北方人比較喜歡吃饅頭

其實從南北方的角度來講的話，喜歡吃包子的是北方人，一般南方人不會吃饅頭。因為南方人主食是米飯粥等，北方人的主食就是饅頭了。

其次喜歡吃饅頭的就吃饅頭，感覺題主這問題是有點歧視，饅頭也是作為很大眾的一種主食和食物，喜歡吃就吃，不喜歡吃就不吃，沒有說哪一類的人喜歡吃饅頭，有沒有說男人喜歡吃饅頭，女人喜喜歡吃饅頭這種說法。饅頭就是饅頭，知識作為一種主食，只是北方食用的比較多，南方食用的比較少，簡直而已！

吃饅頭一般是屬於北方人；

南方人普遍是以大米為主食；

北方人主食就是饅頭、麵條之類的，這也是南北飲食文化的差異的一大因素。

山東人，沒有之一。我認識一個山東人後裔，已經移民東北好幾代了，但口音還是山東味（他說他們那個村落都是山東人，所以這麼多年口音基本沒變），他說過，大饅頭不吃菜都覺得香，簡直是神仙感覺。我無語了

吃饅頭的北方人居多，北方種小麥，南方種水稻，就養成了北方面食南方米飯的習慣。我來杭州七八年了，但還是喜歡吃饅頭、面。

現在吃饅頭全國都很普遍了。麵食現在可以說是人們不可缺的食物，只不過北方的人以麵食為主食，南方的以大米為主食，面為輔所以饅頭全國都有人在吃的

吃饅頭的一般是哪裡人?

從小喜歡吃饅頭的人，

長大後也會很喜歡吃饅頭。

不過吃饅頭還是北方人居多，

因為南方人愛吃米飯，

我們北方人吃不習慣米飯，

米飯一週吃一兩次還行，

如果讓我天天吃米飯我可受不了。

我就比較喜歡吃饅頭，

從小到大饅頭是我的最愛，

一天不吃感覺日子都沒法過，

總覺得饅頭比較能擋飽，

吃米飯不行不到飯點兒就餓了。

饅頭比較能充飢，

饅頭夾鹹菜，

饅頭夾紅燒肉，

饅頭夾豆腐皮，

饅頭夾黃豆醬，

哈哈！

再說下去我真的要流口水了。

麵食一般山東，河南北部，山西，陝西吃的比較多。其他地方一般都以米飯為主食了，即使吃麵食也是調劑一下。 南方，東北等米飯為主食的地方，也有做麵食的，但主要是饅頭，麵條。基本沒有做燒餅，煎餅的，即使有，也賣的很貴。 所以愛吃麵食的人，到了這些省份，一般都只能選擇吃饅頭。 可能以麵食為主食的地區，比如山東，饅頭並不是排在第一位的麵食。 山東煎餅，燒餅，缸貼，饅頭，麵條。 在一些宴席上待客一般用饅頭。家常吃一半是煎餅，燒餅或缸貼，尤其是在農村。 因為饅頭不禁放，放一天就散了，得餾了才好吃，太麻煩。而煎餅如果在冬季的話可以放一個多月

喜歡吃饅頭的人全國都有，其實沒有很大的地域差別，北方因為地理條件的原因，適合種小麥，麵食是他們的主食，所以從小吃麵條，吃饅頭包子，南方人的主食是大米，不過如今南北的飲食文化已經互通了，喜歡吃麵食的南方朋友也很多。

饅頭在咱們中國是最主要的日常主食之一。有以下幾個種類：

1、硬麵饅頭是北方一些地區，如山東、山西、河北等地人們的日常主食。

2、軟性饅頭在中原地帶，如河南、陝西、安徽、江蘇等地百姓把此類饅頭當作日常主食。

3、軟面饅頭是南方人最習慣和經常吃的饅頭，南方人是以大米為日常主食，饅頭和麵條是輔食，南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白，而且大多帶有新增的風味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、體積非常小的麻將形饅頭等品種。

我是湖北人，我的家人就特別喜歡吃麵食，包子饅頭自己做過很多次了，雖然做得沒有那麼好看，但是味道真的很棒。記得我第一次做饅頭是在我十歲讀六年級的時候，那年老爸帶我上街的時候給我買了兩個饅頭，我很喜歡吃，覺得比米飯好吃多了，就問了老闆饅頭是怎麼做出來的，老闆告訴我要用酵母和麵粉做，第一次做饅頭失敗了，面沒有發起來，蒸出來的饅頭很硬，爸媽依然誇我厲害，還告訴我很好吃，當時特別開心。現在長大了我仍然一個月做一兩次饅頭吃，做的也越來越好。

北方人粗狂，南方人精細！北方就吃麵食，南方人米麵結合！重慶小面，上海生煎，杭州小龍包，貴州面塊，廣東叉燒包……等等都是麵食，北方缺南方人的融合！

問，吃饅頭的一般是哪裡人？

答，全國各地都有。

吃饅頭與地域沒有關係、與產區沒有關係、與飲食習慣沒有關係、與吃的人沒有關係，只與生活條件和做飯人的勤懶有關係。

先說生活條件關係。我家三代央企流動單位，記事時就隨父母全國各地建井。上世際60年代未，我們在江西高安建山那塊建井，拿5個饃頭，就能叫當地老俵砍兩棵樟木樹。上世際70年代中期，我在山東魚臺運河岸邊老寨務農，一個饃頭可以換四兩一隻的大螃蟹。在我的印象當中，無論是江西老表還是魯南大漢，在那個年代，他們都特愛吃饅頭。

再說勤懶關係。做米飯吃，要炒菜燒湯，挺麻煩的。包包子、包餃子、肉餡餅、湯麵等，都沒有烝饅頭省事。而且烝幾鍋饅頭可以吃好幾天。一般家庭主婦懶的，都喜歡烝饅頭吃。懶人性格是遺傳的，懶人家的孩子從小就吃饅頭，習慣成自然了，並非天生喜歡吃。如果硬要說北方人比南方喜歡吃饅頭，只能說是暗示北方人比南方人懶點。回答完畢，個人觀點，僅供消遣。

吃饅頭的一般都是北方人，我是湖北的，我們這邊也有吃饅頭的，但很少。我就討厭吃饅頭，一點味道都沒有，吃兩個，喝點茶，肚子就飽了，而且還晃盪晃盪的，胃一天都不舒服！

吃饅頭的大都是山東，河南周邊的中原地區的人。

老家山東，小時候家裡就種小麥，而且是過冬小麥，秋天種上，來年夏天就好了，聯合收割機蹭蹭的速度老快了。小時候還拿鐮刀割過麥子，累的腰疼，還把手割破了，哈哈。

老家自己種的小麥，磨成面，做出來的饅頭髮黑，面十分勁道，特別當飽，做成餅也是，很有嚼勁。

小時候家裡做饅頭放點老面頭，揉好的饅頭放在高粱杆篦子上，完事在太陽底下曬曬，醒起來，蒸熟了，可香了，貼著鍋邊的還能成一層鍋巴，小時候就喜歡吃這個鍋巴，焦黃，嘎嘣脆，整一大鍋饅頭能吃好幾天，下地幹活也可以帶著。

現在很多人都是吃買的麵粉，都是精麵粉，吃不出小時候的感覺了，一點也不勁道好看是好看，但是沒勁，

小時候饅頭就著老鹹菜，大蔥蘸醬豆，或者是泡到菜湯裡，吃的滿滿登登，一點毛病，都沒有啊！

東北這邊雖然說是北方，但是這邊高產大米，很多大米都是全國高質量米，味道十分香甜，他們一般都是一天三頓都是大米飯，很少吃饅頭，包括東北這邊賣饅頭的都是很多山東人，打著山東戧面饅頭的幌子。山東的饅頭小麥就跟東北的大米一樣可以說都是名聲在外的。

喜歡吃麵食還是米飯在現實中不是以南方和北方地域來分的好不好，而以是城市人和農村人來分的好不好，特別是過去計劃供應糧時期更明顯！那時城市人不管是南方的還是北方的，既能吃到麵食又能吃到大米，只有鄉下人不管是北方的還是南方的，只能吃到自己地裡出產的農作物充飢，所以從小養成了習慣，要麼吃麵，要麼吃米，本人在上大學時對此感受非常深刻，那時大學食堂不僅菜品豐富，而且麵食米飯都是主食，大體上城市出來的同學不管是南方的還是北方的，既吃大米也吃饅頭，大米吃煩了換口味吃饅頭，饅頭吃煩了再換吃米飯，反正從來不矯情不吃這不吃那的！只有鄉下來的同學從小養成了吃單一農作物的秉性，南方的農村生把饅頭皮剝掉皺著眉頭說難吃，北方的農村生把米飯澆上湯攪和著皺緊眉頭說吃不下，總之那時鄉下出來的學生直到進城上了學，南方鄉下的才見到饅頭，北方鄉下的才見到米飯，以前在農村時就沒見過呀，別說吃過了！所以從同學們的飲食習慣大致可以判斷出是城裡的還是鄉里的！不分米飯和麵食通吃的差不多99%的是城市生無疑！或許隨著現在城鄉流通越來越頻繁，將來不愛吃米飯只愛吃麵食的和只愛吃米飯不愛吃麵食的會越來越少。

主要是北方。山東、陝西、山西、河南，河北這一區域。

饅頭以小麥粉作為原料，經過發酵製成，碳水化合物就是它的營養成分之一，吃完饅頭有很強的飽腹感。

麵粉經過酵母發酵以後，上蒸籠蒸熟方可下肚。酵母發酵很容易，同時也可以將酵母的營養價值加到饅頭裡，所以酵母既可以使饅頭鬆軟好吃，也很有營養價值。

山東人的大饅頭，山東人愛吃饅頭，內蒙古烏蒙人可爰吃饅頭做的花樣可多了，陝西人也爰吃花饅，我是包頭人不愛吃饅頭爰吃米飯，因為做米飯省事，做饅頭麻煩。

山東。河北。河南。北方這邊喜歡吃饅頭。可以說長江以北吧！南方就比如說喜歡吃米飯。饅頭加上紅燒肉。那人間極品呀。

整體上看，肯定是北方人，如果再細分下，應該是山東，河南，河北，山西，東北，江蘇的徐州等地。對饅頭最執著的，我感覺應該是山東、河南、河北。

說下理由吧。

透過我實際出差感覺，東北人現在多以米飯為主，東北大米確實要有嚼頭，好吃！純正的五常大米，盤錦大米，更是不錯，但東北人蒸的饅頭一般般，要麼太軟，要麼就是鹼面太多，面裡有股礬味，基本在東北吃饅頭的也是外地人。

都說山西面食全國有名，可我去陽泉，洪洞，孝義等地很少吃到饅頭，可能去的飯店不對。

陝西天天吃麵，並不是饅頭，那邊也和山西差不多

我感覺吃饅頭最執著的是山東人。在各個市場都有，超市，小店更不用說，而且純正。河北的驢肉火燒，河南的燴麵，燒餅。都不如山東的饅頭店多。所以吃饅頭多的一般是山東人

在中國吃饅頭的多是偏北的省份，偏西的省市，吃饅頭的也有。

南方，西南方的以米飯為主。

我的姐夫是黑龍江雙城市人。長春學校一畢業，他就吃著饅頭，唱著評劇到雲南了。

我發現這哥，一到雲南就就喜歡上了雲南花燈和雲南的風光與氣候。

但就是不習慣吃米飯，當時的單位食堂也沒習慣做饅頭。

去飯店買的饅頭都是放紅砂糖的，北方人更吃不習慣。

於是他們一夥東北人，去買雞蛋來煮著吃。蛋黃吃不下，亂丟。

被駐地的農民向當地政府舉報。政府才發現是個問題。

於是當地政府專門去調來麵粉，用北方人來做饅頭，水餃才算把這批爺伺候了安下心來。

後來搭雜糧，乾脆就搭成麵粉了。

於是把他們高興的唱著《北風吹》，《姑娘栽秧》的去上班。

結果我們這南北方結合的家庭，互相影響。他也吃會了米飯，我們也和饅頭，餃子的結上了緣。

有的朋友會問，東北不是盛產大米嗎！那是改革開放後的事。

以前我的這位哥在東北壓根就沒見過水田，更沒見過姑娘栽秧了。

現在東北大米供過全國，我想現在的東北營，吃大米的也不會比南方人少了。

還有是河南人吃饅頭可能比現在北方人還多，在我們雲南還會見到河南人，用三輪拉著"老面饅頭"的滿街叫賣。

西北人雖不大吃饅頭，但他們麵食卻是做的花樣翻新，口味獨特。

所以外面人去旅遊，都會到西安城去吃上幾天。

所以在西安，吃麵食也是一道風景線。

一般來講北方人，比南方人愛吃饅頭，好像山東的會更愛吃一點，我們南方一般當早點吃一吃，偶爾會午餐煮一點稀飯加鹹菜配著吃。