中國的飲食文化博大精深，每個地域的菜餚也是各有千秋，生活在海濱城市首先說喜歡的是海鮮類菜品了，像魯菜，津菜，川菜，東北以蘑菇為主的系列菜，都是挺入味的，粵菜，蘇菜也是挺上口的，喜歡在家做什麼菜？可以說什麼菜都想嘗試著做，就是做不出如飯店的味道，終歸是沒有級別的家庭廚房裡的大師傅。

我主要生活在東北，主要以東北菜為主，當然也是真心喜歡自己的家鄉菜。夏天我們還是主要以各季的新鮮蔬菜為主，到了冬天由於習慣原因還是會冬儲大白菜，土豆，蘿蔔。白菜除了留新鮮菜以外，一般會淹酸菜，製作辣白菜。土豆是家常菜，蘿蔔和酸菜經常用於包餡一一蝦皮蘿蔔餡，羊肉蘿蔔餡，酸菜豬肉餡。還可以自炸蘿蔔丸子。生活水平提高了，東北農家人在歷經一年的勞作之後，一些傳統菜也端上了餐桌:豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，東北大冷盤，自制烤冷麵，燒土豆，都非常有特色。

我是湖南人，當然最愛湘菜啦！平時最喜歡做的也是家鄉菜，從小吃習慣了，就算來到廣東這個容易上火的城市，但還是改變不了我對湘菜的喜愛。

當然喜歡自己的家鄉菜啦，畢竟從小吃到大嘛，肯定是最熟悉最喜歡的口味。只喜歡家常的一些菜，也只會做簡單的家常菜。

從小就吃魯菜長大，但是現在走南闖北的走到哪裡吃到哪裡，那個地方都有非常有特色的地方菜，各有各的滋味，各有各的特點，比起美景，我感覺更能讓我印象深刻的還是當地的特色菜。現在隨著經濟發展，經營模式的創新，各地的名吃名菜基本上都走出家門，在全國各地安家落戶，民以食為天嘛！吃好喝好才能心情好！