養牛風險大，死頭牛就損失上萬，如果不是現在羊肉價低，其實建議養羊，曾經瞭解過這牛，飼養週期有的點長，要兩、三年，繁育能好一點，估計你養100頭，連買牛加養兩年成本、圈舍之類都下來得小一百萬。

這牛淨肉率還不錯，只要穩當養2年下來，牛肉價格不降，應該就虧不了，但兩年時間太長，變數太多，就怕哪天弄出個豬流感、禽流感之類的突發事件，奉勸你剛開始少養一點，第一批養完在增加數量。視風險承受能力，量力而行

真有一百頭母牛，我再去買五頭公牛回來配種！每頭母牛一年了繁殖一頭小牛！這麼說每年增加倍的產量，可請兩個放牛的工人！每年和工人平分牛仔！牛糞可給工人賣了當生活費！

如果你有100頭母牛的話，你怎樣經營？我是農村人，我來說說我的看法。首先，承包一個荒山，建好牛舍，每隻牛都有一個獨立的空間。這樣能避免牛與牛之間爭鬥，誰也傷害不到誰。其次，養牛要像照顧我們的小孩子一樣，好好照顧它們。每天都要觀察，每隻牛的飲食狀況和身體狀況，平時多喂牛些新鮮草料，像南瓜、胡蘿蔔等。牛吃飽喝足了，有一個健康的身板，才能為我們創造價值。再次，每天把牛趕到山上，讓牛多運動。我大伯養了一頭牛，他每天下午，都牽著它去天裡散步。有時候大伯不在家，沒人牽它去田裡，它還不樂意，到了下午總是叫個不停。大伯養的牛很健壯，我認為這和大伯，牽牛散步鍛鍊有關係。

1.飼料成本佔總成本比例很大，透過自己種植大豆，玉米，小麥等農作物，調配牛飼料，不僅成本會減少，質量也會好很多，從源頭上控制成本;

2.優勝劣汰，透過一代一代的繁殖，把品質不好的母牛賣掉;

3.風險把控，疫病是養牛比較大的風險，如果如果控制不好，對養殖業來講是致命性的，可能血本無歸，一定要做好做好日常安全檢查，制定應急預案，重視疫病防控;

4.品牌化，做好宣傳，找出亮點，打造屬於自己的品牌;

5.線上、線下相結合的銷售渠道，尋找優質買家，建立長期合作關係;

6.加強對牛糞的利用，可以種植蔬菜，蘑菇，發酵等;

進楊遠澄的牛棚，很難聞到普通養牛場散發的臭味。楊遠澄說，他們以科學方法養牛，場內牛棚、牛體、產房等定期消毒，牛食用的是特意從鄰省貴州選購運回的酒糟，還有中草藥、玉米稈等。

“我們定期給牛放音樂，還有專人定期給它們洗澡、按摩。肉牛透過網際網路銷售，每公斤售價可達200元左右，價值相當於普通農家小黃牛的4倍。”楊遠澄說，如今全縣3000多貧困戶參與養牛，佔全縣貧困戶總數的17%；87個合作社跟著他養牛。

為何有如此多貧困戶選擇跟著他養牛呢？

2012年，從廣西大學商學院畢業的楊遠澄看好了養牛這一行業。“廣西山水好、無汙染，只要培育出好牛肉，打好品牌，肯定大有可為。”楊遠澄說。

他在生態優美的上林縣白圩鎮朝韋村建起養殖場，引進了200頭牛犢。好生態里長出的牧草、玉米稈以及穀物飼料，使養殖的牛肉肉質香嫩、營養豐富，出欄的肉牛十分暢銷。楊遠澄將牛肉註冊了“廣西山水牛”商標。“七八千元的牛犢，養殖幾個月後每頭售價近兩萬元。”楊遠澄說，看到利潤比較可觀，隨後他將養牛的規模擴大至1000多頭。

富了不能忘鄉親，楊遠澄決定帶動貧困戶養牛脫貧。2015年開始，在當地政府推動下，許多鄉村成立農業合作社，他們利用5萬元的貼息貸款，由楊遠澄的公司幫助購買牛犢，集中在合作社養殖，出欄後，由楊遠澄的公司回購，貧困戶領取分紅。

貧困戶們很快嚐到“甜頭”。來自白圩鎮石塘村的韋忠勇2016年3月份開始養殖山水牛，今年已經實現脫貧。“第一年養了6頭，年底就有5000元分紅。如今我在合作社裡上班，每個月還有2400元左右的工資，家裡之前被當作廢物扔掉的玉米稈、甘蔗尾葉、花生葉子等，現在都可以賣到200元一噸。”韋忠勇說。

為調動貧困戶積極性，楊遠澄還推行“認養扶志”扶貧模式：由社會資本出資1萬元，認養一頭“扶貧牛”，一年後公司退還本金，並贈送部分牛肉；而被幫扶的貧困戶將獲得公司提供的一頭價值5000元牛犢。

“前提條件是，貧困戶每年負責種植或自行收集價值6000元以上草料，銷售給合作社或龍頭企業。”楊遠澄說，這是為引導貧困戶靠勤勞脫貧致富，避免“等靠要”思想。

拿100頭牛的成本來達成可持續發展經營，有什麼好的辦法？

方法一，承包牧場，牛生牛養殖的辦法是比較理想的。

牛的生育週期一般是2.5年～3年。頭2年是非常關鍵，而且難熬的。所以剛開始的牧場一定要適當投入一些其他養殖專案，比如養兔，養雞鴨等等。

熬到母牛開始產子的時候，基本上算熬過來了。母牛犢，繼續養大了當母牛。公牛犢直接賣或者養大了當肉牛。

方法二，相當於投資，與村民籤協議合作。透過讓他們抵押金換母牛，產仔後回收的方式。這樣資金回本快，也不用承擔頭兩年的空檔期。

這裡需要有些必要條件，第一有足夠的留守村民願意合作，第二有養牛的歷史傳統，第三互惠互利。

有資金可以在建牧場或者牛肉屠宰加工廠。

據我所知，現在廣西這邊，黃牛居多，黃牛是我國固有的普通牛種。黃牛耐粗糧，耐力強，肌肉發達，抗病性強，肉質好，反正是優點很多。母牛成年期1.5～2年。一頭成年牛一般是4000左右的價格，一頭小牛是1000左右。

所以投資優先我國固有牛種——黃牛。

一、充分利用好國家對養殖業的補貼政策。按現有國家對農業養殖專案補貼標準，50頭以上存欄能繁母牛即可申請25萬到50萬的養殖專案補貼的標準要求，100頭能繁母牛，可註冊兩個養殖合作社，分開建設養殖場並進行專案申報，即可獲得不低於50萬元、最高100萬元的國家財政補貼。

二、為解決飼草料來源和節約飼料成本，同時為了解決並充分利用好牛糞尿資源，視流動資金情況，承包或流轉300畝左右土地資源發展種植業，做到種養結合、科學均衡發展。種植規劃：200畝種植有機水稻或蔬菜，為消納養殖場牛尿水的20畝牧草，另加80畝以上的青儲玉米。

三、有了種植和養殖，可依據地理位置等具體情況，透過適當發展休閒觀光業，由一產帶動第三產發展，同時申報農耕文化教育示範基地、迴圈農業、農牧業綠色融合發展等相關專案，吸引周邊貧困戶參股或在農場務工，帶動貧困戶脫貧致富等方式，獲得更多的資源和政策支援。

四、為緩解資金壓力，可採用認養、預售牛犢，或提供母牛給附近有條件、有意願和信譽的村民（貧困戶）代養殖，產仔後包回收給予合理報酬的模式，在保障存欄母牛數量和質量的基礎上，依據市場前景和資金情況，不盲目擴大養殖規模，以把控風險為原則，靈活處置，盤活資金。

五、圍繞農業的發展，離不開科學的進步，科技是第一生產力，加上毛爺爺1959年說的“農業的根本出路在於機械化”為指導思想，向科技要效益，建議選擇並引入“糞-肥-草-飼”多元迴圈梯級利用綜合配套系統來經營這100頭母牛養殖場。

採用創新研發的“農業廢棄物高溫無害化快速乾式兼氧微生物發酵技術與裝置”為核心，一機多用，一套裝置即可實現“以糞制肥—以肥種草—以草變飼—以飼養畜”的閉環模式。其原理是將養殖場的幹清糞加秸稈用該裝置高溫無害化快速發酵，製成有機肥料，肥料用於生態有機種植（100頭牛配200畝蔬菜、水稻、水果），尿液透過三級厭氧發酵後，用於養殖場周邊的牧草種植（100頭牛種皇竹草20畝），將生產中的鮮秸稈、牧草用裝置製成生物飼料，用生物飼料餵養牛羊，達到養殖場源頭全減量零汙染，過程全閉合無廢物，效益三增長降成本，品質大提升、保安全的目標。

六、全力打造生態有機種養品牌，拓展農牧業產品銷售市場。包括牛犢、牛肉、有機大米、有機蔬菜的銷售，都適合線上線下相結合的銷售模式。

我只養過一頭牛，這個假如有100頭，我會先找城裡人認購，我替他們放養，讓他們能吃上生態牛肉

給它們貼上主人名字標籤，每頭牛都放一個定位儀，然後趕到高山上去吃草，讓它們主人手機隨時能定位自己的牛在什麼位置

這樣不僅讓他們能吃上原生態牛肉，週末有空還可以體驗放牛的樂趣，放鬆放鬆

如果我現在有100頭母牛，我又懂養殖技術的情況下，我會根據我現在的情況來逐一分析：

1、如果我資金充足，圈舍已經建好，那麼，我會先安排把牧草撒好，買至少5頭種公牛，並開始給母牛喂保健料，開始採精液，並儲存好，等到母牛發情後，再有計劃、有梯度的進行人工授精，知道產小牛仔，然後又分兩步進行：第一、養小牛仔賣；第二、養成成品牛後再進行售賣；第三、牛養大後，自己進行深加工；

【首先是奶牛】先擠個一年奶，然後賣掉50頭用這個錢買公牛，然後生崽，再隨便賣掉一些差的牛，找員工幫你一起擠奶。

一百頭母牛按現在的行情來計算每頭8000元到1萬元左右，如果我有一百頭我會成立一家養殖合作社和創辦一家以牛為主題的農場。按三年的規劃來完成，因為農業是一個投資週期長回報較慢的產業。資金來源主要是合作社農戶的自籌加補助和貸款三方面來完成。

第一年是也是根基年主要是以建設為主，找一個交通方便、水源充足、地勢相對較為平坦的荒山或是荒地，面積在200畝左右。一半的面積主要用來種植青飼料做為牛群的口糧主要來源，其他可以透過收集農戶的農作物稈類做為缺口補充。30畝做為牛棚用地，主要用來冬天的過冬、產崽和飼料加工還有牛糞發酵用地。一個小型的牛肉類食品加工作坊，用來生產一些風吹牛肉、醬牛肉、竹籤牛肉類等。一個可以容納100左右用餐的小餐廳，20個左右露天燒烤場，每個臺位最大可以坐到25人左右，可以自助野炊和燒烤。20畝地用來設定一些簡單的無動力娛樂體驗設施，以木材為主要原材料外加一個草地。比輕資產的投入，不能有帶電動系列的遊樂裝置。因為它是一是成本太大，二是不能和農場這個場景模式相匹配。可以設計一些如牛車、各種鞦韆、滑梯、趣味娛樂型別的設施加一些擠牛奶、牛耕地等這些體驗活動設計，其他就是一些菜園加一些水果樹類的。整過農場按照養殖區、加工區、休閒體驗區、餐廳、燒烤場、水果菜園這種功能分割槽來建設。

第二年為關鍵年，透過一個的前期建設農場可以說是初具雛形了。可以透過身邊或可利用的各種人脈資源、內部自媒體、當地較有影響力的網路平臺做關於農場的推廣。讓外界通了解和知道我們這家農場是做什麼，有些什麼產品和服務可以提供的。根據時機做一到兩場較大型線下的活動，帶領大家參觀農場養殖過程和牛肉產品加工流程及產品介紹。透過這些活動營銷只為讓農場開啟前期市場知名度、口碑、為後期市場滲透做好前期鋪墊。

第三年為重點年，前兩年把一產養殖和二產加工及前期營銷和推廣都以做好準備工作，第三年主是要把農場全面推向市場並提供第三產業服務業。主要專案是向周邊城市人群提供一個節假日一日遊、週末營、親子營、戶外活動休閒娛樂、親子營、研學活動功能的這樣一家綜合型場所和基地。主是收入來源一產養殖部分商品牛提供給市場，二是向遊客提供的餐飲和燒烤類收入和加工作坊提供的牛肉類食品，三是團體活動的專案收費和門票類收收入來源。透過這種模式把一二三產業進行融合貫穿來經營，因為在農業這個版塊裡面單靠一產業養殖來唯持是很艱難的，這種現代休閒農業模式也是當今和往後必將發展的一種新趨勢。

如果我有一百頭母牛的話，我會去找合作社。留幾十頭優質的母牛作為種牛來繁衍後代，小牛犢也可以賣錢也可以自己接著養，另外幾十頭母牛我去作為肉牛來養著，找合作的商人出售

比較理想的。

牛的生育週期一般是2.5年～3年。頭2年是非常關鍵，而且難熬的。所以剛開始的牧場一定要適當投入一些其他養殖專案，比如養兔，養雞鴨等等。

熬到母牛開始產子的時候，基本上算熬過來了。母牛犢，繼續養大了當母牛。公牛犢直接賣或者養大了當肉牛。

方法二，相當於投資，與村民籤協議合作。透過讓他們抵押金換母牛，產仔後回收的方式。這樣資金回本快，也不用承擔頭兩年的空檔期。

這裡需要有些必要條件，第一有足夠的留守村民願意合作，第二有養牛的歷史傳統，第三互惠互利。

有資金可以在建牧場或者牛肉屠宰加工廠。

如果我擁有100頭母牛的話，我會這麼做！

如果我想轉行，或者想要經營其他品種的牛，那我就需要快速將這些母牛賣掉，因為這是100只母牛，每天光是飼料費就是一筆不小的數目。

1.費用：這裡我們先看下飼料費。可使用的飼料有：青貯玉米秸稈，酒糟，幹玉米秸稈，小麥秸稈，花生秸稈，地瓜秸稈，稻草。摺合下來每個月估計是一萬多元，是筆不小的開銷。

2.補貼：在華中、華北、東北地區，一般來說養殖繁育母牛是可以申請補助的。一頭一年可補助3000元，100頭就是三十萬元，再加上母牛可以繁殖小牛，老牛可以賣掉，期間又可以賺上一大筆錢。所以如果是我，我會選擇精良的環境，最好的飼料去經營最優質的母牛。

假如我有一百頭母牛，我會吧母牛全賣了，然後交個首付買套房子，開個超市，過著平淡的日子，有個好的身體就知足了。

如果我有一百頭母牛，我會留著繁殖盈利。

多繁殖一些，繁殖出的小牛賣給他們願意餵養或作為收入工作的人！大牛長到一定時候可以賣重量！

牛糞對於土壤的價值很高，我家本來就農村，透過自己種植一些農作物，調配牛飼料，不僅成本會減少，質量也會好很多，從源頭上控制成本，一舉兩得！

如果我家裡面有100頭母牛的話那真的非常好辦，首先我會拖各種關係沒有關係也會找關係，然後申請補貼。你要知道在我們這一頭育肥牛的補貼大概是300-400元，僅僅是去年我們這邊的補貼大概是700元/頭母牛，哪怕是給他55分成也非常好呀。100頭母牛每年至少要有7萬塊錢的補貼，而且還可以建立各種沼氣池，購買一些養殖用具來申請補貼。其次，我們怎麼經營呢？

①直線育肥：如果養殖100頭母牛肯定不適合放牧養殖，在我們這邊的話最好要直線育肥，因為這100多頭牛它的風險也非常大，因此要最快可能出欄，如果說普通情況下養牛最少需要兩年出欄，如果是直線育肥的話可以做到13~15個月出欄，在時間上縮短了很久，非常適合50頭以上規模養殖。

②製備青貯：而且這麼多的母牛在冬天缺少飼料，因此需要製備青貯飼料，在當地需要大量的青貯資源，不過這些都不用擔心。因為我們那裡種植玉米的比較多，而且一般在收購的時候都是使用大型收割機，玉米秸稈直接噴在田裡，我們可以直接拉著車將這些碎秸稈收回家裡直接進行青貯，既節約了成本，又幫其他的農戶解決了秸稈的問題。

③種植牧草：如果說有了養殖場，那麼草料問題也是非常大的一個問題。這些牛需要很多的草，我們該如何處理這些草呢？當然需要種植牧草了，種植一些甜象草或者是其他的牧草，一年一畝的收穫起碼是在8~20噸，還可以將它製成青草，這些青乾草它的營養價值特別豐富。

⑤養殖蚯蚓：一定要學會養殖蚯蚓，因為100頭牛每天所產生的糞便都不少，每天大約生產2.5噸的糞便，如果這些糞便解決不了將會是一個非常大的汙染，因此我們可以學習蚯蚓養殖技術，在周邊可以將糞便養蚯蚓，也可以讓糞便發酵種植一些菌種，現在我們周邊就有大型養殖場，他們就在做糞便發酵菌種，而且效益也非常不錯。

如果單單搞養牛業效果肯定是比較差，附帶做一些其他的副業效果也比較好，因為畢竟養牛業只是一個比較單一的行業，一旦出現風險將會有非常大的影響。

其實蒲公英的收益也不低，只不過這兩年變差了。因為種植的人太多了，其實除去成本一畝地至少還有1000塊錢的收益，前兩年的話除去各種成本，至少有2000塊錢的收入。自己當老闆，完全可以讓其他人來打工。

②帶領其他人致富：當然自己不能一個人在村莊裡面富裕，如果自己達到了小康水平，還要必須想到其他人。只有這樣的話，在村裡面才有自己的立足之地，因此一旦自己富足以後，一定要想方設法帶領其他人富裕。

結語：肯定很多人說我異想天開，但是這個是建立在有技術的基礎之上的異想天開。有很多人說養殖100頭母牛你都忙不過來，其實也並非這樣。現在購買一個自動撒料機才3000~4000元，開電動三輪車一趟就可以喂完，而且飼料攪拌也非常容易，飼料攪拌機也非常方便，而且投資也比較少。

假如我有100頭母牛我想放在農村大山裡養，僱傭員工薪酬低，年輕的養殖出力，[捂臉]年老的當顧問。可以節省好多錢！在農村投資，養殖用料，都是綠色有機的青草，喝的是甘甜的山泉水。杜絕吃飼料，不養激素牛，來獲取提高出欄率！返璞歸真的方式飼養法。吃起來讓人感覺健康放心。（現在的人都追求健康，都喜歡農家自養的，吃起來肉質香！放心，又健康。）向餵過牛的老農找經驗。問牛的生活習性，牛餵養注意事項，怎麼提高繁殖率，然後引進奶牛雜交，探討現在人喜歡什麼品種牛肉口感好。當然這系列還是需要一筆不小的資金建立這個養牛一條龍服務養殖地。先來繁殖小牛，等牛出欄賣一部分品種稀有口感好的公牛，打響名聲，開闊市場。再擠奶牛奶賣純綠色有機鮮牛奶賣。[笑哭]

可能祖祖輩輩都在養牛這個行當的原因吧！我當兵16年，退伍後，仍然沒有選擇要工作，而是子承父業，接替了我爸當上了牛場的場長，雖然每天沒有西裝革履，但還是不失往日的精神小夥。雖然每天挺辛苦，但是一家老小都在牛場喂牛，其樂融融，也很幸福，想想都自覺的嘴角上揚。今天是5.12值此紀念汶川大地震那些逆行的戰友！

現在和大家分享一下我是怎麼經營我的牛場的吧！養牛行業從古至今都算上是比較穩定的養殖業了,尤其這兩年行情那是相當不錯，基本上年收入都在100萬以上。

1、引進牛源。我原則上不從外地引進牛犢，外地引進費用高，牛亡大，不能保證牛犢質量，一般是自己牛場自繁自育，每年春秋兩季還可以向外出售牛犢。

2、飼草儲備。有許多養殖戶靠購買現成飼草，這種方法不可取，尤其是大型牛場，飼草是一筆不小的開支，降低成本，就等於提高利潤。我前年買了一臺玉米聯合收割機，半價給農戶收玉米，但有一個條件，要收走地裡秸杆用來黃貯，每畝地有三四千秸杆，每斤合二三分錢，另外從飼料廠購進癟玉米，玉米鬚，從平菇種植戶購進菌棒，這些基本都是下角料，成本極低，但又是上等飼草。精料也是自己配的全價料，僅這兩項每頭牛就可以節省1000元。

3、技術過硬。技術當然是一個方面，我爸在牛場是總技術師，那頭牛生病，看過去就錯不了，頂多兩天就會痊癒了。附近的想養牛的都在我家幫忙給喂個3個月的牛，牛的防疫，疾病治療，飼料配比都學會了。

4、牛糞養蚯蚓。一畝蚯蚓一年大約吃掉20噸牛糞。一畝地每年可以產蚯蚓3噸6000斤，市場最低收購價約6元/斤，若蚯蚓全部銷售，每畝的牛糞年收入約3.6萬元（以最低收入計算的）。

5、肉牛銷售。這個就要謝謝我們村支書了。早在2001年就以我們村子成立養殖合作社，因為我們這裡養牛的比較集中。又已經形成了規模，和廣東，福建的屠宰場簽訂了收購合同，育成肉牛分為幾種標準，以不同價格回收，以合作社的名義出售，每頭牛能多賣個幾百元。從來不會被牛販子壓價格。而且我們村被評為全國養殖示範基地。

如果我有100頭母牛，那我可就發大財啦。先不說如何經營，照當前的牛價來看，1頭優秀成年繁殖母牛的價格在1.6～2萬元之間，再加上牛場地皮和牛場裝置，固定資產妥妥的200萬，這可是我夢寐以求的好事。

美夢總會清醒，如果畢竟只是如果，要是我真有100頭繁殖母牛，我會用以下的方法來經營，爭取發家致富。

首先，100頭母牛靠我自己肯定是忙不過來的，必須要僱幾個經驗豐富的飼養員才行。我大概算了下每天的工作量，除了我自己之外，至少還需要僱兩個壯勞力。因為養牛畢竟是體力活，“獨木難支”，靠我一個人基本不可能勝任。

其次，我得把這100頭母牛分群飼養。100頭繁殖母牛裡面有空懷母牛和妊娠母牛組成，妊娠母牛又分為妊娠前期母牛和妊娠後期母牛。以30頭左右為一個小單位，把它們分為3群，以方便飼養管理。現在實行放牧模式已經不太可能，只能圈養，按要求修好牛場牛舍，儲備好牧草飼料，並且各種配套設施要齊全。

接著，必須要考慮一個很現實的問題，這100頭母牛該如何做才能盈利呢？我認為最快的獲利方法就是：把母牛所生的公牛犢進行短期強度育肥後出售，再把母牛生的母牛犢繼續飼養，爭取逐步擴大養殖規模。這個想法理論上是沒錯，但實際執行起來就沒那麼簡單了。主要的難點：靠短期強度育肥牛犢賺錢，需要專業的育肥技術，尤其是育肥牛犢飼料搭配這一塊，如果不能有效解決，很難賺到錢。買全價顆粒飼料成本太高，自己配料又擔心營養搭配不均衡，因此，假如不懂專業育肥技術，育肥牛犢賠錢的養殖戶也大有人在。

最後，養牛一定要做好風險預估。養牛行業可是公認的高風險行業，死亡一頭牛動輒就要損失好幾萬，如此高的慘痛代價，這是我們最不願看到的。養牛的風險主要來自疾病（尤其是傳染病）和價格，做好牛病預防工作是養牛獲利的前提。與此同時，活牛的價格也需要我們用敏銳的目光觀察市場行情，儘量爭取在牛價高的時候多出欄。

結語

如果能有100頭母牛，擱在哪裡都是富裕戶，不過一定要合理規劃，讓這群牛給自己持續產生利潤才行，否則牛的胃口可是很大的，遲早會“坐吃山空”。有句話叫“創業容易守業難”，假如能經營好這100頭母牛，幾年之內就可實現利潤翻翻，反之，老本吃完則等待自己的只能是破產。