紅薯粉的話煮火鍋會非常好吃，如果做水煎包的時候裡邊兒放點兒紅薯粉也特別好吃。我最喜歡吃的是紅薯粉做的菜，每次吃到紅薯粉條做的菜，就好像到了過年一樣，有一種年味的感覺。另外紅薯粉做炸丸子也特別好吃，再加點胡蘿蔔。

分享一道紅薯粉特色吃法。

1、紅薯粉和冷水1：3放在盆裡攪拌均勻

2、鍋燒熱，放入一勺豬油。使鍋面均勻粘上油。

3、往鍋中倒入攪拌好的紅薯粉水，用筷子不停攪拌

4、攪拌到紅薯粉水變成膠狀物，用鍋鏟翻面，壓實。直到變成一個整體。

5、將處理好的紅薯粉圓子盛出，切塊（一塊紅燒肉大小）

6、燒紅燒肉

（此處省略做法(✪▽✪)）紅燒肉燒開水後，放入紅薯粉圓子。

7、燒好，撒蔥花

我們的紅薯粉是大鍋菜不可缺少的食材

做法有 大白菜 豆腐 海帶 皮渣紅薯粉 匯成一鍋 是非常美味

還有韭菜雞蛋紅薯粉條陷餅也是不錯的

紅薯粉營養價值高，再我們日常生活中也是經常吃，很多沒有下過廚的人如果很少吃，要怎麼做就束手無策的感覺，其實紅薯粉的做法還是個非常多的，今天見到舉幾個例子吧！

1.紅薯200克，加200克水，加兩個雞蛋，適當鹽，味精，美味鮮，攪拌開均勻，不粘鍋倒入少量油，把攪拌開的紅薯粉倒入鍋中，鋪平，上下翻動變稍微黃就可以吃了，非常適合早餐哦

2.500克紅薯粉，250克芋艿（芋艿先去皮蒸熟），250克肉餡（肥瘦各一半），加鹽味精老抽，混合攪拌，放蒸鍋蒸半小時，熟了即可食用，非常的鮮嫩美味哦

3.紅薯粉還可以做成紅薯麵條哦，也是個非常的爽口的一種美食

4.紅薯還可以當調料哦，水煮魚的魚外面裹一層紅薯粉，做出來的魚非常嫩.紅燒肉，青椒炒肉的肉裡面也可以先裹一層紅薯粉哦，吃起來嫩嫩的，沒牙齒的人也能吃的動哦

5.做番茄蛋湯，先紅薯粉用溫水送解開倒入鍋中的番茄蛋湯裡，讓湯裡有更多的絲滑的感覺，非常好吃下飯

1，螞蟻上樹：蔥薑蒜切末，肉末，粉絲泡軟，郫縣豆瓣醬備用。熱油炒香蔥薑蒜，加入豆瓣醬和肉末煸香，加清水加粉絲，大火收汁，加糖調味，加蔥花出鍋。

2，白菜粉絲雜燴：白菜根和鹹肉片切片放入水中慢燉出鮮味，放入木耳白菜葉，肉圓，午餐肉，粉絲。加鹽調味出鍋。很鮮的快手菜

你的問題要分兩個方面來回答，一紅薯粉子和紅薯粉條粉絲，是肯定兩個不同的用法

首先說一下粉狀態的紅薯粉的用法，由於紅薯粉筋道很強，可以用來炸酥肉，炸魚塊等菜品的掛糊，這樣子的粉掛糊炸出來的原料比較酥脆，還可以用來攪紅薯涼粉，由於筋道比較好，紅薯涼粉相較於其他涼粉，它除了可以涼拌，還可以紅燒，都挺好吃

其次說一說紅薯粉做得粉條粉絲怎麼用，粉條粉絲都可以做火鍋紅薯粉，美女都很喜歡喔，粉絲還可以做酸辣粉，大家都知道了

紅薯粉的話煮火鍋會非常好吃，如果做水煎包的時候裡邊兒放點兒紅薯粉也特別好吃。我最喜歡吃的是紅薯粉做的菜，每次吃到紅薯粉條做的菜，就好像到了過年一樣，有一種年味的感覺。另外紅薯粉做炸丸子也特別好吃，再加點胡蘿蔔。

紅薯粉煮滑肉步驟:

1、選上等豬前夾肉也就是雪花肉，切成小片。

2、將切好的豬肉加入適量蔥末、薑末、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、鹽、少許醋抓勻醃製半小時。

3、在醃製好的肉中放入紅薯粉，紅薯粉與肉的比例為1比1，加入適量開水，（這點很關鍵必須是開水和麵哈不然你會煮到懷疑人生都煮不熟[大笑]。）然後將肉和紅薯粉一起和成團，和到紅薯粉不粘手，不粘盆為止。

4、切幾片五花肉下鍋熬油，然後加入水，姜燒開後，將之前和的紅薯粉與肉的混合麵糰，小塊小塊掰下鍋煮，直到紅薯粉團浮在湯麵上就可以出鍋啦。

5.撒一把蔥花，美味即成。

紅薯粉怎麼吃？

當然是做酸辣粉啦！

超簡單零失敗! 5分鐘學會酸辣粉秘酸辣開胃又解膩，秒殺路邊攤

這道美食就是酸辣粉了，冬天吃可以暖身，夏天吃既開胃又解膩，每次去吃酸辣粉都是要排長隊才能吃到，一兩次還可以接受，久了都覺得麻煩，所以我決定還是自己在家嘗試做，想不到一點也不比外面買的差，酸辣開胃，好吃極了。一天不吃饞得慌。再也不用去外面買了。下面咱們一起來看看是怎麼做的吧!

酸辣紅薯粉

所需材料:自紅薯 粉150克，花生米20克，香菜1顆，蔥1根，蒜2瓣，白芝麻1勺，生抽2勺，陳醋3勺，辣椒麵1勺，白糖1勺，鹽少許，食用油適量，純淨水小半碗

製作過程:

白1、紅薯提前用冷水泡發備用，我一般是前天晚上睡前浸泡，第二天早.上就可以用了

2、冷油下鍋加入花生米，炒熟撈出備用，蒜切末，蔥切蔥花，香菜切寸段

3、 鍋中燒開水，放入紅薯粉煮熟後撈出過涼水備用

4、取一個大容器，加入蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒麵，再把剛才炒花生米的食用油再次燒熱後直接澆倒在蒜末爆出香味

5、加入生抽、陳醋、鹽、白糖，攪拌均勻，再把紅薯粉撈出放入醬汁中，加入小半碗純淨水攪拌均勻

6、再加入香菜和熟花生米再次攪拌均勻即可享用美食了

美味酸辣紅薯粉就做好了，開胃又解膩，做法簡單，你也趕緊做起來吧!

我愛做成酸辣粉來吃。紅薯本身是養生好食材，增強免疫力，防癌抗癌，通便，潤腸，美容等等，所以用它做出來的紅薯粉怎麼吃都好吃。但如果把它做成酸辣粉來吃，那真是人間一美味啊，想想都流口水。[呲牙]

200克紅薯澱粉裡面加入200克涼水，攪拌至無顆粒麵糊。鍋中倒入700克涼水燒開，水開後倒入調好的紅薯粉，用小火不停地翻炒至紅薯粉透明，最後把紅薯粉放入碗中冷卻4個小時就是涼粉啦

1.紅薯粉倒入熱水泡開瀝乾，切蔥、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。

2.鍋中依次加入適量蔥、姜、蒜、香菇、水、醬油、鹽。

3.水開後加適量肉片和紅薯粉，鍋中水再次燒開即可出鍋。

嘿嘿，，紅薯粉就是我的真愛啊！我一般都是紅薯粉做麻辣燙！紅薯粉開湯

麻辣燙超級韻味！首先把紅薯粉用熱水泡軟，準備好蔥花，生薑，耗油，生抽，幹辣椒末！金針菇，油麥菜！瘦肉末！大

材料準備：

紅薯粉100克、青菜100克、油炸花生50克、白芝麻適量、香菜適量、蒜泥適量、鹽適量、食用油適量、豆瓣醬適量、辣椒粉3克、醋適量、十三香適量、花椒粉2克、雞精3克；

製作方法：

1.準備好紅薯粉、青菜；

2.用溫水將紅薯粉浸泡半小時；

3.將浸泡好的紅薯粉放鍋裡煮熟；

4.煮好的紅薯粉放涼水泡少許時間，撈出放碗裡；

5.青菜洗乾淨後放開水裡焯水；

6.焯好水的青菜撈出放粉上面；

7.鍋裡放油，加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油；

8.加入雞湯燒開後加入花椒粉、鹽、十三香、醋、雞精調味；

9.將調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上；

10.加入白芝麻、油炸花生米、蒜泥和香菜即可。

我的家鄉是紅薯粉之鄉哦哈哈哈哈，我們這邊放火鍋非常好吃哦，薯的味道非常濃郁香甜。我個人更喜歡焯水8分熟後濾水，放入油和西紅柿燜炒成汁後，加入八分熟的紅薯粉炒至西紅柿收汁後加入適量的糖即可，超級好吃，酸甜可口哦！

紅薯粉我最喜歡的就是湖南農村酒桌上必備的那道燴菜，紅薯泡發加上幹筍 或者海帶配上五花肉，放爆辣，炒出來的紅薯粉吃起來過癮，那感覺特別爽。

紅薯粉可以用來做酸辣粉啊！特別簡單好做，紅薯粉泡水，泡水是為了讓它更軟更好煮一些，泡好了放鍋裡煮個幾分鐘，可以加點小青菜或者自己愛吃的別的蔬菜，這期間不用放任何調料。再單獨拿一個碗，先放點蒜泥、再加點生抽、加點醋、加點鹽、加點味精、加點辣椒油、加點蔥。把紅薯粉和菜撈出來放入碗裡，再加兩勺湯，攪拌均勻，上面撒點香菜和花生即可！不想吃也可以不放。

番薯粉里加水攪拌均勻，電餅鐺上刷層油，倒入準備好的的番薯粉，攤平，蓋蓋燜一分鐘，開啟刷層油，再蓋蓋燜一分鐘。放涼後切成條狀，鍋中先煎個雞蛋，再放小青菜，倒入番薯條翻炒，加鹽、料酒、醬油翻炒均勻，加清水蓋蓋煮開，煮熟後放雞精拌勻即可。

做紅薯涼粉。第一步，取一紙杯澱粉倒入大碗中，再取一杯涼水倒入澱粉中，攪拌，至無顆粒。第二步，鍋中加六紙杯水，開火燒滾。第三步，將攪拌的澱粉倒入滾水鍋裡，不停攪拌熬製，至熬到有大泡即可關火。第四步，將鍋中的涼粉倒入盆中放涼就好了。

做滑肉最好吃。

準備紅薯粉，瘦肉，姜蒜，鹽，揉搓紅薯粉，然後燒開水，把揉好的紅薯粉一坨一坨扯下去，然後用勺慢慢推開，小火煮大概8分鐘，放入自己喜歡的青菜。就可以出鍋了。喜歡吃辣的，還可以加入辣椒醬。很好吃的。具體我做過一期關於紅薯粉做法的影片，可以去看看吶。希望大家每頓兒都會吃得很開心啦。關注我吧：獅子洞最原始的生活。