可以選擇清涼和維生素含量高的苦瓜做菜，例如苦瓜燒肉，做法： 1.準備洗小塊五花肉洗淨冷水下鍋加姜 蔥 料酒焯水 撈出改刀切小條；2.苦瓜去蒂去籽切條狀滾水下鍋焯水撈出備用；3.切好姜 蒜粒；4.鍋熱後下少許菜籽油燒至3-4成熱 下五花肉煸炒至出油表面微黃 先下入姜蒜粒炒香 下入料酒後 下入醬油上色 下入耗油增香提味翻炒；5.把五花肉刮至鍋的一邊 另一邊下入焯好水的苦瓜翻炒出苦瓜的清香 加入鹽 生抽翻炒十幾秒和五花肉一起混合翻炒（可加入少許清水或者湯）；6.加入白糖少許提鮮 降低苦瓜苦味 加入雞精翻炒1分鐘起鍋裝盤成菜。味型：苦瓜五花肉軟糯肥而不膩（苦瓜吸收了五花肉的油脂苦瓜更香 五花肉有肉香的同時增加了苦瓜的清香），肉香濃郁微苦 清涼下火 增加維生素；下飯神器！苦瓜燒肉希望您喜歡！謝謝觀看！

海底椰、雪梨乾、無花果、南北杏、蜜棗、紅棗適量，煮一鍋水加冰糖，或者煮一鍋肉湯～降火效果特別好～平時自己也在吃～一週兩三次～基本不會出現上火問題～

春季清肺下火飲，美容養顏，給肌膚補充足夠水分

準備材料:胡蘿蔔1根，雪梨1個，馬蹄5個，清水2大碗，冰糖少許

步驟1

半碗麵粉，把食材表皮搓洗乾淨，作用在於皮，大概5分鐘，再過清水幾遍

步驟2

馬蹄有牙部分稍微削下，其實不能削皮全部食材切塊，（儘量大塊）可以迴圈煲2－3次

步驟3

胡蘿蔔+雪梨+馬蹄+清水，一起煮，大火煮開，轉小火15分鐘

下火飲就做好了，喜歡甜的加點冰糖

剩下的渣渣可以繼續煲

注意:糖尿病體寒的就別喝了

最簡單的是絲瓜

夏天多吃絲瓜，清熱降火

沾點白糖可以直接吃了

特別方便

吃不完開始敷面膜，也是極好的

1.涼拌蒲公英最下火，可以清熱解毒。2.大骨燉春菜也可以清熱解毒。3.老鴨燉白蘿蔔湯也下火。4.蓮藕綠豆排骨湯也最下火。