筒子骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白等可疏通微迴圈，尤其中老年人多喝骨頭湯對身體十分有益。

蘿蔔煨筒子骨的做法

主料：筒子骨200克+白蘿蔔300克

調料：鹽5克、雞粉6克、胡椒粉3克、蔥段10克、薑片10克、高湯800克

做法：

1．筒子骨斬成段，氽水。 然後沙鍋內放高湯、蔥段、薑片和筒子骨。 2．蓋上鍋蓋，小火煲40分鐘。 3、白蘿蔔削皮，切滾刀塊。 4、將白蘿蔔塊放入煨有筒子骨的砂鍋，再煲制30分鐘至白蘿蔔熟透，放鹽、雞粉、胡椒粉凋昧即可。。。

烹飪提示：1、筒子骨熬湯時不宜用鐵鍋，最好用沙鍋 或湯煲，做出的湯味道才更鮮美。

如果是排骨可以和蘿蔔一起燉，筒子骨的話先過水然後放高壓鍋燉燉十來分鐘後再把蘿蔔放進去這樣簡子骨才會燉出油蘿蔔才入味

排骨湯的做法有很多種，比如有海帶排骨湯、玉米排骨湯、蘿蔔排骨湯等等，都是屬於非常清淡養生的湯，最重要的是這種湯煲起來還非常方便，更重要的是味道超級好哈哈！比如我就非常愛喝這種清淡的湯，清甜清甜的，而且蘿蔔跟排骨熬的湯還具有非常不錯的清熱降火的功效，營養價值高，適合所有的人群喝。

蘿蔔排骨湯的做法

原料：白蘿蔔一根、新鮮豬排骨500克；

輔料：食用鹽、生薑片、小蔥切蔥花、雞精、青紅酒；

製作步驟：

1、排骨採用豬上排是最好的，新鮮的豬上排切塊，然後沖洗乾淨，拿一塊碗放到碗裡浸泡一會把血水浸泡出來；

2、鍋里加入水把水煮開，然後加入生薑片和浸泡過的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水沖洗乾淨瀝乾備用；

4、把白蘿蔔外面的泥土沖洗乾淨削皮，然後切成滾刀塊備用；

5、砂鍋洗乾淨，把焯好的排骨放進去，加入適量青紅酒和生薑片，加入清水要沒過排骨，然後開大火煲，等燙煲開後就可以關小火繼續煲，這過程可以煲個兩個小時，然後加入白蘿蔔在煲10來分鐘就可以了；

6、然後裝到碗裡，加入適量的雞精和鹽巴調味，撒上蔥花一碗非常清淡美味的蘿蔔排骨湯就製作好了。

蘿蔔排骨湯的烹飪技巧

如果你想排骨更嫩點，那麼建議排骨可以先醃製下，然後裹上澱粉放進去小炒下，在拿去煲湯，這樣排骨肉會非常嫩，就不會那麼柴柴的，但是小冷還是喜歡原滋原味的煲，可以煲的時間長點，那麼排骨的肉也就非常爛了，看個人口味的。

骨頭湯燉蘿蔔要怎麼做才好吃呢？

首先備好材料：豬大骨適量，白蘿蔔一根、姜兩片、䓤末、料酒、鹽、雞精、胡椒粉。

其次，大骨下入開水煮10分鐘，讓血水完全煮出，用清水把血沫沖洗乾淨，瀝乾水分。

2、放適量清水燒開，放兩片姜，倒適量料酒，下入處理好的豬大骨繼續煮10分鐘。

3、把大骨湯倒入燉鍋中，再倒入蘿蔔塊燉1小時，最後下入適量鹽和少許雞精，盛出撒入胡椒粉和蔥末即可。

做法：

主料：豬骨頭500g,胡蘿蔔（或白蘿蔔）300g,紅棗7粒、枸杞子少許

配料：姜3片、玉米1根

調料：鹽、雞精、料酒、

流程：1、將主料和玉米改刀成塊，骨頭涼水下鍋倒入料酒煮開以後，清洗乾淨

2、將主配料一同放入電飯煲里加涼水調味即可，選擇煲湯功能，一個半小時岀鍋。

步驟1：將泡過的大骨，放入鍋中，鍋中放入適量的冷水；

步驟2：大火燒開，撇去浮沫

步驟3：加入薑片和大蔥段，再加入白醋

步驟4：蓋上鍋蓋，大火燒開氣閥響過後在小火20分鐘後關火

步驟5：將白蘿蔔去皮後切成滾刀塊墊入煲中，加入準備好的高湯與大骨

步驟6：大火燒開後加蓋轉為小火，煮上二十分鐘

步驟7：加入鹽、胡椒粉調味

步驟8：攪拌均勻後，在上面撒一些蔥花。

1，首先到市場上購買豬骨，如果喜歡吃肉的，可以買多肉點的骨頭

2，將豬骨洗乾淨，放入鍋中，開火煲

3，將白蘿蔔削皮，切成塊狀，放入裝有骨頭的鍋中一起煮

4，將生薑去皮之後，拍扁，放入鍋中

5，水煮開之後，就可以改用小火煲了，大約煲30分鐘之後就可以出鍋盛碗了

買回來的骨頭，先放在鍋裡用熱水燙一下把上面的物質燙掉。準備紅蘿蔔，白蘿蔔，玉米，枸杞，蟲草花，放點龍眼乾，和紅棗。都放在砂鍋裡慢慢的燉熟，我一般是三四個小時。

大骨頭敲斷。開水下鍋出好水。洗乾淨。放入砂鍋小火慢燉。大概等到八成熟的時候放入大蘿蔔。在一起，燉熟OK撒熱大蒜花。

骨頭買回來先出水，然後洗淨，用湯鍋加水和骨頭一起，燒開後撇去浮沫，加點蔥姜，如果熬大鍋湯就不用加了，燒開後，大火幾分鐘改小火燉一小時以上，這裡要加一點鹽，可以嚐嚐，如果能吃到一點鹹就別加了，蘿蔔切滾刀塊，備用！骨頭燉差不多了加蘿蔔，蘿蔔熟了加點雞精出鍋，喜歡胡椒可以加一點碗裡，骨頭沒什麼味可以搞點小料蘸著吃！湯白，鮮香，雞精等出鍋時候放！我自己做都把湯燉的白白的，看起來就有營養那種，希望可以幫到你

首先買回來的大骨頭，提前用水泡一個小時去血水，然後蘿蔔切成塊或者切成絲，準備蔥花，薑絲！開始操作，第一部鍋內少許油蔥姜爆鍋，放入水，水要多些，然後放入泡好的大骨頭燉上，大約一小時後放入蘿蔔，調味放入，鹽，雞精，胡椒粉！出國放入香菜，少許香油！完美成功！

白蘿蔔骨頭湯

1 將湯骨斬大塊洗淨

2 先將湯鍋加水倒入骨頭，加一勺料酒，蓋好鍋蓋開大火煮。

3 趁煮骨頭的時間來準備其他食材：白蘿蔔，姜，枸杞，蔥

4 將枸杞放小碗里加冷水泡

5 將白蘿蔔切片。

6 薑切片，蔥切蔥花

7煮沸後的骨頭，有很多髒，再開鍋煮5分鐘，撈出洗淨

8 焯過水的骨頭

9 湯鍋重新加入熱水，骨頭倒入鍋裡，水要漫過骨頭，加點白醋

10 蓋好鍋蓋開大火煮沸後轉小火燉1個小時

11 10分鐘後開啟鍋蓋，加入白蘿蔔

12加入一勺鹽，繼續蓋好鍋蓋燉20分鐘

13 時間到，這時候白蘿蔔也熟了（可以用筷子戳一下白蘿蔔）

14 加入枸杞和雞精，就關火。

15 盛入湯碗裡，撒上蔥花

玉米胡蘿蔔骨頭湯

1 將玉米和胡蘿蔔準備好

2 豬骨洗淨焯水備用

3 將所有食材放入陶瓷鍋中

4 加入適量清水

5 燉鍋里加入不超過標記線的水

6 燉煮

7 期間加入幾滴白醋

8 關火，加入鹽拌勻即可出鍋食用

胡蘿蔔香菇骨頭湯

1 準備好所需食材

2 將香菇洗淨，胡蘿蔔去皮切塊

3 將骨頭和香菇倒入鍋膽中

4 加入適量清水

5 放入隔水燉鍋燉至水開

6 倒入胡蘿蔔塊

7 加入幾滴白醋，繼續燉至斷電

8 加入適量鹽攪拌均勻

9 盛出食用即可。

骨頭焯水洗乾淨！放水大火煮開放薑片，蔥！小火煮一個小時後放蘿蔔在煮15分鐘左右！起鍋放鹽就行了！沒有啥技術含量！

骨頭湯燉蘿蔔怎麼做？

骨頭湯燉蘿蔔非常的美味，是一道老少皆宜的滋補湯，是白蘿蔔或者是紅蘿蔔都可以，這兩者也可以同時放進去，骨頭以及排骨都可以和蘿蔔互相的搭配，做法簡單，味道營養美味。

具體做法是：選用新鮮的骨頭或者是排骨，清洗乾淨，鍋裡放入薑片，大蔥以及適量的料酒，放入鍋中煮熟。撈出清洗乾淨，去掉浮沫。鍋里加入適量的清水，把之前煮好的骨頭放進去，加入料酒、生薑、蔥段，放入切好的蘿蔔，喜歡吃玉米棒的，可以放些玉米棒，加入幾粒枸杞和幾粒紅棗。

大火燒開轉小火，小火慢燉一個半小時。等到燉好的時候，加入適量的食鹽就好。這樣新鮮美味的骨頭蘿蔔湯就做好了。

做法

1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。

相信燉湯，是大多數家庭每週必不可少的，特別是有孩子的家庭，我們家寶寶就特別喜歡喝湯，不管是菌菇湯，豆腐羹，絲瓜湯，海帶湯，，，還是骨頭湯，昂刺魚豆腐湯，肉丸子湯，。葷素湯，都來者不拒，那麼我分享一下自己做湯的小小經驗，首先挑選好的骨頭，如果是做棒骨湯，則挑那種大小均勻的，表面瘦肉顏色較深的，這樣的骨頭說明新鮮度很好，做出來的湯，自然更加好喝。，，回來用溫水洗淨，水中加入香蔥結，薑片，黃酒將骨頭焯水，撈出後用流動的水將每塊骨頭表面的血水洗乾淨，放入薑片，加適量的水開始燉湯，水開，調小火慢燉約40分鐘後，加入切好的白蘿蔔塊，轉中火，煮20分鐘，轉小火悶10分鐘，即可，關火前，加幾棵枸杞子，不僅顏色更好看，味道也會更加濃郁，每次一家人都是一鍋湯，見底呢！冬吃蘿蔔，夏吃薑，趕緊抓住天冷的尾巴，補起來吧！

大骨頭焯水，放蔥姜料酒。把血沫撈出，3-5分鐘後把大骨頭撈出沖洗乾淨備用，蘿蔔切滾刀塊備用，重新燒水倒入洗乾淨的大骨頭，放蔥姜八角，放鹽，煮半小時後加入蘿蔔，等蘿蔔變軟，放味精出鍋

這個湯我經常煲，就一斤蘿蔔半斤豬骨頭放半瓢水，最好放兩片姜，鹽放一點高壓鍋放火壓熟，等氣下去開啟放點味精就可以了。

大家好，我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，，我喜歡把我知道的美食分享給大家，希望你們能喜歡：

骨頭湯燉蘿蔔十分的甘旨，是一道雅俗共賞的補養湯，是白蘿蔔或者是紅蘿蔔都能夠，這兩者也能夠一起放進去，骨頭以及排骨都能夠和蘿蔔相互的調配，做法簡略，滋味養分甘旨。

具體做法是：選用新鮮的骨頭或者是排骨，清洗潔淨，鍋裡放入薑片，大蔥以及適量的料酒，放入鍋中煮熟。撈出清洗潔淨，去掉浮沫。鍋裡參加適量的清水，把之前煮好的骨頭放進去，參加料酒、生薑、蔥段，放入切好的蘿蔔，喜歡吃玉米棒的，能夠放些玉米棒，參加幾粒枸杞和幾粒紅棗。

骨頭湯燉蘿蔔怎麼做才好吃，我們首先準備煲湯的材料有:紅蘿蔔、玉米、紅棗、枸杞一起煲湯，首先放水煲開然後放筒骨下鍋煲十分鐘，然後放材料下鍋煲二十分鐘就可以了，簡單又好吃，清甜可口。