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1 # 楊天的一天
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2 # 忘記所有傷
明天就是正月十五元宵節了，能和家人坐在一起吃一碗熱騰騰的湯圓，這個春節才算過得完整。
但市面上的湯圓那麼多，挑都挑不過來了，到底哪一款比較好呢？
年前，我購買了8 款甜湯圓、2 款鹹湯圓，還有 1 款元宵
圖二是我覺得口感還是很不錯的，望採納!
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3 # 幸福小九妹
還是要看個人喜歡
黑芝麻湯圓是我每年必選，黑芝麻香濃，營養價值高，能帶給湯圓自然醇厚的口感，一口咬下去，黑芝麻內餡滿溢，滿嘴芝麻甜香，油潤不膩，特別美味，令人慾罷不能！
煮好湯圓放一些糖桂花 味道更好，也可以用甜米酒煮，味道也很棒
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4 # 外面的大世界
1 三全凌湯圓 (中國名牌,中國馳名商標,一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
2 思念湯圓 (中國名牌,一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
3 龍鳳湯圓 (中國名牌,國家免檢,十大湯圓品牌,於臺灣,上海名牌)
4 科迪湯圓 (中國名牌,十大湯圓品牌)
5 甲天下湯圓 (十大湯圓品牌,知名品牌,汕頭海霸王食品出品)
6 稻香村湯圓 (十大湯圓品牌,於1895年(清光緒21年),中華老字號)
7 好利來湯圓 (十大湯圓品牌,知名品牌,大型糕點連鎖企業)
8 佑康湯圓 (中國馳名商標,中國名牌,一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
9 六味齋湯圓 (一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
10 安井湯圓 (一線品牌/牌子,十大湯圓品牌,華東地區大型速凍企業)
以上是大品牌的湯圓，餡的話取決於個人愛好，喜歡吃肉的可以購買肉餡的湯圓，喜歡吃甜的可以買豆沙白糖等餡的。
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5 # 小譚一家
我覺得還是我們家的菜肉湯圓好吃
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6 # 小莉老師
古人曰:食無定味，適口者佳。只要你喜歡的就是最好吃的。下面該大家介紹一下黑芝麻湯圓的做法希望喜歡。
黑芝麻圓子(黑芝麻湯圓)
食材用料
糯米粉 適量 黑芝麻 適量相剋食物
豬油 適量 白砂糖 適量相剋食物
清水 適量
黑芝麻圓子(黑芝麻湯圓)的做法
1.糯米粉加適量的溫水揉成溼麵糰。最好提前和好，醒幾個小時。
2.黑芝麻炒熟，用料理機打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的時候就加了白砂糖。
3.提前熬好的豬油。
4.黑芝麻粉拌上豬油，攪拌均勻。黑芝麻粉、豬油、白砂糖三者比例大致為2：1：2。
5.取一小塊溼麵糰。
6.搓成如圖所示的下小上大的漏斗型。注意麵糰的厚度要均勻，不然一會搓圓子的時候容易搓破。
7.在圓子皮裡放入適量的黑芝麻餡。
8.用各種方法將芝麻餡搓進圓子皮裡。
9.慢慢搓成型。
10.最後搓成圓形的圓子。
11.所有圓子搓好，擺放在放有糯米粉的容器裡。因為圓子是用溼糯米粉做的，粘性極強，所以要撒上一些乾粉，以免黏在容器上，取下的時候破損。
12.起鍋，燒水。
13.水開後，將圓子一個一個慢慢放入水中。
14.所有圓子入水中。稍稍晃動鍋，使圓子不會粘在鍋底。這時先不要用鍋鏟翻動，因為圓子剛入水還是溼的，一翻動很容易破損或幾個粘在一起。開大火煮。
15.煮至水開，加適量的冷水給鍋降溫。
16.繼續大火煮。
17.煮至鍋中水再次大開，再加入適量的冷水。大火煮。
18.待鍋中水再次煮開，再加一次冷水，再次煮開，煮至鍋中圓子全部浮出水面。即可關火，出鍋。
19.裝碗。碗內圓子要呈雙數放。
20.上海人吃圓子時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最後只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。
21.好好享受黑芝麻圓子吧。
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7 # 淼sakura
吃湯圓它寄寓了人們渴望一家平安、團圓的美好願望。在我們這兒時興吃大肉湯圓，與一般的湯圓不同的是，個頭大餡兒多，一般吃二、三個就會飽飽的。每當吃過年夜飯，媽媽就會準備包年初一早上吃的湯圓，這新年中的美味永遠留在了我們的舌尖心頭。
原料：水磨糯米粉、開水、豬肉、荸薺、生抽、蠔油、鹽、料酒、糖。
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8 # 有妳很幸福148521362
因為人的口味不同，各有所愛，近年來各種水果味的湯圓風靡市場，但本人更喜歡傳統的口味，比如黑芝麻口味，花生口味，豆沙的口味的。可能傳統口味更能引起兒時的回憶。
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9 # 大山一隻狼
湯圓在中國很多地方都會吃，每個地方都不一樣！我們家，安徽銅陵，每到過年的時候，湯圓都是必不可少的，我們家的湯圓一個很大，裡面的餡是磨細的黑芝麻，放點糖，早飯的時候放在粥裡一塊煮，那個美味，無法言語！
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10 # 小夏美食
花生白糖餡好吃，以下花生牛奶湯圓這樣更好吃，大人和小孩都喜歡吃，分享一下給大家：
1，先熱鍋把花生炒15分鐘，待花生衣容易脫落就裝起來，再把花生衣去掉。
2，用料理機把花生肉壓碎，再把壓好的花生加入少許白糖調好做餡備用。
3，裝500g糯米粉，大約倒入一碗左右的90℃以上熱水攪拌，把糯米粉搓成光滑的麵糰。
4，把光滑的麵糰再搓成一個個小圓球狀的小麵糰，然後把小麵糰扭成一個凹陷進去的鍋狀，把花生餡放進去扭緊不露鍋，再搓成一個個光滑的小圓球，就成了一個個湯圓了。
5，準備一鍋燒開的水，就把包好餡的湯圓倒進開水裡煮10分鐘，待每個湯圓都浮在開水上面了。
6，就加入適量的煉奶，攪拌均勻，一鍋香甜又營養的花生牛奶湯圓就做好了。
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11 # 電動車雜談
一個優秀的湯圓，它不僅吃起來有嚼勁，關鍵是湯圓餡能滿足所有的人需求，於是我們在超市買湯圓的時候會發現，不光有芝麻餡的湯圓，還有各種水果、堅果、巧克力甚至酸奶味的湯圓，可謂是種類繁多。不過選擇多了也有一個問題，那就是哪個更好吃？
黑芝麻和花生餡吃誰？草莓餡和榴蓮餡誰才是湯圓中的王者？肉餡和巧克力餡哪個風味最特殊？各種味道的湯圓讓人難以取捨卻又不得不做出選擇，對於一名吃貨來說這簡直就是個懲罰。
味道單一不想吃，口味太多難選擇，面對山楂都能做成湯圓餡的廠家們，腦洞大開的你吃過最好吃的湯圓是什麼餡的？
黑芝麻的好吃。
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12 # 衛山美食
湯圓什麼餡好吃？這就看個人喜好了！黑芝麻餡我個人感覺特別好：因為黑芝麻本身對人身體健康有很多的好處：
1: 黑芝麻可藥用又可食用的植物，它對於人體有很好的保健治療作用，黑芝麻的功效主要為補肝腎、益精血、潤腸燥。
2:黑芝麻對於治療肝腎精血不足導致的頭昏眼花、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟等有很好的效果，。
3:黑芝麻也可以治療血虛導致的大便秘結，常用於老年人的習慣性便秘。
4:黑芝麻還有提高免疫力、調節血糖、血脂和降血壓的作用。
5:黑芝麻營養比較豐富，可以和其它的食材進行搭配有很好的養生保健治療作用。
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13 # 家常霖小廚
湯圓傳統的湯圓主要分為甜口餡和鹹口餡，甜口餡中比較受歡迎的是黑芝麻、花生和紅豆餡的湯圓，鹹口餡中，比較受歡迎的是鮮肉的湯圓；而在現在的湯圓中，還有許多水果餡的湯圓，也十分受歡迎。所有的湯圓餡中，黑芝麻餡的湯圓是最經典的。製作黑芝麻餡料的時候，首先要將黑芝麻打成粉，並把豬板油剔除乾淨，切成極小的粒後和白糖一起加入到黑芝麻粉中，然後用力揉搓豬板油，將其全部揉搓進黑芝麻粉中，便會使黑芝麻變成非常有粘性的餡料了。花生餡的餡料，在製作時，需要在花生碎中加入適量的白砂糖和融化的黃油，攪拌均勻後花生餡就製作完成了。如果不喜歡吃甜食，可以適當的減少白砂糖的含量。而肉餡的湯圓在製作時，需要先將叉燒肉切成黃豆大小的小塊，再將白糖、熟面、花生油放入後摻和均勻，接著放入少量水和白酒，最後將餡團搓成條，切成小塊就可以了。瘦肉湯圓餡心製作時，需先將鮮瘦豬肉剁爛，再放入麵粉、薑汁、胡椒粉、鹽、味精、香油等香料，然後加入適量的清水，邊倒清水邊搓和，直至餡團成形。下面呢來分享一下我做的酒釀湯圓，有喜歡的朋友可以自己在家嘗試做一下非常的簡單而且好吃，而且酒釀湯圓呢對身體還特別的好，有益氣補血，體虛，體寒，手腳涼，尤其是對來例假的女性來說有很大的功效。
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14 # 斷盡東南
南方的糯米做皮包的肉餡的才真正好吃，兒時味道！糯米和粳米泡水，用手工石磨，務必石磨手工磨，要不沒有靈魂。餡是用自家的地瓜葉、米湯、米糠、潲水養足一年的豬肉。哦⋯滑嫰的外皮，包著自然肉香的餡，完美！
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15 # 叫我小琦哥就行
再我的心中還是花生餡的好吃。現在得種類特別多各種餡料。我覺得多去嘗試嘗試還是很有必要的。我吃過的就有芝麻、黑芝麻、花生、紅豆、山楂、白糖、五仁、棗泥、鮮奶、巧克力、可可,草莓,藍莓,桔子,菠蘿,椰奶、桔子、、、、、
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16 # 明媚食光
其實什麼餡的湯圓好吃，這個主要還是看個人的口味了，是偏甜的，還是偏鹹的。根據我個人的這幾年吃湯圓的經驗，給到以下建議:
1.經典黑芝麻湯圓:目前我生活在上海，平時超市買的湯圓基本上是經典的芝麻口味的，甜度都比較大，吃的容易膩，基本上正常規格的湯圓，能吃下去10幾個，已經很不錯了，再多了就很難吃的下去了。
尤其對於糖尿病人還有中老年人，不宜糖分過高的人群，其實都不太建議多吃。
2:多種口味的湯圓:今年元宵節，考慮到太膩的因素，我買了多種口味的小湯圓，湯圓偏小，餡料也不算太多。分別有芝麻，花生，紫薯三種口味，煮了一鍋，自己是基本上忍著吃完的，老公吃了幾口就不吃了，還是太膩。
甜膩程度分別是，芝麻的最甜，花生口味其實還是不錯的，紫薯口味又甜度不夠。
3.薺菜肉湯圓:上海本地人喜歡自己做肉餡的湯圓，餡料調製和薺菜餃子是一樣的，就是外皮用的糯米粉，包成圓圓的湯圓，吃起來的味道有點像在吃薺菜肉餃子和餛飩。偶爾吃幾口還是不錯的，至少不會膩，對於吃習慣了芝麻湯圓的人來說，可能會覺得有點怪怪的。
4.烤湯圓:用蛋撻皮裹住芝麻湯圓，刷上一層雞蛋液，撒點黑芝麻，烤箱220度，烤制20分鐘左右。這樣做，湯圓易於儲存，味道就是外酥裡糯的那種，很像蛋黃酥的感覺。適合做好當作下午茶吃，就是製作成本會有點高，蛋撻皮沒有的，也可以用手抓餅皮。一種新的做法，適合小朋友們吃。
建議:實在喜歡經典黑芝麻口味的，又不太能吃太甜食物的人群，建議自己調芝麻餡，自制湯圓，餡料中可以選擇少放糖，這樣其實還是非常好吃的[呲牙]
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17 # 老吳廚房
湯圓的餡料非常多，甜的鹹的都有，其中也不乏有些“黑暗料理”。樓主問什麼餡的湯圓好吃。毫無疑問是黑芝麻的。
黑芝麻餡的湯圓是最經典也是最符合大眾口味的。
可能有時你會覺得肉餡的湯圓很有個性，但是也只是偶爾吃一下，最終你還是會選擇吃黑芝麻的。
這就跟衣服的流行款跟經典款是一樣的。經典款雖然不會讓你覺得眼前一亮，但是它卻永遠不會過時。
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18 # 愛家美食記
我是特別喜歡黑芝麻餡的，不管是買的餡還是自己製作的，都喜歡吃。如果自己製作也特別簡單，準備食材：黑芝麻，豬油，白糖。把黑芝麻炒熟磨碎，和豬油白糖和在一起。自己製作的好處是，乾淨衛生，甜度也可以掌握。黑芝麻餡的吃起來，有芝麻的香甜，加上糯米麵的軟糯，味道真是回味無窮！
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19 # 美食磚家超哥
湯圓在我國有久遠的傳統，顧名思義元宵節湯圓就是主角，在很多地方初一湯圓也是主角。
回到湯圓的餡料方面，如今飲食非常多樣化，湯圓也不例外，有非常多的餡料品種，不拘一格，因人而異。
如今湯圓在用料和餡料方面都是很多的選擇，因人而異，沒有固定的方法品相，全憑個人喜好而制，可謂百花齊放！
芝麻和紅糖是比較常用的湯圓餡料，也是我們購買的主要品種之一，適合眾多人的口味。
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20 # 泡芙小姐0905
這個要看個人口味吧，最經典的就是黑芝麻湯圓了。昨天元宵節，買了水晶湯圓，有黑芝麻，抹茶和紫薯三種口味的。另外還買了流沙餡的湯圓，感覺很不錯哦，可以試試[機智]
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甜口的餡兒就是黑芝麻，白糖，紅豆，味道也是大眾廣為接受的，甜餡一般用白糖、紅糖、桂花、果仁、芝麻、豆沙等製作。
除了以前常見的甜口的餡兒，鹹口為餡兒也是一種很好的選擇，兩種嘗試了會有不一樣的風味。