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1 # 彤爸愛彤媽
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2 # 彩虹的寶貝
你現在有什麼吃食,現在已經找不到了。當然有的,小時候吃過的一種李子,裡邊是甜甜的紅色果肉,外邊是青色的皮,很好吃,現在我找不到這款味道的布李了,很想吃很懷念,只能在回憶中找找了。[皺眉][皺眉][皺眉]
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3 # 牛小廚美食
1.麥芽糖。
這個真的是兒時的美好回憶,這是那種糖熬製的糖稀,吃起來就是那種黏黏的感覺,小的時候最喜歡的就是邊攪邊吃,聽老闆說如果攪的多,糖會變多,每次吃點趕緊攪攪,看看會不會變多,現在想起來小時候真傻。
2.老北京雪糕。
小時候夏天最愛吃的就是雪糕了,每次上學學校門口有賣雪糕的大爺,冰棒5分一個,雪糕1毛5一個,能吃一個雪糕就是奢飾品了,現在已經吃不到小時候的東西了,也吃不到小時候的味道了。
3.柺棍爆米花。
這種爆米花就是兒時的記憶,每次買2根以後,啥不得吃,還和同學們在一起大鬧一番,才捨得吃,這種兒時的記憶現在也吃不到了。
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4 # 如意隨意說
毛雞蛋,毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。記得小時候吃過,和茶葉蛋的燒法差不多,也說不清到底是什麼味道了,但是這個感覺還是有點懷念的。
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5 # 151隴上散人
在人的一生中總有許多的美味佳餚值得留戀,有些美味隨著歲月的變遷消失了,或者減少到不那麼大眾普遍了,至少想吃到它會很費勁。在我的記憶中我最愛吃的一種食物名叫“血面”。顧名思義就是用動物的血液做的食物。小時候每到臘月初村裡家家殺年豬,婦女提前準備好大盆子,裡面放入適量麵粉,等到屠夫將刀插入豬的心臟,一股鮮血就會噴湧而出,盛盆者手疾眼快,準確把豬血接到大盆中,事後將豬血和麵粉充分攪拌,其中一部分調和成像攤煎餅一樣稀稠的物料,在火爐上放上平底鋁鍋烙血面煎餅。煎餅成品後有多種吃法,一種簡單的就是趁熱卷著吃就很香,一種是放涼後切成旗花面形狀和肉一起炒著吃,起鍋前放入香蔥和幾味調料,準保你能吃兩碗還不夠。剩餘的血面,婦女們會像擀麵條一樣擀成薄薄的大張子晾曬乾爽存起來,等到夏秋季節想起來吃了用涼水泡成糊狀又可以攤血面煎餅解饞了!這就是我的最愛,隨著歲月的變遷農村養豬的人都少了,我們這些常年奔波在外的人更是吃不到這些兒時的記憶中的美食了!而城裡人說了根本不知道還能這樣吃豬血。我想說的是這和火鍋中的血塊是兩回事。
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6 # 山區重低音
記得有一種好像焦糖,村裡一個老太太做出來賣,十里八村都沒有,只有我村裡這個老太太賣,茶杯口那麼大薄薄的,插著一根小書棍,都是含著吃,有一股焦香味,但是不知道怎麼做的。
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7 # 句號娛樂
我只記得以前小時候吃的辣條和冰棒現在找不到了。沒有以前的味道和感覺了[翻白眼][翻白眼][翻白眼][翻白眼]
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8 # 光芒61
現在吃不到的吃食,大多是小時候過年才能吃到的東西,而且在那個物資缺乏的年代。能吃到嘴裡,是甜到心裡。那也是自己的長輩對孩子們的愛,是家的溫馨。我會永遠記得外婆過年前忙碌著張羅,做米花糖、請來炒米花的師傅。在嘭的巨響聲,一顆顆玉米和米粒變成盛開的朵朵白白胖胖的玉米花和細細的米花,再用她在收穫紅薯後做的紅苕糖將米花粘在一起。一年才能吃到的美食,又香又甜。這種香甜味兒和幸福的感覺一直儲存在記憶深處,雖然現在有各種各樣的美味米花糖,可都永遠比不上外婆她親手製作的米花糖......
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9 # 依一美食
該怎麼說呢,我是不是可以理解為記憶裡喜歡吃的現在卻吃不到了。
很多食物不僅獨特的味道讓我們記憶猶新,它也代表了我們曾經生活的年代,我們居住過的地方,我們兒時的天真與快樂和一些難以忘懷的人。
就比如我吧,小時候最喜歡吃奶奶給我做的疙瘩湯,裡面滴點醋。真的可以喝上一大碗!現在偶爾也會自己做做看,可再也吃不出那份幼稚與無邪了。當然,我的奶奶還健在。
當我們想起一些年輕時愛吃的食物,都會有一段故事,美好的,心酸的,痛苦的,快樂的。可能食物只是給我們的記憶嫁接了一段橋樑,往事的味道,最美的味道!
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10 # 筱玉YU
我從小是生活在農村的,地地道道的農村姑娘,因為山區比較貧窮,我們從小也沒有零花錢的說法,更不可能有錢去買零食,我們從小的吃食都是自家種的,然後再自己動手做出來,因為純天然,無新增,再加之社會的發展,很多小時候的吃食現在都已經出現在市場上了……什麼烤番薯啊,油炸酥肉,麻花呀等等,太多了,最讓我至今念念不忘的就是玉米餅了,是那種純手工製作的口味,現在市場上沒有售賣了,都是機器的,口感根本沒法比
1
首先玉米必須是地裡新摘的,不能太老,也不能太嫩,回來後把玉米剝下來洗乾淨,然後混著1/3的井水,2/3的玉米籽,用家家戶戶都有的石磨磨成玉米漿,比較濃稠的那種
2
玉米漿100克,白麵粉100克,醪糟150克,白糖20克,將上述食材全部混合放入2克發酵粉,調成麵糊後放置10分鐘,或看到麵糊發漲約兩倍即可
3
燒柴火的大鐵鍋燒熱抹點油,將麵糊掉入鍋內,輕輕用鍋鏟貼一下,因為攤得小一次可多放幾個,能看到餅坯中冒出氣泡,小火烤黃一面,注意控制火候避免烤糊,再翻另一面烤黃就可以出鍋
以前經常玉米餅就著粥,能吃3大碗……
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11 # 阿佳的生活見習
民以食為天,人一輩子遇到了美味佳餚太多,有時候想想都流口水
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12 # 鋼牙黃小黃
那應該是健美雪糕吧,不過現在市面上已經沒有了。之記憶這麼深,可能是應該它是我小時候經常吃的雪糕,還可能是因為它是我勇敢的獎勵吧。
小學的時候,中午放學要走個一兩千米才能回到家吃午飯。那段路現在看來可能很短,但對於當時的我來說是一個很大得挑戰。
夏天路兩旁的樹上就垂下很多好多的毛毛蟲,我們那會都叫它們“吊死鬼”,每次嚇得我哇哇哭,當我順利到家時,我媽就會給我一隻健美雪糕(應該是這兩個字),上面白色奶油,吃起來香甜可口。我一直覺得它是世界上最好吃的雪糕,雖然那會我不認識世界,也沒吃過其他雪糕。[笑]
本來想在網上健美雪糕放上的,但沒找到。
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13 # 何小小97
我記憶裡的零食有:
①豬寶貝(辣條)
②大長今(辣條)
④拖肥
⑤酸梅粉
⑥戒指糖
⑦咪咪
⑨五彩繩
⑩大刀肉(辣條)
因為現在時代在進步,科技發展太快了,童年的那些零食現在很少聽到也很難再買到了。就算能買到,但是好多都已不再是以前的味道
如果時間能夠重來,真希望還能回到小時候,那時的我們沒有煩惱,天真無邪。但是歲月是把殺豬刀,一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰
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14 # 美食作假老王
你好我來回答一下你的問題。
我記憶裡小時候在農村沒錢買零食,都是自己跟小夥伴一起在野外找吃的下面就說說我們經常吃什麼,而且現在還沒有了。
1-蟬,也就是知了,我們一人拿跟蘆竹,竹頭弄成三角形,然後瘋狂的蜘蛛網,把三角形纏上厚厚的蜘蛛網,然後去抓蟬,每次都能抓個十幾只,讓後串成串放火上烤,烤熟之後一口一個非常香。
2-知了猴,它是還沒長成蟬的東西,沒到夏天他就在泥巴地裡打個洞轉進去,白天它門躲洞裡,夜裡它們就出來了,所以一般都是夜裡去抓,基本每次去都能抓幾斤,拿回家用油炸一下,香的很,而且吃不完的還可以拿去賣錢。但是現在已經見不到了。
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15 # 湘妹子愛生活愛旅遊
小時候我很喜歡吃街上早餐店裡老闆娘自己做的沙糖餃,是用糯米粉做的,放油鍋裡炸的金黃,出鍋後撒上糖,那個時候6分錢1個,現在因遷出老家已二十幾年了,再沒吃到那種小時候的味道,雖然這裡也有賣的,但卻覺得好難吃,硬邦邦的。小時候的辣椒糖,真的好有趣的,做的一個個小紅辣椒的模樣,甜甜的,每㖭上一口,心裡都在笑,心裡都是甜,那時候1分錢6個。現在有時不敢回憶過去的童年,想起時眼裡都是淚。小時候總希望走出家鄉,嚮往大城市,當我在大城市裡拼命時,滿心疲憊,遙望家鄉,才明白自己有多想回到過去,懷念兒時那喜歡的小吃食。
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16 # 老宋的家常美食
記得小時候最愛吃的小食品就是爆米花了,在那個物質匱乏的年代,什麼水果,糕點在農村裡根本買不到,只盼著鄰村的一位老大爺來村裡爆爆米花,一茶缸玉米加幾粒糖精,倒進爆米花機裡,看著老大爺填上幾勺煤,發出燃燒得火焰,看著轉動的氣壓表,俺的心也砰砰跳動,快點熟吧,爆米花。
隨著砰的一聲響,一陣帶著清香的濃煙散去,金黃色的爆米花出鍋了,吃在嘴裡那個香啊...
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17 # 幸福加油站410
這個題目好,喚起童年記憶,有好多,小時候的冰棒,冰糕小盒裝的,威化餅,老式麵包上面帶個黃圈,泡麵雞汁味,排骨味,好多小食品,一時也想不起來了,越年齡大越抑鬱了。
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18 # 蘇姐的小食光
小時候,每到快過年,奶奶就會忙碌一下午,然後變魔術似的做出一大鍋又白又甜還黏牙的發糕出來,剛出鍋的時候,熱氣騰騰,一口咬下去,滿嘴都是甜蜜蜜的味道,心裡的歡喜都快要蹦出來。
奶奶去世的時候,我已經上大學了,可是因為離家太遠,和奶奶在一起的時間也越來越少。隨著奶奶日益年邁,她去世的前一年,發糕做不動了,去世後,晚輩們沒有一個人能做出那樣的發糕。
現在,我每看見有賣發糕的,都會去買上一塊,可是,嘗不到那樣的味道。我期待,有一天,有一塊發糕,能讓在味蕾觸碰到它的那一刻,瞬間開啟淚腺。我想,那樣的味道,就對了。
我知道,我懷念的不是發糕的味道,我思念的,是奶奶。
奶奶,孫女想您了!
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19 # 飛飛魚的池塘
我的家鄉是江南小山村。當我幼年的時候,大家還是吃雜糧飯的,吃純米飯最多一天一頓。所以那時候經常吃玉米拌大米的飯,再弄點梅乾菜配一下。當我少年的時候,全村人都吃大米飯了,玉米飯少有人吃。現在雖然大家還種玉米,但是隻會做玉米餅,不做玉米飯了。因為玉米飯吃在嘴裡實在有點幹,不容易下嚥。
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20 # 我在吉林做美食
非常懷念消失在時光中的3款80後美食:
1、麥乳精:
作為一個80後,印象很深一款飲品就是“麥乳精”,記得小時候每當家裡有客人帶著小孩子來串門時,媽媽就會給我和小夥伴一人衝一杯“麥乳精”喝,甜甜的、香香的,在當時除了汽水這個是我最愛喝的飲品了。
童年的味道“麥乳精”
可媽媽好小氣,不准我多喝,於是我就經常趁著爸媽上班時偷偷喝,原本以為做的天衣無縫,可媽媽早就發現了“麥乳精”在肉眼可見的速度減少中……只是懶得和我這個小孩子算賬,嘻嘻嘻
2、果子露:
記得小時候走親戚串門最常帶的禮物中就有“果了露”,玻璃瓶裝的,色彩鮮豔,記得有綠色的,紅色的,都是果味的,現在已經快要記不清它的味道了,好想再嚐嚐兒時的味道呀!
3、寶塔糖:
“寶塔糖”是一代人的記憶,它其實不是糖,是打蟲藥,記得小時候很多小孩子肚子裡都會有寄生蟲,需要吃這個口感像糖一樣的打蟲藥來消滅體內的寄生蟲。
在那個零食種類匱乏的年代裡,很多小孩子都喜歡拿這種“寶塔糖”來代替“糖果”吃,甜甜的一點也不像藥,口感很像現在的“蛋白糖”。
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不知道大家還記不記得“唐僧肉”那時候我上小學二年級。《西遊記》正在熱播的時候,學校旁邊的小賣部裡邊兒就有唐僧肉。當時吃唐僧肉的目的是希望自己也長生不老。因為那時候還小,什麼都不懂。當時唐僧肉的價格是一毛錢一小包。還有那個十分粘牙的那種糖,我忘記叫什麼名字了。這些吃食帶走了我童年多少記憶呀!我今年已經35了。從小學二年級吃過那些唐僧肉之後,到現在一直沒有找到。已經成了一種回憶。