早餐要吃熱食保護胃氣 最近流行生機飲食，很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微迴圈才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什麼呢？吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。

中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是面板越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廙東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

春秋季的早餐可以吃麵條，小米粥，銀耳湯，醪糟荷包蛋湯圓等，夏天的早餐可以吃涼麵，涼粉，玉米，水果沙拉加牛奶雞蛋等，冬季的早餐可以喝羊肉湯，牛肉湯，三鮮粉，熱粥和包子，餃子等。

早飯應當吃富含優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶等。歷代有一年之計在於春、一日之計在於晨的說法，說明早晨對於這一天的活動來說是非常重要的，其實早餐也是，其在這一日三餐當中也是最重要的。早餐一定要吃的有營養，一天的活動才能有能量，所以建議攝入富含優質蛋白的雞蛋、牛奶、肉類等，一般吃完早餐後上午都要工作或者是學習，需要消耗較多的能量，服用蛋奶類既可以補充所需能量，早上的活動也可以促進胃腸活動幫助消化及飲食物的吸收，不至於引起飲食物的積滯。所以早餐一定要吃，而且應當高營養、高蛋白。

早飯應當吃富含優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶等。歷代有一年之計在於春、一日之計在於晨的說法，說明早晨對於這一天的活動來說是非常重要的，其實早餐也是，其在這一日三餐當中也是最重要的。早餐一定要吃的有營養，一天的活動才能有能量，所以建議攝入富含優質蛋白的雞蛋、牛奶、肉類等，一般吃完早餐後上午都要工作或者是學習，需要消耗較多的能量，服用蛋奶類既可以補充所需能量，早上的活動也可以促進胃腸活動幫助消化及飲食物的吸收，不至於引起飲食物的積滯。所以早餐一定要吃，而且應當高營養、高蛋白。

早晨是一天的開始，不適宜吃一些油膩的食物，要吃的有營養，可以吃些素餡的小籠包，蒸餃，喝點豆漿，小米粥之類的，當然，別忘了在吃個雞蛋

一日之計在於晨，而早餐也是決定我們身體第一頓攝入的營養。早餐不僅要有營養，也要均衡飲食。對我而言，最好的早餐是一個雞蛋，一碗小米粥，最後再來個蘋果或者其他水果。不過早餐忌吃偏寒性的東西。一大早起來，想著要暖暖胃，也建議早上起來喝杯溫水。

早餐吃，粥加包子很好。

一直以來，我們的基本理論就是早餐要吃好，但是吃好的這個標準要如何把握呢，許多人就不太清楚了。今天給大家簡單介紹一下:

基礎組合有三個方面，碳水化合物，肉和蛋白質。

覺得簡單的例子，碳水化合物就相當於是面，米，粥。肉就不用具體解釋了，就是一些啊！而蛋白質主要是雞蛋或豆漿類的優質蛋白。

由於中國人的飲食習慣，造成了我們的腸胃比較適合中國的飲食方式，比如早上去使用一些類變化合物和優質的蛋白，比如豆漿

給您一個早餐食譜，雜糧粥加一個雞蛋和兩個肉包子。這一份能量基本能保障您一上午好能量需求。希望這些資訊能幫助到您。原這樣的飲食方式或菜譜能幫助到您。

這是今天早晨給孩子做的，因為日常生活中的烹飪方式，導致食材當中很多維生素流失，還有一些根本就沒辦法補充，比如B族（動物的心，肝，腎含量較高）！

牛奶，豆漿，牛肉，雞胸肉，都富含蛋白質，但是，吸收又是另一回事，吸收率最高的還是大豆分離蛋白！所以，每天早晨給孩子加一勺！再加上多種維生素，學習不犯困！

早餐可以吃粥 清淡點比較好 或者豆漿麵包 豆類食品 早上七點半八點內吃早餐是最好的 正常這個時間段吃完 八點後人體在吸收消化。建議早餐儘量不要吃油膩食品

早餐並不是固定哪一些食物就一定最有營養，還是要根據自己的喜好情況做好飲食的合理搭配，比方說早晨可以喝一點牛奶，搭配著雞蛋或者適當的吃一些肉類。

也可以搭配著一些蔬菜和水果，這樣才能夠做到營養的全面。但要注意控制好飲食的總熱量，也不要吃得太多，主要是避免導致出現身體偏胖的情況。

同時注意不要吃一些太鹹的食物，也不要吃一些醃製的食品，

早餐可以喝豆漿，豆漿富含蛋白質，纖維素等營養元素具有抑制癌症的特效，豆漿的脂肪含量很低，可以防止肥胖，喝牛奶牛奶含有豐富的礦物質，鈣，磷等微量元素。調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼鈣化，吃雞蛋，雞蛋中含有兩種氨基酸，能夠幫助人體抗氧化，還有較多的維生素B2也具有一定的防癌作用，吃全麥麵包，全麥麵包含有豐富的粗纖維，維生素E等礦物質，有益於身體健康，不會發胖。

早餐的種類很多，最好是食物合理搭配：一是穀類包括米、面、雜糧;二是蔬菜和水果;三是魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類;四是奶類和豆類食物;五是油脂類包括植不物油等。

在吃早餐前，機體已經有十幾個小時沒有進食，胃腸道處於空腹狀態，血糖水平比較低，整個機體處於低潮，所以一頓搭配良好的早餐可以迅速地恢復體力。營養早餐包括以下幾點：1、富含碳水化合物的主食，例如全麥麵包、饅頭、粉、面等富含碳水化物的糧穀類食物，是早上補充血糖的最佳來源；2、富含優質蛋白質類的食物，例如雞蛋、牛奶、各種肉類。這類食物裡含有優質的蛋白和適量脂肪，有助於維持血糖水平，同時還提供豐富的維生素和礦物質。所以在烹製早餐時，第二類食物可以與第一類食物搭配，例如做肉包、蛋炒飯等；3、蔬菜，例如拌黃瓜、熗白菜等，或者搭配少量水果，如幾顆草莓、1/3的蘋果，這樣搭配早餐會更為豐富。

早餐說是吃好喝好，可是早上上班族跟學生誰又能坐下慢慢的吃口熱飯呢？

第一每個人都知道早餐重要性，可都是早上買個餅隨便吃點。

第二我覺得早餐還是喝點粥，比較好，不管是小米粥還是八寶粥這樣的流食，早上吃太乾的咽不下去。

第三可以喝點熱豆漿簡單還有營養外加個包子或粗糧麵包，好多吃法，還是看個人愛好吃什麼。

早餐最好吃些粗糧。然後最好喝一碗粥，因為過了一晚上，人的腸胃其實有很多未消化完全的東西，此時喝完粥，對於清理腸胃有很好的作用。

早餐是一日三餐中最重要的，因此早餐一定要吃得有營養，比較豐富才能保證一天的活動有精力、有能量。

早餐可以攝入一些優質蛋白，比如像雞蛋、牛奶等，這樣可以補充人體所需要的物質。

也可以適當的增加一些穀物，這樣搭配讓整個早餐更加豐富，還有一些水果也可以進行相關的補充，使得整個早餐的營養構成更加豐富。

所以早餐可以有肉類、雞蛋、牛奶，以及像是小米、包子、饅頭、豆腐乾、水果等都可以，搭配得當將能夠補充好人體一天所需要的能量。1.奶類。奶類含鈣較高，加上蛋白質，能很好的被人體所吸收

2.豆類食物。豆類食物含有一定的蛋白質，加上不飽和的脂肪酸，可以為身體提供營養，而且還不會帶來任何的腸胃負擔。

3.穀類食物。穀類食物的營養價值也還是比較高的，可以為身體提供所需要的碳水化合物，而且還能提供維生素等營養成分

4.蛋類食物。雞蛋中含有豐富的氨基酸以及蛋白質等，能很好的被人體吸收

5.蔬菜水果類。蔬菜水果中的維生素C 還有助於促進早餐中鐵元素的吸收

6.粗糧粥。粗糧粥纖維高，營養豐富消化慢，飽感耐飢，血糖升高緩慢，有利於健康養生

早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。要吃好也就是要吃些營養的食物，不要太油膩。我一個雞蛋一碗粥就解決問題了！

儘量在七點左右前吃早餐。

可以吃一點湯水類的，如粥、湯粉、燕麥、通心粉等等。

然後搭配一些蛋白質食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、糕餅。

最後還可以加一些堅果、水果。

早餐比較適合吃點易消化有營養的食物，比如:粥類（小米粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥……）比較容易消化；雞蛋，早上吃雞蛋營養健康而且很有飽腹感，還有豆漿，豆漿中的大豆蛋白是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，豆漿有助於緩解高血壓、高血脂、高血糖。

地域不同，飲食文化也不同，所以還得看個人生活習慣

早餐宜清淡，可也需營養均衡，肉蛋還是不可少

早餐要吃，還要吃好，祝你有個好身體