太簡單了家庭版的 沒有大廚的手藝

炸

鹹鮮

半小時

主料

小河蝦適量夠一盤就行

輔料

麵粉適量

雞蛋1個

花椒粉適量

胡椒粉適量

1. 買來的小河蝦清洗乾淨，要多洗幾遍！

2. 小河蝦控水，加入雞蛋，花椒粉，胡椒粉，麵粉，一點點料酒。

3. 拌勻，備用。

4. 鍋內放油，放入一個薑片，一個八角，炸出香味兒。

5. 油熱倒入小河蝦，稍微定型，用筷子攪散。

6. 炸成黃金色出鍋。開吃