夏天沒有胃口吃什麼開胃？
炎炎夏日，吃飯無食慾沒胃口，但又出汗多，身體消耗大，營養需及時補充。小結一下，近期的一日三餐中，每天必不可少的當屬涼拌菜和各種熬粥了。如涼拌黃瓜、茄子、蒜薹雞絲、南瓜小米粥、八寶粥、桂圓玫瑰花粥等。
以下就挑選自己喜歡的幾款一起分享：
一、芝麻醬拌黃瓜
1、主要食材：黃瓜、大蒜、芝麻醬、香菜。
2、黃瓜洗淨、控幹水分，先用刀拍扁，再斜切成段。
3、大蒜用刀拍扁切碎，香菜洗淨、切成小段。
4、碗中放入芝麻醬，先用適量米醋和生抽將芝麻醬澥開，再加入少許鹽、白糖、雞精，攪拌均勻。
5、取一稍大一點的容器，放入處理好的黃瓜、香菜段、大蒜末，倒入調好的芝麻醬汁，拌勻即可。
二、涼拌蒜薹雞絲
1、主要食材：蒜薹、雞胸肉、胡蘿蔔
2、鍋中倒入清水，放入洗淨的雞胸肉，加入少許料酒和薑片，大火煮開後，撇去浮沫，再煮10分鐘，將雞胸肉煮熟，撈出，備用。
3、蒜薹洗淨後，切成長短適中的段。
在剛才煮雞肉的水中放入少許鹽，水開後放入蒜薹段，焯水2分鐘，撈出，備用。
4、將胡蘿蔔用削皮刀削成薄薄的長條片，放入大碗中；焯好的蒜薹手撕成細絲也放入大碗中；煮好的雞胸肉用擀麵杖先擀幾下（這樣方便手撕）也撕成細絲，放入大碗中。
5、另取一小碗，將大蒜拍碎切末放入碗中，加入適量辣椒末和白芝麻，將燒好的熱油澆上，激出香味。
再加入2勺米醋、2勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖和少許香油，攪拌均勻。
6、將調好的碗汁倒入處理好的食材中，攪拌均勻，即可。
三、桂圓玫瑰花粥
1、主要食材：糯米、大米、玫瑰花、桂圓、枸杞
2、鍋中倒入適量清水，將清洗好後的玫瑰花放入鍋中煮15分鐘（若是用新鮮的玫瑰花瓣，就可以省略這一步）。
3、將糯米和大米淘洗乾淨，先浸泡一會。大米和糯米的比例是1：3。
4、將煮好的玫瑰花水濾出，煮過的玫瑰花就不要了。
5、將浸泡後的糯米和大米放入砂鍋中，倒入濾出的玫瑰花水，攪勻。先大火煮開，再轉中小火熬製，中間要攪拌幾次，以防糊鍋。
6、待糯米和大米熬至粘稠後，放入枸杞和去皮的桂圓，攪勻，再熬製10分鐘 ，關火，燜5分鐘。
這樣軟糯、滋補的養生桂圓玫瑰花粥就做好了。
夏天沒有胃口吃什麼開胃？
炎炎夏日，吃飯無食慾沒胃口，但又出汗多，身體消耗大，營養需及時補充。小結一下，近期的一日三餐中，每天必不可少的當屬涼拌菜和各種熬粥了。如涼拌黃瓜、茄子、蒜薹雞絲、南瓜小米粥、八寶粥、桂圓玫瑰花粥等。
以下就挑選自己喜歡的幾款一起分享：
一、芝麻醬拌黃瓜
1、主要食材：黃瓜、大蒜、芝麻醬、香菜。
2、黃瓜洗淨、控幹水分，先用刀拍扁，再斜切成段。
3、大蒜用刀拍扁切碎，香菜洗淨、切成小段。
4、碗中放入芝麻醬，先用適量米醋和生抽將芝麻醬澥開，再加入少許鹽、白糖、雞精，攪拌均勻。
5、取一稍大一點的容器，放入處理好的黃瓜、香菜段、大蒜末，倒入調好的芝麻醬汁，拌勻即可。
二、涼拌蒜薹雞絲
1、主要食材：蒜薹、雞胸肉、胡蘿蔔
2、鍋中倒入清水，放入洗淨的雞胸肉，加入少許料酒和薑片，大火煮開後，撇去浮沫，再煮10分鐘，將雞胸肉煮熟，撈出，備用。
3、蒜薹洗淨後，切成長短適中的段。
在剛才煮雞肉的水中放入少許鹽，水開後放入蒜薹段，焯水2分鐘，撈出，備用。
4、將胡蘿蔔用削皮刀削成薄薄的長條片，放入大碗中；焯好的蒜薹手撕成細絲也放入大碗中；煮好的雞胸肉用擀麵杖先擀幾下（這樣方便手撕）也撕成細絲，放入大碗中。
5、另取一小碗，將大蒜拍碎切末放入碗中，加入適量辣椒末和白芝麻，將燒好的熱油澆上，激出香味。
再加入2勺米醋、2勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖和少許香油，攪拌均勻。
6、將調好的碗汁倒入處理好的食材中，攪拌均勻，即可。
三、桂圓玫瑰花粥
1、主要食材：糯米、大米、玫瑰花、桂圓、枸杞
2、鍋中倒入適量清水，將清洗好後的玫瑰花放入鍋中煮15分鐘（若是用新鮮的玫瑰花瓣，就可以省略這一步）。
3、將糯米和大米淘洗乾淨，先浸泡一會。大米和糯米的比例是1：3。
4、將煮好的玫瑰花水濾出，煮過的玫瑰花就不要了。
5、將浸泡後的糯米和大米放入砂鍋中，倒入濾出的玫瑰花水，攪勻。先大火煮開，再轉中小火熬製，中間要攪拌幾次，以防糊鍋。
6、待糯米和大米熬至粘稠後，放入枸杞和去皮的桂圓，攪勻，再熬製10分鐘 ，關火，燜5分鐘。
這樣軟糯、滋補的養生桂圓玫瑰花粥就做好了。