豆類食物很多人喜歡吃，營養豐富，種類繁多，吃法也很多，在家煮粥的時候我們總喜歡在粥里加些紅豆，綠豆等，這樣既增加了粥的營養，同時粥也好喝了許多，但是煮豆需要煮很長時間，還不容易煮爛，怎麼辦

例如綠豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛。

還有就是你可以嘗試用高壓鍋煮粥，省時省力[微笑]

煮稀飯有綠豆紅豆這樣的豆類，可提前用一些食用鹼把它泡一下。泡半個小時以後再衝洗乾淨。溫水下入豆類，先用先把豆類煮開煮熟。然後再放入其他容易煮的糧食。不要把豆類和其他兩隻一起主，因為像大米小米這樣比較容易煮熟。和豆類一起煮。 就不能一起成熟。所以先把比較難熟的豆類煮熟以後再放入其他糧食。

我建議你先提前把豆豆泡一泡，一般來說，冬天用水泡七八個小時，夏天水泡兩個小時即可。

這樣，泡好的豆豆和米粒一起下鍋，就會同時煮熟。

謝謝邀請回答問題煮稀飯豆豆煮不熟怎麼辦？煮稀飯往粥里加些綠豆，可以起到解暑消毒的作用，還有的往粥里加紅豆，薏仁，熬八寶粥加料更多。喝粥也是一種養生。我覺得你煮粥的時間短，大火煮開鍋，調到小火熬半小時以上，差不多了；再就是做飯時先把不好熟的豆豆用泡半小時，再熬就容易煮爛了。我就分享這些，謝謝大家，再見！

如果是早上煮稀飯，頭一天晚上就把豆豆用清水泡上，這樣第二天早上和稀飯一起煮時，豆豆就容易煮熟。

或者煮稀飯之前，把豆豆用熱水泡上1小時，再和大米一起煮。

還有一個辦法就是，用我家買的這種陶瓷膽慢燉鍋煮稀飯和豆豆，有定時兩小時，三小時的，豆子肯定能煮熟。

稀飯是養胃的好食品，有白米的，八寶的等等，可紅豆綠豆等很難煮熟，大大影響了口感，怎麼樣才能讓豆子和大米一起煮熟呢，先將豆子提前泡12小時再煮就好啦

煮稀飯豆豆不熟怎麼辦？建議煮稀飯之前用水把豆豆浸泡兩三個小時後再用來煮稀飯，或者先把豆豆煮熟了再用來煮稀飯都是可以的。

豆子煮不熟有以下幾個方法

1.將豆子提前泡一晚再煮

2.將豆子浸水半小時濾水放入冰箱冷凍住，食用時直接放入開水中煮

3.用高壓鍋壓一壓

4.清洗好的豆子，瀝乾它的水分。放入一個乾淨的鐵鍋裡，開大火將豆子在鍋裡爆炒個兩分鐘。等我們聞到鍋裡面傳出了豆子的香味之後，這時候把豆子盛出來，倒入鍋中煮。只需要五分鐘左右，我們就煮出了軟爛美味的豆子

一般飯都會比較容易爛的，豆子肯定是要泡一泡，這樣比較容易煮爛，不然稀飯熟了豆子還硬邦邦的，不然就是稀飯熟過頭裡，豆子還不怎麼爛。還有個辦法就是先壓豆子，快熟了，再放米進去煮

最好會選當年的綠豆，冷水下豆加蓋一起煮沸關火悶到水冷豆就發起來了，在煮就瀝殼，也可以提前一天晚上泡發豆子第二天就好煮了

煮稀飯用豆豆，如果豆豆煮不熟，主要是兩個原因，下面，拿紅豆稀飯來舉例。

首先，可能是紅豆沒有提前泡，建議泡一夜，這樣煮起來更容易煮軟爛。

其次，煮豆類，建議用高壓鍋或者電壓力鍋，煮出來的豆更軟爛。

下面分享一下具體做法。

用料

做法

準備所有材料

紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，（或者3個小時以上）

除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時

一個小時候後調入紅糖即可

這個好辦，豆豆煮不熟有兩個原因，一是豆子本身沒有處理好，在煮之前要把豆子提前浸泡，泡軟以後更容易熟些，如果不浸泡，也需要煮的時間相對長些

二是用的工具不好，煮豆豆我一般用電飯煲或者煲湯用的砂鍋煮，這樣煮出來更容易爛些，時間也相對短些

現在大家都非常注重營養搭配，在煮稀飯的時候經常會加入一些豆類等雜糧來增加食物的多樣性，我家也經常會煮一些雜豆粥。

因為豆子和大米相比的話更不容易煮熟。所以在煮豆類的稀飯的時候，建議您把豆子單獨清洗乾淨，然後加入飲用水，把豆子煮開之後蓋上鍋蓋燜半小時左右，這樣豆子就比較容易煮爛了。然後再把豆子加入米里和米一塊煮，這樣的話豆子就比較容易煮熟了。您可以試試哈。

大家好，我是家居小吳，90後的準爸爸。

對於樓主的問題我在剛剛步入廚房的時候也遇見過，本來想給家人煮一份冰糖綠豆粥呢！最後就成了冰糖粥，豆子一粒都沒有熟，然後也是請教了百度才明白。

下面和您分享一下我的做法。

綠豆冰糖粥

1，準備一把綠豆要提前一天泡上。切記一定要用溫熱水泡豆子，這樣豆子才能泡透。

2，準備一個鋁製的鍋，或者砂鍋，千萬別用鐵鍋，鐵鍋煮會掉鐵鏽。

3，冷水豆子下鍋，開鍋後放入大米，大火燒開轉小火。

4，等到豆子和米豆差不多快熟了，然後放入冰糖，慢慢熬，冰糖熬化豆子和米也快要全熟。再次開大火，邊煮邊攪拌，這樣才能打破米的纖維，才能成為粥狀。

5，裝到器皿裡放涼，冰糖綠豆粥就好了，也可以熱著吃。我個人更喜歡冷吃。

夏天吃非常解暑的。夏天必備的一份解暑神飯。

大家好我是陽光盛開的花蕾，我是一名熱愛美食的媽媽，我把我的一些烹飪的經驗來分享給大家，煮稀飯一般都會把豆豆用熱水先泡幾個小時，再去煮，如果沒有事先泡的話，可以選擇冷水下鍋就把豆豆放進去，煮一會兒再放米，可能時間會很長，也不會很爛。味道不如泡過的軟爛。還有一種快的方法就是用高壓鍋煮，煮出來的很粘稠，記得一定不要放太滿，否則會溢位來。還有就是如果實在沒時間去泡豆最快的辦法就是把豆子放在不放油的鍋裡炒一下，炒過後豆子會變酥脆，容易熟，還有一股豆香味，這個辦法是我有一次在路邊買現磨豆漿，看人家包好的一袋一袋的倒到豆漿機裡就可以打了，還特別的香，我就問問攤主，攤主說都是是經過炒制的又香，又好喝，所以我家很多時候打豆漿都會炒一下。不知道能不能幫到大家，希望有用。謝謝大家支援！

你需要先把豆豆放到碗裡泡一下，用溫水泡最好，在放一點鹽在碗裡，這樣泡半個多小時，先放豆豆到鍋裡煮，煮沸後再放入米，這樣煮肯定能夠把痘痘住熟。

不管你是打豆漿還是熬粥，豆子得提前泡發，這樣做出來的豆漿或者粥才有食材原有的味道！

豆子在泡發之前必須洗乾淨，加工的時候可以連泡豆子的水一起放入！不至於浪費豆製品本身的成分！

煮粥的話，建議粥煮好後再悶10到15分鐘，這樣煮出來的粥粘稠度會更好更香。

前幾天我剛發了個綠豆快速開花的簡單做法，無需提前泡綠豆，感興趣的可以去看下我3月29號發的影片，裡面有詳細的介紹。在這兒我簡單跟大家說說。

綠豆洗乾淨放進鍋裡，倒少量水煮開後繼續倒少量涼水進去，再煮開再繼續倒，注意，一定要是涼水，反覆幾次後，綠豆開始脫殼，再繼續加涼水，慢慢的，綠豆就會炸開花了，這個時候如果水足夠多了就可以停止加水了，如果還不夠那就按照自己的需求一次加夠繼續煮十分鐘左右就可以了。放大米的綠豆也可以用這個辦法，你可以試一下，簡單快捷，也解決了記性不好的人頭天忘了泡豆子的尷尬。

連續幾次，待到綠豆脫皮，按照我上面說的做就可以了。

1，紅小豆是豆類中最不好爛的。每次都是多做點放冰箱冷凍起來隨吃隨取。其做法是：紅小豆溫水泡7，8個小時，用高壓鍋加少許水把豆子壓爛，放涼後放冰箱。

2，其它的豆子，煮稀飯前提前泡好，涼水下鍋，水開後再下米，會很好熟的。

3，泡過水的豆子，放冰箱冰凍一下再煮，也會很好熟的。

很高興回答你的問題，煮稀飯豆豆煮不熟讓我來告訴你怎麼做，首先將豆豆泡在清水中清洗一到兩遍，然後再將豆豆泡在清水裡大概泡上三到四個小時就可以了，注意不要泡太久哦，泡久了就失去豆豆原有的味道了，接著就可以開始煮飯了，取出適量的米加入適量的水將泡好的豆豆一起加入鍋中煮沸，這時候在加一點點小蘇打，鍋蓋不要蓋嚴，煮15分鐘就可以了，