我也是兩個孩子的寶媽，也好煩小孩偏食，要耐心培養吃蔬菜的習慣,可以做成孩子比較好接受的口味,或者把蔬菜榨汁、果汁做成各種食物,儘量的利用蔬菜水果,可以買食譜學習一下,孩子不吃蔬菜是很多見的,不吃水果少見，就是要大人耐心的引導了。

家裡5歲女現在還很挑食，不愛吃水果和蔬菜，求支招？1、如果寶寶不吃水果的話，可以把水果打成水果汁，讓處喝。2、如果寶寶不吃蔬菜的話，可以把蔬菜打成泥，和在麵粉裡做成餃子皮包餃子或者做成花和饅頭給寶寶吃。

　小孩挑食，只吃肉，不吃蔬菜，相信作為家長們都非常頭疼，但是小孩又是長身體最快的，各方面的營養都得有，所謂營養均衡，挑食往往會讓孩子身體顯消瘦，個子也要比同齡的孩子矮那麼一點點，而且抵抗力也非常差，還很容易感冒。所以怎麼樣給孩子做飲食，將一道食材做出花樣，讓孩子喜歡吃就是每位做家長的首要任務。就像前面說的西葫蘆，看似一道非常普通的菜，但是經過改變方法，做成西葫蘆餅，孩子就特別喜歡，而且還不復雜，花時間也較少。那西葫蘆餅怎麼做好吃呢？跟著喜小美一起來學習一下西葫蘆餅的做法。

　食材清單：西葫蘆 1個、雞蛋 4個、麵粉30g、鹽 適量、香油 適量、芝麻 適量、食用油 適量

　　烹飪步驟：

　　首先把西葫蘆洗乾淨，後切成片、西葫蘆片的厚度1cm左右比較合適。厚了在烙的時候不容易熟透。

　　準備一個盆，把切好的西葫蘆裝進盆中後倒入麵粉，然後用筷子拌一拌，讓每一塊西葫蘆都粘上面粉。注意是每一塊西葫蘆哦。

另取一個碗，打入4個雞蛋，再加入適量的食鹽，香油，芝麻。用筷子攪均勻。

　　預熱鍋，倒入少許的食用油（根據自己的口味，可以用花生油、也可以用橄欖油）油熱後，用筷子夾著粘了麵粉的西葫蘆片裹上雞蛋液，如此迴圈，均勻地把西葫蘆擺在鍋內，小火微炸，炸好一面後接著炸另一面，直至西葫蘆兩面金黃，如下圖顏色即可。

這道美食的蒸鍋製作過程不超過20分鐘，可以說是非常簡單，而且也沒有複雜的操作流程，非常適合在週末的時候做來吃，這樣做出來的西葫蘆餅，不僅好看，金黃金黃的，吃起來不光有西葫蘆的味道，還有雞蛋的香味，非常軟嫩，那怕是平時一點蔬菜都不吃的孩子，他/她也要吃幾個。

1、麵粉可以選擇一般的麵粉，也可以到超市選擇專用的炸粉，味道比較好。

　　2、炸的時候火不要太大，可以先中火，然後再小火慢炸。

個人認為如果小朋友挑食你可以將蔬菜的烹飪方式多樣化，對於寶寶不喜歡吃的蔬菜可以切碎點，和其他喜歡吃的食物混合在一起製作，慢慢寶寶就能接受這些蔬菜的味道，逐漸可以多吃些蔬菜。水果可以打成汁或者網上買那種做水果形狀的模具，可以學一點擺盤和造型技術，讓食物變得更好看一點，美味且好看的食物，這樣挖出來的水果各種形狀，增加小朋友的食慾，而且還會比較吸引小朋友。比如我家女寶寶今年是2歲零1個月了，特別能吃，我每次讓她少吃點，怕吃的太胖，醬紫小吃貨，她平時也是喜歡吃肉類的，不過現在蔬菜也吃，當她幾個月的時候蔬菜我都是給她把蔬菜打成汁，然後攤雞蛋薄餅，或者用蔬菜汁做疙瘩湯，麵條，蔬菜汁做餃子皮包餃子，胡蘿蔔饅頭，素菜包子都可以，或者做菜粥，變著花樣做吧！就是麻煩點，你也可以告訴寶寶吃蔬菜才能長高，更健康，蔬菜中含有人體所需的營養等等。還有家長要帶頭吃蔬菜，很多家長就不吃蔬菜，所以寶寶也不吃。所以我們也要起到一個帶頭作用，吃飯時儘量不要挑食。

小孩不肯吃青菜和水果怎麼辦？

大家好，我是芮至，我的回答是：我家寶寶四歲半，也是不喜歡吃綠葉青菜，不過還挺喜歡吃水果的。分享一下我的三個方法給你看看，有沒有用？

一、找青菜替代品，做孩子愛吃的。

我家寶寶不愛吃綠葉青菜，平常吃得比較多的蔬菜類是西蘭花、菜花、紅蘿蔔、玉米、土豆。

寶寶不愛吃綠葉青菜我就儘量都是做寶寶愛吃的。蔬菜類那麼多，可以多做嘗試，肯定有寶寶愛吃的。

二、做成好看的水果拼盤、兒童套餐。

娃每天放學回家，我都會給他準備水果拼盤。每天放學都要找東西吃，吃其他東西怕太飽了晚餐吃不下，一般我都會給他吃水果。多準備幾樣，做成水果拼盤，也可以拼成孩子喜歡的形狀。

動畫片小豬佩奇裡面，喬治不吃青菜，但是他很喜歡恐龍。他爺爺就把青菜拼成恐龍的形狀，喬治就吃了。可以借鑑一下這個，結合平常孩子喜歡的東西，做成相應的形狀。