1酸奶，酸奶以牛奶為原料，經過巴氏殺菌再向牛奶中新增有益菌，經發酵厲後，再冷卻罐裝的一種牛奶製品。酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強胃吸收。2酸梅汁，酸梅汁是特別好的解辣神器。既能當飲料喝，又能有效解辣。3冰粉。冰粉是成都街頭有名的小吃，看上去晶瑩剔透，Q彈的冰粉加一勺紅糖，再撒上堅果、葡萄，吃辣的時候吃，巴適得很。

吃辣時最好配牛奶，因為牛奶可以減輕辣對味蕾和胃的刺激。牛奶簡介：牛奶是最古老的天然飲料之一，對人體有著極大的好處，牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的，在不同國家，牛奶也分有不同的等級，牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬；最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，牛奶種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

吃辣的時候我也喜歡喝酸梅湯，特別是冰鎮的，冰冰的，酸酸甜甜的，這樣就不會覺得那麼辣了，但是吃了辣的又喝冰的，對腸胃是非常不好的，所以吃完辣的喝一些酸奶是最好的，就是那種黏稠的老酸奶那種，可以中和一下辣味，消化腸胃裡的食物，我經常會把酸奶跟水果一起吃。

作為一個貴州人，沒有辣椒感覺飯就沒有味道，所以每噸吃飯比較有辣椒，不管是多還是少，但是由於有時候辣椒吃多了會有一些不舒服。

比如：1.嘴唇還有比較辣的感覺，2.肚子會有點不舒服，3.嚴重還會導致腸炎。所以倡議是適量吃辣，那吃辣的時候要喝什麼飲料呢？

親自體驗的感覺是不要喝汽水類的，喝點能夠抑制辣味和冰涼的飲料，可以有以下幾種選擇：

1.和其正類的涼茶；

2.加多寶或者王老吉；

3.牛奶或者冰牛奶；

4.酸梅湯。

以上就是我平時喜歡的一些，當然每個人有自己的愛好，希望可以幫到你。

吃辣的當然是喝牛奶啊

首先牛奶可以解除口中的辣味

而且比起水喝牛奶會讓嘴裡辣的感覺得以緩解。冰的牛奶能緩解嘴裡火辣辣的感覺，牛奶中的蛋白質能包裹辣椒素(造成火辣辣的感覺和痛感的物質)，使其不能再產生辣的感覺。牛奶雖然能緩解嘴裡的辣味，但牛奶下到胃裡時事情又不一樣了。

更有醫學院家庭醫學教授說，‘牛奶會稀釋胃酸的濃度，有減輕辣味刺激的效果’，‘但是因為牛奶只能暫時緩解由於辣的食物而引起的刺激，在吃了辣的食物後喝冰牛奶的習慣會對胃的健康產生負擔。並且牛奶中的鈣成分會增加胃酸分泌，雖然暫時會感覺牛奶包裹住了胃黏膜，減少了酸性，但是喝完之後由於鈣等會促進胃酸的生成反而會覺得胃力更酸。吃了辣的食物後覺得胃酸或是腹痛的人最好要避免和牛奶。

在合理健康飲食下，要多注意口味搭配哦[呲牙]