是想開個私房烘焙店嗎？好不好做取決於你的產品怎麼樣哦，蛋糕口感好，外形佳，不怕沒有市場的，建議你能找到專業的學校去實地瞭解一下

還可以，首先不想贏利，要做好長期的思想準備，邊學邊做，慢慢味道好，客戶也培養出了，有回頭客了，證明你可以有利潤了

你可以先花個幾百塊錢買個家用的烤箱，然後打蛋器等一應道具自己準備一下， 所有成本加起來差不多500左右， 然後自己在網上看一些教程去學習，先體驗一下。做烘培很耗費時間，過程也很反鎖， 先看看自己能不能適應。可以的話建議再去專業的學習。

作為興趣還好，做蛋糕私房挺好的！

如果您自己開店做私房蛋糕，首先一定要把成本算得很清楚，是網店還是實體店還是加盟等等。其次一定要有自己的特色，要有競爭力，或者有針對性的人群，例如可以專做低糖低脂的可以適合減肥人士的。

學烘焙的好處可以從幾處來說明：

就業情況好，就業面廣，因為中國的烘焙行業的人才缺口非常大，人才資源非常緊張；

烘焙是平衡情緒的最強武器，現代的人各方面壓力和情緒無處釋放，當你全身灌注在烘焙，仔細量麵粉和水的比例，搓揉麵團，自然而然就會感到寧靜而放鬆；「食物是其中一種愛的表達方式。烘焙無形中將內心的正負能量取以一個平衡的生態，治癒我們壓抑已久的心靈。」

為他人烘焙可以增加幸福感，更加的認可自己。在節假日，烘焙是一個難得的一項技術，給親人給朋友烘焙，這時候烘焙就是連結親情.友情的橋樑，為客戶送上一盒自己烘焙的美食，也增添了一份成功機率；

烘焙不像烹飪，它的每個步驟都需要非常細緻，與“科學”無二致，在學習烘焙中，可以讓自己更溫和，烘焙必然會失敗很多次，也會磨練自己在逆境中的能力。總之，烘焙會讓你變得更好；

當你不想在酒店.餐廳.麵包店.咖啡店等上班時，完全可以憑藉著自己過硬的烘培技術安身立命，比如在家做自由職業，當一個悠哉悠哉的私房烘焙師，或者攢夠了錢，開一間完全按照自己意願的店鋪，做著自己拿手的產品，注入自己的創意和靈感。

目前做私房蛋糕的太多了，我家人有在做，身邊朋友也有在做，各類渠道都能看到。但真能做的不錯的其實也沒多少。其實在做之前你主要考慮3個方面：產品壁壘、渠道拓展、宣傳調性。

1、產品壁壘

既然是做食品，那麼不用說口味就是你的核心競爭力，我個人就是消費者，如果是我買蛋糕，單從產品的角度出發，我考慮的主要是產品口感的甜膩度，你的用料是什麼樣的，現在的人既然會考慮價格相對普通蛋糕店要貴的私房蛋糕那麼必然對產品的原料和健康追求是很高的。其次我要看的是這個蛋糕的樣子是不是好看的，即便口感是好的，但是第一眼看上去讓人並沒有吃的慾望，也可能在首單的時候遭遇“路過”。

所以你的產品，不管是哪種的蛋糕，從顏值和“內涵”上都要有自己的特色和競爭力，如此才能讓消費者在眾多之中找到選擇你的理由。

之前我做過餐飲類的專案，給你個建議，產品需要匠心精神，同時也不要閉門造車，必要的時候找二三十個人幫你不斷最佳化產品是非常不錯的選擇和必要的過程。

2、渠道拓展

如果所以你初期要定位清楚，這個事情是你兼職捎帶去做，還是轉職就想把這個東西做起來，然後在選擇上面說到的前者或者後者。

朋友圈的人數決定了你種子使用者的數量，種子使用者的數量決定了你初期走的艱難與否，種子使用者一定是你要下功夫用心維護的群體，他們是你的忠實客戶，也是在你後期宣傳上的助力器。（第一點當中說到的找二三十個人幫你做產品最佳化，這二三十個人就是你的準種子使用者，儘量不要是認識的朋友，是陌生渠道抓來的已成交客戶，如此操作增加客戶對品牌的自主感和忠誠度。）

最後你可以透過一些有做婚慶之類的朋友，做生日宴會婚宴的冷餐檯等等渠道做異業合作。

小結：梳理下自己手頭現有的資源，這直接決定的你前期的路好走還是難走程度。

3、宣傳調性

風格上要清楚的定位自己的客戶型別，你是做超高階的，還是高階、中端、大眾類，然後根據客戶的型別去做你的宣傳內容和海報，文案風格也要獨樹一幟。比如同樣兩個品牌打廣告，透過你的語言表現風格，即便客戶不看到LOGO也大概能猜到是誰家的文案內容。

宣傳的時候根據自己的賣點去制定一些內容方案，跟同行做出差異化的宣傳，即便不好找，你也得想辦法找。因為同類化的東西見太多後，你自己也是消費者，你看到N個同類的產品時，你會選擇哪個？一定是你購買過或者是你更熟悉的對不對，那麼你要在人群中想辦法堅持走出來，就要想明白自己的產品的差異化在哪裡，然後放大放大再放大。

透過客戶的定位+內容的方向選定，堅持堅持再堅持。

希望你能成功，加油

私房蛋糕的好處是投入成本小，資金佔用少，但同時缺點也很突出，比如也少了流動客戶，很多人買蛋糕是一時的衝動行為，比如小孩子看見漂亮的蛋糕很想吃，大人就會去買，

怎麼讓大家知道你做私房蛋糕?推廣產品和客戶管理也是很重要的，要想穩定客源，除了蛋糕口味本身還要有客戶管理和運營推廣的經驗，這都是比較考驗人的

如果只是興趣愛好，私下做做蛋糕還是可以的，慢慢積累客戶，相信會越來越好的

很高興來回答這個問題。現在的蛋糕私房好做嗎？我的回答是好做的。當然也因人而異。我自己以前也是一個烘焙小白，利用疫情期間在家的時間，我不但學會了做戚風蛋糕，還學會了雲朵舒芙蕾還學會了做餅乾，下圖就是我做的蛋糕和餅乾。非常支援你想空餘時間做烘焙的想法。

首先，烘焙是一件超級有成就感的事情。你想一下，偶爾拿出自己做的蛋糕接待一下親朋好友，是不是很有成就感呢。

另外，烘焙是一件非常鍛鍊耐心的事情。就拿做蛋糕來說，材料方面，牛奶，白砂糖，低筋粉，都要根據比例做好是精確到克，不然的話做出來的蛋糕可能會不成功，另外打發蛋白霜也是需要耐心的。掌握不好，要麼就是蛋白沒打發到位要麼就打發過了。過程方面，前面材料準備，加進上烤箱烤的時間，整個過程最少也要一個小時左右。

其次，烘焙會幫助你學到更多的知識。比方說什麼是低筋麵粉，什麼是高筋麵粉，什麼是植物奶油，什麼是動物奶油等等。

以上就我關於蛋糕私房好做嗎，想做烘焙怎麼樣的一些想法，希望可以幫得到你。

私房蛋糕的好處是投入成本小，資金佔用少，但同時缺點也很突出，比如也少了流動客戶，很多人買蛋糕是一時的衝動行為，比如小孩子看見漂亮的蛋糕很想吃，大人就會去買，

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福建新東方烹飪學校，就有專門烘焙蛋糕類的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆

現在報名可以享受，7000學費減免，還有更多的0元體驗課

本人從事烘焙行業十餘年，分享一些我的經驗。

我現在是做烘焙原料商這塊，隨著近年來烘焙行業的普及，市場上湧現出一大批私房烘焙。

我所在的二線城市私房烘焙數量有1000家左右，這只是我知道的，可以看出競爭相當激烈。而且，現在實體餅店都在開展線上業務，他們的優勢就是品牌效應，如果想做好私房烘焙，那是要在功夫的，最好是有自己的一套產品系統，做出被大眾所接受的產品，而且有自己的風格特點，這個是比較困難的。

如果你是空餘時間想賺些外快，這沒有問題，但是要考慮自己準備透過怎樣銷售渠道銷售產品，也要考慮到自己是否有專業性和同行競爭。否則就當個愛好罷了。

以上是個人見解。

我家的蛋糕基本都是自己做，而不是去外面買現成的吃。主要是材料新鮮，放心，自己還能自由創作，做不同的裝飾。比如按照春夏秋冬不同的季節，不同的色彩做不同的裝飾和造型。自己烘焙是個很好的想法和實踐。如果您想快速做出各種經典款的蛋糕，如戚風蛋糕，巧克力蛋糕，提拉米蘇，芝士蛋糕，千層蛋糕等，建議你去上一個烘焙課。這樣你能快速掌握一些技巧，這些技巧能幫助你減少失敗，做出口感更佳的蛋糕。比如我做的這款百香果酸奶慕斯蛋糕，味道就非常好。

私房是私人手工製作，需要花費大量時間和精力，其品質和質感都是無法相提並論的。因為自己是做的，始終覺得品質很重要。而且要讓客人吃得放心。現在有很多店只注重環境和產品的外觀，最後味道平淡無奇!但私房不僅顏值高、好吃，還注重新鮮健康無新增的食物品質，哪有不受歡迎的道理?想要去還是能做起來的，看你自己有沒有心去做了

大家好，非常榮幸可以有這個機會解答這個問題，現在讓我們一起探討一下吧。

　　私房蛋糕的優點是投資成本低，資本佔用少，但同時缺點也非常突出。例如，移動客戶越來越少。許多人一時衝動買蛋糕。例如，當孩子們看到漂亮的蛋糕並想吃的時候，大人會去買。

　　你如何讓每個人都知道你自己做的蛋糕？產品推廣和客戶管理也非常重要。為了穩定客戶，除了蛋糕本身的味道，你必須有客戶管理和運營推廣的經驗，這些都是相對測試。

　　如果只是愛好，私下做蛋糕也沒關係。我相信隨著顧客的增加，情況會越來越好。

　　在福建, 新東方市的烹飪學校，有一個專門從事烘焙蛋糕的短期創業課程。它非常簡單方便。只有當你晚上有時間的時候，你才能在晚上學習。當你週末有時間的時候，你在週末學習。一對一的教學對創業來說並不容易。

可以去嘗試一下，不做怎麼知道呢，想幹這個行業，你得做一下市場調查，千萬不要盲目的投資，畢竟現在什麼行業都不太好乾[酷拽][酷拽]

現在什麼行業都不好做，私房蛋糕，首先要有客戶群體，一點客戶群體都沒有話，是很難堅持下去的，私房一般價位都很高，質量要求也很高，不是哪麼容易成功的，大錢掙不了，比上班能強些

很多人整天在嚷嚷著生意不好做，什麼都不賺錢，有的人在不停地轉行，有的人關門大吉了，有些人卻在不斷做大，不斷地擴張自己的生意，忙得不可開交。

別人家賣萬聖節蛋糕，你不願意賣？別人能夠做到迎合一切的消費，跟著社會的步伐走，你有什麼理由不願意做？

其實根本不是生意不好做，也不是那個行業不行了，而是你自己不願意迎合，不願意改變，以其說你淘汰了社會，不如說你已經被社會淘汰了。

如果不願意用心，那麼就認命吧。天天守著自己的私房閉門沉思，夢想著躺著數錢，

2020年的生意不好做啊，好多人感慨著，好像問：2020你都做了什麼？為什麼不好做？是否只是顧著嘆氣了？是不是隻記得在那裡幻想美好的未來了？

這一切的一切與社會無關，與市場無關，與行業無關，與你有關。用心去做，花心思去思考，用技巧操作，努力走好每一步，你會做得更好，更優秀。

如果烘焙愛好者在家都可以做的東西就沒必要做了，得有獨特的手藝才可以，做一般人做不到的或者很難做到的產品才是方向，所以定位很重要！

在自家廚房裡製作食品給自己和家人朋友食用，選用的食材一定是健康，新鮮的食材。這些特點註定私房烘焙的東西，不會大規模工業化批次生產，只屬於對口感與健康有需求和認同的部分群體。作為大多私房烘焙的從業者，最初大多是因為愛好，朋友圈朋友的認同，才慢慢做起私房烘焙，既是市場的需求，也是自身價值的體現。

要做私家蛋糕廚房，需要考慮以下幾點：

1、食材成本

2、工具成本

3、手工製作成本

4、配送及硬體成本

另外，還要面對一些質疑：你有沒有營業執照？有沒有衛生許可證？我們吃你的東西有保障嗎？

開私家蛋糕廚房比較燒錢，好工具、好食材都、硬體設施等都很貴，還有工藝技術都要求要過硬有創意。

入行需謹慎！投資有風險！不要盲目跟風。要考慮自身的條件和發展規劃。

房蛋糕好做嗎？私房蛋糕前景如何？私房蛋糕如何推廣？

隨著烘焙行業發展迅速，有很多小夥伴也開始追起了自己的創業夢，私房蛋糕是很多小夥伴的最佳選擇，成本低，較好起步。而且現在私房蛋糕都比麵包店做的還要有特色和好吃！

曾經一起學習的師妹現在開起了自己的私房蛋糕，而且做得有聲有色。

私房，很多小夥伴都是在自己家制作，減少了很多成本。同時很多關係可以進行推廣！好好地利用周邊鄰居的關係幫助我們進行推廣了，鄰居是我們熟悉的人，透過鄰居的口口相傳會使得我們得到更多的信任與推廣。

例如：

1.製作一些簡單又美味的小蛋糕分享給鄰居品嚐，美味的東西大夥都愛分享，一個人覺得好吃會告訴他的朋友，他的朋友會慕名來購買品嚐，朋友品嚐後再次推廣…….

2.印刷宣傳單派發，讓更多的人知道我們。

3.開啟免費教學的課程，讓客戶瞭解烘焙，一開始可以先教一些簡單的又方便於製作的美食讓客戶親自動手製作，也可以讓客戶帶上自己家的小朋友前來學習製作。

4.開展會員活動，前多少名有優惠，吸引顧客快速購買。辦理會員還能夠起到一個長期顧客繫結的作用。

所以其實私房蛋糕現在好做！我自己也喜歡買私人定做的蛋糕！

私房蛋糕現在正是大熱的時候，而且私人時間自由，很適合學習。上海歐米奇，專設有私房網紅班，小班制教學，可以學到各類私房蛋糕的製作，您可以考慮一下。