荔枝，提起荔枝就想起楊貴妃

中國最貴的荔枝達到50w一顆

但是平常的荔枝也是非常好吃的

最簡單的吃法就是剝殼吃

會有南方地區回去蘸醬油吃或者去燉湯

我個人覺得最好吃的就是凍成冰塊然後放在飲料裡，非常的清爽可口

荔枝大家一定都吃過，但是大家一定就是單純的把它當做水果吃，那就有點可惜了，所以小編給你列舉了不同的荔枝新吃法，快看看吧~ 凍荔枝 超簡單粗暴的方法在此！首先，你需要有吃不完的荔枝。把它們統統放入冰箱冷凍室。過一宿拿出來，荔枝殼表面已經結上了一層薄薄的冰霜。 稍微解凍一兩分鐘就可以開吃了！凍過後的荔枝還會更甜，香甜味全都鎖在裡面。果肉不會硬，而是細細軟軟的冰沙狀，簡直就是在吃100%純果肉的荔枝冰沙，冰冰涼涼，口感棒呆！你一定會愛上這種吃法~02豆沙凍荔枝 豆沙+荔枝的組合，微微冷凍後，就成了一道夏日裡的清涼甜點！荔枝剝殼、去核（用牙籤沿核劃一圈，轉一轉就能輕鬆取出果核啦）豆沙擠入荔枝中。做好的荔枝放入冰箱冷凍直到變硬，吃的時候先放一會，讓它回溫一會兒，口感更nice！如果覺得豆沙太甜，換成奶油、紫薯泥也能有不同的小驚喜~03荔枝蝦球 蝦和荔枝，這兩種看起來完全不搭邊的東西放在一起，簡直不敢會想象會是什麼樣的味道！但實際上這一道很有名的粵菜。荔枝去殼去核，在淡鹽水中浸泡一會兒撈出。蝦去頭留尾，加入鹽、雞精、料酒、蛋清，醃製10分鐘。將蝦身捲曲放入荔枝內，做成荔枝蝦球備用。姜切末，在油鍋中爆香。把荔枝蝦的蝦身朝下放入鍋裡，倒入高湯（可以是骨頭湯）燜煮一會兒。煮至蝦身變色，加入適量鹽，淋上水澱粉就可以出鍋了。好奇寶寶們可以嘗試一下這種做法！04爆漿荔枝球 吃過爆漿蛋糕、爆漿雞排，你吃過爆漿荔枝球嗎？荔枝剝殼去核，在核的位置填入小塊芝士。在荔枝外均勻地裹上澱粉，荔枝口處要多加一些澱粉封住口，不然芝士會流出來~再裹上一層雞蛋液，並將裹好蛋液的荔枝放入麵包糠中，均勻地裹上面包糠。將裹好的荔枝球放入油鍋中炸至金黃色即可撈出。 炸的金黃的荔枝球一口咬下去，濃濃的芝士漿立馬充滿整個口腔，混雜著清新的荔枝香！05荔枝冰棒 荔枝榨汁做成冰棒之後，會有不一樣的風味哦！荔枝剝殼去核，放入榨汁機榨成汁。在冰棒模具里加入蔓越莓幹、葡萄乾（也可以加入鮮果，看自己喜歡~），倒入荔枝汁。把冰棒棒插好，入冰箱冷凍至凝固就可以取出啦。純天然不加一滴水的純荔枝果汁冰棒，營養又健康，吃了還不胖，簡直肥宅必備！06荔枝罐頭 “一顆荔枝三把火”，荔枝雖好吃，但性熱，多吃容易上火，很多寶寶對它真是又愛又恨。做成罐頭可以降低上火的情況，趕緊get一下！荔枝剝殼去核，裝碗備用。將去核的荔枝泡入鹽水中約20分鐘左右（敲重點：這是降低上火的關鍵步驟）鍋中放清水與冰糖煮開，放入瀝乾鹽水的荔枝，中小火煮至荔枝飄起來，就可以關火了。裝入罐中放涼，冰箱冷藏。冷藏後的荔枝吸飽了冰糖水，又嫩又多汁，水duangduang的，吃了不怕上火，想吃多少吃多少~這麼多種荔枝吃法前提是得有這麼多荔枝夠你折騰~

從荔枝上市開始，大家陸續吃到了新鮮美味的荔枝。熊大大更是一口氣吃掉了兩斤～

今天熊大大要告訴大家荔枝的更多吃法。這麼好吃的荔枝，不能就一口一個幹掉了。得玩出點花樣，才對得起這盛世美味呀～

荔枝做菜

延禧攻略裡，皇上為富察皇后千里運荔枝，當時富察皇后所辦的荔枝宴中，有一道名為紅梅白雪的御膳，看著真的很贊啊。

所以，今天熊大大也為大家介紹幾道荔枝做的美味，才不算辜負這大好的荔枝時節啊！

01荔枝炒蝦仁

夏天沒有胃口的時候，最適合來一道荔枝炒蝦仁了，簡直滿口鮮香喲。

步驟

１、鮮荔枝去皮和核，放入淡鹽水中浸泡。然後將鮮蝦剝好加入鹽、料酒、生粉抓勻，醃製15分鐘。

２、將胡蘿蔔和彩椒切塊備用。將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。

３、鮮蝦仁過油翻炒至蜷曲變紅，盛起待用。

４、炒香蒜末、紅蘿蔔片和青椒塊，倒入荔枝肉拌炒均勻。

５、加入1/3杯清水、1/5湯匙鹽和1/3湯匙雞粉炒勻煮沸，倒入蝦仁翻炒均勻，淋上生粉水，即可。

荔枝一定要泡一下淡鹽水喲，醬紫不會上火，還能消毒解滯呢，還有荔枝炒久了口感會變差，所以不能炒久。

勾芡生粉水是為了讓湯汁更濃郁，因為荔枝一炒肯定會出水噠。

02荔枝雞球

顏色搭配就很有食慾，加上圓圓的丸子和荔枝，也很可愛呀有木有？

而且味道真的很贊，下兩碗飯沒問題。雞肉可以用雞腿肉，也可以用雞胸肉喲，減脂肪人群也很適合的。

步驟

１、雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒，順時針攪拌均勻

２、搓成丸子，然後用油炸到金黃色

３、把彩椒切碎，加蔥薑蒜爆炒一下

４、加入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油，水澱粉調成汁倒入炒勻就可以起鍋啦

荔枝飲料

天氣熱的時候，冰爽的飲料簡直就是續命的。嘿嘿，熊大大還為大家準備了幾款，顏值超高，超好喝的荔枝飲料噢～製作起來很簡單的呢。

01荔枝檸檬特飲

檸檬的清香加上荔枝的甘甜，被雪碧一衝擊，那種感覺簡直要上天，主要是製作起來超簡單的。

步驟

1、荔枝剝皮去核，放入杯子。

3、蔓越莓放入杯子。

4、倒入雪碧，加上一片檸檬，完美。

02荔枝櫻花氣泡水

荔枝加上櫻花，就是顏值擔當，滿滿的少女感。這樣的氣泡水，比外面買的好喝一百倍！

步驟

１、把洗好的櫻花、荔枝、檸檬、薄荷放在杯子裡

２、再倒入氣泡水，就ok了。如果天氣夠熱的話還可以加兩塊冰

03荔枝雞尾酒

喝雞尾酒不一定要去酒吧，用新鮮荔枝就能做出美美噠荔枝雞尾酒噠，荔枝的清香甘甜，能沖淡酒精的味道，是非常非常適合女生的酒，廚房小白也能輕鬆做出來。

步驟

１、荔枝去核剝皮，然後打成荔枝泥，倒進杯子裡，三分之一就行噢，倒多了可能就不好看了

２、在杯子裡倒入RIO雞尾酒，水蜜桃白蘭地口味就行。如果是高手就可以直接用其他酒調啦~

這麼多種荔枝玩法，趕緊用乃們手裡的荔枝試試吧~

荔枝的吃法很多。生吃時可以帶皮浸泡在鹽水中。

其它可以做成荔枝酥、荔枝銀耳湯、

荔枝果凍、荔枝冰激凌、桂味荔枝茶、

桂花荔枝沙拉、荔枝汁、荔枝慕斯、

荔枝雞、荔枝蜜棗湯、荔枝炒絲瓜

1、冰鎮荔枝

這種做法超級簡單，而且非常利於荔枝儲存，就像吃冰淇淋一樣，口感極佳。

做法：將荔枝剝皮插一根牙籤放在冰塊格里，急凍3-5小時，拿出來就可以當冰淇淋吃，如果有陳皮碎，蘸上一點，簡直是好吃的停不下來，那味道試過才知道，絕對難忘。

2、荔枝酒

這個做法比較適合體寒人士，經過泡後的荔枝酒更偏於補氣血效果。

做法：將選好的荔枝剝皮裝入乾淨無水的玻璃瓶中，荔枝、白糖、高粱酒按照1：0.2：1的比例簡單的攪拌均勻，蓋上瓶蓋，泡十五天就可以喝了。

3、荔枝茶

吃荔枝容易上火，那麼怕上火的人不妨試一試荔枝茶，荔枝經過清熱生津的茶水浸泡，更能促進排毒功能。此茶可以振奮精神、提神抗疲勞，清熱解渴。

做法：荔枝數枚，綠茶少許。荔枝連皮泡入鹽水中，放入冰箱冰鎮3-4小時，取出去皮，取綠茶少許沖泡即可。

適當吃荔枝還可以改善肝功能，促進身體排毒，補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。

4、荔枝燴蝦仁

用荔枝搭配蝦仁，好吃又不上火，沁人心脾的甘甜，只能用白居易的是來形容：“瓤肉潔白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。”

做法：蝦仁洗淨，放入少許食鹽醃製一會，放入油鍋煸炒至蝦仁變色，放入去殼洗淨的荔枝，倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟。

5、荔枝馬蹄火龍果糖水

拿荔枝來煲糖水卻是清火祛燥的佳品，加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚豔，美味爽到飛起。

做法：荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用，紅肉火龍果去皮取汁備用。將馬蹄和荔枝一起放入鍋中煲至20分鐘，糖水放涼後，將火龍果汁倒入鍋中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

原來荔枝還有這麼多種新穎的吃法，根據自己的口味，做適合自己的美食，吃出品味，吃出逼格生活。

很多人都非常喜歡吃荔枝，荔枝口感特別香甜，但是吃的太多比較容易上火，所以喜歡吃荔枝，也應該要控制好量。荔枝也有很多種不一樣的吃法，目前而言的話總共有四種吃法，不過大家知道的可能只有前面三種，最後一種吃法很少有人知道，也很少有人能夠想到，第一種吃法就是在吃荔枝之前先喝一點鹽水，或者先喝一點綠豆湯，這樣可以避免上火。

第二種吃法就是把荔枝去皮以後浸泡在淡鹽水當中，放進冰箱裡面冰鎮一下再拿出來吃，這樣的荔枝會特別冰爽好吃，第三種吃法就是把荔枝殼煮水，荔枝殼煮水能夠解熱，多吃一些荔枝也不會上火。最後一種做法就是和肉炒著吃，這種做法很多人都沒有想到，也有很多人覺得可能是黑暗料理，其實並不是，荔枝炒菜不僅能夠讓配菜有滿滿的香甜味道，荔枝也會特別鮮嫩多汁。下面就來給大家介紹一下荔枝炒菜的做法吧。

今天要來教大家做的是荔枝炒肉，需要準備的材料有新鮮的荔枝，豬瘦肉，需要準備的配料有生薑和香菜。

第一步，醃製豬肉。在菜市場購買了新鮮的豬肉以後，用清水清洗乾淨切成薄片，如果刀功並不怎麼好，不能夠把豬肉切成薄片，可以先把豬肉放在冰箱裡面冰凍一會兒，豬肉變硬了以後切薄片會更加方便一些，豬肉切成薄片以後放在碗裡面，加入一些生抽和生薑絲一起攪拌均勻，沒有必要放入食用鹽，放入食用鹽會讓豬肉裡面的水分流失，炒出來的豬肉可能會不怎麼嫩滑，豬肉大概醃製15分鐘左右的時間。

第二步，荔枝去殼。新鮮的荔枝用清水清洗乾淨，把荔枝殼以及荔枝核全部都去掉，荔枝肉裝在碗裡面，並且用冰水冰鎮，這樣做的目的主要是為了確保荔枝肉質不會變味，畢竟把所有的荔枝殼和荔枝核去掉也需要花費一定的時間。

第三步，炒瘦肉。在鍋裡面倒入適量的食用油，用大火炒瘦肉，注意必須要用大火翻炒，這樣炒出來的肉會特別鮮嫩。瘦肉炒至變色以後，把荔枝肉放進鍋裡面一起翻炒，一兩分鐘即可直接關火，裝入盤子裡面，撒上一些香蔥和香菜作為裝飾。

荔枝炒肉這道菜非常簡單，大家可能沒有聽說過，也沒有吃過，以後不妨嘗試一下做這道菜，會有非常驚豔的口感。

很多人都非常喜歡吃荔枝，荔枝口感特別香甜，但是吃的太多比較容易上火，所以喜歡吃荔枝，也應該要控制好量。荔枝也有很多種不一樣的吃法，目前而言的話總共有四種吃法，不過大家知道的可能只有前面三種，最後一種吃法很少有人知道，也很少有人能夠想到，第一種吃法就是在吃荔枝之前先喝一點鹽水，或者先喝一點綠豆湯，這樣可以避免上火。

第二種吃法就是把荔枝去皮以後浸泡在淡鹽水當中，放進冰箱裡面冰鎮一下再拿出來吃，這樣的荔枝會特別冰爽好吃，第三種吃法就是把荔枝殼煮水，荔枝殼煮水能夠解熱，多吃一些荔枝也不會上火。最後一種做法就是和肉炒著吃，這種做法很多人都沒有想到，也有很多人覺得可能是黑暗料理，其實並不是，荔枝炒菜不僅能夠讓配菜有滿滿的香甜味道，荔枝也會特別鮮嫩多汁。下面就來給大家介紹一下荔枝炒菜的做法吧。

今天要來教大家做的是荔枝炒肉，需要準備的材料有新鮮的荔枝，豬瘦肉，需要準備的配料有生薑和香菜。

第一步，醃製豬肉。在菜市場購買了新鮮的豬肉以後，用清水清洗乾淨切成薄片，如果刀功並不怎麼好，不能夠把豬肉切成薄片，可以先把豬肉放在冰箱裡面冰凍一會兒，豬肉變硬了以後切薄片會更加方便一些，豬肉切成薄片以後放在碗裡面，加入一些生抽和生薑絲一起攪拌均勻，沒有必要放入食用鹽，放入食用鹽會讓豬肉裡面的水分流失，炒出來的豬肉可能會不怎麼嫩滑，豬肉大概醃製15分鐘左右的時間。

第二步，荔枝去殼。新鮮的荔枝用清水清洗乾淨，把荔枝殼以及荔枝核全部都去掉，荔枝肉裝在碗裡面，並且用冰水冰鎮，這樣做的目的主要是為了確保荔枝肉質不會變味，畢竟把所有的荔枝殼和荔枝核去掉也需要花費一定的時間。

第三步，炒瘦肉。在鍋裡面倒入適量的食用油，用大火炒瘦肉，注意必須要用大火翻炒，這樣炒出來的肉會特別鮮嫩。瘦肉炒至變色以後，把荔枝肉放進鍋裡面一起翻炒，一兩分鐘即可直接關火，裝入盤子裡面，撒上一些香蔥和香菜作為裝飾。

荔枝炒肉這道菜非常簡單，大家可能沒有聽說過，也沒有吃過，以後不妨嘗試一下做這道菜，會有非常驚豔的口感。