天然氣的熱值，低熱值的，每立方米的燃值是35880KJ，假設，我們使用天然氣時的利用率 是75% ，也就是說我們能使用到的熱量是每立方米天然氣的75%，26910KJ,北京市的天然氣，第一階梯價,每立方米2.28元， 那麼每一元錢能買到的熱量是,11802,63KJ,如果我們使用電磁爐加熱，由於電磁爐產生熱量，是服從焦耳定律的 ，因為每度電是3600KJ，假設電磁爐的效率是95%，北京市第一階梯電價，每度電，0.4883元 ，那麼每一元錢能買到的熱量是，7003.89KJ。顯然使 用天然氣要比使用電便宜很多 ，原因是 ，如果用燃料發電，利用率是非常低的 ，再加上發電廠環節，輸電環節，管理環節，這樣電價錢就上去了。

我沒有認真算過煤氣省錢還是電磁爐省錢，只是認為電磁爐比煤氣灶衛生(煤氣灶廢氣與油煙結合後的汙漬很難清除)，電磁爐炒菜比煤氣灶猛火(電磁灶最大功率2600)。另外電磁灶使用方便，如煮粥時猛火後調成小火，設定時間後不用打理，可騰出時間做其他事，時間到點自動關閉。

我想反問一個問題，現在生活用電和煤氣哪一個收費更貴？據我瞭解，民用電價實行的是階梯價，高峰期電價每度電一元以下，低潮民用電甚至只有一毛多兩毛錢。煮一頓飯，頂天了給你五度電，一頓飯下來也就是一兩塊錢的事情。再看看我們的煤氣，在我們這個三線城市，每升煤氣價格是二元錢，沒有任何階梯價可言，煮一頓飯的用氣量少則一升，多則幾升十幾升，還是按照5升來算，一頓飯下來就是十塊錢。 煮一頓飯，用電是兩塊錢，用煤氣卻高達十元，一看就知道哪一個更為划算。而且煤氣資源緊缺，價格也會越來越貴，但是電就不一樣了！如果國家未來的發達站更加完善，居民用電只有更加便宜的。比如國家的核能發電站，水電站，太陽能發電，風力發電，生物發電，甚至垃純屬個人圾發電，這些資源更容易讓人接受。 在我看來，無論是煤氣還是電磁爐，都是同一個目的，煮飯。當然這都是消耗能源，只是一個成本問題。老百姓也不管哪一個能源，只要更便宜更清潔就好。相比之下，感覺用電更為清潔划算。 以上純屬個人觀點，僅供參考。

我用遠紅外燃氣單灶和電磁灶，裝起來和雙灶差不多，檯面開兩個孔。遠紅外灶炒菜猛火，電磁灶乾淨方便。市面上有組合在一起的雙灶，我不主張用，不利維修。遠紅外灶像華帝爐板不易壞，園弧板還和鍋貼近。不過紅日的遠紅外灶很實惠。再配上美的電磁灶就完美了。

用灌裝氣不如電磁爐，電磁爐衛生環保，特別年岑大的炒菜用油少，好搞衛生，廚房乾淨，本人用了近二十年電磁爐，很習慣。另外煤氣不是天然氣有一種硫化物對咽炎患.者不利，價格也差不了多少。