回憶父母最拿手的一道菜，實際上是在回味過去溫馨的親情，回味父母的愛，家庭的溫暖！

當我看到這個問題的時候，腦海中首先浮現出來的是一道非常平常的菜，那就是青辣椒炒肉絲。

小時候家裡經濟條件並不好，能夠有一盤青辣椒炒肉絲，那就是一道美味的菜，當這道菜上來的時候，我們姊妹仨很快就一掃而光。連菜湯也不放過。

當這道菜在自己的腦海中浮現的時候，口水也會流出來！

後來我有了孩子，兒子最喜歡吃我做的糖醋排骨、番茄炒雞蛋、醋熘土豆絲……都是家常菜，每道菜看兒子喜歡，我也很開心！

父母拿手的菜，就是愛，有了愛，哪一道菜都是拿手的！

你心中那道父母拿手的菜是什麼？你給孩子做的拿手的菜是什麼呢？

是的。最好吃的菜是媽媽菜。我的媽媽廚藝精湛，做什麼菜都好吃。但真要選一個最好吃的，我覺得當屬冬天時候，媽媽做的白菜粉條大豆腐。每年冬天，媽媽都會做這道家常美味。一人一大碗，一家人一大鍋。我們吃著，說著，笑著。感覺空氣中都瀰漫著幸福的味道。

最好吃的美食永遠是媽媽做的菜，其實早已經不在於菜本身的味道，而是那份親情和對父母那份溫情的迴應；不侷限於是母親還是父親。

離開父母去外地讀書，很久很久都不能適應少了父親的嘮叨：快點起床了、快點刷牙漱口、快點吃早餐、快點穿衣服上學了......。那個時候，我總也磨磨蹭蹭的，不緊不慢的惹父親生氣，我也知道，父親“罵”我只是流於表面，其實他是很疼愛我的。

開始工作了，我沒有選擇離父親太遠的城市工作，其實也是不想離開父親的關愛太遠；每到節假日，或者單位工作之餘，只要有時間，我都會早早溜回家，陪父親去買菜，讓他做我愛吃的家常小菜：番茄燜豆腐、紅燒茄子還有滷五花肉和自己做的醃酸豆角。

其實單位有食堂，一個人也就懶得煮食，飯堂的菜永遠感覺沒有油水，肚子也寡的厲害；每每這個時候，我就有藉口回家，去蹭父親的拿手小菜。

父親嘴上老掛著說我麻煩，其實，他當然也很樂意我經常回家，小時候我身子比較弱，父親是最疼愛我的。

幫父親打下手，其實更多的是可以“偷”吃剛出鍋的小菜，父親總也會大聲的喊：洗手了嗎、不能用手抓......

最好吃的美食永遠是父母做的菜，不在於菜本身的味道，而是那份親情和對父母那份溫情的迴應。