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  • 21 # 龍騰四方

    可以,你把吃剩下的排骨撈出來冷藏起來,也可以把湯留一點,第二天再加入清水熬一段時間,加入你想搭配的,玉米,冬瓜,或者山藥,等,味道基本不會受到影響,希望幫助到您!

  • 22 # 小丸子潮童生活館

    可以啊,前提是裡面什麼配菜也不要加,作料要少,鹽,姜,雞精,少許生抽就可以了。這樣的湯可以熬兩次,而且第二次也不會覺得鹹。

  • 23 # 電商寧彩

    排骨是可以熬兩次的。我買過排骨燉了兩次,第一次燉的也好和第二次燉的骨頭都爛了,然後特別好喝。骨髓都燉出來了,營養特別大。

  • 24 # 根號三剪輯

    您好 很高興回答您的問題作為一名天天喝靚湯的廣東人,不建議排骨熬兩次湯,第一是排骨熬第二次湯沒啥味道了,第二是沒有骨質膠原了,營養不在!熬排骨湯最好是跟玉米 紅蘿蔔 紅棗 黑棗 黨參枸杞 這樣簡單的搭配就能喝到美味的排骨湯咯 。記得熬排骨之前 ,排骨一定要衝乾淨血水和最好焯一下水!

  • 25 # 馬銀虎羊肉面片

    不可以,一次加夠,不可以多次新增,多次新增會使得排骨變硬,而且湯中營養減少,味道不佳。

    排骨湯分兩種湯。

    一是乳白色的濃湯。加水必須一次性加夠,不得中途加水,不能加醬油,燒開後需要大火約一個小時。特點:肉爛湯濃味醇厚。

    二是清湯,也不能加醬油,大火燒開後轉成小火,約1.5-2小時。特點:湯清味鮮。 它們的區別關鍵點就在於火的大小!

    注意事項:

    排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養專家提醒,若想透過排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。

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