滷好肉加到饃裡邊，焦香回味，

不過這樣的饃不一定非要加肉，還可以加可多東西，在河南就一種名吃，就是饃餅夾菜

隨便的菜都可以加到餅裡邊:下面就簡單說上一種僅供參考

1發麵做餅胚，發好的麵糰取出來排氣，揉勻。

2.擀成長片，上面塗上少許油，五香粉，鹽

3.捲起來壓扁，用擀麵仗擀成餅子大小。

4.餅鐺上倒入油，放入餅子烙。

5.兩面金黃就可以了。

6.用刀從中間分開，方便等會夾菜。

7.菜可以根據個人喜號替換，我準備了，豆製品，豆芽，青菜，火腿腸，紅辣椒絲

8.鍋內放入油燒熱。

9.放入蔥花，準備好的菜翻炒，加入調味料。

10.攪拌均勻，這些菜都很容易熟。如果太乾也可以加入一點點開水。

11.把炒好的菜夾到餅子裡就行了。香酥的餅子夾上美味的菜，太香了。

注意事項:

餅子用發麵做出來的口感好，菜可以根據個人喜好更換，放入胡蘿蔔絲，或者是海帶絲都可以。