麼補什麼 個人的話，不錯 ！

能吃，好不好吃是個人的口味和習慣，就像魚腥草，有人覺得是天下美味，有的覺得受不了這個氣味聞到都想吐，所以說眾口難調的沒有什麼好不好吃，只有愛不愛吃。所以同一個味道有人說好吃有人說不好吃，還都是真心地說的，所以只有能吃，和習慣，是有吃什麼補什麼的一個現象的，這個在化學上也是有的。

就是相似相溶這些原理，物理上也有共鳴共振這些現像，就是會對相同，相似，相近的一些事物他會有一些，生物特性上的共鳴相溶的一個狀態，所以吃什麼補什麼也不是說誰的思想誰的規定誰按排的，而是吃了後發現有這樣的一個現像，才把這個整理成為一個規律的。有人就在裡邊找差異也能找得到，

因為這個不是小資料可以說明的，因為人與人之間的基因不同，物種之間也有不同。所以同樣的東西在不同的人身上切合度也會不一樣有的特有效完全共鳴了有的就像和他無關一樣沒有感覺，所以一般來說是吃什麼補什麼的，因為這個有類激素，可以起到雄激素一樣的效果。所以一般男生吃雞腰女生吃蛋帶是有一定的好處的一個補類雄激素一個補類雌激素。