不分瓶裝罐裝的，只要是純的可口可樂就可以了，不要買有其它味道的可樂。比如香草味什麼的。這型別的可樂，做出來的可樂雞翅，不著色。煮的過程中還會有氣泡，有香料沫。所以最好不要選這類可樂。可以關注我的號，我有做可樂雞翅的影片解說，教你怎麼做 好吃。

可樂雞翅顧名思義可樂是必不可少的元素，至於是用罐裝或者瓶裝的可樂做菜，其實都一樣，哪種都不會影響可樂雞翅的味道，自己喜歡用哪種就選哪種，做法和時間的把控才是整個菜的靈魂。

可樂雞翅

材料：雞中翅 可樂 姜 蔥 八角

調料：鹽 蠔油 生抽 料酒

1、雞中翅洗淨控幹水分，在中間輕輕地斜劃兩刀，薑切片、蔥切段

2、準備一個稍大一點的碗，把雞翅放入碗中，加鹽 料酒 蠔油 薑片 蔥醃製半小時入味（調料放多少要根據食材的量和自己的口味決定）。

3、起鍋燒熱（冒煙最好）倒一點點底油，調中火把雞翅放入鍋中慢慢煎，煎至表面微黃倒入可樂，可樂一定要沒過雞翅，醃雞翅的湯汁也一起倒入鍋中，八角放兩個小小的角就OK，蓋好鍋蓋大火煮沸轉中小火慢燉20分鐘。

4、可樂汁燒剩三分之一時，把薑片蔥片等挑出來，倒點生抽轉大火收汁，待湯汁收幹濃稠時裝盤，稍加點綴即可享受美味佳餚了。