我們該如何區分真假牛肉的，首先牛肉的顏色相對來說是比較深的，其他的假牛肉雖然說它會摻雜一定的牛肉膏，但是它的顏色相對來說還是比較淺的，我們可以透過顏色區分。以後我們也可以觀察一下牛肉的紋路，因為牛肉的纖維是比較粗的，但是像豬肉雞肉這些肉質的纖維絲是比較細的，所以說我們可以撕一下牛肉，如果比較難吃的話就說明是真的牛肉，但是如果能夠輕鬆撕斷的話，一般就是假牛肉。