生菜。適應性較強，容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分批播種，週年供應。

蘿蔔。常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔喜冷涼，怕高溫，春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種，喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽的適宜溫度在25℃左右，20℃～35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18℃～25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長，雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

蒜。蒜屬耐寒長日照植物，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間，形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。

西蘭花。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

除此之外，入冬後還可播種的蔬菜有：早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、水芹菜、黑油菜、早春甘藍等。

生菜。適應性較強，容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分批播種，週年供應。

蘿蔔。常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔喜冷涼，怕高溫，春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種，喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽的適宜溫度在25℃左右，20℃～35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18℃～25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長，雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

蒜。蒜屬耐寒長日照植物，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間，形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。

西蘭花。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

除此之外，入冬後還可播種的蔬菜有：早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、水芹菜、黑油菜、早春甘藍等。

立冬後適合種的菜：

1.蒜蒜。蒜，屬耐寒長日照植物 。生長適溫18～20℃，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間;形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。遇26℃以上高溫植株枯死，鱗莖進入休眠狀態。

2.西蘭花。西蘭花長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強，同時，西蘭花營養豐富，含蛋白質 、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。

3.生菜。生菜適應性較強、容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分期分批播種，週年生產供應。並且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃 的功效。適宜胃病、維生素 C缺乏者;適宜肥胖、減肥 者;適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

4.蘿蔔。蘿蔔常見有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔性喜冷、涼、，怕高溫、春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

5.青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽適宜溫度25℃左右，在20-35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18-25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好並且，青梗菜具有有祛熱、調整腸胃等功效，所以人們常用它緩解宿醉和便秘。而且青梗菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病 )的理想蔬菜。

生菜。適應性較強，容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分批播種，週年供應。

蘿蔔。常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔喜冷涼，怕高溫，春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種，喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽的適宜溫度在25℃左右，20℃～35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18℃～25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長，雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

蒜。蒜屬耐寒長日照植物，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間，形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。

西蘭花。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

除此之外，入冬後還可播種的蔬菜有：早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、水芹菜、黑油菜、早春甘藍等菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15-20℃，營養生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫。菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高。水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。在高溫長日照及乾旱的條件下，營養生長受抑制，加速生殖生長，容易未熟抽苔。小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市。但如果從適口性、安全性和營養性看，一、二、三月則是小白菜消費的最佳季節。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對消費者來講，更富營養性，使用起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。

生菜。適應性較強，容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分批播種，週年供應。

蘿蔔。常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔喜冷涼，怕高溫，春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種，喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽的適宜溫度在25℃左右，20℃～35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18℃～25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長，雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

蒜。蒜屬耐寒長日照植物，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間，形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。

西蘭花。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

除此之外，入冬後還可播種的蔬菜有：早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、水芹菜、黑油菜、早春甘藍等。

我們老家地處河南中部，立冬以後能種植蒜苗，菠菜，還有一些短期成熟快的比如生菜，上海青，但是耐寒的還要數菠菜。菠菜好播種，耐寒冷。很適合現在播種，過年剛好炒著吃，現在我們菜園裡還有，蒜苗，辣椒，菠菜。

你好，我是農村的每到冬天的時候，爺爺奶奶都會種白菜，蘿蔔，過年的時候吃，我自己養雞也都種白菜，蘿蔔餵雞，建議你種白菜和蘿蔔呢

立冬過後可以種什麼菜

西蘭花

西蘭花長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強，同時，西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。

生菜

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優;持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。生菜根系發達，葉面有臘質，耐旱力頗強，但在肥沃溼潤的土壤上栽培，產量高，品質好。

立冬後，由於天氣轉涼地溫下降，所以不管種什麼萊都不會生長，而能打破種籽的生長奌，使明年早出苗，比明年種的菜，早成，早熟，早上市。但大棚萊就不一樣，在冬天任何蔬菜都可以種，但管理得適當，大棚在天明朗時，光照溫渡充足，必須適當開氣侯降溫，下雪天，溫度低要加保溫，故而大棚種植的反季節蔬萊，保證人們的生活習好供給。

蔬萊一般在大田種植是分季節，根據一年四季的人們人體所需而供，這就是自然賦予人類的正能量，也就是自然生存法則。

看在什麼地區，是露天還是溫室大棚，露天的適合白菜、蘿蔔、大蒜。溫室的很多都可以。可以來山東壽光看看溫室大棚，各種新鮮蔬菜都有。

立冬後種什麼蔬菜，這還得區別於南方和北方，北方寒冷，一般冬天都是保暖大棚種植各種蔬菜，只要大棚的溫度能達到15度到25度，我們常見的菜品都能種，如果是大田種植，那就要選擇喜冷抗寒的品種了，比如菠菜、甘藍菜，小青菜、大白菜、蔥薑蒜等品種！如果立冬後南方種蔬菜的話，有些地方選擇棚膜覆蓋的方法就可以種各種蔬菜了，氣溫不會降到0℃以下一般的菜都不會凍傷的，所以在氣候偏暖地方種蔬菜選擇性比較大。

今天8號了，是一年第十九個節氣，立冬。時間真快，告別了秋天，來到了冬天。冬天是好冷的代名詞，北方千里冰封，萬里雪飄的景象，不過長江以南地區，很少能感受到白雪皚皚的景象，一年之中，最多也就是幾天，雪下之後轉瞬即逝。

立冬之後還能種植什麼蔬菜呢？這個要分地區來具體分析吧。像我們長江以南的廣大地區，可以種植很多蔬菜，並且都是綠葉蔬菜，是可以安全過冬的。

今天我就講講幾個有代表性的蔬菜吧。

1、紅菜薹。紅菜薹估計好多地方沒有聽說過吧。在長江流域種植很廣泛，特別是湖北、湖南種植紅菜薹很流行。就現在的時間，早種的紅菜薹已經可以吃了，但是目前出的紅菜薹比較老，有點苦味，要等真正下霜之後的紅菜薹才好吃。現在種植的紅菜薹屬於晚熟品種，一般的農貿市場上都可以買到紅菜薹秧苗，買回秧苗後就可以移栽。移栽下底肥蓋土澆水就等待返青長大。

2、菠菜。菠菜一年四季可以種植，但是好吃的，比較嫩的還是在11月上旬，也就是立冬左右播種的越冬菠菜好吃。現在種植的菠菜經過冬天好冷天氣的洗禮，很嫩很甜的。菠菜現在是幹籽直播就可以。要整好菜地，下好底肥，均勻撒籽後，蓋層薄土，輕輕的澆一次水。

3、包菜。是越冬包菜品種，可以安全越冬。現在我們當地農貿市場上賣菜苗的攤販都有包菜苗，一把一落，長度大概10釐米左右。這樣的長度可以移栽了。移栽包菜的成活率高，返青快。

關注農民，一起學三農。

南方象我們廣東現在上市的菜有春菜、芥藍、小白菜、白菜、油菜、芥菜、包菜、花菜、厚合菜、西洋菜、小蔥、蒜、蘿蔔、香菜、。。。。。 種菜的話花菜與包菜，蘿蔔就不行，是夏天下種的，其他現在都可以種

在我們立冬之後菜園裡子可以種上好多種蔬菜，一是生菜是適合冬天種的而且生菜適應性強易栽培好成活生長週期長打霜下雪也不會凍壞。最主要是生菜不生蟲子，常年都適合種，二是大蒜也是冬天畢不可少的菜，其實立冬之前就可以種，而且長勢好，蒜苗青綠粗壯。立冬之後種更容易發芽種下去幾天就發芽了，出苗了，不需要特別的土壤只有地裡保持一定溼度跟足夠養分就能夠長的茂盛。三是我們這裡大部分葉子類蔬菜都是能種的，還有白蘿蔔紅蘿蔔小青菜它們也都易發芽易栽培，立冬之後氣溫變低，蘿蔔葉子也不易生蟲，加上地土溼度剛好，蘿蔔長的又大又甜。紅蘿蔔更是適合冬天種不被病蟲害侵襲。四是小青菜也是立冬之後必選的蔬菜之一，播種之後幾天就發芽，適合冬天溫度保持在二十度左右的土裡生長，要足夠的底肥就長的嫩嫩油油的，特別的翠綠。我們農村冬天裡適合種的蔬菜還很多，紅菜柳大白菜蜿豆青菜芯都可以種的。

我們廣西北海立冬後可以種很多種類的蔬菜比如豆類和瓜類、茄科和葉菜類，耐寒的豆類有甜豆、四季豆、荷蘭豆。露天瓜類基本是毛節瓜、絲瓜、蒲瓜，大棚可以種植的瓜類就比較多了，比如黃瓜、苦瓜，絲瓜、哈蜜瓜。露天葉菜可以種香菜、捲筒青、大白菜、包心菜。

生菜。適應性較強，容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分批播種，週年供應。

蘿蔔。常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔喜冷涼，怕高溫，春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種，喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽的適宜溫度在25℃左右，20℃～35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18℃～25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長，雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

蒜。蒜屬耐寒長日照植物，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間，形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。

西蘭花。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

除此之外，入冬後還可播種的蔬菜有：早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、水芹菜、黑油菜、早春甘藍等。

在我們南方，由於氣候比較炙熱，所以好些蔬菜在立冬過後種出來長勢及品質還會更好，比如：蒜苗 芹菜 胡蘿蔔 白蘿蔔 豌豆尖 生菜

菠菜 大白菜 菜心等等……

我們這裡在立冬後，如果不用保護措施的話，一般種植菠菜，蒜。別的就沒有發現種的了。當然如果用保護性設施種植的多了，大棚裡種菜，陸地上能種的蔬菜在大棚裡基本上都能種植，所以說看你採取什麼措施。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

生菜。適應性較強，容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分批播種，週年供應。

蘿蔔。常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。蘿蔔喜冷涼，怕高溫，春季播種容易抽薹，最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾，可罩紗布預防蟲害。

青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種，喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽的適宜溫度在25℃左右，20℃～35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18℃～25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長，雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

蒜。蒜屬耐寒長日照植物，抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間，形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。

西蘭花。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

除此之外，入冬後還可播種的蔬菜有：早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、水芹菜、黑油菜、早春甘藍等。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

立冬後還能種什麼蔬菜？

立冬以後，撒上蘇州青，或者上海青，它在10C。左右的溫度下6至7天就齊苗了，只要有充足的底肥，敷以隔三差五的噴灑液肥灑施，（晴天）遇寒流覆蓋弓形農膜保暖，到12月下旬至來年，正好是冬寒時節的火鍋小青菜。

立冬以後，可以種菠菜，它耐寒性好，屬於冷盤，只要保持土壤溼潤，播後輕拍土面，保證種子與土充分接觸，出苗前有薄膜保溫保溼，一星期準能出苗，出苗取掉覆蓋，適施液肥，春節就能拔出小巧的紅嘴綠鸚哥。

立冬以後，種大蒜為時不晚，早季大蒜己上市多時，現在的大蒜籽，巳佔出青芽，只要接觸溼土，馬上髮根伸長，不出10天就會綠葉舒展，月餘準能拔食廚房，且短粗嫩壯，只是結籽不大，容易早衰。能保持適水適肥，遲栽大蒜產量不低呢！

立冬以後，可以種蘿蔔，可以種芹菜，可以種生菜，亦所以種蒿菜，無非施足基肥之後進行弓形農膜覆蓋，透過冷熱的溫度調節，都會是春節及2、3，月份的餐桌素菜吧！